FirePlay Taipei的最新評論
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蟹?️好吃一直吃??
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
食材的質地好不好 刀叉下去的一瞬間就真相大白了
如果愛吃火烤的類食物 真心推薦FirePlay 這裡不僅對食材嚴格把關 還有大廚神乎其技的直火手法 透過吧台看向廚房 彷彿在欣賞一場藝術表演 讚嘆！
特別推薦一下魚料理，主廚說特別選用日本尖梭魚，因為油脂和口感很適合直火烤～而且這種魚只有在高級日料才會吃到，真的很喜歡
在烹製的過程相當用心，火候掌控得爐火純青，皮微酥、魚肉嫩，配上chef 獨特的味增將，佐上榛果的點綴，品嚐起來口感好極了！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
太有口福喇！能夠吃到將海鮮透過炙烤還處理得這麼好的料理
真不愧是歷練在各家名店的大廚來著 讚嘆NICK
可能是台灣其中一間最好的餐廳
大量使用台灣本土食材，不只主菜，配菜，醬汁，配酒每項都追求極致
佩服
大廚非常帥
大家不要錯過
非常用心的餐廳??
我們遲到了15分鐘，真的是萬分抱歉??♀️
店內所有工作人員都很友善。
食材很好, 火喉控制得好，好喜歡直火烤的香味，每道菜式裡配的醬汁都很美味。
我們選了非酒精的Pairing也很好，最後的藝技咖啡跟Dessert wine也好喝。由附近的烘焙店提供的麵包也很好吃，主廚很有眼光！好會選啊~
這趟來台北很高興有來FirePlay，絕對會推介給朋友們。
印象最深刻是蝦跟燉飯
餐點：4
服務：4
氣氛：4
謝謝主廚的料理，讓我突破了我對於食物品嚐的侷限，讓我吃了生平第一次吃到海膽，鹿肉，真的有被食物療癒，一定會在帶跟朋友一起去吃的！！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
3800/人套餐+主廚招牌$800(saso 雞) 份量不多，成年男子應該是吃不飽，每個餐點都一點點總共6+1(雞)道，個人感受食材沒有特別突出，胭脂蝦燉飯飯的味道很重，導致蝦膏跟海膽都吃不出味道，鹿肉偏硬，唯一印象深刻及符合這個價位的我認為是鰻魚處理的很不錯，使用海苔的醬讓人印象深刻！
服務生的聲音因為店內音樂的關係都聽不太到~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：2
服務：3
氣氛：4
很棒的用餐體驗，也感受到了主廚的用心，從食材到調理方式，以及整體的服務都讓人感覺美好，值得再次來訪的美味
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
首次嘗試直火料理，每道菜都有炭火香氣非常好吃，讓人驚艷的不只是主廚拿捏火候料理出的菜色還有每道菜色旁配的醬料都非常用心，和主食非常搭配！和餐廳配合的佐餐麵包也令人非常印象深刻，收尾的兩道甜點也非常用心為整頓餐美好收尾。wine pairing也搭配的很優秀，大部分都是偏酸的口感。不過私心覺得比較可惜的是這次菜色太多肉類料理，希望有幾道料理能換成比較清爽的蔬菜。整體還是非常令人驚艷感到主廚非常用心的餐廳！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很合我胃口的無菜單料理因為搭配酒非常喜歡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
甜點 牛排
美味的晚餐，無可挑剔的服務，雞肉是必點的，一點溫暖的建議：女士們帶一件夾克，那裡很冷?你稍後會感謝我的? …
哇，哇，哇，哇，哇。好食物。服務周到、真誠。你必須來到這裡並嘗試感受整個地方的美妙。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
專門過去結果說沒預定就不能吃，你網上連電話都沒有，也沒任何地方寫必須提前預定，玩誰呢？爛。
餐點：1
服務：1
氣氛：1
主廚在食材跟醬料的搭配很棒
可惜的是酒並沒有相乘的效果
有的甚至減分，可能是主廚的調味上較多帶酸味，所以在選佐餐酒上的難度較高，還是值得推薦的餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
烤魚
2020/8月第一訪，這次第二訪
發現料理風味大躍進
直火炭烤第一首選推薦這間餐廳
每一道口感都很喜歡也很驚喜
餐廳的氛圍也不會過於正式
下班也可以隨性的來這晚餐
每一道推薦的餐前酒搭配也很喜歡
滿分！會在到訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
甜點 海膽 蟹 牛排
很棒的經驗。
食物獨特且合法??#wortheverymoment
廚師尼克和工作人員非常友好。
好客⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
強烈推薦！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Fish Sauce Wine Pairing
氣氛棒極了。
很棒的食物。
熱情好客。
五顆星。
美味的食物和良好的服務
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4