揚日式料理的最新評論
評分：4.6 
地址 : 新北市中和區中正路839巷7號
電話 : +886 987 563 532
附近：新北餐廳
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悠閒小巧的餐廳，供應壽司、生魚片、章魚燒和其他日式美食。
每周都推出不同的料理 非常棒!!
今天誤打誤撞到來吃揚二日式炸物店，上網查了一下才知原來二店一星期只有星期一營業，就很幸運的碰到了，不知是什麼時看到了人排隊，跟著排就對了！一進店裏更發現老闆很和氣又豪爽，炸物食材都好吃，份量大！真的是幸運啦！
看大家的高評價而來，可惜餐點很失望。膽固醇 650 海膽說是美國海膽但沒說種類…吃起來跟平常習慣的不太一樣。
花枝海味太重，不知道是不是沒洗乾淨。
可以吃但是不值得排隊。
下次還是去上引或是大和吃，cp高又美味
不是想戰地區，但已經在板橋花了不少錢踩了兩家日式料理的雷，推薦板橋人可以來台北的日式餐廳吃吃看哦！
0522新增：既然種類繁多為什麼什麼都不說只說產地呢？您可以現在告訴我呀，不過我吃的海膽真的不多，只知道紫/赤/馬糞/白刺而已，但您膽固醇丼的海膽口感味道真的不佳，建議換掉。花枝我吃過漁港現撈幫我從原型料理的，並沒有您店裡這樣奇怪的味道，或許是我形容不夠好，現在補充一下，您店裡的花枝是海腥味。當天就覺得服務態度普通並沒有在此多著墨，然而現在的回覆令人真的很失望，因此由三顆星改為一顆星，我不會再回訪，記錯價格真抱歉。
更新2：突然想到再來補充，當時吃到的生魚片都已經回溫，肉質也不怎麼樣。附上照片紀錄一下，畢竟不好吃的東西不用留在我手機裡占容量。
原本想去吃二男但是在網路剛好看到這家 深藏不顯眼的巷弄裡面 店內小而美 東西卻一點都不輸外面高級日料店 點了這碗有海膽及兩顆大干貝才350元超級划算 而且海膽完全沒有腥味 魚肉也相當新鮮 直接榮登目前為止CP值最高的日本料理店👍👍 …
很澎湃新鮮的海鮮丼飯
揚日式料理位於新北中和區中正路的巷弄裡，無法預約也不能外帶，只能乖乖地拿號碼牌排隊，首推他們的海膽及蟹膏，但其實他們任何食材都好吃。用料實在、不偷工減料，醋飯是用彰化二林的越光米。可以騎車開車也可以坐捷運過來，交通算方便。推薦隨意丼，可以選擇自己愛的食材作搭配。
炙燒鮭魚丼
干貝天使紅蝦丼
鰻魚玉子燒（這道也好好吃）
整體來說很不錯
食材很新鮮
菜單多樣化
還有‘’隨意丼‘’可以選擇
還沒開門就要先排隊了
不然後面會等1～2小時以上
生意真的超好 不誇張
海膽像霜淇淋一樣的口感，滿滿的海潮味
生魚片切面鋒利，有嚼勁，不會像在吃屍體，而且每一口都有滿滿的油脂
米飯好吃略酸，而且粒粒晶瑩
建議營業前半小時就去拿扇子（號碼牌），然後想好要吃什麼
建議可以吃隨意或是膽固醇，隨意跟老闆娘說想吃什麼預算到哪裡，就會幫你安排
還有店內空間不大，吧台作空間比較大一些
下次出差還要來吃❤️
期間限定：生蠔、瑩烏賊
晚上五點半開店 當天平常日晚上六點開始排隊仍需等候約45分 約晚上七點左右食材沒有 就不接顧客 建議開店就去享用 食材新鮮美味 生魚片厚薄度剛好 附贈的味增湯 料多且濃郁
海膽愛好者的我的最愛店
比目魚也好優秀！
干貝大顆、天使蝦沒話說！
重點是！有客製化隨意點！
天使蝦、干貝、海膽就是我自己搭配的！
超讚！
食材新鮮甜美，價格也實在
唯一美中不足的是店裡用餐空間不大，桌數也少，每次都要排隊等待，而且不接受訂位。
海鮮、生魚、表現就正常水準，醋飯口感偏硬，但味道個人真心不愛，需要排隊，店內空間小，總體評價3星，路過不用排隊可以去吃，薦意點生魚跟海鮮就好，飯類看個人⋯
食材很新鮮，點丼飯送蝦頭湯，超鮮超好喝
食材新鮮，份量滿足😋 …
一開店排隊人潮就非常洶湧，
店內位置真的很少，大概十五個人就滿了。
海鮮新鮮可客製化，
有機會來吃就對了！
疫情期間的外帶丼❤️
我點的是550元兩種自選隨意丼（自備碗）
在家享受新鮮的海鮮生食
配上石鎚大吟釀很合適
套句日本人說的
「最高」さいこう！
辛苦老闆老闆娘了，謝謝您們的用心
11點25分到店門口，沒有看到排隊人潮，順利拿到3號，40分準時入店。店內空間真的很迷你，包包沒地方放，要放大腿上，點餐方式直接在單子上寫下喜歡的海鮮丼飯，只要店內有的食材都可以做出來。不知道價格沒關係，好吃比較重要。
因為碗不大，海鮮給的很大方，建議至多四種料比較不會膩。每一份主食都會附贈味增湯，熱茶無限供應自己倒。
今天點了海膽干貝鮭魚卵加炙燒比目魚丼飯580，海膽干貝星鰻蟹膏丼飯500，螢烏賊200，醋飯軟硬適中，溫度也喜歡，不會結塊，結果料太多飯有點太少了😂，不知道可不可以加飯。還會一直回訪
我們吃隨意丼和膽固醇丼～ 真的是CP值很高的店！建議11點就來拿號碼牌！絕對會再來🤣 …
食材佳，無招牌美食，但需有排隊的耐心
不管哪天的中午還是晚上去，都要排隊，現場要全員到齊才能進去。
我那碗是海膽、干貝、蟹膏、魚卵的組合。貝蒂的是海膽還有比目魚、玉子燒、魚卵、生魚片。彼此還有各自一碗鮭魚味噌湯。
我那碗在菜單上沒有，現場跟師傅說我要哪些食材的組合，師傅再配出這碗，海膽新鮮，以前吃的海膽苦苦的，這家的海膽很奶油感，非常美味；炙燒干貝也是沒有任何調味料，自然的鮮甜。覺得下次不要魚卵，因鮭魚卵鹹吱吱啊。
算好吃，但價位與份量、環境不相稱！
今天隨意丼600、炙燒比目魚星鰻丼320、揚握壽司180
這家吃很多回了，店家很願意按照客人寫下的食材出餐並告知價格，今天的比目魚海膽丼👍
店家座位少少、包包大外套沒額外的地方放、客人不少，最好開店前就去拿號碼牌。如果以上都不介意，就很適合來享用丼飯；如果介意，就別去了，畢竟我每次都排好久，哈！ …
疫情關係目前只提供外帶、無法電話預訂，而且一定要現場登記點餐，強烈建議要在5點前先到場點，才能訂的到想吃的餐點哦！而且一定要記下取餐編號並依店家告知時間準時取餐(可以提早取店家會電話通知)，今天點了500塊的隨意丼、生蠔海鮮丼、過貓、茶碗蒸，只能說大滿足呀！生蠔必點好脆好甜哦！海膽/生魚片/大蝦/大干貝/比目魚都超新鮮，過貓口感細緻搭配芝麻醬超對味我每來必點，總之「揚」我大愛大推啦！😀👍 …
疫情的外帶餐盒
黑鮪魚中腹。油滋滋的。
海膽加鮭魚卵。1200元
好吃但吃多好怕。下次還是點正常的
外帶的湯蝦味十足。愛了
價位合理，食材新鮮，擺盤講究，但店面狹小，用餐環境拘束是唯一缺陷
兩年多沒來吃 好像沒有之前的感動了。
可能這次等一個多小時 太餓😅 …
食材新鮮，份量足夠，附贈的味噌湯也很鮮甜
$680膽固醇丼好好吃🥺cp值超高！胡蔴過貓也好讚✨ …
海膽鮭魚卵丼（1100元），雖然感覺很貴，但海膽真的濃郁好吃（比魚君的海膽好很多），天使蝦炙燒干貝丼（380元），2大顆干貝夠大且鮮甜，天始蝦3大隻也很甜，這碗整體CP值不錯，明太子中卷（250元）烤的香氣很足，有點太鹹，CP值稍低
CP值超高，好吃，新鮮，又美味
來第二次了
開門的時候不趕快進去馬上就客滿
料超多又好吃
Instagram @chris87118
極力推薦
個人覺得價格物超所值
吃一次還想吃第二次
初次造訪揚日式料理
當天下過雨，想說應該生意會受影響吧
實際上到現場，會慶倖有提早到
人潮不受天候影響呀，排在第五位，算是第一批入場的客人
點了一份膽固醇丼與隨意丼還有一份過貓
過貓佐胡麻醬，一道涼拌菜，看了看其他桌，多半有點這道菜
川燙過的過貓伴著濃郁芝麻香氣的胡麻醬，不難理解為什麼它的翻牌子率很高了
可惜我喜歡再脆口一點，今天這份有點軟爛了
換個角度想，牙口差一點的朋友會非常適合
膽固醇丼菜單上是寫680起跳
由於造訪當日，店家告知今日是使用日本空運的海膽，所以比較貴，要880
其實建議如果有調整價位，黑板上的價格可以在營業前稍微改一下，反正黑板看起來也塗寫過很多次了，才不會讓人點完後有誤會的感覺
不大的碗上面鋪著滿滿的海鮮料
旗魚、鮪魚泥、鮭魚肚、鰹魚、干貝、鰈魚緣側、鮭魚卵、玉子燒，還有最大的重點海膽
旗魚，不免有筋，但是這兩片旗魚筋蠻少的
鮪魚泥，老實說我不喜歡鮪魚這樣的呈現方式，不太理解為什麼要這樣呈現
兩條細長條的鮭魚肚，富含油脂，口感很棒
鰹魚，也就是做柴魚的那種魚，吃起來感覺還好，只有表面魚皮的部分有著淡淡的炙燒味道，可惜如果在多炙燒一下，讓香氣更加濃郁一些會更棒
干貝，表面有炙燒，口感還可以，是滿新鮮，但吃進口中所表現出來的甜味一般
鰈魚緣側，油脂十分飽滿，讓我非常驚訝，而且還誠意滿滿給很長一條再對折回來，原本還以為是兩條
鮭魚卵雖然不多，但那波波波的口感
給整碗丼飯增添些許樂趣，為什麼說些許呢？因為很少XD
玉子燒，在這明星隊中，就是完全的配角了，存在感十分薄弱，但其實還蠻好吃的，轉換魚種時調整味覺才會上場，雖然不起眼但是起到一定程度的作用
膽固醇最大的來源！海膽大人
一入口那乳化的感覺好棒，沒有一絲的異味，會讓人感覺這錢花得很值得呀
隨意丼，簡單來說就是開出預算，師傅隨便幫你配，給出你等值的丼飯
不過呢，師傅配完可能會超出你預算就是了
當然也可以開出指定食材要師傅組合成屬於自己喜歡的丼飯
今天呢，指定了蝦、鮭魚、干貝、星鰻、海膽、還有蟹膏
師傅呢，還額外幫我配了青甘，鰹魚
蝦則是在餐點上桌時蝦頭就被處理掉了，有點可惜，以為可以看到蝦頭，蝦子的乳化與甜度就還好，口味一般般
這邊的鮭魚就不是鮭魚肚了，雖然沒有鮭魚肚那富藏油脂麼但是還是好吃
星鰻有先處理過，那炙燒的香氣給這碗丼飯帶來不一樣的旋律
海膽與膽固醇丼所使用的海膽有明顯不同，不過在口腔乳化的效果，一樣令人愉悅呀
蟹膏吃起來伴隨一絲絲的蟹肉，蠻不錯的，可惜是蟹膏的香氣稍嫌不足
丼飯都會附湯，湯裡面的料還蠻豐富，這次喝到的湯是魚肚湯
整體而言，算是高cp值
整間店不大，一次接待的客人也不多
真的蠻慶幸早點過來排隊的
疫情中第一次來買外帶。
不能電話訂購可能是老闆怕生鮮被放鳥或是晚來拿會影響鮮度～～～
週五中午12:00到，點了隨意丼2份，出餐很快，15分鐘就拿到了！
味增湯跟以前好像不太一樣？
特別紅（赤味增？）很好喝喔～～～～😋
點了隨意丼寫$500要：鮭魚、海膽、花枝、天使蝦。
老闆娘說今天是日本海膽所以會貴一點唷～最後做完是$550/份！很ok!!
一打開盒子整個心花怒放😍😍😍😍😍😍😍
還有一顆牡蠣🦪❤️超棒的啦！
好久沒吃這麼好吃的生魚片丼～而且而且醋飯也超棒的！老闆美感真的很好～❤️❤️❤️
有機會再來吃！
（還有特別做紙袋～很高檔用心！）
疫情間外帶菜單好像比以前內用稍貴一些些
以外帶來說很好吃
現場點餐大約要20分鐘才能取餐有點稍久
希望能提供電話預約服務
膽固醇丼 飯在那邊？滿滿的料
新鮮好吃
名為海膽什錦丼 海膽只有半條 之前來吃的時候是整條 感覺失望 向老闆反應 老闆回 你要吃整條可以點680的啊 花多少錢有多少東西…. 不是啊老闆我朋友來點420也都是整條 怎麼我這次只有一半
東西新鮮好吃給兩顆星 海膽半條扣一顆 老闆回話態度瞧不起人NG扣兩顆星
大家或許沒跟老闆對到話 這樣的態度要開店真的不行
附上Befer整條/After半條照片
位子太少了，12:30打電話問，接電話的人說應該是可以，1:00到，說賣完了，失望
食材新鮮，價位中等，但份量足，味增湯的料很多，只給80分是因為～～排隊等了1小時，吃頓飯太辛苦了！！
假日要在十一點就去排隊領號碼才能順利在第一輪入場
丼飯附贈的味噌湯宇宙爆幹好喝超濃郁～
已訪多次.每次食材都非常新鮮美味.可以選擇菜單上的.也可以選隨意丼搭配自己喜歡的食材.
老闆很認真的料理和維持食材的品質
努力在質和價位上取得好的平衡
愛吃生魚丼飯的人絕對是一吃再吃
以上講得超文縐縐
一句話啦，不來吃絕對後悔
食材新鮮、老闆親切、重點超級好吃！！！
感謝吃貨好友強烈推薦，真的是非常佛心的日料小餐廳，食材超級新鮮，料理方式恰到好處，重點是價格非常實惠，唯一小缺點是店面小小的，好不容易排到位置，享受美食的同時，看著門外嗷嗷待哺的客人心理難免吃得有點壓力。
總體來說還是非常優秀！
很有日本風味的小店，感覺就像在日本一樣，小小的店。
食物也不馬虎，店內菜色不算多，但黑板上會有當天新增的食材。
餐點也都蠻好吃的
滿滿的生鮮魚料
每次都不會讓人失望的好味道😋 …
點了600元隨意丼
料多味美 非常新鮮
海膽真的完全沒腥味
超級推薦喔！
4/17 11:05到 拿到第二張籤（扇子）
11:40準時叫號 但並沒有按照籤的號碼叫 手上有拿扇子的就直接進去
菜單點單有常駐款 可以點黑板上才有的 自己寫
我點隨意丼 標註要海膽干貝比目魚邊跟鮭魚（店員會問你只要這些料或者可以再加別的）
給他配700（價格自己寫）
另外點酒燒蛤蜊150 有14顆蛤蜊 湯很甜
丼飯整體碗不大 但料放得很滿 海膽三頁 干貝兩顆 比目魚四片 鮭魚生的跟炙燒的各四片 都是魚肚
品質夠新鮮 物有所值
隨餐附贈的味噌湯沒什麼料 普通
整體來說想吃好料口袋又夠深都能跟店員溝通來滿足不同需求
300元隨意丼及漁夫丼 尚可
呃我寫錯了！這篇是要評羅本家😆😅
疫情前都要大排長龍的店，現在晚餐期間只有少少幾個人內用，是小而溫馨的日式風格餐廳。我很怕吃到會甜的日式咖喱（有蘋果味那種），還好羅本家的日式咖喱是濃郁且有肉醬和蔬果碎粒的，非常喜歡，我是點日式咖喱醬小辣，覺得愛吃辣的人都可以試試。唐揚雞炸的不錯軟嫩多汁～唯一美中不足的是加40元點的羅宋湯有點鹹且不夠有蕃茄味，但料很多也算是誠意十足。