山間倉房 日式蔬食料理的最新評論
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因為緣分驅使我在生日這天享受很特別的蔬食無菜單料理，竟然已經想來這間店已有三年，現在才過來吃，每一道菜的擺盤，顏色，甚至裝飾物都很有藝術感，都捨不得吃、重點是都用很天然食材去製作，感受到用心，而且很多食材都是平常國內吃不到的進口食材，所以才會特別珍貴吧?店裡的畫作裝潢，設計的風格除了很日式外也有點禪意，總之，是一個很特別的地方，先前也偶然看過這餐廳的前世今生，特別喜歡這樣的故事，覺得一切都是那麼的美好，非常喜歡?
服務
外帶
每道料理都很美味，擺盤很精緻，像藝術品，讓人捨不得下口。
上菜的餐盤很特別，有木質地板片、古老窗花框…。
今天坐在窗邊的包廂，環境充滿禪風，音樂令人放鬆，會讓人想把它介紹給親朋好友的好餐廳。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
特殊餐點
視覺與味覺的饗宴
簡單的當季食材，做出當季極致的美味，令人回味無窮
真正巷內無,菜单精緻料理.凡吃过的客人都稱讚
要有嚐鮮的勇氣
整體都還不錯，美中不足是今天餐點的所有杏鮑菇都太韌難以咀嚼
日式懷石料理 值得再來 感受到老闆的用心及愛心的料理 每一道都好好吃喔?！ …
有夠好吃
都吃到一半了才知道是全素料理
壽司非常美味，超越想像
氣氛也很好
共訪2次，都是心裡滿滿的舒適平靜，喜歡這裡的氛圍。
服務
內用
餐點類型
午餐
每一道菜吃完都會與身邊的人細細討論店家料理的方法與想傳達的意念，真的很喜歡！
簡單的總結來講，對我而言這一切就像是「花香」人們能夠聞到花香，但卻無法透過吃花而品嚐到「花香」，在這家店內，無論是器皿的使用，還是店內的擺設，還有最重要的料理的韻味，就像是將目不可視的香氣呈現在所有的一切上，料理的味道純粹也內斂，將自然與精緻調和其中。
最有印象的是最後一道壽司與湯的料理，吃完最後一貫壽司後喝湯時讓我感覺就像夢醒。
非常感謝店家的用心經營與料理，用餐完畢後我感覺這是一間希望自己七老八十還能坐在店裡用餐的店，但是回頭想想，能夠來一次就已經足夠滿足。
超級棒的蔬食創意料理，有趣有藝術性，重點是非常好吃? 真的太棒了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
.素食創意料理
臨時造訪，停車位室內不多，還好已經過尖峰時間，還有位子.
跟著導航走不難發現，只是旁邊的建築一時讓人感覺到了廢墟.
室內佈景、許多建材都有用心，但山區難免潮濕，維護上看得出來已經盡心.
無菜單料理，全部蔬食，精緻美觀，擺盤用心.
值得再次造訪.
每年都跟同一天的妹妹一起低調過生日，今年我找一家蔬食餐廳，看很多網友風評不錯，想這次來點不一樣的生日，結果這家是我常常騎重機去烘爐地拜拜都會經過，但我都沒注意看，入口對面土地公廟也是我常去，有看過（山間倉房），卻不知道有在營業中，一停好車走進去，好像跳到不同空間，裏面擺放完全讓我們驚豔，服務人員也特別的親切，每道菜都會介紹，第一次吃日式蔬食料理真的超好吃，而且大廚師知道我們倆姐妹生日，特地做粉色壽麵給我們吃，真心謝謝大廚，我們姐妹倆一上車一直聊到家裏好吃到説不停，下次女兒生日會再過去吃，也讓女兒驚豔一下！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這次幫家人過生日，選擇這家蔬食料理，訂位前就略有耳聞。
初到餐廳的路上，稍不注意就會忽略路上的招牌（往烘爐地直奔！）
外圍跟室內有各樣的植物，還有各種老物件。
擺盆的托盤有各樣的材質（木板、鐵板、窗扇等）盤上還有各樣的小植栽，各有風味。
提醒：整體用餐步調緩慢，不是那種菜一直上大家趕著吃，每道菜的口味吃到最後都不記得的餐廳。
服務
內用
餐點類型
午餐
全素食料理美食，每一道料理都可以感受到對食材的用心，火候烤的恰到好處，調味也有清淡到重口味，最後的壽司剛好填飽胃，平時沒有特別吃素，但這餐很享受。
在台灣的兩年裡，我嘗試了很多不同的地方，但這是O在這裡吃過的最好的食物——清淡而美味，擺盤很棒，但又不失平衡和令人滿意的味道。美麗的環境和友善的員工。上菜速度和台灣一樣，相當快，但由於份量不是太大，所以不會感覺很忙。
優質的食材，非常美味可口，布置雅緻，完美的享受
服務
內用
趁生日的時候去朝聖，整體用餐環境和氛圍都很不錯，每道菜擺盤的很精緻味道也很好，有特殊節日會想再回訪?? …
非常美味的餐點，服務也很好！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點不錯 山藥很優
剛好燈光擺放位置照下來會有一些些小灰塵 但不影響用餐～
服務
內用
平均每人消費金額
$1,400-1,600
20220429
用餐環境清幽
裝潢用到很多綠色植物
看了讓人身心放鬆
座位是日式風格的榻榻米上擺著木頭桌椅
每道菜都讓人驚艷
味覺與視覺都是饗宴
從沒想過素食可以這麼好吃！
餐點口味好、服務親切，是長輩會喜歡的餐廳。
服務
內用
餐點類型
午餐
我的朋友帶我們去了這家沒有菜單的素食餐廳。我沒有付晚餐費，但聽說一個人大約1500美元。它是獨一無二的嗎？是的。這值得麼？我不這麼認為。我寧願在Fruitful吃。食物一樣好而且我吃飽了！但如果你有足夠的錢和時間，那就去吧！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
材料只使用蔬食, 卻搭配出令人食指大動的菜色. 建築外觀乍看之下是一間不起眼的鐵皮倉庫, 內部卻是非常舒服的用餐環境, 裝飾了許多苔蘚蕨類以及觀葉植物, 有遇到知己的感覺!
餐點很用心美味，每道菜都像是藝術品
餐點精緻好吃有創意 環境素雅整潔舒適 服務貼心介紹仔細
服務
內用
餐點類型
午餐
好特别的地方，一开始到了都不知道已经到了，外观好像荒废了，内有惊喜喔！不错，是有惊艳到，最重要的事是食物非常合我的口味，不会油腻，好吃，分量也刚刚好，不会太多。可以感受到厨师???很用心制作每一份料理，有满满的感动? 还会想再次前来的地方。性价比高，比起很多高档餐厅的食物值得。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
跟著公司部門來烘爐地拜拜，託同事的福才有機會知道山腳下有這樣一間神秘餐廳，有幸一嘗。
蔬食懷石能出到 15+ 道菜真的驚人，無論是呈現或是風味，都帶出不一樣的感受度。除了握壽司有些奇妙，但其他每樣都打開新世界：濃淡合宜、層次鮮明，甚至不一定察覺少了肉味。
加上整個環境，讓人彷彿置身另一個世界。無論是招待賓客，或是家中有人茹素，這裡完全可以成為你讓人刮目相看的 hidden gem。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點很好吃！！！
服務生很親切介紹每一道餐點，店裡面整個氛圍很放鬆舒服，會再次造訪? …
服務
內用
1.空間走禪風跟懷舊風格結合
2.免費停車場
3.室內光線較柔和
4.隔音較差，容易影響用餐心情
5.座位皆為寬廣舒適，走道不會擁擠，動線清晰
6.廁所乾淨整潔芬芳香
7.店內服務人員親切
8.餐點口味偏淡，口味新鮮度中上，價錢中上
9.可家庭聚會的好場所
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
停車場
Free
情人節提前慶祝，精緻好吃，偶爾也要素一下
好吃的蔬食料理！！
服務
內用
視覺和味覺美麗的饗宴~~餐廳內布置非常雅緻,無菜單料理一道道上來的菜,都令人驚艷~涼拌海茸 南瓜松子濃湯 山藥絹絲果昔 炙烤玉米筍 彩椒義大利麵 白玉猴頭菇 烤豆皮佐櫛瓜+水雲檸檬醋 川麻涼薯粉 松本茸+馬達加斯加鹽 烤蘆筍百合 山藥松露湯 握壽司 沖繩黑糖葛粉
真的是顛覆我對素食的想像。料理不僅美味更兼具特色，每道料理的擺盤、配色，在在呈現師傅的用心，你真的會很期待下一道會端出什麼，又會嚐出什麼不一樣的味道。用餐環境很清幽，讓人更放鬆在享用食物，餐廳位置離烘爐地非常非常近，得天獨厚。真心推薦喜歡蔬食、吃素的有緣人，流連忘返。
氣氛很好，很多菜都是原型食材，配料也相當令人驚艷，但是胃口大的男士們，也許會吃不飽喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
最近因為工作的關係，經過這裡，因為時間很趕，沒辦法坐下來用餐，就拍了一些照片，感覺上是一個很有質感的餐廳，有機會一定要來這邊坐坐?
餐點類型
其他
隱藏在中和烘爐地旁的無菜單蔬食料理
環境清幽 食物美味 已是二訪 推薦?
享受食物的原樣與特色料理、擺盤
每道菜都很喜歡
一定要提前預訂喔～
吃飽飯後再去烘爐地拜拜走走消消食～
精美的素食 清爽
無菜單料理 滿特別的
從前菜到甜點都好吃又特別的蔬食料理?
其中一道紫蘇素面是當月壽星的特別料理～ …
很推薦要去烘爐地拜拜前可以排個行程來這邊吃蔬食懷石料理， 尤其是帶喜歡吃素食的長輩。環境很好 舒適 每道菜也很用心佈置 料理也很棒 推薦??
服務
內用
餐點類型
午餐
這是我目前吃過的 素料理裡面 最好吃的 味道豐富 多層 驚艷
就比較可惜吃不飽而已（我個人拉）
入口是個廢墟空屋旁，晚上有點恐怖?
交通不方便最好自行騎車開車去
停車空間只有四台車可以停在雨遮
，採預約登記才能用餐，
網路沒有太大的標題顯示，
騎車要特別注意一下小心斜坡有點陡
雨天路滑更是注意
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200
好吃?美味 氣氛好 吃很飽 …
平均每人消費金額
$1,800-2,000
一走進店家！就充滿了滿滿的日式風格！
店裡是無菜單料理！每次來都會有不一樣甜菜色，有兩道是招待總共12樣菜，樣樣都有驚喜。
最經典的菜色有蘿蔔獅子頭、經典6種不同口味的壽司?搭配桂花釀的薑絲超讚的！
還有牛樟芝飲具有提升提升免疫功能呦！
黑松露馬鈴薯?湯清淡中搭配黑松露的味道絕配！
再來慢慢介紹第一樣以及第二樣都是招待送的，第一是海龍！跟一般餐廳的海龍不一樣比較有咬勁也比較有入味呢！
第二樣是南瓜?濃湯?暖暖胃開開胃！喝完之後就開始餓起來了呢！
再來第三樣還是開胃菜酸酸甜甜的百香果山藥融合在一起有解油膩的效果呢！
第四樣是義大利乾拌麵！算是屬於比較重口味的一道菜。
第四樣有機玉米筍現烤香香甜甜的自然香甜啊！這是大自然的味道啊！（心中默默滴咕）
第五樣是無花果兩種口味的特殊味道，草莓?跟柚子口味呦！
第六樣就是經典中的經典蘿蔔獅子頭湯
第七樣是豆包包的鹹鹹香香的加上節瓜解膩（有辣請注意）
第八樣也是經典的黑松露馬鈴薯?湯真的很棒呢！
第九樣是新菜類似漢堡的方式裡面有香醇豆腐喔！
第十樣河粉辣麵
第十一樣也是經典中的經典六種口味的壽司?喔！
最後甜點水果粉條QQ酸酸甜甜的！
但是…..真的好飽???非常推薦素友或是吃葷的來吃看看喔！店內的裝飾也非常日式及漂亮呢！店員也都很樂意幫忙拍照喔！服務非常的優秀！還有大量的植物?呢！還會跟盤子結合在一起當作排盤的一部分超漂亮，且高級！真心大推???
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
轉彎處給你最大的驚奇，絕對想不到一片鐵皮屋群中會有一間如此精緻的蔬食料理，價錢合理，食物美味，絕對會再度造訪
（經營17年）環境維持很棒? …
好看又好吃，來了超過三次，我的素食首選。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
晚餐 大約兩桌客人
很特別吃起來不像素食
每一道菜都看得出廚師的用心
環境還是有待加強 灰塵很重
可能最近天氣熱需要冷氣+風扇
因為是本身體質過敏
整個用餐特別有感灰塵在空中飄
如果小小改進會更完美
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
用餐環境、服務、餐點在到擺盤都非常用心！會再二訪 ? 有些食材會因季節做更改
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5