藍屋日本料理的最新評論
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套餐份量足，也美味，cp值相符
鍋物炸物都符合個人口味喜好
小菜表示可無限續，但一開始不會主動上
它是你要吃什麼小菜就點，才會幫你送上來
但帶位時沒說明，有點可惜
整體口味都好，就是服務的部分可再熱情點
推推
【中規中矩的日料之作】 | 板橋遠百-藍屋日本料理
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身為一位半資深布袋戲迷，在「素還真」的電影上市後一定得乖乖買票的，在戲前有點時間，找間餐廳先餵飽自己也是必要。
疫情當前加上遇上年節第一天，大多數的遊客遊子都已把時間花在返鄉上，在北都的百貨裡人潮倒是少的可憐，這也安了點在這找些東西吃，本次介紹的「藍屋」便是平常的排隊餐廳，平常因耐心而不想排隊的我，也因此有了機會入內走走。
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◙【藍屋日本料理】
位於板橋遠百九樓的餐飲區，旁邊即是古拉爵與金色山麥等餐廳，會選這作為午餐地點，主要還是因為菜單內容豐富，且有多樣式的選擇，從鍋物、赤身、握壽司到飯麵食套餐，選擇性上的自由倒也不差，對於一個選擇障礙嚴重的自己來說也不算難過。
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◙【藍屋日本料理】入內
店中佈置簡約雅緻，牆上也有日式酒品來點出風格，每桌都有個自的用餐區塊，並運用暖色吊燈提出用餐氛圍，店內有時竹、柳等植物、圖樣點綴，也為整家店面提了一點日本的風味。
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◙【藍屋日本料理】用餐
早已不吃牛的我，選擇性一向簡單，直覺下並點了「伊比利豬套餐」，店內用餐共有幾種小菜是可以無限續點的，當月壽星還會多送一份甜點，餐點從前菜的沙拉、天婦羅炸物、沙瓦飲品、副食選物都簡約精緻，器具也是很打中我的喜好，最近也不知為啥對這種有格調的餐盤總是多了一份喜歡，我也到了追求生活儀式感的年紀了??
主餐是使用鑄鐵鍋自行煎肉的環節，整體上蠻有趣的，肉質、口感不差，可搭配店裡準備的配料一同食用來感受不同的風味，副食烤鮭魚握壽司也超打中的，綿密與烤過的香味讓人很想再多點幾份，茶碗蒸與湯品上都很安全，飲品與甜點口味也是不錯，這次的甜品要不是因為電影時間快到了，要不然還會有更多可以品嚐回味的時間。
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◙◙【藍屋日本料理】整體
份量、擺盤都很到味，對於我不大不小的胃來說，算是很飽足的，喜好「先餵相機的用餐者」應該會非常喜歡，店內拍攝就是隨意記錄即可，雖有用心點綴，但感覺大概只有60左右。
店內服務品質上，速度中等、但隔壁桌用完的餐般都堆在桌上，客人離開後回收的速度倒是不快，上餐速度中等 但餐盤回收較緩點，需要特別提醒才會趕忙過來收掉，當天內用約6、7分滿，應該是不至於需要提點的，但在可以理解的範圍內。
搭配套餐的話，冰沙、8種小菜、湯、飯是可無限續的，對於大胃口的用餐者應該算是不錯的福音。
整體CP ★★★★☆
用餐環境 ★★★★☆
價格 ★★★★☆
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📸 29.01.22
camera : Sony ALPHA1 / @sonytaiwan
lense : 50mmf1.1 & 28F2 & LM-EA7
edit : Lightroom
location : Taiwan🇹🇼 / 板橋區 藍屋日本料理
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我從中壢大江時有吃過,特地來板橋再回味 結果服務糟糕 進場也沒有先上水 到我點完餐請他給茶水，服務員也應答好了，到第一道菜上來還是沒有茶水，路過的一位女性服務員我再請她上茶水 ，上個茶水有這麼難嗎？
現在填評論前10分鐘，我請一位女服務人員補個茶 他路過應答好，結果我填單到現在也沒有補，覺得這種服務根本不值得這個價位，大江店時候都不會有這種感受
還有點了588套餐 上菜一道一道來 我可能三分鐘吃完一道要再等10分鐘 看著旁邊的客人都一道一道上完 自己感受很差 肚子餓著再看旁邊人一直大啖美食 我吃完後也沒有人會來幫忙收 我還要自己把吃完的餐具疊起來清出一個位置來吃
結帳時還要再付服務費，我是盤子吧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點還可以，鹽烤午魚跟焙茶布丁好吃
但送餐太快，點雙人套餐沙拉都還沒吃完主菜都上齊了，吃到後面整個冷掉，請服務生晚一點上還表現得很不耐煩，盯著我們看好幾秒才說「好」然後直接走掉，體驗有夠差，不會再去了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
選擇的是三人分享套餐，鍋類實在是很普通，就是吃粗飽，反而是無限點的小菜才是最好吃的，尤其是昆布還有很特別的醃漬南瓜；飲料就是過過場，還是喝熱茶比較實在，其他菜色也是中規中矩毫無特色可言，反倒是甜點真的很不辭至少有在水準賞，熱抹茶蛋糕跟布丁非常美味，推薦。
服務
內用
2人菜單.3人菜單.4人菜單長的有夠像，點餐搞得我很累，看菜單就不開心了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
天重定食的炸物吃起來不會有油膩感，
整個定食吃起來滿有飽足感，
炸廣島牡蠣更是可以吃得到大顆的牡蠣，
海味十足，
而生魚片就吃起來普通，
炙燒握壽司也沒有炙燒的香氣，
最後甜點蛋糕非常好吃，甜度也不會很高，
店裡的布置滿有日式風格，服務態度也滿好，
會隨時看每桌客人有服務的需求，
是一間大家可以來聚餐聊天的地方。
物有所值，食物口味佳，空間氣氛也很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
我點素食火鍋套餐非常好吃，可惜就是占的空間大除非一次只有兩個人才會建議去點，要不然家人的吃飯空間都沒了。
另外最推薦天婦羅，非常酥脆。
和牛鑄鐵燒才4片肉而且一點也不像和牛根本花錢在吃筋。
人員手腳也很慢，東西吃完了也不太收拾，茶水也要一直提醒才會幫忙加。
東西上很慢，加個茶水要講好幾次，服務費收假的🙂 …
多年後來吃覺得不太行，只有蒸蛋跟鮭魚本身好吃，套餐的小菜很母湯，這樣要400多…布丁是另外單點，布丁有把分數拉上來一點，應該不會再回訪了
青甘刺身重套餐680很划算
還有前菜沙拉 土瓶蒸 甜點飲料
餐點分量都不大 走精緻路線~
但是生魚片很新鮮 花團錦簇的鮑魚也很好吃
唯一覺得可惜的是可爾必思沙瓦甜度太高了
看了很多負評原本不敢來
但真心覺得好吃又划算啊！
尤其套餐甜點超讚（喜歡抹茶磅蛋糕+冰淇淋🤩
而且服務人員也很用心～
爸爸吃火鍋需要醬料要蔥花也是馬上生出來
當時是人很多的星期天晚上
我們總共四個人用餐
點了三人火鍋套餐再另外單點肉
激飽！2000出頭解決～
停車便利食材鮮美，菜單多樣化適合全家用餐的處所 ！
環境很優雅舒適 菜色多樣 可選套餐或是單點～來過數十次了 還會有新的菜色 但因為是在百貨公司裡面 價格稍貴～假日總是大排長龍 平日人就比較少 不需要等待～還不錯的餐廳～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
料理很好吃，座位很寬敞，每個座位間距離，不太會聽到其他桌的談話聲，很適合親朋好友聚餐😄
我每次去都是撐著肚子回家，吃太飽了😂 …
6星好評
1:上第一份主餐還有附贈一隻活蟑螂跑到桌上與我們同樂
2:告知服務人員有蟑螂，只有詢問是否要更換餐具，蟑螂兄走過的地方都沒有幫忙消毒或擦拭喔！
3:第二份主餐還有壽司、茶碗蒸、味噌湯還沒上，大概等了20-30分鐘都沒有上餐，最後服務人員終於出現了，詢問是否需要收桌子上甜點，我告知主餐還沒上完，不到2分鐘馬上就來了🙂前面是在等心酸的🫶🏻
餐點好吃，服務普通可接受，整體好😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
比較便宜的豬肉壽喜燒肉的花色竟然比和牛好… 今天點的和牛長這樣～看了網路上的照片不知道是什麼回事？
點完餐
魚跟鐵板沙朗牛都上了
剩我的餐點（海陸鍋） 一直等
等到女員工過來送 菜單說「菜都上齊了唷」
我說 「還沒唷 還有一個海陸鍋」
確認後～走過來說 有唷，那等等吃完 再幫你上（指著鐵板牛肉）
我就很無言😅 說可以先上，鐵板牛肉是對面人家的主餐。
我的主餐歸我的主餐 為什麼我還要等對方吃完再上我的 實在很不明白
好險後來說可以 不然就不吃了😅😅
一起來 等對方吃完 還要再等我吃完 這樣不是浪費一堆時間？
結果上的時間等來等去
我對面男生的鐵板牛肉已經要吃完了
這樣到底是？
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再來吃的 就普普沒有很推
所以來這邊消費可以考慮吃看看別的🙏
服務人員的態度不算很親切，比較介意的是送餐方式，因該是在客人左右邊送餐，不應該是站在原地直接跨越客人面前再度送餐，感覺不是很好。餐點平平，木頭湯匙建議可以檢查一下在擺上，特地北上品嚐，之後再光顧的可能性不高。
兩年前85分
現在有95分水準，應該整個菜單改良了。口味和份量都非常足！！
餐點好吃。
烤魚好吃 小炸蝦份量剛好 甜點意外的好吃
但，套餐上菜速度若無法調整（幾乎同時來好幾道），那請調整餐桌大小，而不是把餐盤擺滿整桌，讓客人手都不知該放哪？感受不佳。
屬於精緻型的日式餐廳，價格不算貴！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
服務人員很棒，但場地的油煙以及空調，有待加強。
不錯的日式料理！
訂位座位寬敞。
餐點：5
服務：5…
餐點選擇很多，配菜都還蠻好吃的，份量也不少
服務
內用
餐點類型
晚餐
整餐吃下來飽足感十足 白飯可以無限量供應 豬腰肉後切 吃起來非常過癮 但是煮到最後會過鹹 建議可以儘早完食
我是星期五假日前來用晚餐
生意很好，也許人手不足，有加可無限續的小菜，但叫了兩次服務人員才完成上菜，熱茶也是要手揮到大家都看到才會來加，和平日時用餐的感受落差有點大，有收服務費10%下次來應該是會選擇平日了
服務
內用
生日來慶生❤️❤️
三個人點了三人套餐，份量足夠！吃很飽👍👍
但上菜速度過快！！還一直過來收桌，打擾用餐
很趕著下班？？
免費加點的小菜味道不差，但送錯、要的白飯也沒來，很可惜了
不然味道還算不錯👍👌👌
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
甜點好吃
火鍋不錯吃
烤雞腿有鍋氣
生菜醬料希望能更有味道
適合親朋好友4，5人一起生魚片麵食菜色很多慢慢挑選服務員熱心介紹
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
親子友善程度
有準備小朋友的座椅以及茶碗蒸小朋友可以食用
第一次陪朋友來這家踩雷，真的踩到了
餐廳整潔：糟糕
地板黏黏的，朋友8人布鞋踩到都有這種感覺
餐點品質：糟糕
1.玉子燒味道居然像是蒸蛋，這真的是日式料理嗎？？最基本的蛋料理不能這樣耶！
2.吻仔魚沙拉有股魚腥味，我能吃到魚腥味也是挺厲害的
3.白飯不是醋飯這點也是令我挺在意的，日式料理覺得可以用醋飯來好下飯，不然放一桶飯也很尷尬
4.甜點酪凍蛋糕太硬，木頭湯匙不太好切
服務品質：糟糕
上菜速度不一致，一開始上菜超快，甚至我們桌面都擺滿到沒位置，餐點吃起來都像是被你們趕，顯然服務並沒有考量客人餐點節奏
甜品明明才5樣，快速送來3樣，剩下2樣可以等快半小時，乾在那邊，餐廳溝通感覺很有問題，直接影響到我們出遊的下個行程時間
CP值：普通偏低，不是很好的餐廳服務體驗，餐點在多注重點品質，也許你們的價格會更有價值
最後離開雖然給我們優惠劵，但我們離開決定把優惠券隨便送給路人，給其他人來踩看看吧~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
5/8 使用Uber eat於15：20下訂餐點，預約於18：45-19：15送達，結果空等到19：45，才被通知店家取消訂單。全家傻眼，肚子超餓，又臨時再找叫其他間外送，等到吃到晚餐都已經快9點了。謝謝藍屋給我們一個”難忘” 的母親節。
來大遠百常常會光顧，料理好吃，服務人員有禮貌
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
今天是第一次來
東西好吃，CP值高
用餐過程中不小心打翻飲料
服務員們很快就過來幫忙處理
後來還免費再送上一杯，態度親切
真的非常不好意思，謝謝妳們🙏🙏🙏
令人感動的服務🥰🥰🥰
真的推薦大家來這裡用餐
不知道是人手不足還是怎麼樣態度有夠差
有收服務費…沒辦法忍受欸～～～～～
因為點鍋類，盤子很多，我跟朋友都自己拿過去服務台回收～～
都會服務其他桌，把我們這桌晾在一邊的感覺
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
還不錯！
服務人員超熱情，餐點也上得很快，學前幼兒有送日式三角飯糰跟茶碗蒸（誠意十足 讚！讚！），加上多樣免費續加的小菜及醋冰沙，真的是Cp值很高！生日壽星當月或當日，各有不同的壽星來店禮，很推薦壽星來藍屋慶生唷。
在新板遠東百貨商場樓上一家日式料理商家在平常日老人午餐還享折扣
雲雀集團的品牌，真的都很不錯
藍屋在平常日時套餐還有打折，CP值高
涮乃葉 吃肉肉吃到飽也是CP值高的火鍋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
口味還不錯，環境稍擁擠。價格從兩百多到六七百都有，選擇很多，也有多人套餐可以選。扣一顆星是湯裡面有螞蟻。
東西好吃，環境也不錯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點了
海鮮丼御膳 – 普普
炒烏龍麵單點 – 可
蕎麥麵御膳 ：麵- 普普， 天婦羅 ：優
伊比利豬燒肉丼御膳 -肉太乾 ，沒醬汁，不優
土瓶蒸：湯頭不對味
日式焙茶布丁 ： 很好吃
白玉紫米紅豆湯 ： 普通不太甜
—
小菜：雲耳-太酸
整體了說 ： 吃過就好,餐點表現普通，沒有再訪的feel
總價1650需加一成服務費=1815 左右
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點平易近人，但是料理毫不馬虎。好吃！
自己當老闆，很觀察員工服務，之前有幾位真的服務到心坎裡面，讓人吃起來舒服，坐起來很安心。
最近的，開始有落差，沒有以前的感同身受。
東西是不錯，但店員服務品質不佳、態度很差。
四人用餐要價近兩千元，價格與服務不成正比，會席料理的肉只有幾片，有吃素的人點菜問詢服務生菜色細節也都說不出來，蔬菜天婦羅的秋葵都老到咬不斷，最扯的是甜點送上來還有黑線（像髒污或霉斑）雖然道歉也重新換了，但整個團隊超不適合開餐廳的，結帳時還有聽到別的客人在抱怨喝不到水！以前表現算是中規中矩，現在表現是不會讓客人再回訪的程度，建議提早認清事實好好經營與訓練員工，否則也只是敗壞自己的商譽而已，對貴集團失望。
我們等了超過一小時，才剛點完餐就來說有沒有要加點已經到了廚房工作時間，沒辦法接可以不要收客人呢，更何況餐點沒有到美味的程度，贈送的小菜還很鹹！
鼠寶覺得很香喔
餐點還可以
服務有待加強
舉手服務生也沒在看
要大聲喊才會走過來
整場不加水
也是呼喊才來加
服務人員基本都在各自聊天
不顧客戶的需求
非常需要再訓練服務品值
感覺很不好以後不會再光臨