雛匠日本料理店的最新評論
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好吃必須推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
小而美有幸福的味道
點的是鮭魚親子丼！用料非常新鮮，份量又多是可以剛好吃飽的份量?❤️
前面的涼拌小菜酸甜適中是和風口味的
當開胃菜真的非常剛好??
味增湯也是暖胃料多是點主餐就會附贈！
用餐環境乾淨明亮~用餐地點真的很推???
第一次來吃，原來在家附近也有CP質這麼高的日式料理，小小一家店在光正街上，沒經過還真的不會發現，菜單品項不多，其實還有隱藏菜單，記得要跟老闆詢問唷！
東西都很新鮮，醋飯是溫的也好吃，湯還可以續，烏龍茶也好喝，是一家人一起做，服務周到也很親切?
不過因為空間關係，油煙味比較重，不過還是大大推薦唷～?????
服務
內用
食材新鮮實在好吃、價格普實、家庭用餐、35好友相聚小酌好去處
隨意丼很讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
基本上餐都好吃也很新鮮
唯一不太好的是因為店面很小，所以老闆炙燒或烤的時候煙很容易飄過來，抽風系統好像也沒有很強，吃到後面就一直流眼淚，不太舒服
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
食材不錯。推薦附近的住家朋友來吃
食材好吃有一定水準 老闆客氣
服務
內用
店內擺飾有特色，料理道地，副餐提供沙拉和味噌湯cp值不錯，下次還會再來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
漁貨很新鮮
老闆很客氣
非常好吃
大家可以歡迎來嚐鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
東西是好吃的
但
非常多果蠅
衛生堪憂
接待跟上餐速度有非常大的進步空間
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃 我愛了
漂亮
很棒的日本料理！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
巷弄職人小店
四貫120元
鮪魚握壽司口感令人驚艷
鮭魚肚烤魚皮酥油香
好吃的食物
謹慎的廚師推薦
Photogram Kaiten 重溫補充
謝謝你請的這頓飯
好食
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
東西好吃?擺盤漂亮
飯稍硬但口感不錯
希望魚肉再大塊一點 …
讚啦? …
新鮮好吃? …
超級好吃，不商業可以吃到很多有趣的
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆很親切❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
新開的日料店
裝潢普通，價位中高，座位數不多
室內充滿滿滿的魚味
一人用餐，坐吧台看老闆握壽司
指甲裡有點….希望老闆可以改善
生魚片的新鮮度還行，醋飯稍黏，
魚湯好喝，但可惜魚肉非常硬
綜合結論：
這個區域有這樣品質的日料店算不錯?
外觀不太起眼，一不小心就會錯過的小店。店面雖小，餐點和服務卻一點也不馬虎。460元的【特上海鮮丼】乍看之下雖然有點貴，但是配料相當豐富而新鮮。除了丼飯本身之外，還有附沙拉、漬物，以及味噌湯（未拍攝），且不另加服務費，整體而言這個價格算是很公道的。
超豐盛
好吃！
點了別上漁家丼及隨意丼，附沙拉與味增湯，口味不錯，魚很新鮮，丼飯份量稍少，老闆很年輕，手藝不錯，是一間明亮而乾淨的小店。
很好吃，生魚片很新鮮。
老闆非常健談，年紀輕輕出來創業很虛心受教，每次來用餐都會詢問餐後感想。
推推推！！！希望大家多來捧場❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
板橋小店 CP值很高 好吃? …
巷弄內秘密美食點，店面雖小，但食材新鮮， 環境清雅。可以靜下來好好品嚐食材鮮味。
餐點類型
晚餐
生魚片感覺應該都有熟成
所以魚肉吃起來更紮實，而且更濃郁更有風味，那個鮮甜不是外現，而是飽滿的藏在魚肉裡面
魚的種類很多，鯛魚類的之前很少吃過，口感很細緻，一入口以為平凡，其實是越嚼越有滋味
醋飯不像一般那麼酸，巧妙的跟魚肉搭配，不會搶走魚肉的鮮味
沙拉醬的醬料很特別，融入所有的食材，吃起來很清爽
搭配醃製的白蘿蔔，酸酸脆脆甜甜，咬一口真開胃
好吃的食物，不是只有填飽肚子，還會讓靈魂重新醒過來
我的肚子跟心都吃飽了
整體來說還不錯，食材新鮮，但是醋飯的量很多但是偏酸，鮭魚只有四片，兩個剛好相反，吃到後來沒東西配，只能拿附湯來配飯，不然飯太酸了。
服務
外帶
餐點類型
午餐
老闆親切，食材新鮮，值得一去的小店
很久沒吃丼飯了
沒想到家裡附近就有間cp值如此高的店
炙燒鰭邊星鰻丼
鮭魚握壽司
熟成鋸尾鯛、黃雞魚
日本花魚（烤）
花壽司
萬作之花優格酒?
朋友開的日本料理店 一個人跑去吃了一大堆
還蠻喜歡這邊的丼飯，
吃了兩次認為都蠻有水準的
握壽司我個人還好
可能是飯量比較少跟握的稍微緊了一些
但如果飯量增多生魚片勢必也要加厚
所以依照這邊的客群喜好維持就好
日本花魚肉質細緻 新鮮 算蠻優質的烤魚
星鰻丼很不錯
整體不論搭配還是味道都蠻有水準的
熟成魚的口感吃起來比一般魚肉更有一些Q度
風味上倒是變化不是很大 只知道魚肉新鮮沒異味
很推萬作之花優格酒
類似可爾必思加奶油乳酪跟一些尾韻酒精感
又加上有一定的濃稠度
就像彷彿在吃蛋糕一樣會把味道留在口中
喜歡的人可以跟老闆點酒類（沒在菜單上）
或是買個一瓶回家喝?
整體下來吃的出用心 而且也蠻有品味的?
炙燒鮭魚握壽司為何裡面要加芥末
完全不敢吃芥末的人吃的很痛苦難以下嚥⋯
菜單種類選擇很少
Cp值不太高 要吃飽要花很多錢～～～
溫暖的日式料理空間，裝潢用心，食材新鮮料理美味，價位符合水準，有機會再光臨內用品嚐
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
口味上還ok 雖然不是吃過最好的..
味增湯有點太鹹…魚腥味有點重..
點了最貴的丼飯 跟生魚片
同樣的價位 食材與份量上好像稍微相對少了點.. 口味上還ok
一個人處理內外場hold一間店真的很辛苦
加油?
大推? 聊天吃飯的口袋名單✨ …
生魚片很新鮮
很新鮮價格合理，推推
無菜單好吃！下次再來~❤️
挑了一家中午有開的日式料理陪壽星朋友，東西好吃，味噌湯的料好多，東西好吃，值得推薦✨
好吃 價格剛好 cp值高 推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
價格親民，食材新鮮，老闆和藹親切?
今日喝到奶油貝湯很好喝很鮮甜?
服務
內用
餐點類型
晚餐
魚類多樣超讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
昨晚帶家人去用餐，這年頭能吃到cp這麼高的日式料理真不多。
老闆食材很新鮮，過程中也親切解說，最後的湯還幫我們全部升級～真是太讚了！
推薦好店
希望下次去能吃到玉子燒跟其他類產品
老闆很會聊天，客製化料理很好吃? …
食材新鮮好吃！用料非常實在。
下次一定會再去。
服務
內用
餐點類型
晚餐