好麵好

家常麵煮的熟度很剛好，紅燒湯頭尚可

好吃啊 竟然不用排隊

回訪超級多次的麵店，CP值超級高，超級好吃就算了，店面還超有懷舊裝修風味，歐對了！蔥抓餅！看到這就給我點蔥抓餅！

這家牛肉麵館的入口有門檻需要小心，因為只接受現金交易，可能對部分客人造成不便。店內裝潢融合了台灣復古風格，仿佛時光倒流至50、60年代，展示了當時早期電視、電話等器具，營造出獨特的氛圍。店內空間寬敞，舒適宜人。店員態度和藹可親，讓人感到很舒服。

這家牛肉麵館的紅燒牛肉麵口感出眾，湯頭味道獨特，牛肉品質優良，值得一試。可惜他們的乾麵部分表現有些失誤，刀削麵可能沒有煮透，中間有些不熟的情況，且麵條有點會沾黏現象，影響口感。

好麵好
這是一家小麵館，感覺是自己動手做精簡乾淨的裝璜，點餐出單列印的方式，讓我驚艷有用心；小托盤擺放著餐點交給客人，是一個加分的做法；牛肉麵牛肉牛筋軟爛，湯頭很不錯，炸醬拌麵應該說是偏台式口味的肉醬麵，吃起來口感也舒服，呼嚕呼嚕就吃光光了，蔥油餅因為是現煎的，酥脆好吃，原本不餓的我們，卻一口接一口，一下子就吃光光了！！！

小餐單上附註寫著：「我們是一群熱愛麵食的年輕人，希望有任何問題都可以私訊反應給我們，如果你喜歡我們的餐點，不妨到Google給我們五星：p」

讓我知道這是一家年輕人的店，我覺得應該多說幾句：1) 基本的餐飲品質有到位，很好！應該非常努力維持這樣的水準；2) 店內的整潔可以再提昇，不應該擺放的桶子、雜物不應該出現；3) 我離開的時候發現店內很多等候，因此，出餐點的速度應該加強，改善人力配置、出餐流程，及利用統計分析餐點的頻率，想辦法加速；

當然，這一些問題的解決會更加分，然瑕不掩瑜，還是值得給五顆星的鼓勵，值得大力推薦給順路經過的客人！！
Good job！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
小菜小拼盤 炸醬拌面 紅燒牛筋牛肉麵 刀削麵

5/27點了牛肉卷餅，現在牛肉卷餅跟之前我吃的已經完全變了，之前是牛肉片。現在是用牛絞肉嗎，感覺沒比之前好了
餐點：3

環境：
店內約有九組客人座位，滿多外帶的客人。有四台冷氣，夏天吃麵夠涼。上菜速度滿快的，拿餐跟收拾都要自己來。

用餐：
主打牛肉麵有兩種湯，清燉跟紅燒。紅燒湯的鮮味很夠，可能是蔬菜底加醬油所以偏甜。清燉的湯非常特別，鮮味跟鹹味都沒有很重，但牛骨的香氣非常的濃郁，蠻喜歡的。是屬於偏鹹的口味。
牛肉麵的肉覺得切得很好，牛筋跟瘦肉分布均勻，幾乎沒有滷過的味道，但原味肉味很香。可能是要同時給清燉跟紅燒才沒有很重的調味。可惜的是，肉煮非常的不穩定，有幾塊煮的很嫩超好吃，有幾塊的筋太Q不好咬。
麵體感覺是買外面的，不是自己做的。有一點黏而不彈，但整體是還可以。
牛肉捲餅的肉應該是肉末拿來用，不但很柴又沒味道。不過醬料倒是滿好吃的。皮煎的也不錯，可惜應該是現成的皮所以不是很彈。

整體：
好吃、舒服、價錢合理、有特色。不是頂級但還會想再來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

好吃😋肉大塊湯清甜讚👍都很好吃
椒麻麻醬麵也很特別～ …