丹紅食坊的最新評論
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青菜大份，便宜又清淡! 醬放另一個碟子是我第一次看到店家主動的做法👍 …
近捷運藍線江子翠5號出口路約3-5分鐘
店內座位大約十五個，空間不大
雞汁水餃每一顆都很飽滿餡料十足
水餃醬不死鹹 走清淡口味路線
魯肉乾拌麵的魯肉較肥但不噁心
軟嫩口感一口接一口
店家還提供愛心餐做公益實屬難得
門口有機車停車格，用餐時段不時有人外帶
雞汁水餃好吃
雞汁大水餃有韭菜/高麗菜/九層塔3種口味，10顆$65，跟一般的水餃皮不同，它的外皮比較Q透、內餡飽滿，比傳統水餃更加好吃，我喜歡~
燙青菜$30，有高麗菜跟大陸妹，份量不少，醬另附。獅子頭飯$70、紅油餛飩$35，這2個就OK。
點了九層塔水餃+韭菜水餃 吃下去當下覺得真的超！！！好吃。 超推薦！馬上變成口袋長期名單 👍 …
雞汁大水餃真的非常好吃！紅燒獅子頭飯和抄手也不錯，但重點九層塔口味的雞汁大水餃太好吃了，相較之下其他東西就變成80分。
然後燙青菜真的是水煮青菜，附一碟醬油膏沾。超愛這種燙青菜的！份量大、健康又天然，跟我自己在家煮出來的燙青菜一樣，沒有奇怪的添加物好棒！
老闆娘和老闆都很客氣，服務很好！
果然是名不虛傳的大水餃，餃皮透餡吃起來多汁美味，值得來吃。
非常好吃份量又多，下次補拍照片！
好吃的乾麵跟水餃，建議都吃吃看
水餃好吃
魚丸湯 湯頭鮮甜
每次吃都點香醋乾拌麵加紅油餛飩跟燙青菜，口味剛好，青菜的醬油膏是分開的，店家走健康路線，另外店家還有提供愛心餐做公益超級有愛，只能給五分了～
水餃、獅子頭好吃，服務佳
平常不愛韭菜，但這裡的韭菜水餃很驚艷～高麗菜也好好吃！ 可惜今天沒有九層塔，下次想試試看
紅油炒手好吃，韭菜和高麗菜水餃也好吃，汁多大顆。
確實不錯，水餃跟獅子頭便當滿好吃的，燙青菜CP值也高
好好吃 每天都想吃
高麗菜水餃很扯
餛飩也是莫名奇妙的好吃
魚丸也是很瓜張
第一次訪為了雞汁水餃
一吃驚艷整個像湯包流🐔汁出來
二訪主攻🦁️獅子頭飯 但水餃也要 怕吃不完飯份量已減少 不要浪費
獅子頭最重要的食材要有荸薺（ㄅㄧˊㄑㄧˊ）才好吃
裡面滿滿的每一口都有吃到我喜歡 （每個人喜好的不同 以上個人感受）
肉末不會很碎也有彈性 不像煮很久ㄧ抿就碎苟苟 可以～
青菜很可惜是大陸妹 我不愛吃
吃了心滿意足的離開 去的時候都下午人潮不多 喜歡人少的挑下午準沒錯喔
吃過他們家水餃的不妨給獅子頭飯一次機會 個人覺得很棒（還是我太好養🤣）
很特別的雞汁水餃，皮薄又Q內餡飽滿扎實。
真的很少吃到這麼美味的水餃，店裡空間不大。
還好不是用餐時段前來，所以不用等有位子坐。
水餃選用台灣溫體豬。
PS：外帶冷凍水餃要兩天前電話預訂才行！
從還在唸書的時候就去吃了，水餃甚至不用醬油就很好吃ww
高麗菜水餃，粒粒飽滿，內餡彈牙又富含湯汁。
高麗菜水餃1份
九層塔水餃1份
燙青菜1份
水餃每顆都渾厚飽滿，煮得恰到好處不軟爛，燙青菜的份量也給得很豪邁，好吃😋
只點了水餃 真的滿普通的XDDDDDD
很好吃的水餃
沒有味精味
一班..班
九層塔雞汁大水餃、燙青菜，好吃！水餃皮薄多汁，像在吃湯包一樣。
水餃還不錯，外皮有點偏像港點的蒸餃，感覺換成蒸籠可以馬上水餃變蒸餃。
香醋乾拌麵蠻好吃的，自己依喜好加辣油更美味。滷肉飯也是意外的好吃。
紅油炒手個人覺得普通，可能是因為比想像中還小顆，不過一份35元做成小顆是可以理解，蔥倒是給的蠻大方的 (有人在乎?)。
好吃，料好實在。
這是吃了會令人懷念的餃子
圓滾滾胖嘟嘟的形狀像金魚一樣可愛
咬下去有湯汁流出
喜歡清甜口味請選擇高麗菜
想來點不一樣可以試試九層塔
烏醋麵加點辣渣加點辣油
就變成一碗可口的福州麵
簡單美味的好味道
不枉特地騎30、40分鐘車程來此用餐
心滿意足😊
水餃多汁飽滿超好吃的，原味就好吃了，不用沾醬。
家常麵
水餃很特別
麵條好吃，水餃也不錯⋯⋯
雞汁大水餃真的很大顆，但吃不到10顆味道就很膩…滷肉飯、雞絲飯味道也都算清淡型！適合喜歡清淡口味的人去吃！點燙青菜會附一盤蒜蓉醬給人沾醬吃～
是喜歡的水餃，薄皮餡多且對我的口味，點了高麗菜跟韭菜都很好吃😋 獅子頭飯意外的美味，綜合湯（餛飩+魚丸+青菜🥬）湯頭清甜爽口不油膩，燙青菜也是非常的大盤；另外也點了魯肉乾麵及雞絲飯。丹紅食坊是值得推薦的店家。 …
水餃是少見的圓滿造型，皮有點半透明，內餡有誠意，另點一盤燙青菜，看到那份量，這才叫真正有誠意，吃完心滿意足
優點：
1.老闆娘服務親切
2.上餐速度快
3.冷氣很涼很舒適
4.辣椒超好吃，麻而不辣，非常下飯
5.獅子頭飯的獅子頭份量很足，味道很好，好吃
缺點：
1.內用雜物多，使得整體空間略微壅擠，尖峰時間可能要併桌
2.獅子頭飯的飯量好少，如果只單點會吃不飽
皮薄餡大汁多，心目中水餃首選
門庭若市，小小的店面擠滿絡繹不絕的客人，但因為現在是疫情時期，外場老闆如果有戴口罩就更好了，望改進。
室內空間較小，餛飩湯頭口味比較偏淡。
九層塔水餃非常香，很好吃
超好吃
吹彈可破
獅子頭飯對我來說真的是完美餐盒，獅子頭很入味卻不會過鹹，配菜料理的相當清爽可口，若平常口味清淡者會非常喜歡此道佳餚的，大推😋 …
現煮水餃的鮮甜，吃的出食材的新鮮，不需過多的調味，麵皮的香Q和餡料噴汁的口感值得來一試！ 無午休，都可以來滿足你的味蕾！外帶冷凍水餃記得提前來電才可購買！
總結：招牌水餃有吸睛的網紅外型，口味普遍健康輕淡。
評論：
葷素以外 有種餐飲類別以健康為取向
雅稱樸食或稱養生餐
捨傳統大油大醬 取清淡天然味
外食福音 唯健康與口味的平衡不易
這間丹紅食坊並非以養生健康為標榜
但所有餐點口味 似皆以此為目的
招牌水餃 有著網紅元素的吸睛外型
九層塔口味亦極具話題性
●雞汁大水餃 高麗菜/韭菜 4.3星
餃皮特殊 如同港點蝦餃般透明狀
餡料即視 色彩感突出
渾圓 紮實 飽滿 賣相頂級
但口感上不若外觀搶眼驚豔
精肉鮮香 微帶薑味 幾與餛飩同味
專附 醬油醋碟 並無異常 一般味
整體輕淡 好食但味偏家常
●香醋乾拌麵 4.1星
非一般俗稱傻瓜麵之烏醋麵
無蝦油提香 常見調料醋 味不嗆鼻
少油 輕淡
●餛飩湯 4.2星
湯屬家常清淡型 高麗菜甜主7成味
幾無肉鮮 並非主流的骨湯濃郁
餛飩內縮皺折 鮮味內鎖不外流 佳作
微薑調味 整體以菜甜為主味 味輕
●燙青菜 4.2星
名符其實 清水燙高麗菜及大陸妹
另類的調味醬油膏碟另附 健康取向
整體而言 捨傳統小吃的大油大醬
樸食風 提供另一種健康飲食選擇
但自己習慣重口味
看著ＩＧ找到的江子翠捷運站附近的丹紅食坊，有超大顆的雞汁水餃，一份十個只要$65，價格非常實惠，小餛飩湯配魚丸則是$35，吃下來很飽足又很省錢，中午沒有休息，晚點想吃午餐也可以去，推一個！
滷肉飯黏稠好吃，但是偏甜，如果少糖多一點醬香會更符合北部人口味
吃完之後，我又外帶一份
水餃大顆之外，醬料很特別
吃得出食材本身口味不死鹹很清甜
老闆很有禮貌，招呼每位客人
生意很好賣很快
距離比較遠，但以後經過我會去回味！
好吃份量足 讚讚
好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
滷肉飯偏甜
炒手配辣椒
水餃有汁還不錯
買了兩包回家自己煮