丹紅食坊的最新評論
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青菜大份，便宜又清淡! 醬放另一個碟子是我第一次看到店家主動的做法? …
近捷運藍線江子翠5號出口路約3-5分鐘
店內座位大約十五個，空間不大
雞汁水餃每一顆都很飽滿餡料十足
水餃醬不死鹹 走清淡口味路線
魯肉乾拌麵的魯肉較肥但不噁心
軟嫩口感一口接一口
店家還提供愛心餐做公益實屬難得
門口有機車停車格，用餐時段不時有人外帶
雞汁水餃好吃
雞汁大水餃有韭菜/高麗菜/九層塔3種口味，10顆$65，跟一般的水餃皮不同，它的外皮比較Q透、內餡飽滿，比傳統水餃更加好吃，我喜歡~
燙青菜$30，有高麗菜跟大陸妹，份量不少，醬另附。獅子頭飯$70、紅油餛飩$35，這2個就OK。
點了九層塔水餃+韭菜水餃 吃下去當下覺得真的超！！！好吃。 超推薦！馬上變成口袋長期名單 ? …
雞汁大水餃真的非常好吃！紅燒獅子頭飯和抄手也不錯，但重點九層塔口味的雞汁大水餃太好吃了，相較之下其他東西就變成80分。
然後燙青菜真的是水煮青菜，附一碟醬油膏沾。超愛這種燙青菜的！份量大、健康又天然，跟我自己在家煮出來的燙青菜一樣，沒有奇怪的添加物好棒！
老闆娘和老闆都很客氣，服務很好！
果然是名不虛傳的大水餃，餃皮透餡吃起來多汁美味，值得來吃。
非常好吃份量又多，下次補拍照片！
好吃的乾麵跟水餃，建議都吃吃看
水餃好吃
魚丸湯 湯頭鮮甜
每次吃都點香醋乾拌麵加紅油餛飩跟燙青菜，口味剛好，青菜的醬油膏是分開的，店家走健康路線，另外店家還有提供愛心餐做公益超級有愛，只能給五分了～
水餃、獅子頭好吃，服務佳
平常不愛韭菜，但這裡的韭菜水餃很驚艷～高麗菜也好好吃！ 可惜今天沒有九層塔，下次想試試看
紅油炒手好吃，韭菜和高麗菜水餃也好吃，汁多大顆。
確實不錯，水餃跟獅子頭便當滿好吃的，燙青菜CP值也高
好好吃 每天都想吃
高麗菜水餃很扯
餛飩也是莫名奇妙的好吃
魚丸也是很瓜張
第一次訪為了雞汁水餃
一吃驚艷整個像湯包流?汁出來
二訪主攻?️獅子頭飯 但水餃也要 怕吃不完飯份量已減少 不要浪費
獅子頭最重要的食材要有荸薺（ㄅㄧˊㄑㄧˊ）才好吃
裡面滿滿的每一口都有吃到我喜歡 （每個人喜好的不同 以上個人感受）
肉末不會很碎也有彈性 不像煮很久ㄧ抿就碎苟苟 可以～
青菜很可惜是大陸妹 我不愛吃
吃了心滿意足的離開 去的時候都下午人潮不多 喜歡人少的挑下午準沒錯喔
吃過他們家水餃的不妨給獅子頭飯一次機會 個人覺得很棒（還是我太好養?）
很特別的雞汁水餃，皮薄又Q內餡飽滿扎實。
真的很少吃到這麼美味的水餃，店裡空間不大。
還好不是用餐時段前來，所以不用等有位子坐。
水餃選用台灣溫體豬。
PS：外帶冷凍水餃要兩天前電話預訂才行！
從還在唸書的時候就去吃了，水餃甚至不用醬油就很好吃ww
高麗菜水餃，粒粒飽滿，內餡彈牙又富含湯汁。
高麗菜水餃1份
九層塔水餃1份
燙青菜1份
水餃每顆都渾厚飽滿，煮得恰到好處不軟爛，燙青菜的份量也給得很豪邁，好吃?
只點了水餃 真的滿普通的XDDDDDD
很好吃的水餃
沒有味精味
一班..班
九層塔雞汁大水餃、燙青菜，好吃！水餃皮薄多汁，像在吃湯包一樣。
水餃還不錯，外皮有點偏像港點的蒸餃，感覺換成蒸籠可以馬上水餃變蒸餃。
香醋乾拌麵蠻好吃的，自己依喜好加辣油更美味。滷肉飯也是意外的好吃。
紅油炒手個人覺得普通，可能是因為比想像中還小顆，不過一份35元做成小顆是可以理解，蔥倒是給的蠻大方的 (有人在乎?)。
好吃，料好實在。
這是吃了會令人懷念的餃子
圓滾滾胖嘟嘟的形狀像金魚一樣可愛
咬下去有湯汁流出
喜歡清甜口味請選擇高麗菜
想來點不一樣可以試試九層塔
烏醋麵加點辣渣加點辣油
就變成一碗可口的福州麵
簡單美味的好味道
不枉特地騎30、40分鐘車程來此用餐
心滿意足?
水餃多汁飽滿超好吃的，原味就好吃了，不用沾醬。
家常麵
水餃很特別
麵條好吃，水餃也不錯⋯⋯
雞汁大水餃真的很大顆，但吃不到10顆味道就很膩…滷肉飯、雞絲飯味道也都算清淡型！適合喜歡清淡口味的人去吃！點燙青菜會附一盤蒜蓉醬給人沾醬吃～
是喜歡的水餃，薄皮餡多且對我的口味，點了高麗菜跟韭菜都很好吃? 獅子頭飯意外的美味，綜合湯（餛飩+魚丸+青菜?）湯頭清甜爽口不油膩，燙青菜也是非常的大盤；另外也點了魯肉乾麵及雞絲飯。丹紅食坊是值得推薦的店家。 …
水餃是少見的圓滿造型，皮有點半透明，內餡有誠意，另點一盤燙青菜，看到那份量，這才叫真正有誠意，吃完心滿意足
優點：
1.老闆娘服務親切
2.上餐速度快
3.冷氣很涼很舒適
4.辣椒超好吃，麻而不辣，非常下飯
5.獅子頭飯的獅子頭份量很足，味道很好，好吃
缺點：
1.內用雜物多，使得整體空間略微壅擠，尖峰時間可能要併桌
2.獅子頭飯的飯量好少，如果只單點會吃不飽
皮薄餡大汁多，心目中水餃首選
門庭若市，小小的店面擠滿絡繹不絕的客人，但因為現在是疫情時期，外場老闆如果有戴口罩就更好了，望改進。
室內空間較小，餛飩湯頭口味比較偏淡。
九層塔水餃非常香，很好吃
超好吃
吹彈可破
獅子頭飯對我來說真的是完美餐盒，獅子頭很入味卻不會過鹹，配菜料理的相當清爽可口，若平常口味清淡者會非常喜歡此道佳餚的，大推? …
現煮水餃的鮮甜，吃的出食材的新鮮，不需過多的調味，麵皮的香Q和餡料噴汁的口感值得來一試！ 無午休，都可以來滿足你的味蕾！外帶冷凍水餃記得提前來電才可購買！
總結：招牌水餃有吸睛的網紅外型，口味普遍健康輕淡。
評論：
葷素以外 有種餐飲類別以健康為取向
雅稱樸食或稱養生餐
捨傳統大油大醬 取清淡天然味
外食福音 唯健康與口味的平衡不易
這間丹紅食坊並非以養生健康為標榜
但所有餐點口味 似皆以此為目的
招牌水餃 有著網紅元素的吸睛外型
九層塔口味亦極具話題性
●雞汁大水餃 高麗菜/韭菜 4.3星
餃皮特殊 如同港點蝦餃般透明狀
餡料即視 色彩感突出
渾圓 紮實 飽滿 賣相頂級
但口感上不若外觀搶眼驚豔
精肉鮮香 微帶薑味 幾與餛飩同味
專附 醬油醋碟 並無異常 一般味
整體輕淡 好食但味偏家常
●香醋乾拌麵 4.1星
非一般俗稱傻瓜麵之烏醋麵
無蝦油提香 常見調料醋 味不嗆鼻
少油 輕淡
●餛飩湯 4.2星
湯屬家常清淡型 高麗菜甜主7成味
幾無肉鮮 並非主流的骨湯濃郁
餛飩內縮皺折 鮮味內鎖不外流 佳作
微薑調味 整體以菜甜為主味 味輕
●燙青菜 4.2星
名符其實 清水燙高麗菜及大陸妹
另類的調味醬油膏碟另附 健康取向
整體而言 捨傳統小吃的大油大醬
樸食風 提供另一種健康飲食選擇
但自己習慣重口味
看著ＩＧ找到的江子翠捷運站附近的丹紅食坊，有超大顆的雞汁水餃，一份十個只要$65，價格非常實惠，小餛飩湯配魚丸則是$35，吃下來很飽足又很省錢，中午沒有休息，晚點想吃午餐也可以去，推一個！
滷肉飯黏稠好吃，但是偏甜，如果少糖多一點醬香會更符合北部人口味
吃完之後，我又外帶一份
水餃大顆之外，醬料很特別
吃得出食材本身口味不死鹹很清甜
老闆很有禮貌，招呼每位客人
生意很好賣很快
距離比較遠，但以後經過我會去回味！
好吃份量足 讚讚
好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
滷肉飯偏甜
炒手配辣椒
水餃有汁還不錯
買了兩包回家自己煮