蔡家牛排的最新評論
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好吃，而且東西品質不錯。很值得來用餐
肉質鮮嫩也夠大份
單單以肉食來講不討論自助吧的話！你們的肉類在我覺得板橋內排名前3一定有！ 真心覺得不錯
超值牛排，還有吃到飽沙拉吧，服務態度很良好，大推
牛排稍乾，雞排亦同
沙拉吧水準一般，在地人較多
真他媽的好吃
食材新鮮用餐器皿乾淨，最重要的是服務員態度親切，值得讚許。
很好吃啊，澳客太多啦。
嫌東嫌西，加油！
一週會來爽吃1-2次? …
不同一般，敢開就不怕客人吃而且質量都有水準，不呼弄客人，信譽掛帥的店，現主實的餐飲業很難見到了，希望能保持下去。
覺得被冒犯——?
點餐店員非常的散漫一看就是新人，上餐速度令人詬病；沙拉bar參差不齊，最令人感到嘔心的是用餐的環境剛上桌時椅子地板和桌面都十分骯髒。後續處理更使我用餐後的心情直直落。這家店不值得這價位，除非整家店整頓好員工的素質和餐廳應該要擁有的整潔。 …
羊排醃漬過，醃料是廉價醬料味，吃起來非常軟，像吃滷肉的口感，非常膩
牛排大塊，超值划算
以牛排+小自助吧來說價格還行不難吃
而且牛排好大塊 但雞肉偏柴
東西好吃，還有我愛的沙拉跟水果
服務很親切 牛排很好吃 強力推薦
老字號好吃不用多說，店員人也都很親切
☝️鱈魚排$310
店家是使用比目魚，雖是用炸的但卻不油膩，肉質也不錯！重點超級大塊der?
☝️沙朗牛排$270
肉質不會太軟綿，仍然保有原肉質的口感，不會過度醃製?
沙拉吧還蠻豐富的、飲料選擇也多、玉米濃湯也還不錯喝，算是CP值頗高的店，不錯不錯❤️
沙拉吧的蔬菜都滿新鮮的，服務人員態度很好。特別是禮拜五晚上吃到九點多，看到店員陸續把整排桌椅搬開擦洗座位區隔的牆面，動作很仔細，感覺環境清潔應該滿可靠！
環境乾淨,店員待客有禮,雞排豬排240~牛排270(含沙拉吧)
還不錯
茶凍意外的好吃涮嘴
對我而言?，牛排大致可以分成四種：最入門的夜市牛排、主打原肉的厚切牛排餐館、自己到好市多/精肉店買回家自己煎的牛排，最後就是高級餐廳，選用熟成的牛肉搭配精湛的烹調技術做出來的牛排！
夜市牛排就不多說了，總是讓人吃不過癮?，肉又薄又難咬，材料來源也無法得知，而高級餐廳的牛排，雖然令人憧憬，但我們這些平凡人也不是天天都在過節，吃一頓錢包會瞬間破大洞?所以說呢～挑選一家適合的牛排館或是自己買材料回家來烹飪絕對是性價比最好的方式?
我以前打完羽球後，都會來到板橋的蔡家牛排用餐，那個時候很年少輕狂，一個人就可以吃上15盎司的沙朗大塊牛排（只要$350超划算），15盎司是什麼概念呢?…整塊肉就是大到超出鐵盤，比臉還要大大大，整個視覺感受相當驚人！不過現在有點年紀了，就走向其他份量少的精緻菜色，像是上肩、牛小排、菲力部位，肉變小塊反而更貴???但好吃才是重點呀，給過?
沙朗牛排算是蔡家的招牌了，比起夜市的牛排～整個份量、口感都是不同層次的，雖然說蔡家的肉本身應該有先醃過，但軟嫩程度不會有咬不斷、吃起來像在嚼口香糖的情況，但沙朗偶爾還是會有一些筋，那真的就不太好咬，但我吃了數十次，其實筋佔比不多，就讓它pass?
上肩牛排（板腱）這個部分，比起沙朗更有彈性，相對一比就會覺得沙朗肉質就比較鬆鬆沒這麼緊緻，但上肩卻非常的鮮嫩且多汁，甚至會讓我感到有一點脆感? 而牛小排與上肩口感相似，肉感更結實一些，且經高溫逼出來的油脂、肉汁更加的香甜。
而我今天點的是菲力，話說這也是我第一次點菲力來吃，雖然外表跟上肩非常相似，但刀子切⬇️的手感不太一樣，我剛剛提到的上肩是具有彈性的脆感，那菲力就好像在切蛋糕一樣，完全不用出力，讓刀叉自然的前後移動，即可輕鬆切下，意外的超級軟嫩，而且完全沒有筋。
蔡家除了能吃到滿足的牛排以外，內用還有自助沙拉吧、水果、玉米濃湯、冰淇淋及汽水飲料。
我最愛在自助吧挖一大匙的玉米粒跟玉米筍，然後舀上一碗熱騰騰的玉米濃湯，滿出來的玉米?才叫做玉米濃湯呀???
?地址：新北市板橋區莊敬路165號
?美味：?????
?環境：?????
?服務：?????
?CP值: ?????
歡迎大家追蹤我的肚肚食記～IG: 192_dudu
疫情後，3個多月第一次在外用餐。蔡家是標準梅花座，東西好吃、感覺、服務人員很好
昨天首次嚐鮮！
除了肉那麼大份而不膩，已夠震驚之外
生菜沙拉的水份多到不可思議
（超新鮮真的好好吃?） …
整個最好的是玉米濃湯跟飲料。
還有餐包很香。
沙拉吧還不錯，可以吃粗飽。
牛排似乎有做過什麼處理，軟爛無肉味，如果要用這種品質的肉，建議用梅林牛排醬，可以提升肉味。但還是吃不慣。
覺得很失望，但服務人員服務很好，疫情期間不忍苛責。
沙拉?吧菜色豐盛、餐包酥脆可口、豬排嫩香?
我最愛的水果眾多?大推?趕快過來吃爆它?開心的面對明天（週一）上班? …
東西好吃 服務也很親切
用餐環境整潔?️⭕✔，外場服務人員帶位服務友善親切有效率?，有精簡的沙拉吧，濃湯冷飲熱飲都可以自取，生意興隆自有道理，是一家值得再回訪的店 …
出餐快，沙拉吧濃湯補貨速度也快，用餐環境乾淨，主餐因個人喜愛的不同，無法論定。所以主餐只有3顆~~
沙朗牛排好吃
外帶價$190
豬排$170 豬排也好吃
都有附濃湯、兩顆餐包、古早味紅茶
會再訪
大塊沙朗有夠大，370，有沙拉吧飲料湯水果等無限暢飲，不錯。
菲力牛排
好ㄘ
沙拉吧還有水果
瓜張
沒有用餐時間限制
牛逼
沒有服務費
佛心
已列入口袋名單
哈嘶
平價牛排，自助吧也新鮮，主餐分量足！
好吃..CP值高..服務也很好
一進餐廳整體明亮舒適，室內乾淨放鋼琴音樂就是舒服。 幫我點餐的阿姨也親切，沙拉吧部分蔬菜很新鮮好吃，玉米濃湯也蠻好喝，像我就不喜歡台式湯頭清清的只有鹹味，這間不太會。我點的黑胡椒豬排醬稍微少了些但沒關係，豬肉整體軟嫩但不知道為什麼中間有種豬肉纖維比較粗的感覺，麵條是我愛的粗圓麵，醬料整個包覆麵條吃起來很讚不會太鹹，整體份量很大cp值高！
平價cp值又高 非常推薦? …
平價，好吃，肉嫩又大塊
黑胡椒醬也合我們胃口
老板人很好，加麵不用多錢
目前介紹朋友去吃還沒被打槍過
東西好吃人員親切，在地美食老店
CP挺高的，服務親切，沙拉吧種類很多，整體空間明亮寬敞
CP值算高的一間牛排館
有沙拉吧。有水煮蛋切片。玉米筍..（個人很愛）
牛排以平價牛排，算水準之上。
推薦??? …
沙拉吧可以吃到飽！
非忙碌時段,到店用餐點大塊牛排7分,服務人員沒有詢問要加什麼醬料就隨便加剛好加到我最討厭的黑胡椒！跟服務員反應,服務人員要拿回去用水洗一洗再重新加醬！這樣水洗過牛排味道不是會變得很奇怪嗎而且他還會是7分熟嗎？只好打包帶走請人吃~唉
外帶也沒肉麵分開！回去會糊一團很噁！包的像廚餘！
只好另外再重新付費點一份,在送上來不是完整的一整塊而是全部被切塊的肉塊~傻眼！完全不用牛排刀~也看不出是什麼肉！
付兩份的錢結果我的餐就是跟別人不一樣,
老店的水平~唉！(有圖為證)
牛排很大塊！雖然是簡單的沙拉吧，但是生菜很新鮮！
空間寬敞明亮整潔乾淨、服務員活力熱情、餐點CP值高、座位空間舒適適中、餐點味道合宜，不錯的飲食環境。
高CP值的牛排館，主餐份量都頗大，沙拉吧有生菜、水果、玉米濃湯、咖啡、茶包、冰淇淋、飲料等，很豐富實在，這家真的很可以～
沙朗牛排290元/9盎司，產地紐西蘭，上來肉量真的很足，而且那厚度也太實在了，爽度真的爆表呀！讚～肉質方面，我點了五分熟，他的肉帶點筋性，這是我喜歡的，有點嚼勁相當好吃，而搭配的麵條，也是份量很多，麵條軟硬適中，味道也是水準之上，選了黑胡椒蘑菇混合醬，黑胡椒味很濃，醬料表現也是非常好～
生菜沙拉可以選擇的蔬菜蠻多的，搭配的千島醬，味道就中規中距，水果種類有5種，算是很有誠意，個人很喜歡他的玉米濃湯，玉米、火腿很多，味道很有水準，餐前搭配的餐包也是很實在，另外冰淇淋外觀看起來鳥鳥的，沒想到味道也是可以呀！整體而言水準都蠻高的～
內用環境相當明亮整潔，位置蠻多桌面算蠻大的，服務生們都很客氣有禮，上餐速度快，沒有多收服務費，這樣的價格有這樣的品質跟味道，真心大推一下囉！讚～
好店不多說，超愛超常來
從100元吃到190元，記憶中的好味道。唯一的缺點是外帶永遠不主動提供發票。
味道不錯，有其他水果跟沙拉可以吃。
雞排份量很多
自助吧種類豐富
餐包蠻好吃的
可以吃很飽的一餐～
疫情期間外帶好選擇
肉質新鮮肥嫩
又附麵包跟玉米濃湯
比內用時又便宜70元
370元可以吃到大塊牛排 還有沙拉吧 玉米濃湯 飲料咖啡無限享用，可以推薦