新味珍原汁牛肉麵的最新評論

$120的牛肉麵有更好的選擇，而且吃完舌頭超不舒服

用料實在 牛肉好吃

牛肉湯麵湯頭很讚，老闆娘服務態度也很親切，推薦！

牛肉麵好吃，肉嫩，湯味道濃厚，老闆娘很親切，推薦給想吃牛肉麵的朋友們

麵與滷味很好吃

還可！

便宜

老闆客氣，牛肉麵湯頭很不錯

來吃的人！要像我一樣！要有耐心等待老闆煮的牛肉麵！真的好吃！湯頭很棒！

口味還好，牛肉麵裡的牛肉給的大方，但是用餐環境太居家，建議可以外帶，可能會比較好

從沒有想過一碗看似平淡無奇的牛肉麵居然能帶給我如此絢爛的體驗。
在這悶熱的夜晚，下班後拖著疲憊的身子回到了家，進門後一如往常地看著兩隻貓一哄而散，換下陪伴我奮鬥一天的工作服，取而代之的是透氣的短袖短褲，壓力及厭世感仿佛也卸下了一些，簡單整理完東西後拎著鑰匙、踏著拖鞋再次走出家門。
想隨便找間店打發晚餐，選擇性障礙的我走在喧囂的街道上，五光十色的招牌刺入眼睛，頭一陣輕微的眩暈，手中的鑰匙跟著慌了神，一個不小心便墜落地面，或許是上天賜與的機緣，當我蹲下撿回鑰匙的那一剎那，一陣渾厚卻又清新溫潤的香味撲鼻而來，還來不及對這股香味做出反應，眼眸卻率先看向味道的來源，新味珍牛肉麵，就決定今晚讓它陪我度過這段晚餐的時光了。
一走進店裡環顧四周，雖然空間不大卻顯得格外溫馨，挑了一個角落的位置，為了避免持續分泌的唾液失控，迅速的劃好單交給老闆娘，在等待餐點的這段時間，每分每秒都是一種折磨——先是鼻子被綁架，再者是唾腺的不受控，想滑手機分散注意力卻又發現無法將注意力集中在手機上，一個人在座位上時而碰碰手機時而呆坐，實屬困擾⋯⋯
熬過了這明明只有幾分鐘卻覺如隔三秋的等待後，一碗看似樸實無華的牛肉麵終於上桌了，端看了近十秒的時間，才意識到自己忘記拿餐具，於是以迅雷不及掩耳的速度取了湯匙及筷子回到座位上。
專業的饕客都會說「湯頭」是一碗麵的靈魂所在，我二話不說地舀起一匙湯細細品嚐，看似重口味的湯頭其實鹹而不膩並且帶著一股雅香，濃郁的牛味在口腔中迸發開來，而後再慢慢的消散，嚥下喉嚨後，這湯似乎不想如此輕易地被我遺忘，硬是帶了一些甘甜回到了我的味蕾上。
牛肉及麵條也毫不馬虎，老闆的肉塊給的大方，並且大小適中方便入口，牛肉燉煮的時間抓的恰到好處，入味外還保持著肉的口感而不會過於軟爛，在咀嚼時一陣陣的牛肉香釋放出來，彷彿體驗著這頭牛的一生，心中充滿著感謝之情；麵條的部分Q彈有勁，吸附著湯汁，讓人一口接著一口無法自已，吃了兩三口後被旁邊的客人看了一眼，此時才想起自己在台灣而非日本，情不自禁的發出吃麵的「悉漱」聲，只好擺出一副不好意思的神情，而那位客人看完後輕鬆地笑了笑便繼續吃麵了，好不溫馨。
新味珍牛肉麵，謝謝你這個夜晚的陪伴，讓我擁有一段難忘的回憶。啊！我明天還會再來的，希望這段回憶越來越長。

難吃 湯稀薄無味
麵條也沒啥味道
怎麼川位是這種德性

湯底味道不錯

這一帶最雷的牛肉麵,湯頭兌水兌到變熱開水,照片上濃郁的湯頭可能是宋朝的事情了,被評價騙來超雷,四還五口小牛肉塊,我真的不知道照片那些大塊大塊的照片是哪裡來的?

小菜是正常水準,但那個開水湯真的雷到我麵都吃不完,不是湯有顏色就算數欸,難吃二字當之無愧。板橋一級戰區吃的到處都是,不會再光顧

愛吃牛肉麵的我
特地跑去吃這家牛肉麵
非常好吃😋肉非常嫩 湯頭也很好喝～
沒有像評論所說的湯沒味道像熱開水（很浮誇）或是肉太乾阿
店家也很明亮乾淨 老闆又親切～
加入口袋名單

美味的麵條。

一般般，不好也不壞。。。。。就是能吃飽。

來吃！

牛肉+麵+湯

小小碗但料不少，聽到老闆跟別的客人對話才知道可以做清淡一點的湯頭。cp值算不錯。

紅燒牛肉麵湯頭夠味，小菜滷的很入味。

湯頭喝的出用心，滷菜頭非常入味，每次必點！

大碗牛肉麵170，湯頭屬較重口味，不吃辣的可以先詢問店家(湯頭可以調整?)，肉多滷的入味好吃，我喜歡小白菜所以5星

湯頭不錯，麵量也蠻多的，牛肉好吃

海帶正常，平常不常吃豆乾製品，素雞素胗味道差不多差異我吃不太出來，黑豆干也普，就是豆乾味；豬耳朵是厚切那種，不會太鹹；個人不是牛肉麵老饕，只吃得出130元牛肉麵份量很充足，麵口感普，牛肉蠻不錯吃不會小氣，皮蛋豆腐好吃，整體體驗佳。