武田信玄的最新評論
評分：4.8 
地址 : 桃園市中壢區中山東路三段67號
電話 : +886 3 466 2633
附近：桃園日本餐廳
關注facebook：Facebook
樸實的餐應，供應外帶壽司、生魚片、熟食海鮮、點心和清酒。
誤打誤撞看到谷歌的高分評價進去的餐廳，結果非常驚艷！對比我大新竹的物價，要吃到這樣的無菜單料理絕對是1500以上起跳，但店家的料理真的吃完覺得超高CP值，份量很夠、東西新鮮又美味。
久仰中壢地區首屈一指的無菜單料理，訂位提早一週透過facebook粉絲團使用messenger溝通與聯絡，完成訂位後至用餐的幾天不時還提出問題都得到相當即時的回覆。
店外只有三個車位可遇不可求，直至用餐時段才能入場。前菜是酥脆甜口的炸牛蒡和偏鹹的醃漬蘿蔔，後面的每一道海鮮或餐點都讓鄉巴佬的我們大為驚艷。
已經在盤算要帶家人來二訪，謝謝帶給我們這愉悅的一餐。
不限星級打卡有飲料三選一，其中有無酒精的甘酒可選。
平均每人消費金額
$800-1,000
食材新鮮，吃很飽
可惜的是小朋友能吃的東西幾乎沒有
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
六個人的尾牙，大概用餐一個半小時，
上餐速度很快，收桌也很有效率，
但是稍微有點倉促吃飯的感覺，
也理解 因為畢竟是預約制的餐廳，
發生一件挺有趣的事🤣
因為每人打卡可以送一份他們自製的蘋果片配烏魚子，
所以我和妹妹也打卡了，
送上之後 因為我跟妹妹沒吃過 怕不喜歡 所以跟妹妹共吃一份，
另一份問同事要不要，
同事說：那是妳們的啊每個人一個
我說：我不要我只是想打卡🤣
餐廳老闆就默默拿了一瓶可樂跟玻璃杯請我，
說他剛剛聽到我說只想打卡🤣
哈哈哈我超開心的說 你怎麼知道我想喝這個🤣
因為我剛好看後面冰箱的可樂看很久很想喝🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
海膽鮭魚卵茶碗蒸
食材很新鮮！服務人員很親切。每次來吃都能感受到他們的用心，會繼續回訪！好
三個月前預訂的餐廳，今天中午帶家人來試吃，視覺口感份量環境CP值果然名不虛傳，物超所值，值得再次帶家人過來享用日式無菜單料理餐廳！
成名以久的無菜單日式料理餐廳，一直沒機會來嚐嚐，二個月前網路預訂，今天終於有機會來嚐鮮。
店面大小不大，一個時段能用餐的人數不多。服務生很多且都訓練有素。
食材來說很新鮮，吃了幾道生食味道都很好，生魚片的味道較讓我印象深刻。
熟食最讓人驚豔的是烤魚下巴，肉質軟嫩肥美而且好大一隻。螃蟹煮粥味道很好，我覺得加上那一匙黑松露讓整鍋粥味道又提升了一個擋次。
另外老板招待我們一條烤魷魚，味道也不差。
加購的龍蝦跟海大蝦個人建議擇一點選即可，不然會吃不完。以蝦的味道來說較令我小失望，因爲龍蝦溫度較嫌不足，大蝦的肉質較乾硬（不過我認為大蝦去鹽烤應該都會這樣，故不作太多評論）
最後的甜點是冰淇淋撒上跳跳糖，頗具巧思。
價格若不算加點是980，的確是物超所值。提醒店裏只收現金，習慣刷卡消費的人去之前可能要先去領錢😂。
整體上是滿意的用餐體驗，是會願意推薦朋友去吃的餐廳。
提早至少兩個月的預訂！終於吃到了痛風餐❤️❤️❤️餐點食材很新鮮很好吃😋服務及用餐時間建議可以再改善，龍蝦螃蟹類需要花時間處理，用餐時間太趕了沒吃完也吃的匆促😅😅😅😅
另外對不吃生食的客人也很友善！！ …
四訪了～～～食材一如既往的新鮮，CP值最高沒有之一！！！
但必須說，雖然沒有收取服務費，但本次用餐有明顯感受到服務人員態度滿不耐煩的，跟以前差很多。
這次用餐食材很多甲殼類的海鮮，食用上也會花比較多時間，吃到後面有點趕，建議餐廳可以再斟酌調整一下，這樣大家聚餐吃起來也會比較開心
無菜單料理， NT 980 ，跟其他無菜單相較之下CP 值頗高，可以加價品嚐蝦蟹，
另外希望服務人員能再詳盡說明料理的內容， 添增服務溫度
看評價很厲害所以一個月前訂位用餐
幸運有停到店門前只有三個的停車位
入座後上了很不熱的熱茶跟牛蒡乾、醃蘿蔔後開始圖一的介紹
螃蟹會煮粥、牛排會五分熟（但後來根本沒吃到這道🤷🏻♀️）干貝一串三顆加購250元、龍蝦也是加購一隻1280元，怕吃不下就只加購干貝
圖二是開胃菜～生菜+鴨胸 算不錯吃
圖三生魚片船有乾冰加持 擺盤精緻 沒介紹是什麼魚～吃就對了🤣
圖四烤魚下巴是本日最優 肉質細嫩好吃
圖五好像是鴨肉串燒 就中規中矩的
圖六是加購的干貝 可以不用加購沒關係…
圖七痛風生蠔 店員說把蛋黃戳破拌著吃 讓不敢吃生蛋黃的我有點掙扎 但還是捏著鼻子吞了
圖八是墊肚子壽司
圖九海鮮粥 有一隻螃蟹兩顆淡菜四隻蝦子
湯匙上有黑松露 拌粥一起吃的 愛吃粥的我很期待這道 就是期待越大失望越大🤣 可能不合我的胃口吧 我只吃了一小碗
圖十海膽蒸蛋跟醋飲 醋飲酸甜不錯喝 海膽蒸蛋一定要拌 不然下面蒸蛋完全沒味道 可是附的湯匙大小又很不好拌 囧囧的
最後還有一碗味增湯 這個沒拍到 是沒記憶點的食物
上完以上餐點店員就收桌子說要上甜點了
圖11是跳跳糖冰淇淋 就是跳跳糖冰淇淋沒什麼好說的
今天是for慶生來用餐的，7:30入座上菜節奏尚可，不收服務費所以店員也就上菜收桌沒任何互動，兩人980*2+250元 只收現金沒有發票，久久吃一次應該還行吧
Ps看到有人回家後有拉肚子，
我也肚痛拉了🥲
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
今天第4次光臨，發現鮪魚下巴，茶碗蒸都只是溫溫的，炸牛蒡也是冷的。4星變3星！
—-
CP值很高，味道也好。不過上菜速度太快，讓人用餐時有壓迫感。無菜單料理份量很足，但點餐的時候還介紹額外的餐點，害得我們必須打包。
餐點：3
服務：3
氣氛：3
日式無菜單料理新鮮美味
主菜的烤魚，刺身，螃蟹粥，蒸蛋到飯後甜點冰淇淋，都很經典美食料理🦐 …
太好吃了，之後不管什麼聚餐約會我都要來這😁 …
上個月吃的～
海鮮非常新鮮
鮭魚卵蛋蒸吃起來還有甘甜味超讚！
魚頭吃起來比較費時
但烤得恰到好處
還不用服務費
有機會會再來吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
海膽鮭魚卵茶碗蒸
吃過會一直懷念，CP值超高無菜單料理
2023，2/17今天生日當天感受到店家小傑給予滿滿的生日溫暖，你們雖然沒有壽星優惠因為壽星太多了，但你還是很貼心去跟公司反應我們壽星的感受與儀式感，再次謝謝你，今天吃的非常開心滿足喔！
因為店家座位不多所以一律採預約制
訂位建議在臉書詢問在訂位會快一些
店家這麼忙服務一樣維持在水準上氣氛很好，今天是內場小傑服務，謝謝他能體貼客戶的需求與感受
套餐一人$980 我個人真的覺得太便宜，太佛系了重點還沒收服務費
因為已經很便宜了店家只收現金！ 不要為難店家
不是最精緻，但很大器，吃完不會有空虛，吃氣氛的那種，而是讓我絕得太物超所值，整體來說真的是我會在造訪的無菜單料理首選
主題菜色沒變，每次新的配角都很好吃對味
首先要一直強調為何CP值超高，就是價格親民超佛系，所以看評價高的人，不要用2000以上的角度去評價好嗎？以這個價可以吃到這樣的無菜單料理真的是非常幸福了，要特別特殊的沒有2000以上的還要服務費，怎麼可能吃的到啊⋯⋯所以沒有給5顆星的人覺得很可惜，當你們去吃一人6800還要服務費的在回來好好評價好嗎？
第一道 前菜炸牛蒡&淹蘿蔔，很好吃😋很涮嘴
第二道 鹽烤去骨鴨腿，厚切好吃配上進口生菜，橙片很爽口
第三道 超大鍋味增魚頭海鮮青蔬湯
（可以加湯一直喝真的好好喝）
第四道 生魚片拼盤 牡丹蝦跟炙燒魚鮭魚鮪魚很新鮮都厚切（雖然不是很特殊部位但耐吃CP值超高，現磨山葵很厲害的）
第五道 超級大的魚下巴⋯邊邊的肉很肥嫩，我超愛啃骨頭的（但沒有一次吃的完真的太大份了）
第六道 是新的櫻桃鴨肉串（是好吃的但覺得好像可以搭配一個雞或豬肉串會更豐富一點味蕾）
中間會上一杯醋飲 要小口喝 怕酸酸溜溜的人等冰塊融一些在喝，我個人超愛的很解膩
炙燒鮭魚握壽司（很大一片也有厚度好吃
就像小傑說的吃了有幸福的感覺）
第七道鰻魚花壽司（新鮮好吃😋已飽足感滿滿）
第八道 幸福滿滿蝦蟹松露海鮮粥 本人愛松露 海鮮所以就是很好吃，而且蟹黃有夠多 食材也很新鮮
（今天吃到這道我已經飽到不行惹）
第九道 新的和牛洋蔥土司（肉厚很嫩很好吃）
第十道海膽鮭魚卵茶碗蒸
（我也超愛海膽跟茶碗蒸這道的）
第十一道 甜點香草冰淇淋 +花生跳跳糖
（雖然沒有很特別但吃完會懷念的甜點啊！）
980/人，老闆給的食材很有誠意。是一家會在回訪的無菜單料理店。
生魚片新鮮還不錯，今天味增湯也不錯，但生蠔不知道是不是因為加了魚卵，味道偏甜有點詭異蓋過生蠔的鮮甜，最後蒸蛋也有加魚卵，整個又甜又腥…，串燒也不太好吃，很膩
☆今日用餐店家有評5星送烏魚子，給大家參考☆
好吃划算，附近不遠有停車場，不然對面也能停，但要買點東西。
海鮮新鮮好吃，物超所值高cp質😁👍
大推～～～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
再次造訪武田信玄，東西依然好吃，來之前需先訂位才吃得到👍 …
CP值很高的中壢無菜單料理🤍🤍🤍
店內收費為一個人 $980 不收服務費
需要提前預約
但不會很難預約
他們也常常在Facebook 上釋出臨時空位給大家
大家入座後會把今日食材巡迴給大家觀賞一輪
可以趁此時拍照
雖然有5星送禮的活動
但是他們的素質也真的很可以撐起5星
每道菜都不馬虎
「餐前小菜」
個人很愛醃漬番茄
覺得好吃想再吃
「沙拉」
忘記真正名字了
因為顧拍照
拍完很快吃光
「生魚片刺身」
也用心到會流淚的等級
不是只有擺攤美麗可以言語
「痛風松露龍蝦粥」
這絕對是我的最愛
可惜胃口飽到已經吃不下更多了
「肥美烤魚下巴」
這應該比我臉還要大塊吧
下次會想帶家人一起來品嚐美食
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
醋飲, 海膽鮭魚卵茶碗蒸
13:30兩人用餐，980/人，店內位置不多不太好訂位。本次用餐最驚艷的是烤魚下巴和海鮮粥，可以用相對平價的價格吃到多種海鮮，推薦給喜歡吃日料的朋友～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
用料豐盛、食材好吃、份量驚人、CP值超高、員工親切，很棒的用餐體驗。
好吃，食材新鮮，又填飽肚子，可惜沒辦法天天吃！
（啊，膝蓋疼~~~）
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這間武田信玄在中壢區是以✨無菜單料理✨聞名，原本期待無菜單料理餐廳是個人餐，但是合菜形式，可能因為人數19人的關係。
料理🔻
🥗個人沙拉調味不錯，而且用鴨肉搭配，吃起來很開胃。
🥢主菜1：旗魚下巴🐟，十人份量很大，上菜時氣勢很強，但是分菜的時候並不容易，因為魚皮和魚肉很難精準的切開，導致有些人吃到整片魚皮，魚皮很肥油脂很多，魚肉味道很鹹，兩個部位沒辦法分別享用。
🥢主菜2：海鮮火鍋🍲，魚頭直接放進火鍋中熬煮，各個火鍋料融合的很好。
🥢主菜3：綜合生魚片🍣，生魚片新鮮度非常高，現磨芥末很香。
🥢主菜4：松露蝦蟹粥🦐🦀，蝦蟹給的很滿，松露融進粥裡是精華，海鮮料熬粥配上松露🍄，每一口都能吃到✨濃濃松露味✨，滿分料理🥇💯🏆。
🥢主菜5：明太子嫩雞翅，雞翅骨頭已經處理掉，入口完全沒困難。
🥢主菜6：和牛麵包塔🍞，厚切牛肉放在烤土司上面，完美五分熟，厚切所以不是入口即化，但同時具備口感和本身牛肉味🥩，🎉本次第二名料理🥈。
服務🔻
廚房和餐廳中間相連，而且沒有遮蔽物，有一道料理的煙竄進餐廳內，店家有立即打開廚房的鐵捲門，但是有點來不及。
用餐會產生一些殼🦪、衛生紙🧻等垃圾，但是他們太忙了沒時間來收，所以吃到後面我的桌上有點放不下😅。
一開始三個巨型魚下巴上桌，旁邊放著一副刀叉🍴，有點難以招架，最後切的不是很平均，但他們應該沒空幫我們分切。
上菜速度很快，相對的用餐時間是有限制的，一個半小時要用餐完畢。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
無菜單料理，餐點新鮮精緻
有在別地方沒吃過的
另外有額外加點料理
打卡送烏魚子
適合聚餐
但室內座位少，不好訂位
趁著媽媽生日，一個月前就訂位了～每道菜都很新鮮，特別如果不吃生食，還有提供替選菜品喔～
一直是在口袋名單的店家
今天有機會來一試 果然沒失望😋
食材新鮮 CP值高👍
會再回訪的店
食材很新鮮✨
要提早預約呦～
雖然蠻台的但是
$980無菜單可以吃到這些還是蠻香ㄉ
這次去是過年期間有收10%
平常是不用收的ㄛ
炸洋芋手卷不太懂
牛肉蠻老的之外
其他都蠻好吃的啦
兩顆干貝是告知不吃牛也不吃羊獲得ㄉ，看奶奶吃得好爽🫠
粥真的很好吃！
記得一定要提前預約～
現場去應該都不會有位子
無菜單料理，店內座位不多平日中午也要預約。烤魚下巴肉多味美，海鮮粥鮮美好吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：4
食物新鮮好吃，平常沒有吃生食的習慣，但這家吃過之後真的頗好吃。
海鮮很新鮮，服務人員態度很好，介紹的很仔細👍👍👍很早就預約這家店了🥰🥰會再回訪的好店之一😋😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
每一道料理都很鮮甜美味，服務很好☺️👍🏻 …
位於中山東路上的無菜單料理餐廳，每一道菜都非常特別，別具一番風味，擺盤精緻好看，感覺很豐盛，海鮮也很好吃，適合跟朋友聚餐的好地方。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點都很好吃～很新鮮( ˶ˊᵕˋ)੭♡
服務人員也都很優秀👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
海鮮新鮮美味，餐點份量充足，會提前確認訂位時間及是否有忌口食材👍
餐點：5
服務：5
氣氛：3
超級棒的日式海鮮專門店！已經回訪多次，食材新鮮不說，份量也非常足，兩個人吃每次都要打包，擺盤也非常用心，服務人員也會提醒每道餐點拍照時機跟注意事項，唯一的缺點是太搶手，訂位都要訂很久～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
食材豐富新鮮 絕對讓你吃的飽
尤其是那魚下巴讓我唸唸不忘～
好吃 份量多 服務人員親切
喜歡 會再來
要預約喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
東西好吃好吃😋
店裡氛圍舒服😌
店員服務好讚👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
需事先提前預約的一間無菜單料理 且只能現金付款
店前面有小小的停車場可以停車
整個套餐這樣吃下了份量非常足夠 價錢也在合理範圍之內
桌邊加點看之前別人的發文 好像時不時都會換 所以不一定每次來都能點到想吃的食材
生魚片雖然一人一片 但非常的新鮮沒有一點腥味
第一次吃到超大的魚下巴 肉又多又鮮嫩
松露海鮮粥煮了很多海鮮在裡面 讓味道的層次更加提升
鰻魚壽司的鰻魚也是很大一塊 搭配在壽司裡面非常剛好不會太膩
這次的桌邊加點是黑虎蝦和鮑魚 前者用鹽烤後者用清蒸的方式 簡單的料理方式卻非常好吃
蒸蛋上面有海膽和鮭魚卵 鮭魚卵的味道比外面吃的還要重一些 但搭配蒸蛋來說非常的剛好
但不得不說最失敗的應該是鴨肉串燒 肉非常肥且味道也很普通
整體用餐下來感覺都不錯 但用餐時間一個半小時會有點趕
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
醋飲, 海膽鮭魚卵茶碗蒸
東西新鮮又好吃！cp值很高！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
First time here and it’s so impressive!
Omakaze style with the Freshest catch of the day!
感謝你們的貼心服務！
武田信玄初體驗，食材好新鮮！
加購的龍蝦活力滿滿，一隻想要跑出來🤣 …
非常好吃，心中排行第一的無菜單日式料理店，每道料理都非常好吃，下次還要再來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
無菜單料理$980/人
可加購海鮮升等，依當日提供食材為主
這次加購水姑娘龍蝦🦞1隻$1280（生日大餐親愛的加菜）
鴨腿沙拉🥗：吃起來像雞腿個人覺得有點腥味，我的鴨肉偏生，服務人員有幫忙再處理熟一點
浮誇生魚片：店員很貼心會問一下有無需要錄影，每種都很鮮甜好吃，搭配紫蘇葉別有風味
鹽烤魚下巴：超巨劍旗魚，魚皮酥香，魚肉依不同部位有不同口感，我個人最愛這道料理，份量兩人吃非常足夠，附刀叉一撥就分離方便實用
鴨肉串燒：覺得炙燒香味不太足，但蠻juice的
白鰻壽司卷：裡面包炸麵衣的鰻魚，有脆的口感但沒呈現鰻魚味道
痛風海鮮粥：湯匙上有魚子醬要拌勻，海鮮都新鮮好剝，滿滿鮮味的粥裡面還有干貝絲，味道很濃郁但偏重口味
鹽燒龍蝦（加購）：簡單料理，一人半隻，蝦身滿口飽滿超享受，肉質Q彈沒讓人失望，唯蝦頭不是太好啃（還是有肉），建議回家再慢慢二次享受
Sorbet :冰酸甜好喝！
魚卵茶碗蒸：服務員有提醒上面魚卵會比較鹹要攪拌完後再吃，確實整碗攪拌後還是一樣超鹹，只吃得到鹹苦甘味，兩口直接放棄
牛肉三明治：這道料理蠻失望的，雖然牛肉約五分熟，但搭配烤超級酥脆（乾）的吐司，醬和油脂不足會噎到，吃不到牛肉的風味
味噌湯：～
跳跳糖冰淇淋：佐黑糖
整體食材都新鮮實在，個人最愛海鮮部分，其他pass，到海鮮粥後就有飽足感，但烤吐司真的🙅，不能靠澱粉填滿耶，每天都會有不一樣的菜色，所以有機會會再訪
最可惜的是上菜超級快，到後面海鮮粥後有3～4道菜都還沒吃就全部上完了，有反應服務員是否可以降緩上餐速度（想慢慢品嚐和吃最好的狀態），回答是無法！（統一上菜），我們訂5:30，餐廳下個餐期7:30所以超趕，實際大概不到90分鐘就上完甜點（冰淇淋不馬上吃又會融化🫠）
美味又飽食，值得搶訂位加久候的店
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這是半年前的用餐體驗。趁最近有空來更新一下😂。此次來用的餐點是單人無菜單料理。先說結論，性價比高、千元內有找、口味算不錯，適合找朋友聚餐。我給五星的原因，是因為餐點內容超越收費價格，環境舒適，雖然口味還有進步空間，仍然值得推薦👍
服務
內用
平均每人消費金額
$800-1,000