鐵炭魂創意料理工作室
營業時間
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 17:30–01:00 |
| 星期三 | 17:30–01:00 |
| 星期四 | 17:30–01:00 |
| 星期五 | 17:30–01:00 |
| 星期六 | 17:30–01:00 |
| 星期日 | 休息 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
有機料理
烈酒
酒精飲料
酒精飲料優惠時段
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
附設酒吧
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
跨性別友善空間
適合闔家光臨
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
只收現金
美食外送
那時7/7晚上去吃
鮪魚飯飯
好好吃！
謝謝你們
也謝謝那位帥哥（沒戴眼鏡
我愛你
下次會找更多麻將館客人去那邊吃飯的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒鮭魚蓋飯
有些可能壽司是用一般白飯但他們的壽司是認真的醋飯 超好吃！
餐點有特色，內用位置不多，建議先訂位。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
炙燒鮭魚壽司, 雞肉串
餐點好吃 裝潢很酷我很喜歡 員工又親切 肯定會回訪
餐點：5
服務：5
氣氛：5
推薦：炙燒鮭魚蓋飯
不錯：烙烤豬排煲飯、紅牛握壽司、明太子馬鈴薯、板燒五花肉
還好：蒜香牛小排滾粥
～～～分隔線～～～
短評：滾粥裏面有放不少地瓜泥，但我覺得味道沒很搭。
我們覺得最好的反而是炙燒鮭魚蓋飯，比一般日式料理店的CP值還高，滿意外的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：4
晚餐時間看了評價初訪
但餐點與網路評價的期待有點差距
今天點了紅牛握壽司(有烤牛肉的香氣但肉片滿薄的沒有太多口感）
娃娃菜（份量非常少 只有1顆半的菜量 醬料味滿重）
串烤香菇、雞腿(中規中矩的串燒，不雷可以點）
鐵板豬五花(這道搭配生菜一起吃的烤鹹豬肉是今晚最符合胃口的好菜）
火爆高麗菜(像是非常濕的台式泡菜加熱，沒有高麗菜的爽脆和清甜)
最令我印象深刻的是焦糖鮭魚壽司(鮭魚炙燒的完全熟透非常乾柴，且焦糖還帶有苦味，我平時超愛吃焦糖鮭魚這道真的好失望）
希望店家能夠有所改善
餐點：2
服務：3
氣氛：4
平日時間等待時間偏久，餐點不錯👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：5
好吃死了
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐廳在小巷子裡面要稍微找一下
座位不多 是一間小小的店
很喜歡裡面的環境氛圍
剛好坐在出餐口附近超開心的
可以看到廚師烹飪過程很有趣
食材很新鮮 價格上並不貴
份量很充足 吃的超級無敵飽
很喜歡花生麻糬烤的脆度
有機會還會想來二訪 把菜單吃過一輪
另外葉子芥末真的超可愛的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
花生煉乳麻糬
東西要趁熱吃
喜歡焦糖鮭魚
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超棒的居酒屋，價格合理且不收服務費
東西也很好吃😋 …
小時候覺得很好吃，過了好幾年，前陣子再去吃覺得此生不會再去☹️
鮭魚完全沒有香氣，比平價迴轉壽司的還難吃，餐點都等很久，店裡好幾個員工，但感覺都在瞎忙😍（不是沒辦法等，但我的鮭魚丼比烤物等的還久，魚是現撈現殺嗎？吃起來是不像啦，因為完全沒甜也沒香）
衛生觀念有待加強，擦刀跟擦手都用同一條抹布，做飲料的員工還用手抓冰塊，冰勺上沒用完的冰塊再丟回製冰機，裡面不知道有多少細菌嘔嘔嘔嘔嘔
果然有些店還是留在回憶裡最美好🚬
餐點：1
服務：2
氣氛：1
讚讚讚
老闆風趣又愛喝酒
餐點：5
服務：5
氣氛：5
去骨牛小排煲飯 真的好吃😋
牛小排大約5-6分熟 非常軟嫩
煲飯也很濃郁但不膩口 份量算男生吃的飽
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
在地圖找附近看到感覺不錯就來吃看看
沒想到意外發現店的餐點很好吃！
而且價格也是沒有到太貴，服務也不錯🤩
是值得再去訪的店家
不過是在巷子裡面，當時找的時候還有點迷路😅
料理很有創意，還可以點醬料口味！服務人員會親切介紹食材！值得再來！👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
為了慶祝生日 跟男友一起前來用餐 是同事推薦餐廳，吃完飯身上不會有任何烤味或碳味非常棒，讓我對創意料理有非常好的印象（當然還是食物好吃
點餐前看了很多評論，點了如下幾種
（牛肉壽司看正負兩極就沒有點，下次會試試看）
更新~後續吃了牛肉壽司，很好吃~~~（推薦推薦
新增💖泡菜煲飯（讚讚
（後續又吃了幾次料理，口感與大小份量會隨著掌廚的人不同會有明顯差異）
💖起司明太子玉子燒
💖乳酪炙肚壽司
油蔥雞腿串
牛小排串
💖娃娃菜
烤生蠔
鮪魚壽司三貫
花生煉乳麻糬
干貝壽司
青醬鱸魚煲飯
其中愛心符號那幾道菜真是讓我打開新世界，我不太常外食，但是真的非常好吃，會令我回味想再品嚐一次的料理，我平常只吃生鮭魚或熟鮭魚，不喜歡炙燒鮭魚，但這間店的炙燒鮭魚榮升我目前心中最棒的鮭魚，真的非常美味，使得一起點的生鮭魚壽司稍嫌遜色（主要炙燒鮭魚太好吃，要記得熱熱吃。
玉子燒必點不多說，請自行品嚐體會
娃娃菜多汁清爽，適合解膩，必點
油蔥雞腿串普通好吃，牛小排我覺得不錯，但我男友覺得普通
生蠔新鮮，喜歡生蠔的客人可以點來品嚐
花生煉乳麻糬好吃 但感覺其他地方也吃的到
干貝我只喜歡單吃，所以做成壽司我不太懂他的美味，不過我男友喜歡
青醬鱸魚飯好吃！就是會辣，我不太能吃辣，所以吃的比較辛苦，胃裡面都辣辣的，只能邊吃邊喝店裡提供的冰水
希望店家可以備註哪些料理有辣
因為對不太吃辣的我來說，辣反而無法讓我好好品嚐料理
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
乳酪炙肚壽司
特殊餐點
整體非常美味值得再一次造訪
店員很nice
醋飯蠻強的
甜不辣很特別耶
餐點：5
服務：5
氣氛：5
看到評論前來用餐，最有記憶點的就是涼拌酸辣牛舌，其他餐點真的還好，建議櫛瓜可以切薄一點然後改成多片一點的份量。然後我們有點麻糬苦等了快半小時都沒上，去結帳才發現店員根本沒點到餐，強烈建議貴店可以在餐點上完之後可以告知餐點已上完了，可以讓客人及早跟店家核對餐點或是加點不至於讓客人苦等
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：1
氣氛：2
服務人員很可愛
東西好吃
種類豐富
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：5