銀山 烏龍麵屋

餐點不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

點了泰式酸辣口味，是湯頭太淡嗎，喝起來只有辣味，我以為我點了辣油湯，香料味也很怪有一種花果香，吃第一口差點吐出來，以為是口味比較特殊的問題，結果壽喜湯頭也很怪，都是海苔的油味跟甜味，真的不知為何我會給這家店第二次機會，上次點味噌湯頭也是遭透了，不懂連基本口味都做不好還要出來開店，檸檬紅茶喝起來有很重的糖漿味，不是故意要把這裡批評的一無是處，但這種價位做出這種品質，不覺得哪一道料理是有用心的⋯

5/5號吃了一份鴿肉壽喜燒烏龍麵
因為是鴿子肉結果還是豬肉片哈哈可能是噱頭
味道嗎以壽喜燒來說滿淡的
但旁邊有五香粉
醬油
辣椒油
胡椒粉可以自行添加調味不過還是希望上來的時候他的味道就夠
麵條部分算蠻好的烏龍麵條微微Q彈
其他肉片海苔就滿中規中矩的
魚板的話滿厚實的
價格178
在加了一份羊蠍 78
這道菜就兩塊份量來說不是很滿足但蠻有趣的口感跟味道
炸得酥脆的外皮有肉有骨髓還有蚵仔味道跟口感都蠻棒的加上醬料真的香
還收到了店家贈送的溏心蛋
前16個顧客會送溏心蛋或餐包是一個滿有趣的活動
環境方面滿乾淨的進去裡面不會有油膩感滿不錯的
而且音樂都選放日文歌跟日文翻唱歌還滿有氛圍
店員服務態度也蠻好的
總體給四顆星
可惜麵烏龍麵沒有讓我驚艷到

最後還有一杯桃子可爾必思冰沙沒怎麼有桃子味只有香氣沒有那個味道挺可惜的

推薦的話我推薦去吃羊蠍～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

餐點的味道一直都是餐飲業的重點！不管環境再好，服務再到位。餐點品質不到位，就是不及格。
餐點：2
服務：5
氣氛：5

這次吃經典麻醬牛肉乾拌麵有點苦，湯點炸物尚可，進去氣氛還好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3

下次想吃蒲燒鯛烏龍拌麵
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
奶茶跟雪碧

看了這邊的評論可以說是正反兩極，以下是我的看法。
壽喜燒湯麵真的不推，湯頭味道有點進退兩難，吃不出來是不是一碗擔擔麵然後不小心打翻醬油進去，還是對於壽喜燒的理解有偏差，隔壁有本X可以去借鑒一下，如果是為了做出能夠喝的湯麵，那我認為是大可不必。
還有這個麵體很多人說很Q，我覺得有點難咬到吃到快睡著，是加了什麼狠活與科技嗎？
炸物偏貴，別點比較好。
濃湯像是我阿嬤給我泡的納豆，感覺是加了一堆粉，再熬一熬，什麼鬼東西。
最後如果看到這裡，我建議不要期待太高來吃會比較好，裝潢、氣氛、招牌、飲料還算可以，但會有先入為主的成見，可能有點類似去吃丸X製麵的感覺，但體驗有些落差。
服務
內用

炒烏龍麵跟濃湯都很好吃😀
雖然有不小心遺漏餐點 但很快就補上
服務態度蠻好的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

我點味增豚肉烏龍，湯頭味道超級淡感覺就像調料包放下去然後水加太多的湯，所以湯頭味道淡 再吃他的豚肉就更沒味道，肉就跟著難吃了，然後又178這個價格，不太行..總結就是不好吃，其他都👌，但真的是很不好吃
餐點：1
服務：5
氣氛：5

奶油起司雞肉丸燉飯 我吃不出來起司在哪
不知道是奶粉味還是奶水味太重 不太好吃 膩到我喝兩杯水還是覺得有兩頭牛在我嘴巴

真的不得不說，難吃，好難吃。
味噌豚骨湯烏龍，豬肉味超級重…🤮
泰式酸辣雞肉丸義大利麵，辣的很詭異，真的不好吃。
日式炸牡蠣，只要油耗味還炸到黑黑的
是蠻難吃的。
除了服務還不錯以外，東西都💣💣💣
抱歉真的無法給好評..
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：3
氣氛：1

湯烏龍的湯有點淡，晚上6點多用餐，人不多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
壽喜豚肉湯麵

餐點很好吃，環境乾淨，薔薇燉飯超推

湯頭不行，就是水+調味料，重點是還加不夠的那種。
麵不行，麵條乾癟，冷凍太久沒煮透的那種。
配料不行，裡面的魚板、蟹味棒以及各種火鍋料都是最廉價的那種。

這已經不是什麼「個人口味不同」可以糊弄過去的等級了，這價位拿這樣的烏龍麵出來實在令人失望。
餐點：1
服務：1
氣氛：2

壽喜烏龍麵湯超甜，很像非天然的蔬菜甜味，但整體很大碗（吃得飽）
餐點：1
服務：4
氣氛：3

第一次吃 一言難盡^_^;
對了日文版抖音歌真可怕

品項少，湯頭普到不行，沒有難喝沒有好喝但可以喝，濃湯喝起來像康XX湯的調理包加黑胡椒粒，總而言之CP值很低！
沒有服務人員介紹品項：(，忙就算了，裡面又沒有很多客人。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：2
氣氛：1
停車位
停車不方便
附近的停車場
付費室內停車場, 不提供停車位

炸牡蠣還不錯

味噌系列的就真的是很普通的味噌湯頭，起司菇的烏龍麵還不錯，不過沒有肉是純素，湯頭也有點越喝越渴

相較之下壽喜燒湯頭系列的就是最為出彩的，牛肉的部分肉質偏普，但在豚肉的部分吃了兩次，兩次都燙到恰到好處、推薦豚肉~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
炸蚵仔, 壽喜豚肉湯麵

7/25下午去打電話詢問餐點 接電話的女店員口氣不佳 真讓我害怕 原本想吃聽到口氣不想吃了
服務：1

一碗200元左右的烏龍麵，感受不到有符合價錢的品質，當天點餐包和味噌烏龍麵，味噌味道很淡，不怎麼喜歡這個湯頭，餐包很硬難以入口。
當天等餐期間餐廳內突然有類似廚餘的味道，不知道是什麼東西，同行友人也都皺起眉頭。
但結帳時我們是好幾個人分開結帳，店家也蠻有耐心的👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：4

餐點沒味道，料又少，cp值不高
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：2
氣氛：2

不太好吃 但服務很好
by 台北人

湯麵裡面的料 真的是最廉價的那種 （有點需要加油）炸物比較能吃 頓飯裡面 也只有肉丸能吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：2
服務：2
氣氛：3

好雷的一間烏龍麵店，主打烏龍麵的湯頭，怎麼可以做的這麼差，超淡且沒味道，並沒有很便宜，應該對湯頭更加用心

清燉鮮蔬原塊牛肉烏龍湯麵208元，牛肉小塊、又薄，湯頭超級普通，我太太麵、湯都沒吃完，她說要給店家知道留這麼多下來，是真的不好吃；

泰式酸辣牛肉烏龍麵188元，牛肉碎肉品，酸辣湯頭真的超級沒味道，既不酸也不辣，感覺就是沒味道的清湯滴上幾滴辣油，超愛喝湯的我，通常會一滴不剩喝光光，肚子餓我把麵跟料吃掉，但留了一整碗湯；

我錯了，應該先看看其他人評論的，蠻多人說湯頭很普，只是看到店面裝潢來吃，唯一還可以的是炸魷魚圈58元，雖然炸的好硬，至少味道還可以

服務好不好我不評論，因為都是自助點餐，
但用餐環境與地理位置是不錯

裝熱湯麵的餐具用美耐皿塑料餐具，真的吃的不是很安心，建議改用陶瓷或是不鏽鋼容器，裝熱茶的杯子也是一樣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：3
氣氛：3