夏慕尼新香謝鐵板燒 中壢復興店的最新評論
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你們都好嚴格
幾週前訂位時，工作人員告知，復興店是剛搬遷的新餐廳
就在昨晚，用公司發的旅遊點券，所換來的用餐券，共3位家人前去用餐…
進入餐廳，眼前已是滿滿的客人，只剩下背對門口的位子，坐著坐著感覺到好冷…昨天氣溫約13度左右
餐點的部分…
前菜、麵包、沙拉；一直到主餐、甜點，吃起來跟旗下的”西堤”真的沒什麼差別…
澳洲和牛的部分，令人失望！我想應該不是日本和牛的關係（這裡是我想太多了）
我要說的是：花這樣的錢，獲得這樣的用餐品質與感受（被冷風吹的像吃路邊攤）
我只能說…完全不值得！
這個錢，平日時段，若去君悅，凱菲屋吃Buffet還有找！
在這自媒體盛行的年代，王品還可以活到現在，我認真非常訝異！
2022/07/24
服務、餐點、用餐環境有進步！
這是我第一次來夏慕尼
為了慶祝跟女朋友交往4週年所以特意選了這間王品旗下的鐵板燒餐廳來慶祝。
除了套餐以外我們還加購了龍蝦，
很快的師傅就開始烹煮食材
而我跟女朋友也開始享用我們的套餐的前菜，麵包，還有湯品。
我們一邊吃一邊感嘆這麵包沾這個附的醬好好吃，還問服務生能不能再給麵包
。服務真的很好，會一直詢問需不需要加水，麵包還需不需要。
我們一邊吃一邊看師傅料理其它客人的龍蝦，鮭魚，蝦子，干貝，牛排。
我們的麵包跟湯吃完了。隨後服務生送上了沙拉。過沒一分鐘服務生就問我們能不能上主菜，當時我的桌上有剛上上來的沙拉，一杯水，一杯氣泡飲料跟一些餐具。根本沒有地方能放主菜我就說先等一下，等我們沙拉吃完再上。
後來我就看到廚師把鐵板檯上的龍蝦鮭魚蝦子干貝跟牛排用盤子蓋起來保溫。
原來我一點完菜開始吃第一道前菜時，廚師就已經在用我們的主菜了。
我們坐在鐵板燒檯中間的位置，入座時左邊已經有其他客人已經開始在用餐了，我一直以為師傅在弄的是他們的主菜，沒想到竟然是我們的。
當我們吃完沙拉，師傅把主菜送上來時
那龍蝦肉是乾的，蝦子肉也是乾的
牛排吃起來是溫的
我好奇的是，吃鐵板燒不就是廚師看你吃的差不多，才幫你做下一道菜確保你吃到的東西是新鮮剛弄好，是熱的嗎？
那天我們的主菜至少提前15分鐘就已經弄好躺在鐵板檯上保溫了。肉質能不乾柴嗎？
當下我對夏慕尼這三個字感到失望……
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：1
服務：5
氣氛：5
環境空間非常小，人貼人的感覺，連服務生上個菜都卡卡，甜點、飲料跟炒飯都退步很多…口味都不像以前來的好
第一次到這用餐 環境氣氛都不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點還可以，以價錢而言主餐份量稍嫌不足，口味偏重，除主餐現做外，其餘餐點送餐時已冷掉，整體服務還算不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
停車場
無合作停車場
晚上用餐非常精緻，從湯到主食完全沒有失望，我最喜歡鐵板服務結束後的炒飯，真的感受出來這不是居家做的出來的。服務態度非常好，也看到好多人在慶生，環境營造十分舒服，很高興選擇這裡和家人聚餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
漲價了但是品質不如從前了
1.擺盤沒有以前精緻
2.飲料變很甜
3.甜點感覺很沒有價值
4.櫻花蝦炒飯冷冷的
5.牛肉份量變很少
6.吃完覺得有點空虛
以上回鍋吃完的評價
P.S以前真的好吃多了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
服務：王品的服務向來數一數二的好，無庸置疑
餐點：王品集團旗下每一間餐廳都各自有特色
環境：一樓用餐環境很有包場的感受，但空調稍嫌不涼，滿悶熱
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
環境ok食材很普，這多的一顆星是給環境。
1.說到食材：
1.1 龍蝦肉量感覺只有1.5隻白蝦。
1.2 和牛處理的很普通…肉質可能不如孫東寶。
只能說這錢我花的蠻不值得的。
雖然服務生都有問合不合口味，
我回答ok（但這個價位不應該只有這水準）
2.再來說到服務，人員訓練需再加強，並非針對個人而是貴餐廳教育訓練可能不夠紮實：
2.1 對於點餐應主動介紹及說明，並不是所有人都是常客，對於第一次來的客人還沒用餐前體驗就不太愉快了。
2.2 今日點了龍蝦，廚師表示會有服務人員幫忙擺進餐盤，但我等了很久只見桌上餐點已換了兩道，而龍蝦擺在前面慢慢冷掉卻無人處理，感到困惑下提問後才被告知直接取用即可…。對此覺得自己愚蠢外也覺得浪費了一道主菜，後續這類問題應有人員主動說明或關心才對…。
希望貴司會把我的意見聽進去並加強改進。
值得嘉許是服務人員主動添水，讓我喝的有點飽。
2021疫情期間買外帶菜
吃不飽，量很少，牛排很好吃，價格偏高。
七夕感覺有點手忙腳亂
某個服務生在整理同一區域先用餐完離席的桌面時
擺碗盤餐具的聲音真的很‘溫柔’
讓我瞬間以為正在快炒店吃飯
不過食物還是蠻美味的?
主餐和牛表現不錯（來不及拍一下子就吃光光?）但是前菜味道層次沒有出來，甜點味道表現很普通，有點小失望～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
氣氛佳！服務人員又甜美！餐點又好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
吃氣氛與服務的，生日會有蛋糕，12歲以下孩童會招待炒飯、麵包、湯、柳橙汁，麵包和炒飯就很好吃了，牛排真的好吃但份量不多，當月壽星有折扣並且送小蛋糕和合照。
一進門美女服務人員態度良好，介紹和牛套餐的確是還不錯吃、龍蝦很鮮美多汁、師父感覺很用心的在料理完全不再聊天的???最驚艷的是芋見千層（濃郁的芋頭、香氣十足啊）、櫻花蝦炒飯也很好吃啊?還有氣泡香檳喝到飽?下次見
服務
內用
餐點類型
午餐
燈光好，氣氛佳，除了有美食當前以外，更有幽默風趣的大熊主廚 游志清 提供對美食饗宴更多的體驗，有親切溫柔的服務人員 蔡祇儀&翁詩涵 提供輕鬆愉快的服務也對小朋友帶來歡樂的氣氛，讓我們有特別歡樂的聚餐享樂
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點精緻好吃
味道很棒份量十足
氣氛舒適怡人
價格合理
唯獨覺得送餐速度
需要放慢一點點
沙拉還沒吃完
牛排龍蝦就上了
服務
內用
餐點類型
午餐
這次來到夏慕尼覺得相當失望，王品集團一向以服務著稱，倒酒灑出，點餐漏單都遇上了，讓人用餐過程覺得有點煩躁不安。看起來像是人力不足導致服務品質不佳，感覺得出來一位服務生要顧的桌數很多所以當下也不忍苛責。
額外加點的龍蝦讓人失望，口味超鹹且感覺不太新鮮。
酒杯實在不是很乾淨，杯底不知是水垢或污漬，要求換杯後還是差不多…
另外還聽到隔壁桌有提出餐點有問題，看起來餐點品管也需要再加強
實在不是很好的用餐體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點好吃，服務很棒喔～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
活動很多，主餐偶爾都會新增，非常好吃，只要過生日、結婚紀念日，都會想來這用餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
服務人員親切招待與上菜，主廚細心講解菜色內容，餐點很好，甜點普普
餐點：5
服務：5
氣氛：4
第三次用餐，從5顆星好吃，到現在給2顆星，是給服務人員，牛排7分熟超硬，炒飯溫冷不打緊，重點且味道不好，四碗都只吃一口，服務人員還一直問要不要打包？這麼難吃怎麼包？整桌10幾位，只看到旁邊有兩碗吃完，整個用餐時間就一直喂喝氣泡飲，品質把關大不如前，cp值變的很低！建議附近高級燒肉店吃一吃和牛還贏。
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
服務態度佳。每道餐點鮮美好吃。
睽違已久後的再次用餐，改變的是餐廳地點，不變的是滿分的服務及美味佳餚。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
白蘭地鴨胸
親子友善程度
餐廳有額外免費提供兒童麵包、玉米濃湯及櫻花蝦炒飯。
每年都在這邊過生日～
雖然今年 那個魚湯的魚是冷的，但服務上還是沒話說的～ 馬上就更換掉了
有企業活動，人力上真的略顯不足
麵包放在我丟衛生紙垃圾的麵包盤上⋯
可能真的太忙了，我們就沒說什麼
最後還是要謝謝服務人員每年都幫我們拍照作紀念
這是第四年了～ 明年12月見❤️
有進步，還不錯。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
全部都好喜歡
餐點好吃cp值高高
師傅親切 廚藝精湛
服務員貼心周到
環境舒適
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次來吃夏慕尼新香榭鐵板燒套餐，餐廳在1樓有等候區，讓提早到的客人可以先稍坐休息，這部分很讚！
整條餐點跟王品集團的陶板屋、西提感覺不會差很多，就是主餐可以看師傅現煎，很適合家庭、朋友聚餐！
缺點是中壢這邊的停車位不好找，需要提早到找車位。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車位
停車位有點難找
細心的服務，還貼心準備生日小蛋糕?
拍照作紀念 …
雙人海陸盛宴
乾式熟成帶骨紐約客3分熟剛剛好、好吃
鴨胸超級? 菲力嫩
海鮮清湯很推?
單點的龍蝦也好好吃
換了新的點第一次來
整個感覺很不一樣 蠻喜歡的
服務也很好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
加點龍蝦, 甜點, 干貝, 白蘭地鴨胸
附近的停車場
付費停車位, 付費路邊停車
除了沒有合作停車場這個缺點.我覺得其他部分都很好.
首先最重要的餐點, 除了湯品稍微不合我胃口(因為不夠熱)…沙拉還不錯…麵包好吃可續…無敵的櫻花蝦炒飯…肉也因為有先試吃可以調整到最滿意的熟度所以很OK…甜點飲品也是在標準的水準
吃的部份大致可以給四顆星
但是服務的部分
實在是讓人非常滿意
溫柔的態度
從服務人員到廚師
恰好的關注頻度
感覺時時刻刻被注意
但又不會被打擾
非常的貼心
帶小孩去也有細心貼心的全方位服務
座椅餐具餐點必需的不多提
兒童哭鬧搗亂時適當的協助跟支援
讓我擔心因為小孩而被破壞的用餐體驗都完美的被解決
給了我一個美好的回憶
好吃，服務人員都很親切和專業
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
煎魚排, Mushroom Salad with Truffle Sauce, 干貝, 櫻花蝦炒飯, 白蘭地鴨胸
饗宴就該如此
與人的互動 與美食的交融
在在顯示王品集團旗下餐廳的氛圍與服務
想念資深員工的服務到位 猶如老朋友
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
澳洲和牛肉汁香甜? …
除了甜點、飲品及炒飯差強人意外，其餘餐點皆讓人驚艷，總和評價是一間不雷的餐廳！（湯品推薦海鮮清湯）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
停車場
沒有配合之停車格，但附近就有收費的，還算方便（一小時30-40）
服務一級棒，專員非常貼心，會隨時加香檳，如果麵包吃不夠還可以續加，櫻花蝦炒飯如果吃不飽還可以續加～每一道料理都吃得出用心在做料理，五顆星實至名歸！！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務舒適，一陣子一定要來一次，吃完好開心
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
服務很好！餐點也很
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
停車場
建議有周邊配合停車場
餐點和服務對得起?1000初的價位
適合各種族群 ?
經濟吃緊的人可以當作一生一次的體驗
小資族可以慶祝生日紀念日?
有錢人直接吃完午餐外帶一份當晚餐?
裝潢不算奢華但是主題營造的很完整✨
服務生很盡責，幾乎不太需要等，服務生就會主動滿足你的需求（加水、換餐具、點單）?
?鴨胸 ?水果沙拉 並列第一 ?
?餐前麵包 ?櫻花蝦炒飯 並列第二 ?
吃不慣吃到飽的中老年人也很適合來這邊用餐，值得下次再度回訪 ?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每位廚師煮的好像都不太一樣～不過都很好吃?
價格來說是有點貴，但以這樣的價位來說，餐廳不僅裝潢高級、氣泡飲、櫻花蝦炒飯、麵包又都吃到飽，還算不錯? …
2022/4用餐
餐點一般
鴨胸有特色 牛排普通
麵包及沾醬很好吃！
當天同行人的蒸蛋前兩次是水的⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
過節就是要到夏慕尼啊！服務好，餐點棒???? …
燈光氣氛好，香檳好喝，服務人員態度很好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
停車場
都可
好吃，好看，環境超浪漫，服務員又超親切，廚師美女手藝，也讓我回家都還想著美味料理
在這用餐根本就是視覺與味覺饗宴，賓至如歸
更感動，收到小驚喜??謝謝你們的用心
下次還要再來，小孩也非常喜歡，吃的很開心
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
親子友善程度
非常好，兩個小孩都有吃飽，也很開心
第一次吃高級鐵板燒，想說會有甚麼特別的體驗，但是老實說好像沒有，服務員上菜從後面來，也不知道從哪邊上，每一次都是左閃右閃，用餐位置也很窄，深怕東西占到旁邊客人的位置還要自己挪一挪，不過這種店裝潢華麗實際冷冰冰，每一個座位都是在賺錢怎麼可能弄得寬一點呢，吃完飯只覺得，終於結束了
不過還有幾點很不錯，有提供包包籃子放置隨身物品，然後廁所很美，有女性護墊，服務員斟飲料很即時，廚師很專業有親和力
服務態度很好❤️
也很耐心的幫我們做介紹以及點餐❤️
下次還會再帶家人來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
服務很好尤其是蔡店長的介紹，讓我們原本只是路過問問結果就進來享受很棒的一餐，服務員和主櫥也都很用心及關心餐點狀況
真的不太行欸，網紅推薦的香檳根本沒什麼味道，櫻花蝦炒飯確實有香氣但真的很乾完全不像剛炒起來的，再來鴨胸確實多汁又大塊以鴨肉來說很難得了，可是偏柴，海鮮濃湯超普，和牛好吃但很小塊，尤其那個松露真的不是我在說的，根本假的，他完全沒有我那時候在別的地方吃到的香氣，根本是完全沒有味道，服務人員是真的ok也沒啥好挑剔，但餐點的味道….
夏慕尼是間蠻有氛圍的餐廳，廚師們的功夫挺不錯，特別的是，我能觀賞一位女廚師替我們烹飪，挺有趣。其他服務生也很盡心地服務，遞餐點、醋等等。我最喜歡的餐點是麵包沾香蒜醬，還有甜點。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
甜點