牛槌專業清燉牛肉麵的最新評論

主流的清燉牛肉麵口味
湯頭清甜爽口 牛肋條也不錯嚼著有肉的香氣
但麵的部分就不是我喜歡的口感 比較沒有彈性 不過這因個人喜好而異
雖然沒有蔬菜 蔥加滿多的這點還算不錯
整體吃著很像以前在湖口吃過的珍愛清燉牛肉麵
水準評價都在中上
不過這兩間在價格上也都不算便宜(跟當地麵食均價來比較) 可能不會是每天能來吃的等級

服務熱忱，湯頭好，牛肉好吃，麵條實在。

牛肉用的是牛肋的地方吧！無骨，肉要沾著豆腐乳，麵可以沾特製辣醬當乾麵吃，一碗牛肉麵可以有不一樣的吃法，麵條很Q,以前習慣吃紅燒的，覺得清燉比較沒味道，但看似簡單的清清的湯，口感卻很豐富

阿官個人評價：
今日餐點如下
1.清燉牛肉麵$150
點了細麵-
他們家有獨特的吃法
牛肉搭配豆腐乳、麵條搭配花椒醬
湯頭清淡有濃濃的蘿蔔香及香菜、蔥
味道順口不油膩，味道給8.5分

（花椒醬必吃，牛油香！👍🏻）

2.油蔥乾麵$70
點了寬麵-
麵條有嚼勁好吃，
醋味很重，配上油蔥有點衝突
但是本人可以接受～
再淋上一點花椒醬！
味道給8分

3.牛肉湯$100
肉嫩、冷掉不會柴！
口感給8.5分

4.小菜素雞$40
搭配碎香菜，味道很棒
有點嚼勁～薄口感！

牛肉湯好喝！牛肉超大塊～
寬麵配上花椒辣油 超特別 好吃！
牛肉配上豆腐乳 味道超搭 ！

又吃一碗油蔥亁麵 超棒！

沾醬方式很特別，好吃，湯也很清甜

不同於一般牛肉麵！好吃！

店內環境整潔、老闆、老闆娘態度親切；一碗清燉牛肉麵吃起來清爽、湯汁甘甜可口、寬型麵條有嚼勁，配上花椒油兩吃非常過癮。

清燉牛肉麵好吃，小菜種類不多

不管是肉跟麵都很有水準 一麵兩吃跟裝潢都很有趣 態度客氣

好吃

牛肉麵柔嫩，自製沾醬式吃法，老闆親切
適合孤獨的美食家來訪

清爽的牛肉麵，湯頭讓人ㄧ口接一口，味道跟新竹的「璽子」的清燉很像！ 肉約有7塊，寬麵條有嚼勁，單拌椒麻的方式吃也不錯，有香氣，但不辣！
肉還可沾豆腐乳也滿特別的！
比較沒法接受的是裡面冷氣超不涼，邊吃邊流汗！
整個食慾都下降了！

真的好好吃，湯、麵、牛肉都好吃，服務態度也很好，推薦。

150元一碗，肉麵份量不少。
湯頭清爽，也可配醬料多種吃法。

湯頭清甜爽口，配上花椒醬扮麵很香很好吃，牛肉軟嫩夠味，牛油香又更讓人食指大動。嫌沒味道的可能沒按照店家建議方法吃吧

有時候東西好不好吃是其次，昨晚第一次去
看到老闆娘這種服務態度就值得再去好幾次
也能明白為何評價這麼高
老闆和老闆娘都很親切和善
清燉湯頭鮮甜、牛肉軟爛 份量也很夠
一定還會再拜訪

好吃，會推薦朋友來，麵體只有家常麵

花椒辣醬配牛肉麵~推！

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老闆非常用心準備餐點
用餐環境乾淨衛生
從一開始不太敢吃牛肉
到後來吃了大眾口味的紅燒牛肉麵
看到清燉還想說牛味會不會很重
吃了整個愛上！

用餐環境很乾淨，菜單雖然簡單卻美味

老闆服務好，食物好吃，店面也很舒服

好吃

好吃 味道和觀音來來有9成像
不用跑那麼遠了

強！