牛槌專業清燉牛肉麵的最新評論
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老闆的牛肉麵很用心, 在精不在多的菜單像軍人帶兵打仗一樣, 值得推薦的好吃店家, 加油
店內乾淨整潔
附近好停車
牛肉帶筋口感Q彈好吃
Google評論4.6顆星過譽了
清燉牛肉麵清到牛肉沒味道
湯也沒味道
然後一碗要150實在是說不過去
本來想給2星但小黃瓜很好吃所以加一顆星
美味極至
店內乾淨簡潔，
菜單也很簡單的只有牛肉麵，乾麵、牛肉湯。
這樣很好，
對我這種選擇障礙的人來說這樣更直接！
清燉牛肉麵真的料多實在，
肉大塊又厚，而且很多塊。
跟其他間的牛肉麵不一樣，牛肉不需要用打撈的?
牛肉塊還可以沾店家附的豆腐乳來吃?
老闆的兒子還很細心的提醒我，
牛肉麵的麵撈起來用小白碗裝。
然後拌一些店裡的花椒醬油會很好吃。
也很體貼的跟我說會辣喔，不敢吃辣不要放太多。
真的很可愛❤️
這麼可愛我一定立馬聽話照做，
麵撈起來拌花椒醬油超好吃！
店裡的小菜也超爽口。
立馬口袋名單，剛好在家附近以後可以常去了！
他的寬白麵有嚼勁，湯頭濃郁不會卡嘴，搭配他自己調配的豆腐乳醬沾牛肉吃有特點，撥油辣子拌麵不錯吃，一碗麵吃出三個味道，值得吃看看。
好吃，選擇很簡單，麵很特別，湯頭很讚，牛肉很棒，推薦來品嚐，
超級好吃
一年前就吃過
老闆跟老闆娘真的非常溫柔親切
牛肉軟嫩，配上豆腐乳醬，味道超獨特，好吃。
清燉的湯頭沒有牛肉腥味，喝起來很溫順，喜歡。
麵條口感很棒，拌上花椒辣油，超級好吃的。
清燉牛肉麵吃法可以很特別，就是可將麵條另外撈起與椒麻醬或依個人喜好的口味混搭變乾麵吃，然後清燉的牛肉與湯頭口感細膩，小菜也很不錯吃。
好吃的清燉牛肉麵
肉和麵沾上老闆特製的花椒醬和豆腐乳，別有一番風味
非常好吃！
好吃，牛肉不柴！乾麵也好吃
清燉牛肉麵真的很好吃
好吃的牛肉麵～好推喔！
麵條，湯頭都好吃，老闆待客也很親切。
被同事推薦來的，同事們都讚不絕口。
麵體和牛肉份量很足夠，牛肉軟而嫩爽口，寬麵條Q彈，清燉湯頭很清爽好喝，不會過鹹。
店內佈置很乾淨清爽，很多標語很可愛，希望下次還有機會能過去。
牛肉軟嫩、麵條??Q彈、湯很夠味
老闆很親切。 …
雖然疫情還未結束，以前常吃清燉內行人都應該吃過觀音來來牛肉麵，從他開放學藝後，這一兩年桃竹紛紛出現了許多以前較少見的清燉牛肉麵，昨天帶全家走完秀才步道，時間尚早，想到附近有家口袋名單的店，就直接來了，先說說餐具我給滿分，沒有美耐皿，瓷碗器具等都有高溫殺菌，很棒，清燉牛肉麵口味跟觀音來來一樣好吃，麵條口感更勝，可惜牛肋條數量沒有很多，以一碗價錢到了180元來說，份量應該要更大氣些才是，可惜了，另外價錢也調漲了很多，之前是一碗150，看你接不接受了
湯超好喝！肉除了有些筋比較難咬斷，超嫩！麵體也很好吃，搭配花椒醬更是一絕。豆乳醬也是讓牛肉畫龍點睛。絕對值得大家前來試試。
剛好吃到最後一碗清燉牛肉麵，好吃，湯夠味卻又不會口乾舌燥，連不喝湯的男友都喝光光，牛肉不難咬，治豆腐乳的吃法很特別！
在楊梅找到好吃的牛肉麵了！
牛肉麵只有清燉口味，不過整體來說蠻喜歡的，搭配沾醬更好吃。
清燉牛肉麵超好吃！寬麵條很有嚼勁，牛肋條很嫩，可以沾醬料吃很夠味！
好吃
牛肉麵真的吃的出來老闆對食物的要求，非常專業級的牛肉麵！！好吃
清燉湯頭很可以，牛肉燉到綿密軟嫩，小孩不喜歡咬肉的也都可以自己吃光光！不吃牛可以吃乾麵加花椒醬，很好吃～老闆的牛肉麵是每天限量，賣完就沒有，看到有比較晚來的客人就沒吃到！內用完買了外帶冷凍包回家，份量很大又方便? …
真的好吃
清燉牛肉麵很不錯，油蔥乾麵(寬)很讚！再多兩條麵就更好。
好吃???? …
湯頭較淡
因為老公不太能吃紅燒牛肉麵，看到介紹的隔天，立馬就邀老公一同前往嘗試
第一次光臨牛槌牛肉麵，抱著一顆期待的心情，跟老公因為都是小鳥胃的關係，點了一碗牛肉麵、三碟小菜：小黃瓜、小魚乾、素雞
上菜速度很快，有先看過網路的介紹，知道調味料怎麼使用，花椒醬夠香辣、豆腐乳醬也是恰當好?，湯頭更是沒話說，清甜且沒有過多的油脂負擔，牛肉軟爛適中（如果我一個人吃肉可以少一點ㄇ）???小菜也是一級棒棒
晚餐6點多剛過，牛肉麵就售完?，看的出來老闆夫妻對食材新鮮度很講究，寧願賣完就好，不願意剩到隔天，老闆很用心 闆娘也很可愛，感受的到是一間非常真誠待人的牛肉麵店??，是一間值得再去的店
湯頭入口舒服沒有負擔，花椒油拌麵味道好，麵條口感好，也有麵粉香，牛肋條嫩而不爛
牛肉又多又厚實，湯頭也不錯而且一碗麵有兩種吃法，可吃湯麵也可以撈出來拌醬吃?是會讓人一直回味 …
好吃 餐點吃法別出心裁
老闆人超好！
第一次去吃的話老闆還會教你該如何吃！
味道跟湯頭、醬料都非常美味
清燉牛肉麵湯頭甜美，牛肋條份量超多而且軟嫩好吃
嚴格來說只給3.5，就四捨五入吧。
一次漲幅20%，當然經營辛苦，但是老客人感受沒有被照顧。而且不知道是不是牛腩品質的關係，今天一碗有三塊的筋膜超難咬。
優點還是有的，肉的份量、麵的口感、清燉但香氣濃郁的湯頭、新鮮蔥花的搭配、還有醬料很道地。
但是整體來說，店家的走向不會再是想要經常回訪的。
目前心中的楊梅牛肉麵第一名，創新的吃法原來麵加豆腐乳可以這麼好吃！！好想每天都點一碗來吃。
不像傳統牛肉麵店的門面
很容易讓人誤以為是咖啡簡餐店?
今天點了牛肉麵、乾麵、小黃瓜
乾麵香氣四溢，令人食指大動，麵條還是我最愛的家常麵❤️
吃了小黃瓜才知道為什麼下面留言有人推薦點小黃瓜
入味的小黃瓜~酸脆夠勁！真的必點
同行的友人是吃牛肉麵
聽友人說牛肉口感軟嫩(我不吃牛肉)
我改嚐了一口湯頭
天啊！一喝就停不下來，味道濃郁卻又清甜可口，喝到一滴都不想浪費?
外帶回家，跟家人品嚐時 一致覺得湯頭、牛肉味道跟觀音工業區的來來牛肉麵一樣好吃，後看評論發現原來有一層師徒關係? …
牛肉軟香，湯清甜
值得再次光顧
牛肉麵很好吃，料多實在，麵Q還能有不同的吃法，牛肉有咬勁，不知道是不是我的錯覺，覺得牛肉吃的時候還有一點點碳烤味，很棒，推薦。
乾淨明亮的店面讓我不駐足的踏入，初嚐是年輕新鮮味，細品卻又浮現傳統，沾上麻辣油或豆乳醬更有獨到滋味，讚聲給一下啦！
? …
好久沒吃到不鹹又鮮美的清燉牛肉麵
牛肉很嫩很好吃?麵條拌花椒油別有一番風味?? …
清燉牛肉，比一般市面紅湯少，味道不錯
非常推薦店裡的醬料，花椒醬香而不辣，舀到另外的湯碗沾寬麵條吃；牛肋條很多塊，搭配腐乳醬是驚喜卻很搭的吃法，湯頭的話不過鹹，喝完整碗完全沒問題；小菜種類很多，一盤40，試了一盤豬頭皮，也很不賴，整個很值得一吃。
清炖牛肉面味道不错，唯价格稍偏高，价格亲民些就满分了