米樂板前料理店的最新評論
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我只能說這間店的老闆太瞎了⋯⋯提前訂好了位子竟然完全忘記時間 門沒開 讓我的客戶在門口吃閉門羹 還要趕緊在年底超難訂位的時候找替代餐廳 真的是太扯了！奇怪的是這種熱門年底尾牙時段竟然沒有其他客人所以老闆不開店 這樣生魚片我也不敢吃 不曉得是不是夠新鮮⋯⋯ ? …
2022平安夜用餐
想不到南崁也有這種等級的板前料理
真的很美味 …
母親節帶著一家人來用餐，家人都很喜愛，店家提供日本直送食材，不是坊間一般日料能吃到的新鮮，加上師傅與顧客間風趣的對答，讓家人都能體驗板前料理的精髓，雖然價位高一點但是吃完是有記憶感，這些是我吃了十次以上響食天堂吃到飽所沒有的，假如只在乎吃到飽那種感覺或有青少年不懂欣賞新鮮食材不同者，請略過這家。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店內只有老闆一人服務，只接待預約客，若有意願前往一定要提早預約。
店內有分成不同價位，當日用餐是選擇最便宜的1800+10%的價位。
–
沙拉?
前面三塊鮑魚真的非常的軟嫩，搭配老闆調配的沙拉醬，整體清爽開胃。
刺身?
干貝、鰤魚、竹莢魚、真鯛都非常新鮮好吃，完全沒有腥味外，每種魚都有自己的特色。
烤魚下巴?
鰤魚下巴肉非常多，也非常紮實，不會乾，鹹香十足，非常涮嘴。
握壽司?
每個壽司都很有特色，並不只是單純的炙燒加醬油，有放檸檬皮、玫瑰鹽、蔥花等，不同壽司搭配不同的佐料。
味噌湯?
湯非常好喝，作為最後的熟食部分是非常好的結尾。
水果&和菓子??
水果是用台灣的水果，當然是又甜又好吃；和菓子是用柿餅包醃製柚子皮製成，口感口味都非常特別。
–
整體上是一次非常好的用餐體驗，份量上長輩都說吃飽，年輕人可能7、8分飽左右；用餐時間會比較長，約2個半小時左右；老闆很健談跟長輩聊的非常開心，食物也吃得出高品質。
下次有機會會願意再訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆獨立作業
需提前預約
用餐過程非常愉快
老闆也非常熱情
推薦給大家
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆一人服務的Omakase（おまかせ）
1）干貝沙拉
2）竹莢魚生魚片
3）真鯛生魚片
4）帶皮炙燒真鯛魚生魚片
5）蟹肉海鮮蒸蛋
6）烤午魚
7）煙燻鰹魚
8）尖梭魚握壽司
9）竹夾魚肚握壽司
10）鰤魚握壽司
11）真鯛握壽司
12）星鰻握壽司
13）芝麻鮮魚味增湯
用心的服務將食材的不足（個人嘴巴太刁了）加了許多分，
適合不急著趕時間的食客，慢慢的品味老闆的廚藝。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
最近才發現這家手藝厲害的店，食材都是新鮮日本空運來的，有預約才會開店。今天預約活雪場蟹+大閘蟹全餐，沒有花俏的擺盤，但每道調味都恰到好處，料理手法多變，吃的出來是經驗豐富的師傅。
而且老闆細心又謙虛，隨時詢問顧客的感受，上次說過喜歡玉子燒，今天就上了2種口味松葉蟹玉子燒，真的很感動，用心又能配合顧客喜好的職人精神，用餐空間也舒適乾淨，每次都吃的很開心！
餐點：5
服務：5
氣氛：5