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飯店為了疫情促銷semi buffet方案, 整體而言..
純聊天 喝咖啡 享受用餐環境倒是很不錯,
如果想吃美食….一次經驗就夠了!!!
主餐紅酒燴飯, 泰式咖哩飯…淡而無味, 比巷口飯盒還不如….豬肋排更是令人惶恐, 比菜市場的還糟糕….完全搞砸飯店的招牌.
同行朋友說 最好吃是 “可樂”….!
價位高，食物樣式不多。
生魚片、蝦子新鮮美味，甜點精緻可口，其他就一般般。
板橋精華地段，用餐環境寬敞舒適，還有室內停車場。
預算充足的話可以來試試看。
板橋希爾頓的早餐 樣式多 環境不錯！
位於熱鬧的新板特區，國際知名飯店集團在台首店，與鄰近的凱撒飯店跟趣淘漫旅共用同個停車空間，飯店大廳挑高貴氣時尚，位於飯店內的自助餐，用餐環境相當寬敞舒適，動線規劃很好，不論熟食生食飲料甜點水果，都各自分區陳列很明瞭，服務生素質都還不錯收盤速度還蠻快，不過每項餐點都有很多的小可惜，日本料理區沒有生魚片及握壽司的陳列，沙拉區內容物較屬基本，現切牛排的熟度稍微沒拿捏很好，熟食區的陳列選擇不多，新做的速度稍微沒那麼到位，湯品選擇僅兩樣，飲料區有發現杯子為洗乾淨的狀況較為有損飯店形象（隨後服務員有收去廚房清潔），倒是甜點區陳列選擇多也很精緻，甜點品質不輸晶華，整體的表現配上消費的價位及飯店的名聲，覺得不是那麼平衡，還有很多改善的空間期望能再次讓人用餐品質再提升。
服務人員收拾桌面快、態度很好。
甜點不錯，菜色選項不多，烤牛肉除了外緣1公分熟的，內部完全是生的，無法食用，端出這樣的菜，只是浪費食材。
應該改名：甜點吃到飽。
ㄧ直沒辦法理解假日晚餐1200的價位，醃蘿蔔乾ㄧ些清粥小菜才會出現的東西，怎麼能佔據ㄧ半餐台來充數？但是服務好沒話說～送來小蛋糕可愛的妹妹，還說要幫忙唱歌慶生，太溫暖了～
真的是爛透了來形容！
主餐等了超級超級久才來，semi-buffet 也是一掃而空盤盤見底，要喝飲料沒有飲料杯還要到咖啡區拿咖啡杯替代，因為收太多客人，服務品質無法兼顧到，建議希爾頓要考慮不要砸了自己的招牌才是！
我不會再來也會告訴我的家人朋友們不要來！
8/25（二）七夕情人節晚餐，因客滿到現場補到位，比預期好吃，尤其是海鮮，吃了六隻三點蟹，肉質飽滿鮮甜；鮭魚、黃儷生魚片新鮮好吃；現做蝦鬆、烤牡蠣、現切牛排、港點叉燒酥、燒賣也不錯，唯可惜甜點蛋糕太弱，吃不到甜點幸福感，幸好牛肉、海鮮滿足口腹之慾。
在其他平台買的$309券沒辦法加價再換其他餐點，很沒有彈性，也沒有壽星優惠，菜色少，莫凡彼冰淇淋賣相也很差，芝麻湯很稀不推薦，海瓜子的麵味道不佳，水果只有兩三種。 沙拉有藜麥尚可。主食類有洋芋、韓式冬粉。圖片為紅酒燴雞飯，雞肉尚可，為長形米，醬普通
還行！食物種類很少，且菜色普通，都是一些炒飯、牛排、炸雞…唯一比較特色的是黑松露燉飯，其他的真的普通到不能再普通。但刺身算是比較新鮮衛生，這點要讚好一下，此外生日送的蛋糕也蠻有誠意的。
九月份吃了兩次，第一次尚可，本來老婆要我寫些好評鼓勵一下。但隔兩周後再去，實在差到不行(如：高檔食材不見了–燻鮭魚；乾煎羊小排又冷又硬–雖然剔骨了、但感覺很像前一天就做好的；螃蟹和香菇雞湯沒了也不補充，要提醒並站在旁邊等候以示必吃的決心，才會補充食材…)，如果是因使用振興券讓餐廳利潤變薄，就降低餐點的品質，實在短視近利。
員工頻繁提醒客人戴口罩取菜，如果分一點點時間檢查並補充食材，或許更好！
還敢奢望顧客還會再來？
[2021/1/28 二訪] 餐點依舊精緻多樣。咖啡機只有兩台有點卡，飲料區的動線有點擠建議改善
[2019 一訪]環境舒適，新餐廳乾淨又整潔！用餐體驗很好。服務用心，取餐空間舒適，非常喜歡這樣的動線設計。食材新鮮，品項選擇算Buffet中等的階段。沒有太多高單價的食材。
今天第一次來貴餐廳，我拿平日餐卷來假日吃，來之前有電話詢問可否補差額，電話回可以，進餐廳入坐後又再次跟外場穿西裝服務員確認可否補差額，這位李豐旭先生看個幾秒回不能補差額，我當下疑惑仔細看一下餐卷內容是寫可以的，所以又再次問他，李先生一臉臭臉說等一下就跑走，之後回來又說：「餐卷是可以補差額的，但是平日用比較划算，阿隨便你們要不要用，不用也沒差。」
這位李先生你一開始不懂的話就不要敷衍客人的問題，用詞讓人感到非常反感。請問什麼叫隨便你們要不要用？
扣掉紙本券還有四位要用電子餐卷，我們也先詢問櫃台確認可使用電子餐券，後來這位李先生來和我們收費時，也臭臉回我什麼是電子餐卷，希望貴公司能加強你們的員工訓練，尤其是這種接待的服務員。
再來餐廳菜色也普普通通，覺得沒有這個價位的水準一人1298 ，逛一圈看菜色還有醃蘿蔔 、甜紅蘿蔔、炒洋蔥⋯拿來充菜色，也沒有一道青菜熱食。
整體來說沒有讓人想再來吃的意願。
2021的半自助餐 semi buffet 超乎想像的餐點品質。當天有吃到中餐點心-叉燒酥,有層次口感且內餡好吃整個超優好吃。單點的義大利麵的奶油細麵味道有入味ok,但筆尖麵硬沒入味、燴雞飯的飯非中式口感就… 肋排有入味還ok只是牌價660。甜點與冰淇淋品質高非常好吃。服務生客氣態度好。單點沙拉吧只要320元。推薦給喜歡有服務品質和吃西式點心加一些中式小點的人。
但是,沙啦吧的Cp值愈來愈低了。
1.沒有肉的食物.
2.沒有類主食的餐點,如雞塊、擔擔麵、魯肉飯等。
3.現在也沒有拿一些港點出來了。
4.想降低食材成本,每一家餐廳都想要做,但其他餐廳會開發一些成本不高但味道吸引人的菜,但這間餐廳就是不在乎客人的意見。
2020/10update
台灣美食周的構想不錯，光是吃一份懷舊感就會心裡加分。食物本身也有進步，但還是稱不上一流，簡單來說就是沒有厲害的閃光點，甜點/海鮮/肉品/單點區都沒有特別讓人驚艷的地方，甚至我會說還比不上饗食天堂。帶家人客戶來吃了幾次大家都不是太滿意，有些可惜了希爾頓這個招牌。不會考慮續會。
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2020/1：花兩萬辦了希爾頓的會員所以來吃過幾次，不過沒有特別驚豔，建議平日來就好，過年期間會員打完折1100，平日大概600～700比較有cp 值。菜色選擇變化都較少且不好吃，拿過一盤就沒在拿了，唯一亮點是甜點。咖啡機還要排隊；飲料全部都是還原，沒有鮮榨的，而且太甜；沒有豆漿；海鮮也不太新鮮，牡蠣腥味很重，回來之後當日同行五位用餐的裡有兩位都腸胃炎了……
沙拉有提供多樣性選擇，牛排…普通，鮭魚生魚片.蝦子很新鮮，綜合起司個人很愛吃，飲料選擇不多，酸梅湯算不錯，冰淇淋（草莓） 好吃，甜點普通 照片這兩個已放到軟掉，口感不佳
菜色少 品質也一般 三點蟹都沒蟹膏蟹黃
沒有優惠的時候不會來吃
另外 甜點區廚師是我給一星的原因
自助區本來就是想吃什麼拿什麼不是嗎？
想拿甜點區的水果卻被阻止 強迫一定要沾醬
但那個醬也不是多好吃 加上水果本身就很甜了
看得出來他對自己的甜點很有信心 的確其他甜點味道濃郁 細節也做的很細膩 但口味對台灣人過於甜膩
我是覺得 還沒做好接待客人的準備就好好待在廚房 別出來毀人興致
大家是衝著希爾頓這塊招牌才來 而不是這位廚師 不需要這麼自大
五星級飯店的自助餐收費
0顆新的餐點品質
價格與所提供的餐點完全不符合 …
餐點多樣, 新鮮, 甜點精緻…可惜Roast beef 肉質太硬
貝殼碎在麵裡，肋眼一堆筋
第一名是起司
第二名是生魚片
牛肉、沙拉、燻鮭魚也不錯
唯一敗點是甜點
蛋糕太多酸的了！！！
受不了???
餐點美味，食材新鮮，服務很好，價格物超所值
菜色沒有很豐富 但中式餐點口味料理還不錯
對素食人口很不友善，一菜一炒麵一湯，菜索然無味，菜只是雪白菇加四季豆，完全無味道，感覺給的很隨便，非常不好吃，這樣要1千多的價格真的不是很友善。
葷食的部分也感到有些令人失望，甜點非常不好吃，感覺很粗糙
環境整潔⭐️⭐️⭐️⭐️
環境滿舒適的、座位很寬鬆、寶寶餐具也是乾淨的。
美味程度⭐️⭐️
餐點味道都偏鹹，自助的炸物有點硬，看了網評說牛排很乾，但我的7分熟，沒有這個問題，自助區的食物類型太少…
整體算勉強及格。
然後我剛又看了一下之前的評論才發現，我今天的食材比較前少很多，沒有生魚片，蛋糕也比較少?
早餐還不錯，視野佳
我昨天訂中午的時間跟朋友去體驗新的semi buffet，一到自助區的部分每盤菜幾乎都剩不到一半，很多都空的等補菜，要搖湯時剛好2鍋湯都要等補湯，等補好湯又沒湯碗，提醒服務生，服務人員拿湯碗來時態度又很差。吃完午餐想喝咖啡時，又沒咖啡杯，提醒服務生，等了一下，還沒補，就回座位等，結果等了半個小時，看快結束用餐了還是沒咖啡杯，所以第一次在飯店吃自助餐沒咖啡杯可以喝咖啡的結束用餐，真的是semi buffet服務也是semi service啊！
這是我吃過最小氣的生魚片，有附照片可以自已參考，想去的人要好好考慮，菜色很少，口味普通，牛排肉汁都流光了，甜點還OK，飲料也沒很多選擇，花錢去真的是浪費錢
開始時有跟服務員詢問要點酒精飲料喝到飽，在點第二杯續杯時才告知不能更換品項，且後續服務員反應主管也沒有主動跟我們解釋此事，我們主動找服務員詢問卻得知主管無法授權更換品項，也沒有再多做解釋，這樣的處理態度不應該是大飯店應有的標準，當日就有發email反應此事，但事發到現在已半個月，仍舊沒有得到客訴回應，客服有待加強。
使用台新信用卡午餐價格$931，東西真的少的誇張，應該是目前吃過最空虛的自助餐了，同桌友人使用振興券一個人約五百多，這個價格就會比較勉強可以接受，但如果用一般方式結帳的客人，真的不建議前往。
一顆星給用餐環境跟還算鮮甜的蝦&生魚片～
環境乾淨整潔、食物美味、服務到位。
主廚和經理非常親切。推~
用餐環境不錯，但菜色偏少，牛排鮮蝦生魚片甜點味道不錯，其他的就蠻普通的，但有一些餐館小菜也拿來充數實在是很奇葩，CP值算不高，有優惠活動才會去吃。
新板希爾頓飯店三樓餐廳，單點一主食加上其他Buffet應有盡有物超所值，美食豐富價格平穩，五星級酒店環境優雅寬敞。
所謂的平日單點主菜附吃到飽就是幾乎無肉的，且成本低價的食材，單點的主菜也無肉是有點誇張，由於是400元的吃到飽，我只推薦素食主義或者愛吃沙拉的客群來消費。
東西種類少沒關係但是要補啊！東西都不補，最後連杯子盤子都沒有，燉飯根本沒味道又是溫的不是熱的…主餐同桌的好晚才來….
很新，裝潢很漂亮，但是食材乏善可陳，應該是生魚片臺的地方是奇妙的滷味拼盤……
這價位CP值可以哦！想吃輕食很適合。
很多沙拉都很好吃、甜點有幾款我也很喜歡。
缺點部分1東西補太~慢2湯品跟主餐口味比較重3感覺沒有固定SOP，帶位的看不懂代號、菜單要借來借去、桌邊結帳沒有確認客人點了什麼、價位多少(我們這桌根本沒來結?)…。
整體來說還是不錯的，會再前往。
好險
我吃的是下午茶時段
但可以在母親節檔期
出現在用餐人潮坐不到一半的吃到飽餐廳
應該也是挺難得的
優點就是用餐品質提升
完完全全不用排隊等待
想吃什麼馬上拿就有
服務人員收空盤速度極快
空間寬敞座位舒適
缺點……能夠沒什麼人用餐
代表口碑普普
基本上吃30分鐘就不知道還有什麼可以果腹
外場服務人員在這狀況可以應付
但內場人員很不足
竟然生魚片區跟甜點區是同一個人在應付
所以你想吃生魚片可能要先看
服務人員有沒有在櫃內
這還挺特別的
可能因為客人不多
大家也習以為常
整體來說
7百多吃到這種菜色
很難吸引人再度光臨
但人不多真的吃起來很舒服
而且車也好停
真是難忘的母親節
9/10午餐使用振興劵兩人同行優惠，生魚片重現江湖，白蝦鮮甜、英式牛肉熟度適中…整體來說比預期來的好！優惠延長到10月底，使用振興劵值得再訪
空間廣大舒適，著重新鮮度，菜色口味豐富，價位算合理，尤其是西式甜點與冰淇淋特佳，點心師父的用心傑作。
4/26吃中餐Buffet，食材、湯品、飲料補充速度太慢，每次走過去都一定有兩三個空盤未補充。有點主餐，上餐速度更慢，同事都只能打包了。
部分食材口味還不錯，冰品也還不錯，但是冰品根本沒有補充，只能挖邊邊角落剩下的。
爛透了！絕不再去第二次，東西少就算了！服務極差，沒人來收餐盤，完全自己拿去旁邊的收餐盤區域放，直到滿到不行，我受不了了，去櫃檯反應說裡面的盤子滿到爆炸了，才有人願意移動腳步來收，7:20入場用餐，很多都空了，也不補菜，旁邊的凱撒還比較好⋯⋯
這次因為有三倍券促銷方案，平日午晚餐買一送一，覺得太划算了就特別去吃。覺得真的很值得，雖然特價但品質一樣，cp值很高。雖然菜色雖然不是非常多，但該有的都有，也算精緻。其中生魚片很新鮮(師傅人非常好態度超親切)，一些熟食也很好吃。甜點很有特色，加上餐桌服務人員服務很好(尤其一位女孩品妏非常勤快而且態度真好讓人用餐非常舒服)，會想要再去光顧。
不過結帳卻出了一些問題，因為部分是用三倍券付其餘則是刷卡，當時結帳人員送回信用卡及收據時並沒仔細查驗，可是銀行傳刷卡金額簡訊過來才發現竟然多刷1000，立刻叫服務人員處理刷退。等了很久，餐桌服務人員拿信用卡及收據來還時又發現根本不是我們的信用卡(他們刷退錯卡了)，那時真的有點生氣了，立刻跟服務人員反應，又拿回去處理，還是等很久，覺得不放心乾脆直接到結帳櫃台去看看情況，卻被以不耐煩口氣要我們再等等。再過一陣子，原先那位結帳人員才拿過來，沒有正式道歉，只是用機器壞掉為由(我們不會接受這種騙小孩的理由的)稍稍表示一點歉意，這事給人感覺真的很不舒服。要不是前面用餐很愉快，真的很想給非常低的評價。可是想到生魚片師傅，想到品妏小姐，想到好吃的餐食，還是給了四顆星。
希望悅 市集主管人員關注此事，要對人員加強訓練(結帳要細心及犯錯後誠摯向客人道歉的心態)
並不想給? 要不是為了評論！
說真的 並不好吃 很多食物都普普
不值得花一兩千去吃 希望各位衝著名氣而來的請三思
螃蟹不新鮮 自助吧檯食物種類超～少！
糖醋排骨超咸超酸 本身算很愛酸的人都無法接受）
檸檬愛玉也是超級酸 超級苦 雞腿也超柴
餐廳人員不知道檸檬泡久了 檸檬會又酸又苦嗎？
覺得服務人員也該再回鍋教育訓練
進場時也不確認我們是否來過 丟了就走 沒任何介紹
還要用的餐具也是 也不確認過是否還要就收走
哪怕當下被人收走
那也是否該馬上補上 還要讓我們的人去尋找餐具！
說實話服務人員態度是很好
但真心覺得餐點應該在改善
人員的教育訓練真的該回鍋再造
還有最不滿意的地方就是 一開始電話預約時
有再三確認是否有生蠔
說好的有生蠔?最後服務生卻說沒有?️
總之很糟糕的一次經驗 希望儘快改進？
真的不推
看著介紹 以為餐廳不錯
結果還滿大的失望
冷盤補的快 熱食都是空的 炸品.麵包.甜點水果也只補一次
位置明明都是滿位
補上食物真的很慢 完全是氣飽了
不太新鮮 尤其西瓜是壞掉了
尤其才剛坐好位置時 不到五分鐘就點好主食
主食卻遲遲沒來 催買單！？
不應該先確認好餐點狀況再買單嗎
總共確認至少三.四次以上
沒有任何歉意 不斷說立刻叫廚房馬上煮
經過了三個服務人員
服務人員好像也習慣後廚 出餐狀況慢的樣子
反而現場另一桌主管級的餐點都來得比顧客餐點來得快
相當不ok
食材新鮮，料理味美，適逢台灣週各式的小吃俱全，甜點精緻不輸十二廚，服務人員收拾快速；然不知是否忙碌過頭，鮮少見到展露笑顏，乾淨的盤子也偶有青黃不接之時，原價位稍貴！但配合振興三倍卷就幾乎等同半價了，划算！
Semi-buffet餐檯料理菜色數量沒有很多，但無論口味或擺設還算精緻，服務迅速用心，用餐環境舒適座位很寬鬆。以五星級飯店400元就可以吃到義大利麵跟燉飯，還有輕食、沙拉跟飲品、甜點可以選擇，覺得PC值很高。
1910：這家店真的變差了，介紹朋友去吃，週六的中午 11點半進去後，12點多就開始逐漸沒有補菜了。連天鵝泡芙也沒有一開始就放。
1902：板橋希爾頓 悅市集 Buffet ,來這裡週日晚餐感受很愉快，桌與桌的間距很大，而且晚餐時間可以從六點一直到晚上九點半，沒有翻桌趕人的問題。天鵝泡芙外觀很美，兩個排在一起變成美麗的愛心，而且酸甜口感餡料很好吃。用餐過程，餐廳會提供 主廚招待菜(今天是 窯烤鮭魚), 小杯調酒，特別甜點。帝王蟹腳還蠻新鮮的，對準方向一推就可以拉出完整的蟹腳肉，鮑魚扇貝都有清除掉內臟，吃起來非常乾淨。
雞湯很好喝，甜點也好吃。
我喜歡吃每道都精緻的Buffet,不喜歡那種菜品很多，吃起來卻普通的店。
這家店單品都很好吃，用力吃帝王蟹與鮑魚就回本了。
來店前有看過一些網路負評，可能店家都改善了，整體菜色，服務都有提升。
我覺得是目前板橋車站附近四家Buffet 最推薦的，而且場地很大，很適合組桌 做團體聚餐。
用Eztable 訂位還可以省服務費，很划算。
這裡六日晚餐午餐才有提供帝王蟹腳，平日提供 鮑魚，螃蟹，白蝦，生魚片。超推薦六日晚餐來吃。
#板橋吃到飽 #台北吃到飽 #台北新板希爾頓酒店 #帝王蟹吃到飽 #泡芙
菜的種類較少不過重在質量,牛肋眼排好吃耶！
從來沒給過一顆星！就是給semi buffet！
菜色補給很慢，套餐餐點晚到還一度給錯，12:30進去，13:30才拿到第一份松露燉飯（不難吃可點），後續很慢才上的辣味海瓜子扁麵，實在比7-11還難吃！只吃了海瓜子，麵完全不行！調味只有辣椒顆粒！
Buffet 幾乎是素食類，只有一樣凱撒沙拉有雞肉，五星級飯店推出這樣的套餐buffet 實在令人失望！自助餐拿光補給很慢，餐盤茶包也沒補，湯類很普通，甜點尚可！主餐很弱！
酒精類一人$120只能選一種喝到飽，全桌都要點，白酒還行，琴酒調酒水準不一不要點啊！
建議點最便宜餐點+buffet 甜點咖啡聊是非，坐窗邊可以欣賞風景，不建議帶長輩的和小孩，選擇太少，除非喜歡素食者！cp值很低，個人認為去過就好，不推薦！以後也不會去，很失望
辛苦服務人員了，應該聽到蠻多抱怨言，希爾頓飯店該檢討自己的定位！