上海未名酸梅湯麵點的最新評論

細麵非常滑順，吸附湯汁後一點都不平凡，今天點了豬排麵.牛肉麵都大碗的，超級飽！湯頭香醇有醬油香
免費的自助式蔥段可取，完全不怕客人吃！
建議騎機車前來，11點時已人潮擁擠嚕

家人只吃醃蒜 跟醃蔥，因為覺得配清粥最好吃，能否不買麵呢？蒜頭好像沒賣呢

將近30年沒吃了，不知是不是因為必比登的關係，覺得味道變了，用餐空間太亂了！剩下的剩記憶與情感…..

店內人滿為患，完全不知道外帶取餐窗口找哪位店員，只好跟著傻傻排隊。非常需要檢討跟調整。只有亂而已。好不好吃已不重要。

以前是在舊市政府旁，是台中老店，老闆娘個性豪爽，每天有大蔥炒辣椒，免費享用。要點小菜，自己往冰箱裡拿。雖然開了幾十年了，味道可是一點沒變。除了麵條的軟硬度不太穩定外，一切一如既往的好

從小吃到大的美食，從他還是在舊市府旁邊吃到現在，風味始終如一，肉排還是以前那個風味，超嫩。

最喜歡這裡的肉排+滷蛋^_^

推薦 2020 中區一定要去的店
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中央書局 咖啡
巧遇農情 巧克力
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櫟社 茶餅乾

排骨麵（小）$110
價位不算便宜
湯頭清甜不死鹹
細麵煮的剛好不爛
肉排煎的剛好，個人喜歡非油炸的方式
麵內有自家準備的酸菜很對味

IG: bunju_taiwanfoodie
FB: 香港笨豬生活在台灣

這間在入選米其林必比登前就一直在我的口袋裏,今天剛好順道前往，哇噻我還真的頭一趟看到平日的大熱天客人午餐還要坐到室外的。
好吃是因為她的豬排、湯頭和麵條都是我喜歡的，本人蠻抗拒裹粉炸的豬排和雞腿，亦有怪癖喜歡深色的湯頭。在這裡其實那個自助式的辣蔥和香蒜辣椒粒才是靈魂，只要你喜歡可以隨便吃飽吃滿。
香腸是自家製的，微微辣但香氣很濃，所以一截已經可以吃整碗麵，擔擔麵的麻醬也是自家配方，應該混了她們秘製的酸菜。
記憶中類似的上海豬排麵台北應該不缺，香港因為多上海人所以我也是從小吃上海麵長大，但台中卻好像很少看到，物以罕為貴，也許是屹立多年的原因。

剛看到必比登的入選名單時著實嚇了一大跳，很想問入選的標準是什麼？我想這家吃的是情懷吧……懷念美好年代的滋味，這裡吃的不是口味也不是装璜，而是情懷喔～所以，不要苛責它的炸醬麵不地道，香腸炸過頭云云……因為這本就不是它的賣點啊…阿坤麵跟金之園草袋飯都是如此。

好吃的擔擔麵、紮實的香腸，搭配小菜（香菜蔥），午餐剛剛好

聽說被評為米其淋推薦，趕緊前往嘗鮮，結果讓我哭笑不得。如圖為所點的擔擔麵。加一魯蛋送了一碗黑湯（面湯加鹽花和蔥）。問為何稱黑湯？答曰因為魯蛋是黑的。綜合味道如圖之色相。

從小時候吃到長大的味道，吃個懷念就好～

牛肉麵和排骨麵都不錯吃，涼拌韭菜和特製辣椒很香，好吃；但香腸是辣的，炸太乾不行！

附近不好停車，生意太好也難等，常常來到店裡又放棄?，留給想追必比登的客人吧～

老味道都沒變 鹹香夠味
醃蔥段免費 好大方 配著吃超棒的
老闆娘北方人嗓門大
別害怕 其實她人超級好又親切 ? …

米其林必比登名單，口味就不用多說東西是好吃的，只不過需要有打仗的心裡準備。這早上11點多就滿到必須坐到騎樓下的人潮在這樣的疫情下也沒幾間了。

叫了豬排麵，辣味香腸跟滷蛋，香腸很夠味好吃，只不過各位從照片上就能看出這盤子上發亮的油漬。這樣的油煎豬排在香港比較常見，(台灣的豬排通常比較常指日式炸豬排)，麵體偏軟，榨菜湯頭也很夠味，免費的醋醃蔥段小菜有解膩的作用。整體好吃飽足感也很夠，唯獨吃完之後口舌之間殘留些許味精味道稍稍遺憾！

這家店最大的特色不是他的小菜，而是老闆娘元氣的廣播聲(買完單之後廣播給后廚點餐)，就這點很上海吧！

FB粉絲團: 獨孤求食
IG: yinriben

10/14猪排麵好吃！老闆很有度量醃製葱段免費吃，加上特製辣椒醬絕配啊。不過點餐送餐叫喊有些吵湊熱鬧似的待改善。

擔擔麵微辣帶有濃濃的麻醬香，搭配酸菜很特別，細麵好吃。排骨麵湯頭不錯，排骨不ok，乾乾柴柴。酸梅湯普通。整體價格偏高，嚐鮮一次可以。

榨菜肉絲麵香氣非常足
相較之下牛肉麵就比較沒有特色
老闆娘嗓門之大中氣十足
吃一頓飯心驚膽顫好怕她跟客人擦槍走火? …

70年台中老店
價格在台中算高
但每天人都爆多
連老闆吆喝聲都成了特色

記得要先想好要點什麼
不然會被老闆罵「自己要吃什麼都不知道啊？」
第一次去的時候聽到前位客人被罵
趕快隨便決定點一碗麵來吃?

✅優點：
1⃣️ 免費供應醃蔥。（我去吃都是為了這個！）
2⃣️ 辣椒香辣夠味。
3⃣️ 出餐快。

❎缺點：
1⃣️ 麵體偏軟。
2⃣️ 酸梅湯$40 味道普通，並且要自己用紙杯裝。
3⃣️ 環境熱、鬧哄哄的、常需要併桌。

? $50-$130/人 
? 400台中市中區市府路69號 上海未名麵點•酸梅湯
⏰ 7:00-13:30 （休週日）
☎️ (04)2225-0377
? 更多真實分享請追蹤IG：cclemonyayaya，或FB搜尋「旅行計畫通」

大清早便聞濃濃香氣。
尋香望去，是一間內用客滿、外帶不斷的麵店。
口味乾淨，不論麵或小菜皆微辣，酸梅湯有效解辣、消暑，推薦搭配。
外地旅宿至此，意外發現。以後經過臺中火車站附近，必定回來光顧，當作早餐。

牛肉大塊，生意很好，老闆很宏亮。

點了豬排麵沒什麼特別 湯頭就一般的清湯配酸菜
豬排硬又乾 桌上辣椒油還有油耗味 不好吃

不懂為何必比登會推薦？
牛肉麵的湯頭！完全沒味道 像在喝水
肉排麵的肉非常柴、非常油
沒菜單、買單也都不用報桌號
出餐人員、送餐都一直喊叫
聽到自己點的要舉手?‍♂️
整間店都是老闆娘跟員工的聲音
沒有吃到想像中的美食，又被噪音干擾
整餐吃下來只能說 印象非常不好
不建議來踩雷⋯

小貴….排骨好吃但很油，湯頭很鹹，麵條普普，香腸很好吃，老闆娘很親切的跟熟識的客人話家常。剛開店沒多久去的，客人還不算多，有漏單，但提醒後有盡快補上並致歉，這樣的服務很ok了。

賺取暴利的麵店，味道普通到我懷疑是打工仔頂替廚師，價格我以為我在吃春水堂，內用環境不優，老闆還一直大聲講話，用餐心情很糟。

對必比登充滿問號
1.店內非常吵雜，充滿了老闆娘對員工點餐的外省口音，再加上店內客人眾多，導致店內毫無氣氛可言，想要好好品嘗食物卻都無計可施。
2.口味普通，說是外省在地美食也不是，說是台中特色小吃也不是，搞到最後有點四不像，豪無特色可言。
3.麵體偏軟，感覺不到麵體本身應有的Q彈口感。湯頭偏淡，與網絡評論所述湯頭濃郁有重大出入。
4.酸菜部分倒是有起到點綴的效果，搭配無味的湯頭與無感的麵體，稍微有使其較好入口點。
5.豬排也非常之普通，與外面的便當店會出現的豬排大同小異，口感偏柴。
6.綜合所述，不會想再來第二次，吵雜的環境、普通的餐點、狹小的空間、眾多的人潮，著實令人印象深刻。