別嗆大叔的最新評論
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豬排咖哩
里肌豬排紮實好吃
不會韌也不會不好嚼
牛肉咖哩
牛肉軟嫩咖哩微辣
歐姆蛋層次足夠
太陽蛋也很美味
咖哩沒有太驚豔
普通日式口味
第一次來吃
很好吃 是日式咖喱 有蔬菜的甜味
豬排和炸雞都很多汁 卻不會燙口
上菜速度很快 店員服務也很親切 裝潢有老板的各人風格 但是附近不好停車 騎車比較方便
好吃到哭????
第一次來嚐鮮，還沒到營業時間就已經有一些人在排隊了，我覺得來台中這家店應該是許多人熱門的口袋名單吧?
它這家店蠻特別的，裝潢像唱片行，裏面擺放超多經典的老唱片，聽聞友人說老闆很喜歡伍佰～我特別看了哈哈哈 真的很多他的專輯 也很齊全 應該是忠實fans? （有看想見你的各位 也有那一張專輯喔???
好吃的咖哩飯 其實不需要很多料來增添它的美味? 就像這家店的咖哩飯 單靠醬就能讓人食指大動 一口接一口 滑順不膩、說不出乃的美味啦 總之 非常可以 推薦給大家！！
排了一個半小時的隊才吃到的咖哩，老實說不太滿意，咖哩是冷冷的而且香味不夠重，旋轉禮服蛋包飯的蛋不夠滑嫩順口，整體而言就是很普通的咖哩飯，覺得不用排這麼久去吃。
牛肉咖喱
豬排咖哩
久仰大名，簡單總結就是不枉此行、不非虛名！
豬排咖哩肉質鮮嫩、肉質都有鎖住，炸衣也不顯老。跟牛肉咖喱相比，豬排咖哩的咖喱醬不辣、甘味多；
牛肉的則是有一點點辣（但其實不會辣到口，比較像點綴而已），而且更為濃郁
唯一的缺點就是咖喱醬好少，加醬要30元
店家風格可以看出店主對00s經典流行樂的喜愛，真的很用心！美味的咖喱聚集了人潮，讓死氣沈沈的老舊市場有了生機??
好吃度☀️☀️☀️☀️☀️
再訪度☀️☀️☀️?
因為牙齒矯正中沒辦法吞太大塊的肉，所以想說跟工作人員商量一下看可不可以幫我把肉切小塊，結果上來的肉不僅分開裝還幫我切的剛好一口一塊的大小！！太貼心！！不給五星對不起幫我切肉的店員！！
咖喱的前味非常濃郁，後味會帶出胡椒香，搭配歐姆蛋真的非常好吃！！唯一的缺點大概就是等很久。
好吃? 一開店就好多人
藏在小巷中不易找
不過超級特別
裝潢超讚
東西也好吃
上餐速度也快
今天是牛咖哩
份量很足夠
如果吃不飽可以免費加一次飯
咖哩給得非常不吝嗇
咖哩味道濃郁帶點微辣很下飯
非常喜歡
有機會一定會再二訪
他的menu 還是一張CD
很新奇
然後放得音樂我也喜歡
唯一要挑惕的只有人好多?
不過也不會需要等太久
位置不多 很好 不會太擁擠
好的食物就值得等待啦??
這裡也接近勤美
走過路過不要錯過唷
很幸運的坐到室內的位子，邊吃飯還有音樂聽，對聽團仔來說真的是小確幸♪( ´▽｀)我點牛肉咖哩飯，味道稍重但很好吃，帶點甜味好像還有點點辣辣的，超讚！
找更多美食：
IG：lianlianfoodie
#台中美食 #台中日式 #模範市場
模範市場內的異空間！
在充滿懷舊感的唱片行裡體驗深夜食堂般的日式風情~
–
#別嗆大叔 的名字相信大家不陌生
放在口袋名單很久了
趁著那天提早出門
便帶著兔兔一起慕名而來
17:30開始入座，
提早到可以先登記候位
開放式的用餐區，座位不多
當天幸運坐到經典的那面牆（圖二）正下方，可惜忘記拍照
–
♦️從菜單開始便很有特色~
menu是一個CD盒！
每一頁都是一道餐點
每一個餐點都有對應的一首經典歌曲
一邊流著口水一邊哼著歌XD
#雞咖哩 $180
很不一般的炸雞！
炸到酥脆不油膩的外皮
卻又鮮嫩多汁不柴
#豬咖哩 $200
厚實又大塊的豬里肌
筋也處理掉了，吃得很開心?
#奶茶 $40
像是古早味調味乳一般用玻璃瓶裝
還不錯喝 ♦️必須說一下別嗆大叔最厲害的
不是咖哩，是裝潢(誤
是它上面的滑蛋?
完全就是以前看日本美食節目裡頭專業師傅慢慢地
將完整的蛋包收成螺旋狀
再輕巧的覆在熱騰騰的白飯上
厚實又熟的恰到好處
超滿足~❤
–
最後推一下別嗆大叔的整體氛圍
很有深夜食堂的feel
對面凌亂的電表牆也另有一種年代感
耳邊聽著獨立樂團
吃著樸實卻費心的咖哩
處處充滿新舊交融卻不衝突
有種時空錯亂的感覺
會想二訪！
滑蛋熟度很剛好，軟嫩滑溜的口感，
再搭上有點厚度、外表酥香卻不油膩的豬排，
拌上日式的咖哩醬汁，是很幸福的一頓晚餐。
辣辣的泡菜，也可以幫助解一點口中的膩，
整體而言，料理是不錯的，店家也很有自己的特色，
但…
排隊等候的時間太久！
為了流動率收盤收的很快！
還有面壁的位置！
這些觀感讓我覺得試過就足夠了。
復古懷舊風 市場巷弄 有特色的的咖喱飯
雞肉很嫩 好吃 （人多但不用等太久 ）
咖喱醬汁感覺好像整個馬鈴薯用成泥連同咖喱一起煮成咖喱醬
唐揚雞咖喱飯必點！！！
這是我吃過最好吃的唐揚雞
店員很有親和力很沒有距離
我們提早到了 還沒開店還請我們在旁邊坐～
口味真的不錯三兩下就可以輕鬆吃光光
為了吃這家跑了兩次候位！不過餐點是真的不錯吃的！裝潢也很酷很有感覺
超乎預期的好吃，不單只是網美店！豬排紮實厚切，雞肉外酥內極嫩！都炸的恰到好處，不會過油過膩，搭配清爽的咖哩和濃厚的歐姆蛋，一口接著一口，瞬間完食！超滿足～！個人超愛小菜泡菜，多了點獨特的味道，跟一般的泡菜有一點點微妙的不同，很讚！
隱身在傳統市場內，為半露天的開放空間內用餐，但餐廳環境仍然非常乾淨，缺點是沒冷氣。
無法事先預約只能現場候位。 人很多建議先去登記號碼再去附近逛逛。
擺設非常有風格，販售咖哩、拌飯兩種，推薦咖喱飯，味道非常好吃跟外面的吃起來真的很不一樣，搭配鮮嫩多汁的炸雞塊、散蛋真的ㄧ口接一口，附近停車位難找但覺得值得花時間找！平均價位180-300
咖哩大眾口味，平易近人
裝潢跟設計年代感很用心
平日下班六點到就已經滿座，生意很好，幸好等20分鐘就有座位。
吃完覺得可以理解為何大受歡迎，因為真的很好吃? …
超好吃的咖喱飯！雞排跟豬排都超嫩的！
這是一間隱身在台中模範街市場的咖哩店！
超有意境，重點是很好吃?
大推大推❤️
只有晚上營業，白天就是菜市場啦^_^
17:00候位登記，17:30營業！
不開放電話預訂
排隊會電話通知很貼心可以出去晃晃再回來，有附小菜，裝潢又很美，雞肉很推很嫩！價格又親民，適合來吃一頓喔！
今天第一次來吃，點了雞咖哩嚐鮮，咖哩搭配雞塊與蛋包飯，蹦出了新滋味，非常好吃，未來會再來光顧的。
在市場內燈光運用的很不錯，氣氛營造的很好。食物部分咖哩也好吃，飯表現的也不錯，豬排部分覺得還有加強空間，厚度或是嫩度能再增加會更好。總體來說是值得一訪的店家。附近也很好逛，每條小巷內都別有洞天。
位在一個特別的小巷內，配上旁邊小寺廟的紅燈籠很有衝突感，屬於開放式的用餐空間，播著好聽的音樂。
咖喱口味大人小孩都滿適合吃～希望下次來台中可以試試其他種類
隱身在模範市場內很有風格的店家
因為人氣很高所以一進去就能看到等候用餐的人們，完全不用擔心找不到店面
17:30開始營業，17:00就可以先候位
之前查到的資訊是17:30候位18:00開始營業
我們星期六17:20才到，大約18:10用餐
幸好翻桌流動率很快
不過我們18點多到的時候就聽到候位要等到19:30左右了
本來想點炸雞跟牛咖哩
看評論滿推薦豬排，最後決定點雞跟豬
炸雞跟豬排咖哩醬的味道一樣
濃稠偏鹹很下飯
歐姆蛋是我最喜歡的
一層一層軟Q微硬的口感很棒
炸雞很好吃?
多汁又酥脆雞肉也不柴
炸豬排滿厚的很紮實
我覺得普普
整體吃完覺得是好吃的咖喱
但沒到超好吃必吃的程度
不過店家真的很用心
裝潢擺設佈置看得出老闆是很有個性的人
吃完晚餐可以看看老闆的收藏擺設參觀一下店內的唱片們
氣氛很好～收藏品很多有自己風格的店
餐點好吃 約晚上八點多到 有些品項已經沒了 是滿可惜的～
價錢還算可以…
牛肉的味道很像紅燒牛肉蠻特別的
推薦吃雞肉口味的
不過份量有點小、加飯還是吃不飽
炸雞肉汁鎖得很完美！咖喱味道也很足夠
歐姆蛋非常滑嫩，附的泡菜搭配起來也很好吃
環境雖然在市場裡，但很明亮也乾淨
服務人員很親切
但因為只有肉 飯 蛋
口感上還是稍嫌無聊
吃到最後會有一點點膩
很好吃的咖哩飯，很喜歡，從外地環島到台中時來吃。
咖哩醬鹹度剛剛好，份量也剛好，味道好吃。豬排炸的剛好，外面薄薄一層，裡面肉嫩。蛋也是剛剛好，很喜歡咖哩配這種蛋。前面上的小菜也很好吃，酸度味道剛剛好，好像再來一份?
整體氣氛很好很特別，菜單做的像CD裡的歌單，別有一番風味。
雞拌飯
因為沒特別喜歡咖喱
所以點了沒有咖喱的拌飯
雞肉軟嫩外皮也酥脆
同行的友人點豬排
他們吃了也覺得比較喜歡雞
我個人也認為雞肉比較好吃
整體來說是個很酷的地方
雞肉很嫩，等待時間可以走去勤美晃晃，會打電話提醒有座位，店員客氣，好吃?? …
【懷舊唱片行-別嗆大叔】
以仿CD專輯製成的MENU
搭配照片更加了解餐點
而且每道主食都以歌名命名
讓點餐時更加有趣令人喜歡
選擇雞咖哩跟雞拌飯
唐揚雞肉趁熱外酥內軟真的好好吃
咖哩微辣 拌飯醬油搭半熟蛋恰到好處
復古唱片行搭配音樂
吃著飯真的是蠻輕鬆享受?
咖哩味道濃郁
香氣很夠
雞肉很嫩出乎意料的喜歡
豬肉偏柴小小扣分
躲在模範市場內的美食
裝潢.氣氛別有巧思
咖哩甜辣甜辣的好吃！海帶絲太加分
菜單本子做的跟專輯一樣超用心
座位區都是收藏之外旁邊還有一間唱片行
聽到大叔跟客人分享自己的收藏 親切感滿滿～?✨ …
咖哩香濃偏甜,豬排厚,雞肉嫩,不錯吃
咖哩醬味道非常濃郁，配白飯很下飯，雞肉有醃漬過暖嫩多汁，很合我口味。自製小魚干辣椒醬也可拿來當招牌啦！位置不多，而且以餐廳規模也不OK，但受歡迎程度，很多人寧願等待，就知道有多好吃啦！?? …
隱身於市場暗巷美味的咖哩飯好吃，菜單讓人會心一笑，工作人員很親切，整體裝潢也充滿著懷舊味，值得再次品嘗其他口味咖哩
這個餐點跟價位基本上無可挑剔，咖哩、豬排、小菜都非常好吃，燈光佈置很有氣氛，唯一美中不足的可能是用餐空間是半開放式，總覺得不時聞到煙味，另外在市場裡可能環境也難維護，用餐時桌上爬過一隻小蟲，但整體來說還是非常非常推薦！
隱藏在巷弄間的日式咖哩飯? 真的是無意見的走過路過⋯⋯幸好沒錯過?真的很不錯！ …
這家店的特色應該是在老闆的珍藏吧?
8年級生的共同經典流行樂回憶，周星馳的全輯電影收錄
?餐點尚可份量偏少，亮點是泡菜和小魚?️辣椒醬 …
豬、雞兩種口味都好吃，豬排跟炸雞都是屬於皮薄肉多汁的類型，一直吃也不會很膩，咖哩的類型跟我想像中的不一樣，但也是好吃！
炸雞塊多汁，炸豬排軟嫩，咖喱濃郁不膩，米飯的濕度軟硬很剛好，蛋包滑嫩順口，整體份量很足。
裝潢有個性，滿滿當當的CD海報與公仔，店內播放的音樂也很棒，餐點的水準品質對應價格⋯⋯便宜的不可思議啊。大推一個❤️ 記得先去現場登記候位，時間到了店家會打電話通知，很貼心。
模範市場的小巷中，懷舊唱片行的深夜人氣咖喱飯?，肉類有雞牛豬三種，除了牛其他都是炸的～平日去人還是蠻多的，建議提早去等，只開放現場後候位，推薦早點去登記候位再去逛逛～買個飲料再回來之類～
餐點部分，咖喱的味道很用心?是認真的好咖喱，我跟朋友都有被驚艷到，跟平凡的普通咖喱店不一樣，別嗆大叔不是只換肉，我們覺得咖喱的味道隨著品項不同也有所不同?
這次沒有吃拌飯，但好像也蠻多人推薦的，下次會去試試看！
環境方面，防疫期間很認真噴酒精消毒，讚??
菜單方面，配合唱片行的裝潢跟設定，菜單設計的像張專輯，讓人很想通通來一份（欸
#大叔不用擔心
#你的咖喱飯真的好吃
#我怎麼可能捨得嗆你
✐雞咖喱$180
✐豬咖哩$200
終於要來寫我已經三訪的別嗆(ΘϖΘ)
不管是咖哩還是店裡的氣氛都讓人很想回訪啊~
別嗆的雞肉真的是一吃我嚇到的那種
超級嫩又多汁真的會juicy 的那種
而且跟一般的唐揚雞不太一樣
真的會讓人一試成主顧٩( ᐛ )۶
至於豬排則是非常厚
口感很紮實
不過我還是愛雞肉勝於豬排*( ᐛ )و
但大家如果真的太愛豬排還是可以點啦
畢竟那個厚度真的太誘人
然後別嗆的滑蛋真的是精髓♡
別嗆的咖哩口味算甘口但會有一點點辣的感覺
還會附一個小菜是海帶芽或泡菜
店裡的座位並不多需要早點去
別嗆還有一個很大的特色是菜單
竟然是一個DVD
真的超用心
店裡也有很多專輯可以逛逛喔
人潮蠻多的店
炸雞很juicy
唯一小小缺點是皮有點太多
咖哩超好吃！但得先提前去現場劃位，之前太慢來就吃不到了? …
晚上八點過去以為不用等結果前面後位還有一大堆
等了一個小時才入座但旁邊都有座椅和朋友聊天一下就過了～
今天原本想吃吃看牛咖喱但賣完了（還好賣完了才能吃到雞！）
雞肉超級多汁～一入口我和朋友對看什麼也沒說哈哈哈
跟雞相比豬排略遜色一綢?
為了他我願意再排2個小時！！！！
飯量對我來說偏多女生可以吃的飽（食量不大的記得跟店家說飯少不要浪費食物喔！）
Ps.店面裝潢真的很對我的胃口 音樂舒服好聽啦～
下次見！！！！！
咖哩香裕不膩 炸豬排嫩又多汁 蛋的熟度也非常剛好好又漂亮；價錢中等 沒有便宜但不至於太貴。推
看到超高評價而來，只能說不差但沒有排隊等待的價值，炸雞屬於小塊而非大塊鮮嫩多汁
有很多更好的選擇
就是在唱片行開食堂的概念
Instagram常常看到有人打卡
果不其然 非常好吃?
很推的一間店 排隊值得啦?? …
在非常台式的街道巷弄裡吃著日式豬排咖哩，配著韓式泡菜當小菜，環境非常乾淨。等待過程會有點久等約莫半小時才有位置，沒辦法電話預約，只能現場候位。豬排料理恰到好處，不會太硬，肉皮酥脆口感適中。價格也不算太貴。大推。
This place is located in a small narrow alley.Reservation is not allowed, only on site. Food quality is great with reasonable price. Highly recommended.