通庵 熟成咖喱 （台中店）的最新評論
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很好吃的口味、也不會過辣❤️
椅子比較細根要小心
態度很好、可以載具、現金?
菜單可參考。記得先到場可以先填表單
湯和飯可以免費續加一次哦！
對面審計也很好逛。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食
台北好吃的咖喱飯在台中也可以吃到
口味依舊非常濃郁
加上辣椒真的很過癮
炸餛飩還是很棒
不過沒有第一次吃的時候驚艷
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
招牌炸餛飩
內場出餐時大擤鼻涕
還沒洗手
到底是怎麼一回事
這個名字好像似曾相識
原來創始店在台北
前面有一組5位的no show
所以等候時間減少到約20分鐘
點了綜合牛雞熟成咖哩$250
味噌湯、白飯可免費續
熟成咖哩的意思是所有香料炒出香氣後，接著放入絞碎機打成粉末狀，再倒進密封罐靜置28天，讓香料經過時間熟成。用很大量的蔬果來製作咖哩基底，包含10幾公斤的洋蔥，要先慢炒到焦糖化，水分抽離後，甜度很高，20公斤的紅蘿蔔也比照辦理。接著把蔬菜、熟成28天的香料放入大湯桶細火滾煮3小時，靜置一晚，再進冰箱冷藏一天，讓蔬菜顆粒的甜度釋放到湯汁，味道會整個融合在一起。
就是一個很搞剛的東西
簡單來說就是香料味很重的日式咖哩
個人不是很習慣
肉的量給的並不多
主要是吃香料咖哩醬配白飯
本身帶有一點點辣
我是覺得加個半碗飯味道剛好也剛剛好飽
如果一般的日式咖哩吃膩了可以來試試
天婦羅是朋友點的也不錯~~
店內偏安靜要聊天就不是很適合
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食
在審計新村附近，牛雞咖哩的醬汁相同。炸甜不辣還不錯。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
好吃，牛肉很軟，蛋炸過。
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很好吃，連小孩都很喜歡的咖喱！
而且廁所也還蠻乾淨
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
2023/10/11
綜合牛雞熟成咖哩定食，250（不加洋蔥、蒜苗）
口味特別、用料實在！
好吃的咖哩?
可以續飯&湯
味噌湯跟別家不一樣，很好喝
上菜速度快，味道也不錯，牛肉跟雞肉都很軟爛。
餐點：5
二訪，大概是全台灣最好吃的咖哩了！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
本身是咖喱控
於是乎一開店就在外面排隊了
點了2份牛肉?
咖哩的味道很讚很濃郁
牛肉非常的軟嫩幾乎舌頭?就可以化開
可以免費加湯加飯一次
店內的氣氛也很讚
少量的座位讓用餐的客人很舒適
滿推薦去品嚐看看的?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
熟 成 牛肉 咖哩 飯
太好吃了！吃完才發現忘了拍！
推薦湯續杯！很厲害的口感
疑似香菇雞湯佐味增！
冬天超推
餐點：5
服務：5
氣氛：5
?雞肉咖哩：白飯油亮偏濕，喜歡！咖哩有淋上辣油，但整體還是甜味為重，另外加上的蒜苗、洋蔥可以提味，讓咖喱飯吃起來層次更豐富～
副餐味噌湯裡面有蛤蜊，喝起來比較鹹
?店內座位不多，內用需候位
?白飯跟味噌湯可以免費續一次
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
招牌找了很久，不過非常好吃，味噌湯是目前喝過最好喝的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖喱定食, 綜合牛雞熟成咖哩定食, 味增湯
咖哩好吃?飯和湯可以各續一次讚讚♥️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食
我這輩子沒吃過這麼好吃的咖喱飯，上次去台中已經是半年前了，還是念念不忘這間的味道???我好想吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食
接近1點的時候去 剛好店內蠻空 就直接入座了
不過店員還是會詢問姓氏跟電話作候位紀錄
《雞肉熟成咖哩定食》＄230
有附一小碗的味噌湯 鹹度偏高 熱度很夠！還可以免費續一次
還有解膩的小菜一碟
咖哩醬有加店家特製的辣椒 跟咖哩拌在一起吃提升了香味與咖哩的層次
咖哩本身的味道就很豐富 吃得出水果的甜味 以及多種辛香料的組合 醬是有點稠狀的 搭配大蔥和洋蔥一起吃 增加辛辣感以及脆口度 非常下飯喔！
溏心蛋是用炸的 但中心的蛋黃還是半熟的 這個做法蠻厲害的～
旁邊的馬鈴薯塊很綿密 吃起來不會過油
雞肉每塊都滿大塊的 肉質鮮嫩
整體來說還不錯吃 店內燈光偏暗 氣氛安靜 蠻適合一兩個人來吃的～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雞牛綜合$250
咖哩帶有果酸，淋上一點辣油又增加不少層次。吃的時候覺得有點過譽，好像沒有特別驚豔的感覺。
但是他絕對是非常讓人有記憶點的咖哩，至少味道有跟別間咖哩作出差別。
雖然覺得沒有特別喜歡，可是卻一直念念不忘他的味道，口嫌體正直，我想我還是算喜歡的吧！
味噌湯很好喝，咖哩吃到一半可以用醃蘿蔔換味去除膩感。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
咖喱味道不錯，牛肉跟雞肉也好吃。味增湯的口味很特別，正常我是不太喜歡喝味增湯的人，但我難得續湯，好喝。只可惜咖喱醬對我來說是偏少的，所以我連本來的飯量都不夠配，只好空留一小坨白飯沒吃了><
雞肉的咖喱很讚??內用要先寫名字人數，要記得自己是幾號，因為店員是唸號碼不是名字～
餐點：4
服務：5
氣氛：5
咖喱濃醇
牛肉軟嫩
米飯香甜
東西好吃，
但因為人手少也繁忙，待客介紹部分可以小小招呼，對於第一次到訪的客人
餐點：5
服務：4
氣氛：4
太爽了這組
胖胖咖哩超爽超胖
到訪時間：2023年12月
在審計新村對面
內用須先填單，人數到齊才可入座
晚上六點抵達，約5分鐘即入座，沒有等候太久
店內座位有吧台區及幾張雙人桌，提供置物籃很方便
主食只有雞肉或牛肉兩種選擇，咖哩帶點香料味，半顆醣心蛋有油炸處理
出餐速度非常快
若有客人候位時，用餐時間限制40分鐘，吃得很有壓力
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
咖哩有做出自己的風格
非常明顯的果酸味，配上自己調製的辣椒油很好吃
味噌湯是蜆仔湯底的，經典的味噌湯必勝組合，很鮮
份量算中等偏少，雖然有免費續一份飯和味噌湯
但咖哩飯的份量取決於咖哩醬的量
而一份套餐的醬，配他的一份飯已經緊繃。
整間店的裝潢風格很棒，天花板的燈會剛剛好替食物打光
很明顯當初設計有考慮到網紅拍照行銷。
整間店從食物到裝潢都有精心設計。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
沒有預約絕對要排隊的好吃咖哩!
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
熟 成 牛肉 咖哩 飯, 綜合牛雞熟成咖哩定食, 手工蔬菜天婦羅, 手工牛蒡天婦羅
來審計新村逛市集
剛好沒吃飯就看到這間咖喱店
太surprise了吧o(^▽^)o
味噌湯很好喝(>^ω^<)
來台中會再來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食, 味增湯
排隊是值得的（話說我沒有排到隊）
記得先去前方「填寫登記」、「填寫登記」、「填寫登記」
綜合咖喱250
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
蠻好吃的，用料也很足
服務
內用
餐點：4
服務：5
氣氛：4