一鷺串燒居酒屋（台中中興店）

位於台中西區的一鷺炭火燒鳥工房
每晚8點還有「猜拳王」活動獲勝者可獲得特製料理！
那天我們吃消夜時段，也參與到了猜拳王活動
現場氣氛相當熱絡 雖然猜輸了不過還是有獎勵啦哈哈哈
服務員也很親切超喜歡這樣的氛圍
主打雞的串燒肉料理，因此部分雞肉為生食等級 (可吃5-7分熟)
很難得看到雞料理是可以做生食等級的！

這次到訪點了一鷺長紅雙人限定套餐
有前菜沙拉、精選串物、招牌主餐、美味逸品、滿足主食、餐後甜點
串烤的部分比較深刻的有英皇雞腿肉蔥串、英皇雞心串、英皇雞菲力串、英皇翅小腿串、日本北海道鮮干貝串
果然雞肉的串烤名不虛傳，肉質相當嫩
還可以搭配桌上他們自製的辣味噌一起吃
英皇雞心串以醬燒方式呈現，本以為醬燒的醬會非常死鹹
結果吃下去頗清爽的，這秘製的老醬汁也不簡單！
英皇雞菲力串上點綴柚子胡椒 多了些微嗆辣感但很柔和
日本北海道鮮干貝串十分鮮甜，一串吃不夠要再來個兩串
旁邊附上海膽味噌醬讓干貝串多了濃厚的海味
美國頂級巨人肋眼蒜香鐵板牛排
一上桌還在吱吱作響的鐵板牛排，厚度很可以
側面呈現誘人的粉嫩色澤，讓人想趕快咬一口
非常多汁美味，選5分熟就是最棒的熟度
香蔥雞油拌飯（附自家製的雞肉鬆）
這份聞起來很像米糕，不過米飯是鬆軟的
加上自家製的雞肉鬆，纖維少也比較無負擔

因為去過一次台北大直店很喜歡，台中有所以也來嘗鮮，很難過很喜歡的糰子竟然沒有了，非常失望…

松露菌菇飯糰非常硬…吃之前先用筷子剖一半的瞬間就知道口感一定很不好，吃起來松露味道不知道為什麼還有點酸?有加美乃滋還是明太子?不是很適合完全沒辦法入口，也是唯一沒吃完的。

畫有推薦的一人份沙拉很普通沒有驚艷感，完全不知道在吃什麼，干貝也是……而明太子山藥中規中矩。

但是後面吃到的雞菲力柚子胡椒口味、帶骨黃金雞翼、深海大透抽很好吃👍🏻超推薦!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：3
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
烤雞肉串

之前偶然路過原本想吃結果都客滿，今天終於訂到啦！
他們家的雞肉是招牌，都是自己養的沒有打任何抗生素與生長激素，所以有些品項是做5-7分熟，吃到雞肉串的時候真的很驚艷，肉很嫩，都有汁水與炭香，真的超級好吃，可以說是我吃過最好吃的雞肉串了，其他品項也都表現的很優秀，今天點的是雙人套餐+一些肌肉串品項。之前常吃吳留手，但今後應該會改來這家了🤣真的超好吃！店員人也很好，還耐心的推薦，重點是推薦的都很好吃完全不踩雷。（本篇無任何打卡活動，完全是真心推薦！！）
餐點：5
服務：5
氣氛：5

氣氛很好店員每個都爆炸親切
壽星還有招待很開心( ^ω^ )
在這裡慶生很快樂！！！！！！
3分熟的的雞肉串好好吃！！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雞肉串

雞肉類串燒必點，其他品項中規中矩！

各個部位的雞肉串燒好吃，選用好的食材來源，沒有濃厚的腥味，推薦。至於其他品項譬如海鮮、牛、碳水類屬中規中矩，不差也不特出。