Concept La’麺KnockOut/拉麺店/鶏白湯拉麺/蝦拉麺/魚介拉麺/清湯拉麺/提供甜品飲品/外賣有/深夜営業有/可帶寵物(店休詳情IG)

喜歡這家拉麵很久了?當天到台中發現不用排隊，趕緊跑來吃?
來用餐意外發現店家還是「寵物友善餐廳」?熱情招待「雞胸肉」還有水給我的寶貝享用?
這次來當勇者?選擇了最近新推出的限定「The Green La麵」??
老闆特意不透露口味，希望能讓大家品嚐到意外的驚喜美味！我想老闆成功了?
每一口味道的層層堆疊，讓整碗拉麵宛如交響曲十分有趣！附的白飯搭配湯頭更是絕配，一不小心就全部嗑光了…
裡面的配料「炸花椰菜」?「金針菇天婦羅？」超愛！！好想單點續加?
這回的用餐很滿意，期待下回的限定！老闆加油?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
炸鮮蝦餛飩

這家店有一個獨特的特色，由一位來自日本的廚師用心烹調而成，並結合了法式與日式的烹飪風格。這樣的結合使我充滿好奇，因此毫不猶豫地前往品嘗。而這次的用餐體驗絕對沒讓我失望。店家的服務態度非常好，讓整個用餐過程更加愉快。環境也相當整潔，有吧檯區和小餐桌，提供多種用餐選擇。點餐方式滿特別的是用Line開啟網頁進行點餐。

現在讓我來談談拉麵，我選擇了”松露雞白湯La麵”。這碗拉麵的松露風味十足，讓人驚艷。不同尋常的是，它的配料還包括一顆炸餛飩，這真的很特別。湯頭看起來很濃郁，但實際品嘗時卻一點也不沉重，這讓我印象深刻。你還可以在湯面上灑上一些起士粉，增加風味。然而，我最喜歡的部分其實是湯裡的炸花椰菜。原來，炸過的花椰菜可以如此美味！下次有機會，我一定會嘗試其他口味的拉麵。

IG:jingbao_foodie
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
knockout la麵, 炸鮮蝦餛飩, 濃醇雞白湯la’麵, 松露雞白湯拉麵

巷弄美味～

店裡不大，老闆是個意外留在台灣的日本人，在日本的兩間米其林餐廳待過～

今天點了
1.松露。蝦雞白湯拉麵（剛開始唸會覺得在罵人）

湯頭非常濃郁，第一口蝦味道非常重、但是後面又有一點淡淡的豚骨風味，再把松露加進湯裡拌勻後再喝，竟然三種味道都可以凸顯出來外，每種食材並不會互相搶味。炸青花菜也真的是一個亮點，應該是有泡過醬汁風乾後再去油炸，很入味外也很增加食慾，麵條是屬於日本細拉麵種，口感適中不偏硬，好吃也好喝，真的非常推薦！

餃子一般般，有一個油耗味，不是很愛～下次再來吃吃看其他口味跟東西！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
松露雞白湯拉麵

喝一口湯的厚厚一層，
搭配上蝦味在嘴裡散開，
恬淡而濃郁的滋味，
幾乎不需要思考，一抿嘴便立刻散開，
於是在口中留下淺淺的奶香

松露襯托褐紅色的湯頭之下，
麵條跟配料們反而成了一種陪襯，
是這一碗拉麵裡，柔軟的一種暗示，
好似暗示著經過了各種事物的洗禮，
我們總會變得成熟，

看清世界的浮華，
看盡社會百態，

或許這樣的世界，
有時不免感到有些失落，

可卻不要忘了，
這世上還是有更多值得期待的，
那些美好與歡樂的事，

生活是，拉麵亦是。

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| 台中市忠誠街127號
│ 松露 蝦濃湯の鶏白湯La’麺 $320
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
松露雞白湯拉麵

特製鹽味雞白湯拉麵，很濃醇順口的雞白湯，碗邊有擠上柚子胡椒，拌著吃又是不同風味，是喜歡的細麵，有ㄧ個炸花椰菜和雞胸肉跟炙燒叉燒肉還有?炸餛飩都好吃?！半熟的醣心蛋也很棒！湯裡有青菜營養均衡。
平日限定特製酸辣蛤冬蔭功拉麵，ㄧ上桌有很多香菜?，喝一口湯像在喝冬蔭功湯有?味帶點辣度，很有泰國??風味。
IG追蹤送白飯或麵包。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4