大阪拓海家拉麵 – 台中推薦人氣必吃拉麵 一中街美食 蓋飯 日式拉麵 日本料理 熱門餐廳 PTT推薦 首選的最新評論
拉麵店 大阪拓海家拉麵 – 台中推薦人氣必吃拉麵 一中街美食 蓋飯 日式拉麵 日本料理 熱門餐廳 PTT推薦 首選 的評論 (580則 )
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昨天晚餐
拉麵麵體軟硬適中，湯頭濃郁不死鹹，筍片沒有奇怪的臭味，叉燒軟嫩只是薄薄2片會讓人覺得：阿，要是再多1塊就好了……最重要的是蒜頭還新鮮的（不是放久氧化那種）～有現場食用感
雞米花：粉太多，硬（不是脆），空塊率偏高
紅茶：尚可，冰正常甜度顯的剛好，茶味&容量可再提升
整體：外送份量偏少
成吉思汗湯頭熬的不錯，麵條是軟硬適中的細麵
看了評價不錯滿心期待的去吃
結果真的是普通到有剩
單上加辣醬來的時候沒有東西，但是碗架上有紅紅的痕跡，不知道是沒洗乾淨亦或是其他原因，請教服務生才知道已經沒有了，如果是沒有提前告知應該不難吧，等到客人開口才回答真的不負責；甜點的部分也是提醒後才上桌，有待加強。
日本師傅確定做出這樣的湯頭？沒有辦法接受。
一中街人氣美食，假日人潮眾多需要稍微排隊等待，嘗試了蒜香豚骨拉麵、青蔥豚骨拉麵，湯頭非常濃郁肉片也入味，整體來說好吃！不過麵條沒有提供軟硬選項比較可惜，隨餐附贈紅茶採用外帶杯很方便！建議入內用餐加件外套，因為冷氣非常冷。
內用放到麵都軟掉才送餐,還有自己去催餐點才會來，餐點來完沒多久就說還沒結帳，也沒人通知要怎麼結帳，忙不過來就不要接那麼多外送給內用的客人，越吃越氣
用餐的環境不錯，拉麵也還蠻好吃的，以學區來說CP值很高。
不過替玉(加麵的麵)在一開始就一起送上來，一下子就變硬了，希望可以選擇送上來的時間，第一次看到日式拉麵店這樣處理替玉(加麵的麵)
份量足夠，口味正宗，服務親切。
麵似乎沒有熟透，麵心是硬的以外拿起來就是一坨，但湯頭是好喝的。起司牛肉飯很鹹肉很柴！很可惜，廁所不是很乾淨⋯
點了餐點 也沒很忙 比我們晚到的都送餐了
詢問了店員的是什麼都不知道
連餐點都要反覆對明細
超傻眼@@
明明就比後一組客人早到也早點餐，餐點卻比他們晚拿到？
去詢問後，服務人員竟然說還沒做？
另外在人員衛生這塊也有很大的改善空間
掃完地收完垃圾後直接送餐給客人，連手部消毒都沒有…
還有貴店服務生說話方式真的令人不敢恭維
當天也只剩我們這組跟隔壁組客人而已，若現場很忙，是真的能體諒送餐速度慢，但在只剩兩組客人的情況下，還有這些問題產生，真不敢想像人潮巔峰期會怎樣的混亂
之前也有來吃過拉麵，那次的消費經驗真的很不錯，貴店的老爺爺（應該是老闆）真的很真心的在對待客人，品質方面做的很好，人員應對也教育的不錯
但在這種情況下，真的不會想回訪了
內用座位不少 大概有快20桌
但位在一中街 就是每逢吃飯時間 人潮超多的
還好今天我們13：30才來 有位置不用等
但……座位幾乎都滿的?
採取自助點餐 所以沒有收服務費 但是服務還是蠻好的 很細心確認每份餐點是否正確 安排座位速度也很迅速。可以刷載具，第一次看到用平板掃碼 新鮮
這次點了
蒜香豚骨拉麵+日式叉燒 $139
內容物就是麵 筍乾 玉米筍 海苔 半顆蛋 還有豚骨。店家挺用心的 可以選要不要加蒜，我們選擇不加，所以基本就是原味豚骨拉麵，值得一提的是，他的叉燒不柴，滿好吃的 有兩片?
成吉思汗拉麵+日式叉燒 $149
跟上面的餐點一樣，多了豆腐 跟中藥材（？！），湯喝起來更香 更有風味，還挺推薦的，平時不怎麼喝湯的我，都喝掉半碗?
至於菜單說是微辣，個人覺得一點辣都沒有，所以不吃辣的應該可以點。
每份餐點都有附餐紅茶 甜度固定 這點比較惱人 個人喜歡無糖啊? 不過他的甜度有減糖 還能接受 不會到很甜。
另外出餐速度也蠻快的 我們13：35完成點餐，14：10就用餐完畢離開了（用餐時間限時1.5小時）。而且 大胃王們 拉麵系列可以免費加麵一次（無料），怕餓肚子的，還不快來吃?
點起司牛奶炙燒叉燒肉拉麵餐點送來裡面居然沒肉，原本看菜單感覺很好吃卻讓我覺得很失望 不是想像的那麼豐盛
不優 食物沒到自己標的價碼的程度
不算難吃 但至少貴了20元的水準
匪夷所思的服務費加收
相比其它同水準的拉麵店沒有「任何超過10%價格程度」的服務。
不懂在收幾個意思的
最近還爆出新員工訓練不佳，老店員還態度極差甚至肖想超收客人費用的事情
店家後續也是打個電話隨口致歉就想了事
怎麼有臉收這種服務費 傻眼 臉皮厚到能去拉麵了嘖嘖
餐點味道不錯 價位偏高 出餐速度需再加快
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
平價好吃服務好
很好吃
服務態度好
店員很親切帥氣美麗大方
希望有一天我也能成為這邊的店員！
先說結論 以這個價位來說我覺得還可以
但如果是衝著拉麵來的請三思?
我是點 蒜香豚骨拉麵 $150+5%服務費
湯頭 不算濃郁 蒜味一般
麵條 很普通的細麵 沒有偏硬或偏軟
叉燒 普通 厚度偏薄 我沒有很喜歡
玉米筍 有點多餘了老實說
然後湯完全沒有跟麵、叉燒合在一起
如果要有味道的話就要湯配著麵或叉燒才有
這點我真的不喜歡?
周邊的話 紅茶我喜歡 但有一點點甜啦
筷子衛生紙就在旁邊抽屜很好取得
掃碼點單 樓下對號結帳 我覺得都算流暢
這家店就是給學生吃的便宜口味吧?
不過應該是咖哩可能比較好吃？(看很多人點)
不一定會回訪 除非有朋友想來
(但是再來肯定不會再吃拉麵了)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
說真的 拉麵味道不怎樣 加的麵一整坨感覺像沒煮熟 湯頭跟麵吃起來有粉味 不像自己煮的 就這樣的店還要收5%服務費 我們都快吃完了朋友的丼飯還要去催才上 不會再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
都用系統第一個點餐的，結果等了半小時，比我晚來點相同的都吃完了，後來問人員我的餐還沒做來，感覺根本是忘了！而且現場還沒很多人就這樣，餐點還可以但是這樣的服務真受不了！！
服務
內用
有點令人失望的店
先說炸豆腐 完全不脆 整個浸泡在油裡的感覺
濕濕軟軟的 口感非常差
咖喱醬偏稀 薯條也軟軟爛爛的
倒是炸豬排表現得還不錯 除了厚度很夠之外 外皮酥脆程度??
拉麵的部分 湯頭沒有很濃郁 蠻清淡的
拉麵有點煮到過軟了 我不喜歡
總之整體感覺不妥
不會再回訪
拉麵和丼飯都很好吃，雞米花與酥炸蛋豆腐也非常好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
在一中算很好吃的拉麵價位合理冷氣強有紅茶可以喝～～～100分
吃個飯大概有10幾隻果蠅在飛
我都不曉得我是來吃飯還是來抓果蠅的
炸豆腐根本不像有炸過 有夠難吃?
但是等麵的時間讓我餓到把炸豆腐吃完了==||| …
女店員要道歉了嗎？吃個飯還要被當小偷喔
坐在靠近門口位子，前面桌還有坐兩位男生，一開始以為是客人，結果疑似是員工，可能是下班休息？！在那邊滑手機跟員工聊天，還會出去抽煙再回來，雖然不影響用餐，但還是讓人觀感不佳。
上菜速度慢，點了兩份餐，丼飯等了10分鐘左右算快，但拉麵等了快30分鐘還沒上，詢問店員，店員才去和內場說客人在崔（座位太靠近內場，其實員工講話都聽的很清楚）。
有一道甜點沒上，等快吃完時詢問第一位服務員，只回答我我去幫你看一下，過了五分鐘再問第二位才說都是快吃完才上，然後馬上端出來給我，那第一位是？？？？
讓我想到的優點可能就是可以免費加麵一次。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
厚切豬排咖哩等超過30分鐘才上來，
咖哩附贈一根頭毛
餐點：2
服務：2
氣氛：2
第一次的用餐經驗就不好，第一個服務生送麵過來時已經看到抽屜裡沒湯匙、紙巾了，只說等一下，之後送咖哩飯來時再告知沒東西，還是說等一下，過了5分鐘還是沒補餐具時才到櫃檯再告知，之後東西才補
店內空間大，食物品質佳價格划算，保留了非常棒的日式風味裝潢，還會再光顧的
服務
內用
餐點類型
午餐
CP值高 東西好吃 唯一缺點是酒精機器有點怪怪的 噴太多
餐點還行，但主餐沒來 卻先上了加點薯條跟豆腐.. 總覺得哪邊怪怪的
餐點：4
服務：3
氣氛：4
不推薦嘴巴比較挑的人來
點2份餐，拉麵湯超少，麵吃起來沒特別像吃陽春麵，湯更普通。
炙燒燒肉飯，除了肉以外，真的很普通，有加湯，但完全不知道這是什麼湯，而且沒料，真的是喝「 湯」。
加點炸物魚排+雞米花，完全不推，油很多。
因為半自助式就不說服務了，但嘴挑的真的不建議。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
就是知道你們出餐很慢很慢，所以我慢了15分鐘以上才來取餐，結果你們更猛，我的單直接被人取走了…天才，根本就沒對單號嘛，亂七八糟的工作人員，導致我到現在又要等近十分…真是無言的拓也哥…東西也不好吃，亂做一通！！！！！
服務
內用
東西都還蠻好吃的但店內員工我覺得有待加強
嗨蒜泥你怎麼在這裡
第一次吃到這麼水的炸豆腐? …
服務
內用
吃的是激辛豚骨叉燒，湯頭的味道我有點吃不慣，但麵條很有水準。下次想吃看看同學推的牛奶口味。內用有免費茶，當時有單點阿薩姆奶茶，但我覺得還是喝免費茶即可?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：4
環境普通~
?️激辛豚骨拉麵-$160
麵條屬於比較細的，煮得剛剛好，湯頭夠辣也夠味但沒有特別好喝的地方。
?叉燒有兩片，蠻好吃的~✨
不會太軟爛味道也很剛好?
?糖心蛋半顆，普通~
?筍片有點少~只有兩小片，海苔建議不要平放，平放感覺比較沒那麼好看，會有點泡太軟。
裡面有一塊好像是百頁嗎還是什麼的豆腐還蠻好吃的。
–
✨可以續麵一次~
續麵有點硬，有請店員加湯泡軟一點~店員態度很好?
但續麵又加湯感覺好像再吃了一碗有點飽?很餓的人可以續麵吃~
✨冰紅茶~
有紅茶可以自己裝，味道還可以。
✨桌旁小抽屜~
筷子跟衛生紙在桌子旁的小抽屜，很方便，不用一直起來抽衛生紙(ʘᴗʘ✿)
–
~建議~
筷子跟紙杯可以換成環保的，整體會更好，還有筍片跟拉麵的賣相(◔‿◔)
東西是好吃的，但服務生常常忘東忘西。
等一杯飲料半個小時，再三提醒服務人員心不在焉。
算常客了，但服務人員的教育不能等，
這樣真的很影響吃飯的興致。
拉麵麵體很有彈性，叉燒肉很嫩，溏心蛋熟度恰到好處，蒜香豚骨的湯頭濃郁，但偏鹹，如果習慣清淡口味，可以點蒜少點或是不要蒜
請問換老闆了嗎? 為什麼份量、味道跟以前(1月份)落差很大?
點餐換成用手機點餐，真的非常不方便，如果沒有手機 或 是老人如何點餐?
也不太明白多假日收服務費用意義到底在哪?
紅茶沒了要跟店員反映，換來都是紅茶渣非常澀。 沒有湯匙也要跟店員反映
都要跟店員反映，是服務哪裡，都說半自助式了，為什麼要收服務費?
份量也少非常多，沒有以前其他小配菜。味道也差很多了，真的非常失望，以前都會來吃10幾次，現在連來都不想來，價格加起來也不便宜，東西少沒關係，重點是，味道一整個???
點泡菜拉麵，味道一整個無法下嚥，為什麼筍乾味重到不行，還苦…..我還看一下我點泡菜沒有錯，實在是不知道要講什麼
今天中午左右用熊貓叫了貴店的豚骨拉麵加麵，吃完之後狂吐到現在人還是很不舒服
我是抽到大獎嗎？
是吃了很多次的店，大約不下20次，一直以來都覺得餐點很好吃，但是常常有一些其他問題
1️⃣ 之前跟朋友去吃的時候遇過兩次餐點被遺忘的問題，但是已經很久了，且服務人員也都很快解決問題。
2️⃣外送咖喱飯沒有咖喱醬，有透過外送平台收到退還的款項，但是沒有咖哩醬還是覺得沒那麼好吃了，有點不知道怎麼吃。
3️⃣今天10/20中午去用餐的時候，跟我同桌的朋友已經收到餐點（焗烤唐洋雞咖哩飯及青蔥豚骨拉麵），而我的餐點（滑蛋厚切豬排咖喱飯）一直沒來，大概過了10分鐘後才送到，而餐點需要製作時間我們也可以理解，但是送上來的餐點，白飯、滑蛋及咖哩醬還有配菜都是冷的，只有豬排跟湯是熱的，也沒有說到冰的，但是就是常溫而已，而我因為等了一段時間，餐點一到就馬上食用，並沒有放置很長的時間才用餐，但是餐點就已經是跟室溫一樣的溫度，跟服務人員反應後，她馬上表示幫我送去加熱，但是送回來的時候，餐點的滑蛋已經很老，用湯匙都切不下來，炸豬排的皮也硬掉了，我可以理解這是加熱無法避免的，但是花一樣的錢，其他人能吃到熱騰騰又美味的餐點，而我只有差強人意的兩種選擇，得到不太愉快的用餐體驗，希望之後出餐前能多多注意，辛苦了??
餐點口味：咖哩味道好吃，柴魚湯也很好喝，附餐紅茶稍甜但是有提供水可以自行調整，豬排也很厚實，總之味道是好吃的，之後還是會繼續支持?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：5
氣氛：3
吃完原本的份量後，事後額外點了加麵，等了10多分鐘麵都還沒到，事後與服務人員反應，反應完後又是一個漫長的等待，看店員已經在整理了，想說東西尚未來要離開了，順口問了一下，才發現麵已經煮好，放在旁邊，頓時一陣傻眼，不好的體驗
上次自取2個咖哩飯沒附咖哩
這次點熊貓2個咖哩飯只附一個咖哩
真的會暈倒…沒在注意是不是
激辛豚骨拉麵、蒜香豚骨拉麵：
湯頭偏淡。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
覺得以價位來說出現的蔬菜好像不太理想？玉米筍都是肉眼就看起來很像冷凍退冰的，每間餐廳保存食材方式不一樣那也能理解，問題是吃起來就是很像在吃渣渣，大概很像甘蔗那樣～花椰菜的樣子也滿奇特，可能沒壞還能吃啦，但是這個賣相真的看起來觀感不是很好，我自己是不太敢吃～建議可能品管要再注意一下下～
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
拉麵非常普通湯頭偏淡不香，麵偏軟爛
激辛拉麵吃到最後滿是辣椒片很干擾
拉麵底下的基座不平會晃
炸薯條比拉麵好吃
炸豆腐軟軟的泡在油醬汁裡
吃起來不像是豆腐口感像百頁
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
外送很快，點了蒜香豚骨拉麵蒜香味很夠，叉燒肉2片跟糖心蛋和海苔，麵很細很有彈性，紅茶不死甜落在微甜味道茶香味喝起來很清爽！
後來 和朋友去一中街店面用餐，餐廳有獨特的日式風格，用餐採用手機掃描點餐，上餐速度稍慢，因為餐點是現做，另外 朋友點的是炸肉丸咖哩飯有附湯！整體用餐的感覺算不錯！
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
服務員態度好 餐點好吃 上餐速度迅速❤️
在一中街,拉麵專賣的店。炸物很多比較油,鯖魚不錯。