雲客來山西刀削麵館
2024最新在地推薦餐廳的菜單_雲客來山西刀削麵館的菜單、圖片
營業時間
| 星期二 | 11:00–20:30 |
| 星期三 | 11:00–20:30 |
| 星期四 | 11:00–20:30 |
| 星期五 | 11:00–20:30 |
| 星期六 | 11:00–20:30 |
| 星期日 | 11:00–20:30 |
| 星期一 | 11:00–20:30 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙洗手間
設施
洗手間
美食外送
經過聞到香味，進來外帶，下午4點多人不多，點了牛肉刀削乾拌麵及燙高麗菜，等了一會，交貨時店員還重覆一次餐點(燙高麗菜)，結果回到家打開一看~燙小白菜😱😱😱，有些無奈，餐點味道一般，味覺大於食覺😁😁😁
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
路過被麵香和牛肉湯香氣吸引，點了牛肉湯餃$90，餃子皮嚼起來有麵香，韭菜豬肉內餡也不錯吃，最值得稱許的是湯頭，清澈但味道濃郁，讓人一口接一口。隔壁客人覺得太好喝還續湯。喜歡麵食的朋友值得一訪！
餐點：5
服務：5
氣氛：4
140塊的特級牛肉切盤，一盒6塊肉，每塊給你一顆星，這是多出來的那顆
服務
外送
餐點類型
午餐
平價但是好吃的牛肉麵，牛雜有軟，刀削麵有嚼勁，湯頭不錯，還有跟其他家不同風味的酸菜，還有免費的綠茶
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
牛雜麵 水餃 酸辣湯 小菜
價位算平價，品質符合價位
好吃
木須炒麵有怪味道 麵整個糊糊的 吃起來很不好吃
服務
外帶
餐點類型
其他
位於火車站地下街Z10的出口旁，店面為挑高，二樓夾層尚有位置，平日中午約一點用餐，約有八成客人。
菜單包括各式湯麵、乾拌麵（飯）、湯類、水餃、炒麵及小菜。麵條有刀削麵及拉麵兩種可選，找好位置填寫菜單後先結帳。
特級牛肉麵，為帶筋的腱子肉，厚實幾大塊，燉煮的入味軟嫩，刀削麵份量多有彈性，紅燒湯頭風味層次偏淡，加些辣椒及酸菜提升不少。
🐂牛雜，口感燉的挺軟，帶有些許藥材及五香香氣。
份量價格屬合理，有機會再訪。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
分量足的餐點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
木須炒麵 水餃6元 小菜25元 特級番茄牛肉麵
來吃至少5年了。每次來台北車站就會來吃。都點牛雜刀削麵。但是這幾年吃下來，品質一直在衰退。價格漲就算了，肉量變得超級少。以前滿滿一碗帶的牛雜鋪在面上，現在就幾塊放在碗的一角。湯和酸菜以前的味道都變了。這次喝的湯花椒味道很重。沒有很愛。希望店家可以找回以前的味道。加油。
更新 11.2022 再次來到雲客來這次份量有變多，味道也會來了！酸菜也是。好吃！！！
湯頭濃厚的刀削麵館。
菜色水準都不錯，份量十足還有加湯服務（請端到出餐口），就算食量大點大碗的就行都能吃飽。
酸菜自取，甜甜的口感與一般店家提供偏鹹的有很大不同。辣油的香氣夠，若能吃辣一定要試試。
牛肉是薄片狀的，與塊狀相比口感會比較薄弱，但肉質不錯，香氣與甜度都有把握好。
水餃只有韭菜口味，內餡飽滿調味也很不錯，在菜肉之間取得很好的平衡，麵皮的口感紮實，有推薦。
小菜推薦的是皮蛋豆腐，提醒拿的時候要先把豆腐流出的水倒掉，減少豆腥味外還可以避免稀釋等等加上去的醬料。鴨血沒有特別的記憶點，跟燙青菜與豆干等常見小菜一樣都算中規中矩。
環境方面，在台北車站附近的小吃店裡算得上明亮寬敞，蠻適合平時來用餐。
餐點：5
服務：4
氣氛：3
同事臨時帶我來光顧的店
這間店居然可以免費續湯呢！！
而且是服務很好的那種喔👏👏👏 加完還跟你說需要湯可再來加喔…… (😛當然是喝不下了啦~ 但聽了感覺很有誠意♥) 重點是它有不同種類的湯麵 所以當你端去加湯的時候 得告訴他 你原本是點什麼麵😂 (旁邊偶有Stand by的服務人員會記得 你剛剛點什麼😄)
餐點：5
服務：5
氣氛：5
刀削麵條好吃價錢實惠 鴨血很讚 吃了很多年了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
特級番茄牛肉麵
雞肉絲乾拌麵好吃
水餃有媽媽的味道
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
水餃6元 小菜25元
幾次因為學生回憶進來吃，換過老闆得到每況愈下的悔恨，會給這種噁心部位，服務態度差，餐盤回收聲音吵，寧願走遠一點吃其他家
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：1
氣氛：1
這個價位好吃、飽足、乾淨，快速。豬肉醬飯就是滷肉飯，加一些配菜。會再訪。