東興市魯肉義的最新評論
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魯肉飯一碗50元價格有點偏高，但滷汁香甜濃郁充滿膠質
控肉偏軟爛肥肉方面偏膩口，個人更喜歡後庄老店的控肉的Q彈感
另外，這家免費供應的酸菜很好吃，完全是鎮店之寶呀！
首先，被一大鍋的控肉給吸引了！
可以選擇肥瘦部分，
一個人為了品嘗的品項多一點所以選擇便當（一肉兩菜）
吃完，整體沒有特別亮點⋯⋯
（最後是靠酸菜把飯吃完才不膩）
但也沒有不好吃
特別去吃倒也沒必要
服務
內用
餐點類型
晚餐
生意很好，漲價後超貴，一個滷肉飯加蛋＋控肉飯便當加蛋 居然要$180，超貴！！！肉偏柴…改天換別家了！
每次只要不知道要吃什麼必選名單
雖然說價格不平易近人，但還算可以接受範圍
每次必點 控肉便當（瘦肉）+爆酸菜跟辣豆瓣
控肉有特別的香味 真的好吃? …
魯得紅通通 看起來很油
但吃起來完全不會 還有酸菜可以搭著吃
超級享受啦 味增湯 蒸蛋 也都很推薦唷
爌肉漲到70，辣椒豆豉一定要加，味道非常好。
服務
內用
餐點類型
午餐
個人最愛的爌肉飯，但價格真的漲到太貴！基於好吃還是給五顆星，希望老闆能看到小市民的心聲……能凍漲了！
點了一碗來吃還不錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
1.口味太甜太油
2.店位置停車不便
3.打包人員速度慢
4.客人上前裝辣椒、酸菜，完全沒戴口罩還不阻止
讓人忘不了的好味道?
很可惜禮拜日沒有營業? …
滷肉與汁是黏黏的那種type，很好吃啊!!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
加滿東泉 肉燥飯真的很肥很好吃?
服務
外帶
餐點類型
晚餐
建議的餐點
豬 腳飯
天氣正冷想來買個熱騰騰的控肉飯+湯當宵夜，在阿姨們熱情的推薦下升級為控肉便當+湯，請阿姨幫忙夾偏瘦的控肉，沒辦法每口搭配到肥肉的軟Q，只吃瘦肉時吃起來就比較柴，下次還是正常就好。
開心吃到最後，快收尾時在白菜滷吃到一根長長的銀色金屬的菜瓜布刷毛，整個降火了，這次的2星不在口味，而在食品衛生要多注意。
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
燒肉便當
台中前五大魯肉飯，營業時間中午至凌晨。
魯肉飯及控肉飯價位略高於行情15-25元有開發票。
地點好停車且就近沒對手
控肉飯應該是主打選擇肥瘦相間、肥肉軟嫩/瘦肉不柴！控肉飯好吃?/
但相較於魯肉飯屬黏口/紅槽口味普偏，入口香氣不夠/驚豔度不足，吃到後面非常的油膩，滷豆腐應該滷不夠久筷子夾皮不散，蒸蛋屬清爽型、麻薏配料與湯融合度不足。
停車便利/營業時間長/驚豔度不足/價位太高
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
喜歡肥肉的可以來品嚐看看，價格偏高，個人不愛太肥的肉燥飯所以整體吃完偏膩負擔有點大，但是燙青菜不錯吃
口味特別魯肉飯，是用紅槽下去魯的味道 與一般 滷肉飯不同鲁肉是切條塊塊狀， 控肉飯 也是加了紅糟 味道偏甜一點這是红槽的關係，湯品麻薏好喝！内用環境太熱，但出莱速度快！
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
菜單豐富選擇
出餐速度快～～～
滿滿肉香味！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
控肉飯豬腳飯都值得一吃、滷豆腐非常入味
店裡阿姨超友善，沒見過這麼友善的傳統小吃。滷肉飯我也覺得很好吃，是大塊的肥肉，如果你可以接受。自成一格吧，不覺得可以跟其他滷肉飯做比較。還有排骨苦瓜湯，冬天吃超舒服。小菜份量都不大，一個人也可以吃很多種。沒有停車場，門口臨停一下還ok
餐點：5
服務：5
氣氛：4
湯可以免費續
辣椒、白菜魯好吃
我是真不懂這間人在多什麼，紅糟口味不是傳統鹹香就算了，超級油膩筍乾又臭，酸菜還行，台中人都愛這味？是沒吃過真的好吃的嗎？
太好吃 第二次從桃園來
不吃可惜 美一樣都絕品
推薦：肉燥飯 中圈腿
但其餘也都值得一吃
傳統好滋味，一鍋滷肉、控肉飄香數十年，好吃！
不過是偏甜的口味，喜不喜歡看個人囉！
餐點：5
服務：4
氣氛：3
爌肉分爲肥中瘦，好吃不油膩
魯豆腐超?，必點商品！
平價美食???
外帶給的份量也十足
最愛夏天獨有的「麻薏」
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
一個人吃了225
我還以為我在台北
三重的滷肉飯三本柱都沒我大台中貴
北部人真的不用特別因為美食品味很差的YouTuber特別來台中吃
我個人覺得今大屌打一百倍
環境屌打一千倍
內用區目光可及之處 就有一隻蟑螂屍體?
店員來來去去都不掃的
唯一優點就是店員阿姨很親切
還跟我說：美女吃飽了喔
因此多給一顆星?
滷肉飯➡️油膩又鹹又甜 不配酸菜跟辣椒根本吃不完
單點爌肉（中）➡️肥的部分 又肥又膩 瘦肉部分又很柴 到底怎麼滷的?
滷蛋滷豆腐➡️中規中矩
白菜滷➡️好吃
豬肚湯➡️還行
酸菜跟辣椒扛起了這一整間店?
看肥波跟Joman推薦而來試試看
首推：白菜滷 跟一般的白菜滷比起來 這裡的沒有這麼多湯水 吃起來的口感很滑脆 很能吃到菜的原味 真的還不錯
二推：滷肉飯 紅糟的調味方式好像真的很少可以吃到 白飯上面會鋪滿滷肉 湯汁也淋的足夠 讓每一口飯幾乎都有配到湯汁或肉。肥肉口感也很好 但就跟一些人提到的一樣 紅糟的味道對我來說也是很容易膩
控肉的部分 這次單點了兩塊 個別是肥跟中 瘦肉的部分對牙齒不好的我來說 有點吃力 很容易卡牙縫 肥肉又有一點太肥 但整體來說是好吃的
最後強力推薦各位一定要加辣！我是吃到一半才想起來要加 真的很好吃 是很香的那種辣
肉燥飯：50
控肉飯：70
鹹菜肚湯：50
白菜滷：35
筍乾：35
滷蛋：15
控肉單點：50
1. 口味偏甜，見人見智。我還是喜歡彰化的控肉飯無誤。
2. 店家地點很難停，尖峰時刻都已併排停車。建議週邊停好車享用。
外帶於攤位前排隊，內用直接找位置入座，再填寫菜單，用餐完結帳，有開立發票。店內用餐稍微悶熱些，外頭的位置較為舒服。週末中午用餐，人潮絡繹不絕，翻桌快。
提供豆豉辣椒及酸菜自取，辣椒屬鹹香，辣度普通，酸菜清爽微酸甜，都屬配飯神器。
爌肉飯，可以選擇肥瘦，這回選擇中間的。爌肉有特別的紅糟味，輕微的酒香，肉滷的軟嫩，甜鹹比例佳，飯上淋有些滷肉，脂香味十足，拌些酸菜及辣椒可解膩，十分過癮的扒飯。
鹽菜肚湯，豬肚及排骨用料豐富，豬肚有彈性，排骨軟嫩，湯頭有薑及鹹菜香。
平價美味的小吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
肉燥飯 爌肉飯, 鹽菜肚湯
今天吃了一碗比天龍國還貴的肉燥飯！小小一碗完全沒配菜要價60元！真的是全台最高價位肉燥飯！不能因為被國稅局盯上，開了發票！將價格轉嫁給消費者！
台中宵夜排行第一☝️肯定不為過❤️
滷肉飯、控肉飯必點
有一點紅糟的味道，肥肉入口即化，是稍微甜一點的口味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
一塊半的腳庫肉+一點酸菜80元，小小一碗味增湯25元，不能因為開了發票，賺暴利嗎???不會再當傻瓜盤子???
餐點：2
服務：3
氣氛：2
在夏天，沒有冷氣，你也願意吃的小吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
習慣好吃的老地方，來吃就知道了。
內用不用排隊，找到座位畫單
人潮非常多，問醬大哥推薦
加上看肥波推薦，就來試一波
並非傳統滷汁，但沒有非常重的紅糟味
肉燥飯半肥半瘦，塊狀比一般大、偏濕
控肉半圈肥半圈瘦，毛都處理得非常乾淨
口感上都是入口化開，帶點Q
蒸蛋比較少見店家賣，裡面有一顆蛤蠣跟香菇
白菜滷非常古早味，筍絲正常發揮
辣椒鹹香鹹香，豆豉偏鹹
以整體來說還是非常不錯，
價格也算親民，還開發票非常佛心
做吃的真的辛苦
已到訪兩次，好吃的控肉飯，尤其滷肉的肥肉很好吃。用紅麮製作，所以不會很膩，肥肉裡面也有味道，不會讓人卻步。服務的姐姐也態度很好，唯一的缺點是小菜有點太鹹了。
整體吃下來也是挺驚艷的 味道真的只有這裡有
滷肉真的很爽 但真的有點偏肥 害怕肥的人應該不太喜歡 但喜歡肥的真的會很愛
油豆腐和竹筍湯也好吃 滷蛋也是
很推很推
今天點控肉飯便當，附菜是筍乾跟魯豆腐，控肉瘦的地方吃起來不會柴，不會澀澀的，很好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
大鍋滷肉, 苦瓜湯
這次民宿剛好在滷肉義附近，剛剛去朝聖了，不愧是名店，滷汁紅紅的充滿膠質，配碗苦苦綠綠的降火麻薏，豪好吃啊啊～～～ （吶喊）
為了肥波來的！！
結果回訪了無數次…
這家雖然距離我很遠
但時不時仍會特地跑來吃
想吃肥肥的爌肉的人 建議直接點最肥的
因為瘦的爌肉…還蠻小塊的
至於口感就還好
主要是吃個口味
重口味的人會很愛
滷肉飯真的很甜 可能有人吃不習慣
但這家的紅糟肉燥是會讓人忍不住
一口接著一口扒飯的那種
滷肉飯的肉丁切的很大 有一種迷你控肉的感覺
而且肉臊的份量超多又巨大
雖然也是有肥有瘦 但真的肥到爆
酸菜很好吃 配上滷肉飯簡直完美
內用的酸菜也是隨便你夾
吃多了會膩就是了 少量的配上肉臊剛剛好
爌肉飯覺得沒有滷肉飯來的好吃
便當菜偏油 湯汁太多
總結
稱為台中第一滷肉飯當之無愧
無數次回訪後更：
愛吃醃漬物像是醬菜 菜脯的人
一定要夾一包酸菜帶走
甜鹹甜鹹的無敵下飯
全台中最好吃的酸菜
是會讓人回味想再吃的控肉飯，魯肉飯，夏天沒冷氣，裡面很悶熱，吃完滿頭大汗趕快走
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
這是偏肥的肉燥飯 裡面幾乎都是肥肉跟印象中的不太一樣? 口味算偏甜
建議喜歡肥肉的人嘗試 …
點了肉燥飯和白菜滷
肉燥飯口味偏甜，吃第一口覺得蠻特殊的
但吃到最後因為肥肉的關係，有點膩
價格偏貴?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
滷肉飯及爌肉飯很厲害，入口極化肥肉再搭配甜鹹甜鹹的醬汁，非常下飯、滷油豆腐外皮稍微硬但也是很多汁，台中想吃不賴的滷肉飯一定要試一試這間。
豬腳（中段）肉質與爌肉飯有明顯差異，外皮肥肉較少，瘦肉的肉感十足，個人最推薦。
麻薏湯入口黏稠黏稠，搭配些許地瓜，口感很獨特，沒喝過可以試試。
服務
內用
餐點類型
午餐
飯量不多，個人覺得有點偏甜偏油，肉偏肥。
跟想像中的不一樣，但是隔壁桌的豬腳看起來膠原滿滿～
白飯可唷加滷汁，就是量少的肉燥飯???
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
控肉有紅糟香氣，點偏瘦肉肥肉不膩，瘦肉吃起來跟肉絲一絲 容易卡牙縫。
肉、菜不出來食材本身味道
價格偏貴
控肉飯 / NT$70
滷蛋 / NT$15
▫️口味偏甜
▪️滷肉入口即化
▫️紅麴口味
服務
內用
餐點類型
午餐
果然偏甜 連酸菜也是甜的
辣醬不會辣偏鹹 拿來平衡甜味
可以單點爌肉55元 肥肉滷到爛 入口即化
肉燥飯的肥肉又更爛
小菜普
（桌上的甜辣醬也是甜的）
前天禮拜六晚上去吃的，肉燥飯50元，控肉飯70元，多是小小碗男生其實是吃不飽！所以我點了兩樣飯加白菜湯30元就150元了真的太貴了！飯的內容很單調什，完全沒配菜就魯汁與肉…吃一吃就好了！
不難吃，但沒這價值！我在說一次真的太貴了！如附圖兩小碗飯與小碗白菜滷汁湯150元，請各位客官評評論…！
再附一張台北市一樣同等的魯肉飯價格，注意台北市小碗價，與魯肉義的小碗價！還有這間店肉羹湯裡也有不少的白菜與大小不一的手工肉羹，會發現魯肉義，真的是好貴啊！
實際分數大概是3.5顆星
滷肉和焢肉都是入口即化般的軟嫩，嘴唇一抿就化開，滿滿的膠質令雙唇如膠似漆，捨不得分離。但是調味上比較不符合個人口味。有別於鹹香帶點微甜的口味，店家的滷汁是屬於紅糟香氣搭配偏甜一點的調味，搭配著在口中化開的油脂香，一開始會覺得好吃，但吃到後面容易膩口。對此店家也有附上偏鹹的酸菜，搭配著吃滿解膩的。米飯是不會過於軟爛，整體搭配起來還可以，口味上如果再鹹一點我會更喜歡?
價格方面就真的是偏貴，不然真的可以給到4顆星，一塊肉一碗飯和一些酸菜就要價80元，cp值稍低