吞山郎 二郎風拉麵專賣店的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺中市北區三民路三段75號
電話 : +886 936 544 717
附近：台中拉麵店
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小巧樸實的二郎系拉麵店，設有吧台座位並營業至深夜。
一上桌會驚嘆的吞山郎
滿滿的菜量，但都是豆芽菜
高麗菜的佔比約為1/30
麵體與一般日式傳統拉麵不同
較為扁平且粗厚，較有台式麵條感
與期待中的樣貌不逕相同
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
椒麻大吞山，無背脂，蒜最多，配置有點忘了。
整個就是很二郎，花椒味可以讓整體感覺不會那麼膩，一般人第一次去吃的話建議先不加背脂，湯裡本身就有油脂，加背脂吃到後面可能會太膩，蒜的話也可以選最少量就好。這樣的配置對我個人來說是比較剛好，但追求重口味的就加好加滿吧！
珠貝鹽味雞清湯拉麵(台灣口味)，加飯。
湯裡加了干貝多了點鮮味，鹹度也是剛好。
麵條雖是細麵，不過不粉，是我喜歡的類型（也有人說這樣就是粗麵，但我也不是很懂，嘻嘻)。
叉燒跟雞肉就是一般好吃，沒有很特別的地方，不過是好吃的就是。
番茄也沒有啥違和感，頗搭。
個人覺得配白飯還行，雖然沒濃湯那麼搭，但還是可以嘗試看看。
整體來說是碗清爽的麵。
是說覺得二郎沒別家的二郎好吃就算了，在那邊嫌豆芽菜太多，麵條好粗，味道太重，為啥都是醬油味的人真的知道二郎系是什麼嗎？
這些人的行為就像是去點了雞肉絲飯，然後在那邊靠杯說怎麼吃起來跟肉燥飯不一樣，啊你點的就雞肉絲飯當然跟肉燥飯不一樣啊！
服務
內用
餐點類型
晚餐
老闆超帥
麵體不是我喜歡的！
份量真的蠻狂的！滿滿的豆芽
雞湯拉麵好好吃 ❤
醃漬小番茄點綴超讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃～～口味頗重
深夜晚餐， 嚇死人的大份量
大錶面的精工賽車錶在旁邊看起來都像是卡西歐玩具表了
可是味道實在不敢恭維啊
比較像是蒜味拌麵而不是拉麵吧
一直大聲的放重金屬嗨歌是怎樣？
不是放日文歌就很日式耶
想平靜的好好吃碗麵都很難
誠心建議換點音樂吧
早安介紹必吃美食
🌟評分：7.1/10
位在一中商圈的拉麵店🍜
為「貍匠拉麵」體系下的二郎系拉麵
二郎系拉麵的特色簡單來說就是：單純、粗暴、豪邁
不同以往拉麵走精緻路線
二郎系拉麵給人的感覺非常豪爽
以醬油及豬背脂為基底
粗麵、大量的蔬菜、肉及蒜頭 讓口味提升到另一個層次
🔸排隊狀況
這家讓我非常意外 假日晚上竟然不需要排隊！
🔸中吞山
（配置：蒜量普通、菜量增量、醬油普通、豬背脂普通）
台中好像蠻少二郎系拉麵的
這家我其實蠻喜歡
但有點可惜的是 蒜頭的味道蓋過醬油及豬背脂的香氣（不過是用生蒜頭 真的很香）
有點喧賓奪主
所以蒜頭應該要選少量
還有肉量偏少 叉燒肉質蠻嫩的
整體來說 回再回訪！！
喜歡豪邁吃拉麵的朋友可以來試試
每次想要飽到彌留就會想到二郎系
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
大吞山拉麵, 中山吞
三個字，超級好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
大吞山拉麵
超級好吃員工老闆都很好相處
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
已經不知道該說什麼了 反正很難吃
老闆玩妞妞輸2萬，好吃！讚
✏️IG：yummyfoodieyummy
–
又～來到貍匠拉麵系列的其中一家店，巧達根本變成貍匠の粉絲☺️這次吃的吞山郎是二郎系拉麵，照片中是#中吞山 💲180，所有配料(蔬菜、蒜、背脂)都選到最多，跟一座小山一樣⋯⋯⋯價格非常便宜欸，有夠適合學生來吃！
–
麵體的部分偏硬Q彈有嚼勁，湯頭口味濃郁且偏鹹，配上大量的蒜頭，味道還算不錯！蔬菜是豆芽菜和高麗菜，沒有多做調味，單吃是完全沒有味道的，配著口味較濃郁的拉麵解膩效果很好，而且給的份量真 的 很 多⋯⋯⋯(詳圖四影片：）)，最後整碗拉麵最得我心的就屬這叉燒肉了🥩有肥有瘦，瘦肉的地方非常軟嫩不乾柴，肥肉的地方有點口感不噁心，味道也是淡淡的，沾著湯一起吃真滴美味😋
–
⚠️背脂是豬背部的脂肪，建議平常不吃重口味的朋友們不要一次就點到100g最大量，吃到最後會超膩：）
–
–
🌟美味程度7🌋(滿分10)
🔥CP值🌕🌕🌕🌕🌘
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
大吞山拉麵, 中山吞
今天吃椒麻中吞$210加糖心蛋$30
一切都點正常份量
椒麻很順口 我覺得比鬼金棒好吃
湯也不錯喝 但可惜有點偏溫 不夠燙
很多蒜頭很過癮 吃完意猶未盡
中吞吃完8分飽 下次來吃看看大吞
自助機台抽號點餐，印象中不到十分鐘就換我們入座了
我點的是珠貝清雞湯鹽味拉麵，肉很嫩、湯頭清爽，溏心蛋是一整顆的，還有番茄提鮮，整體都很不錯，蠻推薦的！
男友點的是中吞山，會附一個空碗把菜分裝，麵體湯頭有點台式，像家裡巷門口的麵攤，不對我的胃😣😣
但男友說他覺得蠻好吃，所以這部分就很主觀，看個人喜好。
建議的餐點
鹽味雞清湯拉麵
有.夠.好.吃！
有經過的話會再去吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
大吞山拉麵
豆芽菜超多超愛 很喜歡麵條的部分 很像陽春麵更厚一點 很有嚼勁 下次會再來
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
大吞山拉麵
碗冷的，所以更保不住溫度，看似冒煙但湯的口感很溫，可惜了一碗麵，拉麵很多小細節。 不想浪費食物還是吃完
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
大吞山拉麵
東西好吃 老闆很帥
不知道該說些什麼
同系列最失望
然後有一個態度真的很差
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
拉麵Ｑ彈湯頭
超棒得～ 老闆人又好
老闆叫我來留言他很帥⋯😍 …
真的不好吃
超像擔仔麵，cp值超低
服務
內用
今天點的是微吞山郎 $170 份量真的蠻多的
可以選菜量 口味濃淡等
上回點了菜量300g 真的吃到怕
這次都點正常 最清淡的口味 還是吃的超飽
口味的部分 蒜味蠻重的😂
個人覺得偏鹹 但友人覺得正常～
（下次嘗試清湯的）
基本配料：麵+三片肉+豆芽菜+蒜
位置不多 先在外面點餐機點餐
再進來把單子給師傅們
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
大量蔬菜配上醬汁，好吃的不行
醬汁完全是靈魂，非常香非常夠味
雖然咬到嘴巴酸，但吃完超級清爽
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
可以調整為洗腎等級，口味道地，濃厚系的可以來吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
中山吞
專賣二郎系拉麵，晚上7:30前往約一組客人侯位，使用點餐機點餐，候位時間10分鐘左右
🍜微吞山 170元
吞山系列為吞山郎主打的拉麵，以份量來分有有狂吞山、大吞山、中吞山、微吞山，微吞山適合初次食用二郎系拉麵的人，份量適中偏少，女生剛剛好會飽，配料有一片叉燒一把豆芽菜，麵體為粗麵，湯頭鹹選正常不會太鹹，整體表現佳
🍜珠貝鹽味雞清湯拉麵 180元
湯頭清淡好喝，湯頭選正常喝起來適中，麵體為細麵，配料有雞胸叉燒、雞腿叉燒、幾顆干貝、溏心蛋，整體表現中規中矩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭濃郁，但跟日本拉麵一樣湯很鹹，麵個人喜歡偏軟的口感。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
吃過最難吃的拉麵
第一次吃拉麵無法喝拉麵湯的
鹹的要命 == 連麵都很難入口
店員態度很差
沒戴口罩沒戴頭巾一直在聊天
也很不會帶位
我跟友人共兩位
空位有2個（分開坐）我們說可以等一起坐的位置
店員先請1位的客人入座
然後請他坐在隔壁已快吃完的空位上 ==？
一直是狸匠系列的愛好者
想說沒吃過吞山郎所以來吃看看
吃完只覺得在丟狸匠的臉 ⋯⋯
大失所望 絕對不會再踏入此店
一碗麵平均200元配菜只有豆芽菜跟叉燒
沒有溏心蛋 ～ 沒有筍乾 ～ 沒有蔥 ～
當天去時溏心蛋還售完 想吃還沒得買 ～
牛肉有點硬，開很晚還有拉麵吃超讚
早安推薦必吃
推推屌打一堆有名拉麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
超級好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
醬油雞清湯拉麵, 鹽味雞清湯拉麵, 珠 貝 鹽 味 雞 清湯 拉麵
真的只有還好而已，麵條的口感我不愛，應該不會再吃第二次。
口味一般，份量十足…那個麵就很像全聯賣的雞蛋麵（乾燥的那種），吃完口味沒有記憶點，但是不難吃，份量驚人…算是視覺系拉麵
餐點：3
服務：2
氣氛：3
蔬菜的爽口搭配湯頭的香味
已變成舒服的冬天
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
其實我從來沒有吃過真正的二郎，我只在二郎靈感餐廳吃過，但是這裡的二郎版本非常好吃。
麵條像扁麵條一樣扁平，從自動售貨機點餐時可以選擇蔬菜、大蒜和湯汁濃度，然後按照收據上列出的編號順序進入商店。
即使前面的顧客出來了，你也得在外面等著，直到工作人員來叫你。
店內昏暗但乾淨。
我在商店開門前5分鐘到達，前面已經有大約5組顧客了。
吧台只能坐10個人左右。
在台灣可以享受到和在日本一樣的品質，所以如果你喜歡二郎式拉麵，我想你會滿意的。
餐點：4
服務：3
氣氛：3
真的是沒想過拉麵可以這麼難吃==
整個很鹹又很油
難怪說二郎不是拉麵是別種食物
I am sorry 不該抱著吃拉麵的期待進來
還是去吃秋鳴好了🥲
店員態度很差
進來之後一直看他們在聊天 也沒戴口罩
由於之前就有挑戰二郎系的經驗，這次直接從第二級的大吞山做起點（狂吞山與大吞山差異在多了兩片叉燒），增量的300克蔬菜清爽脆口，一口一口咬下是在為稍後的挑戰準備鳴槍！四塊大叉燒並沒有太多調味，軟嫩的肉體一口咬下溢出清甜肉汁，再搭配一口湯又是滿足！
來一次天地返！
300克富有嚼勁的麵體沾上了滿滿背脂與蒜粒實在滿足！彷彿就像百米賽跑一樣，不允許你中途停止或放慢速度，直到完食的那一刻，才有如領跑衝過終點般得到真正的釋放感！
身為目前台中唯一的二郎專賣，加上到晚上十二點的營業時間，我想是半夜想釋放自己內心狂野或是想一解未能前往東瀛的最佳選擇，推薦給麵友們！
第一次吃二郎系拉麵
有點膩 難以消化
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
吃起來像加很多豆芽菜的台南擔仔麵
早安說台中必吃的拉麵
好吃份量大
蒜超爽
味道很重🤣
豆芽菜超多
二郎系就是棒！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
中山吞
二郎拉麵，滿滿的肉山加上蔬菜！吃的超飽！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
🌸身為台中人每個月報到真的很造福食量大的我 …
份量及味道都令人滿意。
今日配置：中吞山、增量背脂、增量蔬菜、增量蒜、叉燒換五花。
背脂融入醬油豚骨湯 非常香甜不死鹹，搭配粗麵及爽口蔬菜真的滿分。
叉燒的部分 梅花就很讚了 非常軟嫩。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
份量超大物超所值，吃完真的是滿滿的飽足感，客製化的項目也非常充足，店面內外風格相當的日式，氛圍很好很舒服，來到這附近一定別忘了試試看
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
中山吞
🌸台中推薦二郎系店員也很親切100分
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃起來蠻像台式擔擔麵的，算是很鹹的肉燥湯麵，不難吃
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：2
氣氛：4