萬客什鍋 青海店的最新評論
地址 : 臺中市西屯區青海路二段246-15號
電話 : +886 4 2708 6722
附近:台中火鍋餐廳
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平實的餐廳,專門供應肉類和海鮮火鍋、餃類與其他共享美食。

















烏骨雞肉本身就少了..沒想到拿到5塊只剩3塊有肉能吃!一塊翅膀沒肉.一塊完全骨頭也沒肉!!太誇張了!有喝湯吃完還剩足足半碗湯..只有2個凍豆腐2個蛤蜊1個豆皮1個燕餃1個米血1顆貢丸1片菇1個玉米筍.金針菇.高麗菜(料超少也沒圖片的起司燒)..訂單還延遲快1小時才拿到卻吃了很空虛的一餐!跟之前去現場吃差太多了..一星算給細心看備註的服務人員!以上體驗不建議用外送平台
有一個比較中性的店員服務態度很熱情
聽說目前來台北開店了就來吃吃?
現在追蹤IG跟加line會贈送雪糕
普通的石頭火鍋會先用隔板擋住
爆炒一輪後加入湯與肉之類的料
火鍋料雖然不是全部純天然
但味道都不錯
最值得推薦的是醬料
有蘋果豆腐乳還有胡麻醬 風味獨特
另外飲料也滿特別的
頗有種石二鍋台中版的感覺 但這裡更精緻一點
比較可惜的應該是烏骨雞肉大概只有五塊吧
還都帶很多骨頭
吃起來實在是沒有肉感~~~
萬客~一直都是需要排隊才能吃得到,青海店全新裝潢重新開幕,一切都是新的,獨特又豐富多樣的湯頭可以選擇、新鮮的菜盤與肉品,值得常常來品嚐。
心中第一名的火鍋店,當之無愧?
鍋底選擇多樣化,就連配餐也是用心設計
?配餐就有舒肥雞肉飯,雞滷飯,瓜仔肉飯,麵線,烏龍麵也都有,週一到週五每天來吃都不會重複,完全滿足饕客味蕾❤️
同事聚餐,朋友聚會吃飽喝足,面子也十足喔!
非常美味 湯頭無話可說
喜歡吃蒜頭的各位 本人大推蒜香烏骨雞
讚不絕口~
原店址重新裝潢後第一次去,價位比之前價格漲了35%,CP值不再了。
以前398的餐點,現在吃下來要540,以這個價位販售,我的要求就會拉高。 …
在地友人招待,的確是名不虛傳
會再訪,但那個排隊人潮也不是開玩笑的…
6:15現場抽了號碼牌,居然等到八點多才叫到號進去吃…
誇張的是,吃完10點多,外面居然還有人在等,是在等宵夜場嗎XD
平日可訂位,假日只能現場排,人到齊才能入座,無訂位保留時間,可刷卡,附近不太好停車,免收10%服務費
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由於個人是第一次吃,所以點了朋友推薦的石頭極黑霜降牛火鍋
看起來平淡無奇的石頭火鍋,在我喝到湯的一瞬間就決定給他五顆星了
湯頭
溫和濃郁,清潤可口,我一度懷疑這湯是不是有什麼問題,怎麼煮這麼久都不會死甜,而且我煮完肉以後還能夠喝完,真的令人感到印象深刻…
牛肉
肉質非常不錯,雖然份量不算特別多,但整體而言就是好吃,加量後算是補足那些不足的份量,可以吃的很滿意~
霜淇淋
牛奶口味真的濃郁可口,讓人吃了還想再吃,根本就是便利商店才會出現的濃郁滋味,讓人久久無法忘懷。真心給推~
滷肉飯算好吃,但記憶點不如湯頭和霜淇淋這麼令人感到印象深刻,但也在水準之上~
平價好吃?石頭鍋推推,鹹酥雞冷凍的不推… …
聽說這家火鍋店
第二代經營的有聲有色
生意相當好,價格平實
第一次來用餐,看似簡單
湯頭真的好特別
湯裡面好像有菜脯碎
火鍋料的貢丸真好吃
蛤蜊好新鮮
麻油炸彈,店員說吸附湯汁,再沾胡椒粉
真特別呢⋯⋯大概是八分熟的蛋??
重新裝潢後來用餐,店家一定要人數到齊才肯帶位,否則要在旁邊坐著等全員到才行,裝潢後裝飾都變高級,還有機器人可詢問,店內火鍋味重且人手不足,在吧台要等很久才會輪到服務上菜,生意很好很多人在排隊,但cp值不高。
–
營業到凌晨四點的火鍋店?
不用擔心半夜肚子餓沒東西吃
這家我收藏超久的!!!
一直想來試試#絲瓜蛤蜊鍋
內用位置有吧台/一般座位
聽說平日晚上/假日用餐時刻人潮滿多的
⏩可線上預約訂位⏪
︳
火鍋會有專人幫我們先炒過再自己煮?
?萬客絲瓜蛤蜊石頭鍋
?萬客燒酒蛤蜊烏骨雞鍋
這道是我朝思暮想的絲瓜蛤蜊
絲瓜的鮮甜配上蛤蜊的飽滿
整個超愛的啦♥
附餐我選擇白飯?
︳
?麻油炸蛋
聽說必點的美食!
荷包蛋+麻油真的好新奇
放入火鍋煮3-5秒再享用
有附調味粉沾取
濕潤的口感滿奇妙的?
吃火鍋還有飲料無限暢飲
石頭烏骨雞鍋280元,內容物的雞肉多為帶骨雞胸肉,很老很澀,限時90分鐘,免費飲料有兩種冰沙,還有霜淇淋機,需加一成服務費
服務
內用
餐點類型
午餐
半夜從台北下台中看夜景找宵夜吃,google 到這間,服務人員整體服務不錯親切,雖然是將近打烊時間用餐吃到的海鮮還是很新鮮,不足的地方就是地板很黏
※麻辣鍋底沒有特別詢問辣度
上桌覺得不是很辣又去調味料區拿了些辣椒來加,才有辣的感覺
※肉的份量少少,建議要加量
※月見打拋豬飯朋友連吃兩碗,回家有小拉肚子,我沒吃飯就還好
※營業時間很晚,讓晚下班的人也可以好好吃鍋
萬客改新裝潢後還沒來過,自助吧有冰沙跟冰水和霜淇淋,要其它飲料有自費可單點,點了爆蒜松阪豬,蒜很多豬肉份量不少也很好吃,單點飲料也不錯喝,加上用餐環境設計的很開闊舒服,難怪成為台中中價位火鍋王者,看這評價數…嘖嘖
青海店重新裝潢開幕
約四點現場候位約半小時內即入座
首次用餐店員也會詳細介紹
點了燒酒蛤蠣烏骨雞鍋+爆炒松阪豬鍋
湯頭不會因為麻油吃久覺得膩
麻油炸蛋真的很推薦,不油且蛋半熟好吃?
這邊還有手搖飲料吧!!!!
雖然是火鍋店,但飲料不苦澀大推
衝著電視節目介紹而來~馬路對面有一個停車塲,所以停車還蠻方便的,一人一個小鍋,選擇的項目也很多。現場看到外帶的或叫外送的還蠻多的。菜盤是個人喜歡的真材實料菜盤,不會加工的火鍋料過多。麻油雞很香,不過 吃到後面 肉有點柴掉了~醬料台和洗手間都有保持乾淨。服務人員也都很棒喔⋯⋯下次換嘗試 烏骨雞湯
聽朋友介紹!特地來嚐鮮
蒜香雞肉鍋:蒜香真的濃郁,推薦
另一個燒酒鍋:適合冬天進補
菜盤很豐富,但有些菜煮火鍋,個人還是覺得有點怪
整體裝潢算不錯!價格中等
聚餐好地方!
海鮮盤很新鮮
這麼好吃的鍋,以後吃不到了怎麼辦???
拜託生意不要那麼好嘛~等很久捏?
(萬客青海2.0❤️
(梅子檸檬冰沙好好喝好解膩?
(沒拍到看板的牛奶+楊枝甘露綜合霜淇淋?
(另外還有扣死凍的冰淇淋?
(餐點好吃?附餐舒肥雞肉飯神讚
(阿斯~新鍋酸筍土雞湯頭也好濃郁好喝?
(麻辣鍋也好~好吃,濃郁中藥湯底,辣味只在口中蔓延一點也不好嗆到身體,又麻又辣的好過癮
(最至尊的燒酒烏骨雞也是王道啊啊啊啊❤️
裝潢跟氣氛很好的一家店?
但是出菜的速度太慢了,等到都把自助吧的飲料喝飽了?
我們是11/3 下午三點快四點去吃的 人很少 但櫃檯服務態度有點差。
現在去吃自助吧還有cold stone和楊枝甘露、牛奶口味的霜淇淋 有夠好吃
我有另外加點古早味炸年糕 和平常韓式的不一樣 很好吃很特別喔!白糖粿當甜點也很不錯??
石頭鍋的部分會先炒過再加湯,燒酒鍋的部分則會點火將酒精先燒完再繼續放食材下去煮,兩種湯頭都很棒,只是人很多要等比較久?! …
湯頭很有味道,食材新鮮
但不知為什麼當天雞肉比另一鍋少很多
可能都跑到別鍋了
價錢300上下
基本300以上
醬料也不錯,很香
整體cp好
下雨寒流來一鍋剛剛好?? 好吃到一個不行??? 服務也超好?? 岳德服務人員敬業 專業 動作流暢有條理?? …
爆炒蒜頭烏骨雞+蛤蜊的湯頭濃郁又甘甜,剝皮辣椒烏骨雞+蛤蜊風味也不錯。
鍋物真的好吃,服務態度優,女服務員漢娜小姐一級棒。
網路訂位訂不到,來現場候位,等待時間不算久,今天點了燒酒雙腰烏骨雞鍋跟石頭霜降牛肉鍋,酒香味很濃,牛肉鍋附的肉很嫩很讚
初體驗來此
整體感覺很不錯
蒜頭烏骨雞湯頭濃郁
挺適合全家大小、同事朋友聚會的場合
生意超好五點出頭就有人排隊,點的餐點:烏骨雞湯鍋,酒香超濃,雞肉也給的很大方,喜歡火鍋配料,沒有過多的加工食品,食材的配色看起來健康又繽紛。旁邊有簡單的飲品以及醬料,但湯頭的味道就夠濃厚,醬料部分可以省略。停車不是很方便,需前往大賣場停車,完食後還可順便逛街消化。2021
空間大又明亮、選擇很多!
剝皮辣椒湯底甜甜好喝,菜盤肉類也好吃!
等2小時終於等到你,
吃飯時間才去排隊真要有心理準備,
不然最好先抽完號碼牌,
再出門去走走逛逛!
回來剛好香噴噴的鍋上菜
總之,吃了這麼多的火鍋店,
這間的服務、湯底、食材真的都一流的!
期待下次再來?
湯頭好喝,菜盤也算豐富,當天點了松阪豬和羊肉肉質都很棒。
因為臨時過來
也不知道能不能訂位
所以11點開門前就來排隊
結果已經排了好多人
記得去門口刷QR code登陸
否則會叫不到號碼喔!
排在我們前面的沒刷QR code
然後比我們晚被叫號
所以務必記得排隊的地方要刷
果然是名店
想來朝聖好久
點了蒜頭蛤蜊雞
蛤蜊至少15顆超有誠意
還撈得到慢慢蒜末
服務也是很好
我覺得Cp值意外很高
但麻油炸彈我比較無法感受到香氣
跟一般荷包蛋沒有差異
還有免費的冬瓜檸檬可以喝
除了位置小一點
然後座位區位置比較少
吧台區比較多位置
所以有小孩真的不太方便
對了,海鮮總匯的花枝很好吃
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2021/12/25 二訪
改裝後應該是有移位置
桌數變很多
還多了冰淇淋
還有覺得不是很實用的
送餐機器人
服務很好
燒酒雞也好吃
但總覺得沒剝皮辣椒雞深得我心
假日用餐有現實
照顧小孩邊聊天
吃得就比較趕一些
服務態度佳,用餐環境佳,菜盤可再豐富一點,唯一覺得比較在意的是:有加肉量跟沒加肉量的份量看起來一樣,是我眼睛業障重嗎?(有跟店員確認過,右邊這盤是有加量的肉盤⋯⋯⋯⋯⋯⋯)
重新裝潢,環境更加舒適寬敞,湯頭還是一樣好吃,多了一些新口味還有聖酷石冰淇淋,服務人員相當忙碌但完全沒有忘記微笑與親切,很愉快的用餐經驗☺️
使用外送平台訂餐,拿到的時候真的很傻眼
這樣的價格,拿到的餐點完全不值得這個錢
如果沒有誠意,其實可以不要配合外送平台,因為這會破壞你們的名聲
補充,我點燒酒爆炒松阪豬鍋364元!
小小一包,沒什麼料,蔬菜還爛爛的,連長輩看了都不想吃,湯也沒什麼酒味
跟在現場吃味道真的差太多了,有點懷疑這會不會是人家吃剩的啦
服務
外送
餐點類型
晚餐
會排隊 嗚嗚嗚 但是質感真真的一百分
排隊一個小時 等餐半小時
????????? …
特色鍋物很多,是台中吃火鍋的好選擇,營業時間很長,對於想吃火鍋的時候都會想到這裏。
托吃貨斌的福,帶我吃了一家好吃又便宜的火鍋店?
聽說這家火鍋在台中很火,光台中就有四家分店,價位也便宜又好吃,店內燒酒雞火鍋是必點的,有分整瓶米酒跟半瓶米酒,完全看個人想哪種方式,店員幫你煮,今日我們各點了一鍋全酒燒酒雞與剝皮辣椒爆炒松阪豬,店內有分火鍋是否要加購海鮮或是肉盤,還有128元小海鮮與198元大海鮮,外加白飯升級為泰式打拋豬飯,還點了麻油蛋跟鹹酥雞。
光排隊等候就等了快四十分左右,店面只有一樓,位置也不多,但食材方面很新鮮,主菜雞肉與青菜也給的大方,老實說一個人一鍋真的夠吃,麻油蛋店員推薦泡在火鍋一下再吃,但個人吃完就完全沒麻油香,所以我個人會推薦直接配飯吃不要放火鍋煮。
燒酒雞328元
剝皮辣椒炒松阪豬388元
台中萬客什鍋
漢口總店、崇德店、美村店、青海店,建議先訂位,不然每家都需要現場候位一段時間。
四年前初訪萬客的時候
當時喝下第一口湯(石頭爆炒烏骨雞)就覺得驚為天人 根本神在吃的火鍋
從此一直在我心裡佔著第一名火鍋的角色
後來陸陸續續吃了崇德店跟美村店
就是少了吧檯爆炒的美味
而剛好青海店裝修後也想再來重溫回味一下
空間寬敞 還有送餐機器人 也多了霜淇淋機
沒有坐到吧檯座位就如同其他店一樣
少了那一味!
但是烏骨雞還是依舊美味
線上訂位的話凌晨12點就開放三天內訂位
像在搶演唱會門票一樣不誇張
熱門時段馬上被搶完
現場候位也是需要碰碰運氣
人多的時候等一個小時以上都是常態
初訪青海店,場地明亮寬敞,有吧台座位及一般座位。本次用餐未預約,剛好吧台區還有空位免等候。餐點味道符合預期。醬料區及飲料區維護的很好。洗手間也很乾淨,有免治馬桶。週三還有手搖飲打卡按讚買一送一的活動。本次用餐經驗滿意。會回訪。
我是google找到的,聽說是當地名店,不錯呀。東西好吃。有機會想再去,服務是不錯,可能我們是第一批客人 ? …
兩天晚餐都吃萬客火鍋,昨天第一次吃覺得好吃
今天跟友人推薦一起吃,結果湯裡面竟發現有蟲子。實在令人失望
服務
外送…
火鍋選擇多樣,這次吃剝皮辣椒系列,改裝前後吃一樣,越煮會越鹹要注意,內用有白開水,醬料區,霜淇淋很好吃,會再回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議先預約!
晚上八點來還等了30分鐘?
麵線好吃很香,但麵線也很難不好吃?
雞肉飯柔很軟嫩,油蔥酥脆度足夠很加分、雞油也很香!推啊!
滷肉飯也是在水準上
鹹香味十足,是屬於肥肉多的那種,我特愛
麻油蛋按照菜單上,用湯煮3分鐘再配胡椒鹽吃,有一點讓麻油香變淡了,所以有點普通
麻辣拼盤
豆腐跟鴨血都很不錯,充分的吸收湯汁了,也有該有的甜味
今天點了全燒的燒酒麻油松阪豬跟石頭的烏骨雞
豬肉很軟嫩,超推!反而是烏骨雞,因為要啃所以還比較麻煩一點哈
湯頭都是很不錯的,不會很酒味~ 不過中藥材的部分一直咬到算是比較煩躁一點
最後的霜淇淋就是洗洗嘴巴而已沒有很好吃哈哈
另外,冰沙是檸檬梅子那個比較好喝
但整體會是不錯的火鍋!
每三個月跟大學同學的聚餐,自從上次吃過萬客什鍋後,就沒有考慮其他地點。上次點了剝皮辣椒鍋後,就決定這次要再點剝皮辣椒湯底,同學點了松阪豬,我點了烏骨雞。
儘管火鍋大同小異,但萬客什鍋的湯底跟配餐,真的有自己的特色。除了各種道地的湯底,麻辣鴨血跟麻油荷包蛋也是我們必點的配餐,麻辣鴨血麻而不辣,搭配的豆腐也吸附帶有中藥湯頭的麻辣湯汁,單吃應該也可以吃完一碗白飯,而麻油荷包蛋沾著胡椒鹽也是一絕,外頭是酥炸的蛋白,咬下是未熟的蛋黃流出,真的很適合在熱騰騰的白飯上漫延開來,視覺味覺搭配的雙重享受。
火鍋的菜盤份量十足,裡頭還有個起士球,而松阪豬跟烏骨雞都超過我們的預期,肉質鮮嫩彈牙,儘管烏骨雞多帶骨頭,肉比較少,但整鍋的蛤蜊應該超過30個,搭配剝皮辣椒湯頭,越煮越鮮甜,一點也不膩口。
隨餐還有附上一大杯新鮮果汁茶飲,兩次的經驗都很好,這次我們點了柳橙綠茶跟鳳梨調茶,甜度跟茶的濃度都恰到好處。最後還有店家自製的霜淇淋,固定口味是非常有日本味道的紅豆牛奶,這次還有哈密瓜霜淇淋,同樣都好美味。讓人期待下一次要品嚐不同的湯頭了!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點:5
服務:5
氣氛:5
CP值很高的店家,爆炒鍋、燒酒雞鍋都很經典,人多需要提前訂位。燒酒雞鍋師傅會現場燒,很特別的視覺效果,用料豐富,會再訪
好吃! 推炸蛋還有蒜頭烏骨雞
今天額外點了一份雞滷飯,意外地好吃
燒酒雞牛肉鍋好吃
飲料要另外點
裡面有提供水可以喝
有霜淇淋可以吃
北海道鮮奶好吃
哈密瓜口味也好吃??
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
燒酒系列
當天中午用餐,整體環境滿意,菜色也很豐富好吃,石頭湯頭不錯,另一個剝皮辣椒湯有點甜,配料也很多,服務人員態度很好,還有機器人幫忙送餐,飯後也有冰沙,霜淇淋可以享用,建議避開尖峰時段來用餐,可以吃的很舒服,如果附近停車可以折扣的話那就更棒了,此地點不好停車,此餐廳推薦來吃吃看
服務
內用
餐點類型
午餐
燒酒系列香氣濃郁,麻油麵線好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
服務態度非常的好!食材有一些問題,反應了直接換新的過來,東西也非常好吃 大推!!
服務
內用
餐點類型
晚餐