萬客什鍋 青海店的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺中市西屯區青海路二段246-15號
電話 : +886 4 2708 6722
附近：台中火鍋餐廳
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平實的餐廳，專門供應肉類和海鮮火鍋、餃類與其他共享美食。
環境餐點都提升了，更好吃！
雙腰很新鮮沒有騷味。
綜合的滷味當天點到的好鹹，口味很重。
???難怪生意超級好，總是一覽車人在等。
服務
內用
餐點類型
其他
很寬敞舒適的用餐空間，來了2次都嘗試不同的鍋，每種鍋都很有特色！
非常愛甜點霜淇林！霜淇林就是要夠冰，才會好吃！
整體來說，服務態度、用餐環境、食材鮮味、都非常滿意～大眾化的價格，能在這裡用餐真的很值得！非常推薦的火鍋店～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
朋友從美國回來，特地帶來吃萬客，因為可以吃到半夜?但吃的前一小時要先抽號碼牌，外面很多人在等。
吃完的感想是還可以，但份量有點少，免費的冰淇淋滿好吃的，吃到最好吃的是鴨血！還有可以帶外面飲料進去喝～
服務
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餐點類型
晚餐
很久沒來吃，去年裝修後整體環境提升好幾個檔次，石頭或爆炒的鍋底都超香超好吃，配上獨特的麻油炸彈更是一絕，多了冰沙及霜淇淋?
推推逢甲宵夜好去處 …
還不錯 坐吧臺有被服務的感覺
但坐旁邊四人桌就還好
有霜淇淋 冰沙 水 所以飲料不必要點
肉還好但烏骨雞不錯
基本上cp 值高 以後還會來
超級棒的體驗、有空一定會常來、我們全家都很愛這吃鍋的Fu.還有機器人送餐太棒了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
燒酒火鍋，裡面加了藥材，通常有細小中藥材的料理可以用滷包過濾，但萬客什鍋這樣的連鎖餐館，卻沒有顧慮到消費者方便食用這一點。
時不時在蔬菜裡面咬到硬硬的藥材，最後挑了一座山出來。想像在蚵仔煎裡面吃到蚵仔殼或蛋殼，就是這種感覺。
如果某天，有位老人家點了餐卻不便食用呢？不可能叫服務人員幫忙挑吧？不可能上菜之前沒有提醒吧？
還是可能從配方制定去解決呢？今天只是剛好來到青海店，請不要責怪任何服務人員，今天我詢問之後，服務人員表示這是商品本身的設定。是不是這個問題，本來就能夠在研發階段就避免的呢？
環境寬敞舒適，飲料很大杯！
剝皮辣椒雞好吃?可以自己加一點辣椒?️更對味，茼蒿必點了吧? …
好吃萬客！小朋友也喜歡?
其實我是因為萬客的滷肉飯?來吃火鍋的，比鬍子張還好吃的魯肉飯?
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐廳裝潢很大間很有格調，用餐環境整潔舒適，上火鍋速度也很快，另外 也有機器人自動送上餐點 感覺很療癒，個人蠻喜歡剝皮雪花牛鍋，甜辣湯頭口感很開胃，有醬料區跟冰淇淋跟冰沙也有冰涼白開水可自取！
雞肉不要煮太久 可以先撈起 剛吃很嫩後面很柴 燒酒味不會過頭 很剛好
湯頭很不錯～但烏骨雞柴柴的?
（還是其實烏骨雞都這樣⋯？我也不確定?
麻油炸蛋很香，但這次蛋有點太熟（看別人的是半熟），有附胡椒鹽～用餐環境舒適，乾淨，明亮！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
名不虛傳，好吃到不想說話低頭猛吃?
吃火鍋之餘的小點推薦，鴨血豆腐、麵線、麻油煎蛋～～飽餐一頓很滿足? …
每次到台中必吃，即使是半夜兩點。在外面。台灣完美好滋味代表作。
今晚2/19 19:00我跟朋友兩個人坐把檯吃，服務的男店員非常親切，服務非常好，原本以為坐把檯會有壓力但不會！
今天點了剝皮辣椒松阪豬蛤蜊，非常好吃，湯底很好喝，菜盤中的食材感覺的出來都是有挑過的，高麗菜、洋蔥很甜
加點的雞滷飯好好吃！一定要點，另外麻辣鴨血也很驚豔，香麻入味，看到隔壁桌大姐火鍋煮完冬粉直接放入麻辣鴨血中，感覺很好吃！下次我也要試試，加點的麻油炸蛋麻油味很少很少，不過是好吃的蛋
整體評價很高，會再回訪的一家店！
服務
內用
餐點類型
晚餐
點了燒酒五花羊及剝皮辣椒牛肉，燒酒湯底好喝?，剝皮辣椒湯底個人覺得很甜，加了2次湯底還是覺得很甜口。
自體感覺菜盤比之前小份，蔬菜都變少了。
板腱牛不錯吃，五花羊第一次上的時候，整盤羊肉的肥瘦比為8:2?，謝謝店家溝通後協助更換?
店家有冰淇淋機，共3種口味，這次是哈密瓜、北海道牛奶、紅豆牛奶，最喜歡牛奶口味?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
2022.01.27 共計4位預定上午11:30用餐，到時已經排隊到門外，餐廳沒有特約停車場，可以到店對面的付費停車場停車，建議停 “楓康超市” 的特約停車塲，可以到楓康消費200元折一個小時（40元）的停車費。我們4人點3個鍋（2個女兒吃得少），還加點 “麻辣鴨血/豆腐”+ 鮮蚵 , 3個鍋（石頭雪花牛/酸筍土雞/蒜頭松阪豬）還不錯，但是雪花牛片一直沒送上，還需自己去催（服務人員太少，忙得處理其他客人餐點）。麻辣雙拼（豆腐，鴨血）實在不好吃，豆腐/鴨血一點都不入味，可能是我吃過最不好吃的麻辣鴨血/豆腐。菜盤設計不好（太小），拿菜時菜容易掉出盤外。洗手台的洗手乳壓頭壞掉，壓不出洗手乳！男士廁所內的工具間英文標示 TOOL 錯標 TOOI.
服務
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餐點類型
午餐
酸筍松板豬鍋，濃厚湯頭，就算喝到見底也不會不膩…
服務人員態度極優，從帶位，耐心講解菜單到主動出借自己的充電寶充電… 都讓人享受到愉悅的服務… 好餐廳，一定要推薦…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
用餐環境舒服乾淨，鍋品種類也有很多選擇，菜盤豐富漂亮
餐點四顆星是因為烏骨雞肉塊部位應該選擇一下，才不會有點乾硬難咬
餐點：4
服務：5
氣氛：5
好吃，但記得訂位，才不會等太久。
剝皮辣椒的湯頭真的很好喝
這次選擇蒜頭爆炒松阪豬 香濃到爆
還要四種口味的冰淇淋可以吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
禮拜六晚上16:30-1700間內用
原本先打電話訂位 但說訂位已滿 剩下位置可現場排 10分鐘內過去可直接入座
到現場之後 帶位人員動作很慢 一直不知道在瞎忙什麼 兩張座位要放牌子也要分兩趟拿牌子放 一直在場內繞來繞去 很多多餘的動作 導致帶位速度很慢 上前詢問下一組是不是叫到幾號 那個人員卻說下一組是她已經帶位過的號碼 很明顯根本沒在狀況內
現場還排很多人 但店內空位其實還很多（是吧台座位 不是給訂位座的那種）
同時間的櫃檯結帳人員動作是快的且態度良好
明顯當天19:00換班過後的人員動作都較迅速許多
餐點本身是不錯 剝皮辣椒烏骨雞鍋一開始的湯底蠻咸的 加了高湯之後好很多
有雙淇淋自助吧 當天是牛奶、紅豆牛奶及哈密瓜 口味偏甜 不是濃密的那種口感
同樣的性質下次可能會選擇湯棧 翻桌率快且服務品質較佳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
剝皮辣椒烏骨雞鍋
超值得給五顆星，吃飯當天腳受傷無法好好走路
店員特別安排離門口很近的位置也特別關切幫忙
應該給予110/08/28 晚上10:00的外場接待人員獎勵
讓人感到非常的窩心！❤️
環境很棒，餐點也很棒
鴨血超嫩超好吃，推薦點來吃??
平常都吃崇德店，但青海店品質一樣很棒！
相對於崇德店，青海店的松阪豬肉切得比較細長，還是崇德店的口感好一點點！
不過這品牌的品質跟口味實在是無可挑剔！還是一樣很喜歡！
冰淇淋機有兩台，哈密瓜跟牛奶及紅豆口味，飲料提供冰水，有醬料台可以自取，剝皮辣椒雞鍋??
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
服務人員態度佳?
唯一的缺失是牛肉筋很大塊耶
完全咬不動 ???
試了3次 哈 太硬太牛
服務
內用
餐點類型
晚餐
很有質感的一間店，服務員的服務非常周到。
飲料若想喝甜，建議不要點蜜香紅茶少糖（雖然有註明蜂蜜），但是喝不出來那個味道。
後面請他協助修正改為全糖，甜度就非常夠了。
石頭爆炒特選五花羊鍋＄298
吃完覺得好普通……
星期五18:10到現場取號
18:40左右進去
菜盤不小
火鍋料沒有很多這點很棒
湯頭也不錯喝
稍微鹹了一點
但還在可以接受的範圍內
只是肉真的少的可憐
我甚至吃到後面才發現原來那是肉盤
還一直以為怎麼都不上肉盤?
吃起來沒有羊肉味
可能被湯頭蓋掉了
自助區只有水可以喝
沒有任何飲料?
不過有霜淇淋可以吃
麻辣鴨血＄68（五塊）
還不錯吃
淡淡的椒麻味
吃起來不會很辣！
這個價位老實說有點盤
有收服務費
但也只是上菜然後收個菜盤而已?
而且肉很少
還沒有飲料可以喝
完全不知道怎麼這麼多人排隊
個人覺得石二鍋整個屌打這家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
打卡五星就送咖喱老油條，如同是一種行銷手法的。
剝皮辣椒鍋的剝皮辣椒美味，煮一下先撈起來吃，口感爽脆微辣，搭配梅花豬，中和了肉的油膩；菜盤豐富份量適中，表現在水準上；蛤蠣一上鍋煮滾就熟開了，味道鮮美。
唯剝皮辣椒鍋湯頭偏甜，有點似瓜仔肉的味，個人沒有很愛。
服務
內用
裝潢後空間很大挺舒適
很推銷魂舒肥雞肉飯，會想單買來吃的那種，店內有可愛的送餐機，但如果坐在出餐處會一直聽到它發出的聲音頗吵的
有套餐式的飲料，但沒看到什麼人點，價格讓人沒什麼想點的動力，如果可以平易近人更好
菜盤會吃的「碰皮」蠻特別的
自助的冰沙跟冰淇淋都很普
是久久才會吃一次的火鍋店
服務
內用
餐點類型
晚餐
高級氛圍評價小火鍋，菜量非常多，紅豆牛奶冰也很好吃。
有提前先在網路預訂
第一次來 提早到了半小時
稍坐了10幾分就幫我們帶位了
剝皮辣椒湯頭真的很棒
有加價換成了雞腿肉
可惜肉很少
所以如果愛吃肉肉的
一定要加購肉盤
油條跟麻辣豆腐都好好吃
吃完鍋一定要來享用霜淇淋
超級解油膩呀
服務
內用
餐點類型
午餐
假日晚上人很多 要等一段時間??
?壽星生日日期前三天後三天有送肉盤
火鍋整體口味覺得普普通通，鴨血還不錯吃
另外加點的蛋捲豆皮很好吃，一開始剛上來覺得真的很普通，但煮完後加調料真的絕 豆味很濃，咬下去還會爆汁！推薦?
店內只有冰淇淋和水免費續 飲料要另外點
價格不貴
湯頭不管加湯幾次都很濃郁
菜盤擺盤滿漂亮的
只提供水、霜淇淋、飲料要加價
服務上中規中矩沒什麼親切感
其實就單純是工作而已
加湯也是放一壺加湯壺在桌上自己加
除非湯壺沒湯才需要服務員
除了送餐有服務到
其餘都不需要服務員桌邊服務
打包若需要袋子要另外購買一個一元
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
今午去萬客什鍋青海店
享用
另選配上一碗
，
花了335元，覺得麻油爆炒薑片火候稍嫌不夠.沒炒出該有的香氣來，配菜盤不錯吃，紅豆牛奶霜淇淋.冰沙免費吃到飽味道清爽可口，
整體用餐環境清潔舒適，適合相揪來聚餐！
從漢口路的小店吃到現在分店林立，環境整個提升，很有現代感，點了總匯極致海鮮鍋，食材新鮮，蝦子與軟絲彈牙，菜盤也在水準之上，會讓人想一再回訪的店家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
招牌麻油炸蛋
第一次上五花羊實在肥得離譜，後來更換之後合理多了，服務算不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
萬客的冷氣真的是不用錢吼！
邊吃冰邊吹的我好冷唷XD
冷到快中風…的感覺也是一種享受？！
火鍋本身烏骨雞肉的確就是好吃呀
冰淇淋我也是覺得好吃，吃了兩杯
菜盤份量足夠
整體吃下來是非常飽的
只是冰沙後來都變成像飲料一樣液態
缺少冰沙口感
價格來說算有點小貴
加上服務費上去的確不是那麼親民
服務生服務都很到位
從頭到尾都很服務的很貼心
以這種價位肯定無法常常來用餐
會選擇更平價的地方消費
但是萬客沒有用餐時間限制
這點非常好，坐久也不會發生趕人的故事
所以預算充足情況下來吃…
慢慢享受自助吧跟火鍋
也是很好的選擇
店面位於奧斯卡水族館對面，很好找。停車空間不大，如果人潮多需要自行找停車位。除了吧台外，用餐空間寬敞，不用擔心人擠人。
湯頭鮮美選擇性多，食材豐富美味份量飽足，環境清潔寬敞舒適。
服務
內用…
從最早以前萬客還沒這麼多分店時就很喜歡他們家的燒酒系列，如今分店越來越多，裝潢與用餐空間環境也越來越舒適。
燒酒系列：湯底可選擇全燒或是不燒，之前坐在吧台座位時，如果需要燒酒精服務人員會直接燒酒精給你看，但如果是坐位區就沒有，個人比較喜歡不燒然後慢慢煮，這樣湯頭煮起菜來會很甜。另外，加湯的部分，如果想要續加燒酒的湯底轍可以加價做選擇，如果沒想加價也還是有一般的高湯可以使用。
石頭系列：之前石頭鍋的板間牛一樣是肉盤呈現，一片一片擺開這樣的上桌，但這次來發現板間牛呈現的方式變成先炒過才上桌，如果想吃整盤慢慢涮的那種這部分倒是可以留意一下呦！
熟食鴨血：味道不錯，只是通常上桌都會是溫偏冷的狀態，沒有一次例外，也不知道是沒有保溫好還是冷氣真的太強大
加購海鮮：就份量而言感覺和之前比起來明顯變少
吃過很多次
多次因菜盤菜沒處理好
更換新的
但是這次菜盤一去不復返
一次腐爛菜沒處理
更換新的有菜蟲
然後就沒看到菜盤出現過了
一直到吃完鍋詢問菜盤下落
服務人員才說
直接打包新的一份菜盤
菜盤問題
希望店家多注意清潔
湯頭好，菜盤新鮮，底下鋪滿高麗菜，相當有誠意，麻油炸彈超好吃
份量非常多，成年人共鍋也吃得飽
燒酒雞鍋湯頭是藥膳，有中藥材，加湯也不會淡
冰淇淋可以自由取用，品質很不錯，很像在北海道吃到的味道，令人驚豔
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯頭十分濃郁夠味，麻油蛋另人激賞！ 好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
用餐環境寬敞
蒜頭爆炒土雞鍋，蒜頭好多好香好鮮
湯頭較濃厚，不加點時的肉量略少，與輕井澤比，算是重口味的台式鍋，各異其趣，整體來說是不錯吃的鍋，但要提前訂位。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
大推燒酒雞蛤蜊鍋！真的要試一次保證會愛上！
✅店內裝潢很美，服務人員也很親切
?豆腐滷的很入味
?雞肉飯的肉很嫩
?麻油炸蛋，必點，配飯很適合
?石頭鍋的湯頭，已先用洋蔥炒香，喝起來有淡淡柴魚味、蒜味
?冰淇淋口味有兩種，楊枝甘露口味的吃起來比較濃
✅缺點：需抽號碼牌排隊，菜盤份量較少，飲料需另外付費加購
服務
內用
餐點類型
晚餐
台中火鍋代表之一
用餐時段是無止盡的排隊
湯頭夠味,種類繁多,但價格偏高ㄧ些
員工訓練有,服務確實到位
對面有三個停車場
日後,ㄧ有空檔願意再帶家人前來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000