旨味日式料理的最新評論
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老闆先生人很好 用心的店家
還沒開幕先給五星 ～～～
期待試營運來吃吃看 相信～不會失望的
真心推薦 生魚片真的鮮到不行👍 …
非常喜歡親切的老闆及舒適的用餐環境 食材很新鮮 餐點很好吃 高品質價格親民 一吃變主顧 一定會帶親朋好友常去吃~我愛日式料理 逢甲終於有平價但很高級的日式料理了！
食材新鮮，烤雞腿鮮嫩多汁在搭配上一杯梅酒口感很棒
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮。
位於逢甲巷弄內的旨味日式料理
有刺身、壽司、蒸物、丼飯、無菜單料理等
這次選了不少餐點，都很好吃喔！
1品炸蝦天婦羅
這份很讓人驚豔，外殼非常鬆軟不厚重 擺涼後依舊輕薄
炸蝦十分Q彈又好吃，還有地瓜、玉米筍、杏鮑菇等
超豐盛的啦！
酒蒸南非鮑魚
南非鮑魚是目前台灣最頂級的因為是活鮑 吃起來不會柴也不會硬
甜度、香氣都很迷人 口感嫩嫩的 很值得大家嘗鮮一下❤️
蜜汁鮭魚
是我們都超愛的一款，有時候吃魚類的都會有少許細刺
但當天吃完全沒有細刺，外層有蜜汁香 入口也充滿蜜汁香
而且蜜汁鮭魚上面還放上了鮭魚卵（好享受😍）
一旁還有檸檬可以解膩 真的好好吃
鰻魚蒸飯
喜歡鰻魚的也不能錯過這碗，有海苔片、薑片、哇沙米拌勻後超讚的！米飯粒粒分明 鰻魚色澤好美 入口即化👍
大蒜牛肉湯
好鮮甜的大蒜牛肉湯，而且牛肉是一大片！
第一次喝這樣的牛肉湯 不會有嗆鼻的大蒜味 口感很溫潤
私廚料理-限量訂購
青甘燉蘿蔔
青甘吃起來的口感沒有那麼細緻，蘿蔔燉煮的很入味
真鯛油淋
魚肉放入嘴裡直接散開，再撒上柚子醬汁 好開胃！
超級好吃，老闆很細心地處理每項食材並且完美呈現食材的風味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
酒蒸南非鮑
食材新鮮👍🏻 …
試營運期間一連吃了2次，就看我有多喜歡
食材新鮮，老闆用心烹調
老闆好客，服務的小姐姐態度親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
酒蒸南非鮑, 鰻魚蒸飯蒸飯, 日式炸蝦
在逢甲夜市的小巷裡發現了一顆隱藏的寶石！老闆/廚師真的很好，氣氛也很舒服。我們點的所有東西味道都很棒！
好吃的日料推推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
CP值高 綜合刺身超讚整個忘了要拍就吃完，老闆私房西京燒一定要點！
細心出每一道料理
採預約制重視客人吃的品質及感受
吃起來很舒服 老闆超可愛會默默招待🫶🏻
服務人員也會貼心注意用餐情況
很用心的店 完全值得來吃的好地方.ᐟ.ᐟ
··可以用line預約訂位 ··
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
之前逛逢甲時發現的一間很有氣氛的日式料理。
看外觀以為是高價位餐廳，結果價位卻很親民
，口味的部分也都很棒。
生魚片切的很厚吃的出來很新鮮，牛肉湯喝起來很香甜，鰻魚粥的鰻魚烤的也非常好吃，鴨胸處理的很好，外酥內軟😋
可惜沒有把料理一一拍下來～
老闆態度很親切，還會跟我們聊天跟招待一些小點、隱藏料理，吃的非常飽。
真的說不出這間店的缺點～～
很適合約會過節來吃很有氣氛，會再回訪的店家👍🏼
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常高水準的日本料理
我的媽啊！怎麼意外踏點
踏到驚喜連連的日本🇯🇵料理店
首先講外觀，隱身在逢甲夜市
巷子旁邊是酸菜魚和一心臭豆腐
短短一條巷弄之隔，鬧中取靜彷彿置身日本
淺嚐美食同時，聽著濃厚的日本歌謠
氛圍營造相當有感
加上老闆用心準備食材的態度
更是畫龍點珠
一份無菜單料理加上單點刺身、牛肉湯、天婦羅、握壽司🍣⋯飽到天庭蓋了
CP值堪稱超值～老闆細細講述食材特色及分享烹煮方式，好像聽故事一般有趣，
特色是專心接一組客人，
慢慢烹調，出菜時間掌握得宜，
彷彿在家中品嚐私廚料理。
值得再訪的店家👍
當天店內只有我跟我朋友總共兩個客人，老闆好親切，而且會細心的介紹每一樣餐點！重點是食材都超級新鮮，而且每一樣都調理得恰到好處
我敢說那個蜜汁鮭魚是我吃過最好吃的鮭魚🤣
希望所有愛吃日料的人都不要錯過這間CP值超級高的店👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材新鮮，刀工用心，一點也不含糊！會再回訪的好店。
服務
內用
價格不貴，份量多！非常超值，食材也很新鮮，口味好吃😋老闆會做很多樣化。值得一訪再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
烤鮭魚很驚艷 超級推薦✨
鮭魚生魚片也很新鮮沒有腥味～
蕎麥麵跟烏龍麵都料多實在cp值超高❗️（好喝的昆布清湯、魚肉好幾塊而且都有挑掉刺、蝦子也有挑掉蝦線）
烤牛排也很好吃，感覺是道功夫菜
還有師傅給人匠人精神的感覺，也很很熱情款待❤️環境也很好👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
蜜汁鮭魚
餐點非常好吃也吃得很飽，服務人員細心、貼心，吃飽飯離場時女伴不小心出醜沒發現到，還特地跑出來提醒
這家精品日式壽司餐廳讓我驚喜不已。
每道菜都很美味，精心準備，及時。氣氛很舒適，廚師也很友善。
強烈推薦👌👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
師傅對於每道菜色都很用心，生魚片很新鮮，還被招待梅酒，隱藏在巷子的小店
超級推薦，師傅人很好，料理精緻用心。刺身新鮮美味！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
時令刺身, 蜜汁鮭魚, 時令握壽司
無菜單料理有1000/1500/2000/2500
這次選擇的是1000的，cp 值相當的高！
可能是第一次吃無菜單料理
體感非常好，老闆親切很認真介紹每一道料理，還有招待我們魚料理和梅酒感受的到老闆的熱情，員工也都很親切
而且重點是 一整輪吃下來都是慢食狀態的
不論是約會還是和家人來都能很放鬆的去享受當前美食！是一個能好好享受的一間餐廳
這裡不僅有無菜單料理
還有些單點，而且都屬於蠻平價的價格
食材新鮮 用心 大推👍👍 …
毎一道都很好吃份量又多，co值超高👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
無菜單料理，搭配各式好酒，在師傅巧手下，每道菜都精緻好吃😋
價格相當超值！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
時令刺身, 日式炸蝦
愛吃日本懷食料理的人照過來✨
#逢甲商圈 的福星路小巷內
新開幕CP值超高的日式料理
🎉《旨味 @uucomark》🎉
用餐環境低調奢華的日式裝璜
可以近距離看到師傅料理
食材用料新鮮又實在👍
品嚐過後大推薦還想再二訪呦🥰
🍣時令刺身
米恩大推薦這家的時令刺身，品項是店家安排出的，那天有鮭魚、馬甲魚、竹莢魚、鯛魚、日本青甘、時令蝦等🦐
頂🫶🏻🫶🏻🫶🏻 …
建議的餐點
時令刺身
食材非常新鮮，價位CP值高，老闆老實，環境乾淨，在逢甲商圈很屬稀有的店。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
不合我胃口
CP值太高了 東西都很精緻 推推
餐點：5
服務：5
氣氛：5
意外發現這家超棒的日料，環境氣氛超棒之外，餐點價格CP值也很高，食材新鮮又好吃，生食、熟食每一道都很用心、美味，真的非常推薦！！Ps 鮭魚、生蠔、鴨胸必點
餐點：5
服務：5
氣氛：5
被（蝦頭握壽司）😋驚豔到👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
無菜單料理1600（照片只是一部分餐點），CP值滿高的，直接飽到喉嚨
但讓人最意外最驚喜的是最後甜點，是布丁（在哈密瓜旁邊），吃起來很像乳酪蛋糕但口感是布丁，超酷！餐點前的梅酒也很讚
老闆（應該是吧），很認真很細心，問問題一定會有回應
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超好吃的日料跟女友一起來跟女友平時都對日本料理很挑惕今天這家幾乎無可挑惕👍👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材不新鮮 師父沒衛生
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：1
氣氛：1
極度推薦的稀有的日式餐廳，
無菜單料理有不同價位可以選擇，
吃的讓人驚喜連連！
我又預約了下週的無菜單料理，非常期待😊
很不想讓大家發現這間寶藏餐廳，感覺以後會非常難預約😂
老闆人很好，員工也很好，整間餐廳對待食材相當珍惜以及展現職人精神，希望老闆生意興隆！日進斗金！
台中店面寸土寸金，店內不大，但是可以坐得很舒服，是適合「大人」的餐廳。
附近有福星停車場，走路大概2-3分鐘。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
請來吃爆這間店 超讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
小店氣氛很親切！新鮮美味的魚生和壽司，甜點的布丁也很美味！CP值高的Omakase!
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次用餐
是因為裝潢被吸引進來
結果入座時 點餐人員連續三次點到一半離開 明明只點了四樣菜中間還換了人員點餐
點餐過程時間很久（但現做能理解）
可是我在過程看到了老闆切著我的生魚片
又從口袋拿錢出來找客人 （說也奇怪隔壁桌要結帳 結果收銀機裡沒有錢可以找客人
所以另一個服務員小弟又跟老闆拿錢出去換錢）所以就有了老闆從口袋拿兩次錢都沒有洗手繼續切著我的生魚片
另外放食材的粘板上放了手機又放了筆
就在食材的旁邊 我實在不太能理解 怎麼能那麼沒衛生 可以一直重複交叉感染
等了很久餐點終於上桌
我點的是時令海鮮丼飯$550
看到這餐點真的無語
我們拿著網路的圖片問老闆
老闆跟我說圖片是以前的 （才四個月）
吃了一口醋飯真的有夠酸
而且給了我哇沙米卻沒給我醬油
生魚片也不新鮮
包含海鮮粥 真的味道淡到我不知道要說什麼 裡面也只有一隻蝦 幾片魚碎肉和明太子
總之我吃兩口真的無法繼續吃
跟老闆反應了生魚片不新鮮和醋飯太酸
他跟我說是認知的問題？！
反正我直接結帳 下次不會再來了
花了快1000來這邊吃空氣
老闆還說什麼可以退我錢
但連找錢都是我說你可以先找我錢嗎
他才找
過程也沒有服務可言
問問題還沒問完他們講完就直接轉頭
真的有夠失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：1
氣氛：1
第一次吃到不新鮮、讓人拉肚子的日料…花這麼多錢，不新鮮又沒吃飽…
比較下來還是#鵝房宮 品質更優！
沒有停車場、對身障人士不友善、對有小孩的人不友善、坐位狹小、椅子不好坐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：1
服務：1
氣氛：1
視覺的享受，廚師很用心在準備食物
握壽司入口即化，壽司飯調味很喜歡
海鮮粥和湯品也都很好吃
下次有安排時間來試試無菜單料理
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
時令刺身, 鰻魚蒸飯, 時令握壽司
今天下者小雨的步行到這小巷中利害的日本料理店
握壽司令我驚為天人入口即化
鰻魚飯的口位比九條通的還好吃嫩鰻魚搭配者醬伴飯一口接者一口
生魚片新鮮大小適中肉彈味美
牛肉湯更是一絕嫩牛肉烤完搭配絕鮮高湯
海鮮粥更上一層 這久燉的稻米口感分明是久燉才有的口感 搭配大量生食級海鮮真的是讚不絕口
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
時令刺身, 鰻魚蒸飯, 時令握壽司, 烤中卷
一家人忙碌地為我們做菜，熱情招待我地，食物新鮮，好味，值得再來。
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
♥️愛吃食記🔍IG :Mika.eatt
(我的照片裡有大家愛的菜單）
超級平價日本料理店
也可另外客製化
無菜單另外跟老闆錢3天說
$2000/人 不用服務費
真的是物超所值
吃超級飽
很多高檔食材
日本進口海鮮
通通端上桌
太幸福了
這間店的氛圍我好喜歡
想多次回訪的好地方
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
無餐單料理，老闆一家人現場用心製作，食物新鲜美味，感受到台湾人的熱情真摯，期待下次再来。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
時令刺身, 酒蒸南非鮑, 鰻魚蒸飯, 鰻魚蒸飯蒸飯, 海苔壽司, 時令握壽司, 烤中卷, 日式炸蝦, 鮮蝦茶碗蒸
親子友善程度
非常好
本來來到台中遊只是想吃逢甲夜市料理，晃晃悠悠的走到小巷口裏看到這間店心裡蒙上一層念頭「我就是要吃這家」的感覺，進門看見老闆放著不疾不徐的說做不出來了，但還是願意接我們這組，於是先去附近晃晃，再來就開始享用美食，cp質很高，老闆也慢慢跟我們介紹每到料理食物的特色，下次來這一定會先預約吃到老闆的無菜單料理！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
時令刺身
之前去吃的，但當時沒有馬上留下評論，但想想還是提供經驗給大家參考好了！
叫了牛肉，不過上來時我嚇一跳，價位一盤280元，份量如同照片中一樣，當下覺得也太貴了吧！
味道我個人覺得夜市的骰子牛肉還比較好吃😞，想說我還不如去夜市買，同等價位至少肉量也多很多！
綜合鮮魚丼飯、我記得好像沒有付芥末，但味道不合我個人口味！
結帳時發現牛肉價位是錯的，電腦出帳給的是460還480的樣子！當下跟二廚反應，有立馬退還差價了！
所以結帳時請記得核對好細相的價格對不對！怕電腦不知道會不會出錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：4
氣氛：5