瀧厚炙燒熟成牛排 台中.中科店 (台中牛排推薦)的最新評論

牛排偏貴，且品質不穩，兩次不同天去吃一樣的牛排一樣的熟度，吃起來卻差異很大
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：3
氣氛：3

色香味俱全，還有自助吧可以使用 ??
餐點：5
服務：5
氣氛：5

評論送炸物，星星數建議參考用
東西還行，美味，但我覺得沒什麼記憶點，應該不會特意回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
蒜香蛤蠣

聚餐聚餐 慶中“秋”
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5

座位因為會冷氣直吹還可以協助調整溫度風量，服務生談吐活潑有禮，肩小排和酥皮濃湯很棒，自助吧有湯品自取，味道和用料都很不錯，地瓜薯條好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5

CP值不高?
每一樣都期待有八分以上，但只有六分會有點落差，沒有想像中那麼豐盛，沙拉也只有一些生菜和幾片番茄，蛋糕是?，也就是大拇指這麼大?
整體氣氛和服務還是不錯的，服務人員態度很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：3
氣氛：3

加價購的酥皮濃湯非常好喝??
牛排本身普通 筋偏多（菜單上有明註筋偏多） 建議7分熟不然完全切不開
松露飯好吃
自助湯品還好
但總體來說CP值偏低
餐點：3
服務：3
氣氛：4

喜歡吃牛排的朋友推薦來嚐嚐，店面不大但外觀藍色調真的很好看，很適合拍照打卡分享給好友，環境很像咖啡廳日系風格，雖然是牛排但價格不會太貴先，有提供自助式飲料湯品無限暢飲，特等熟成牛排肉質鮮美很厲害，有經過必定要來吃一波。

升級全餐?️+?139
?酥皮濃湯
?日式和風沙拉
?泰式蝦餅
?千層蛋糕

主餐前來搭配沙拉清爽開胃，蝦餅脆軟配上甜辣醬很不錯，酥皮外脆跟著濃湯很美味我超愛，蛋糕千層柔軟奶香清甜。

?肋眼牛排?720
?雙倍無骨肩小排?590
?戰斧豬排?390

肋眼牛排但點嚼勁滑嫩口感，沾上附贈牛排醬提升胡椒風味。肩小排多汁厚度吃起來不柴鮮嫩肉質，搭配濃湯很有點層次感。大片誘人戰斧豬排肉肥美不乾硬，口感彈性厚實豬排很好吃。

單點：
?蒜香蛤蠣?130
?炸物總匯拼盤?190
?燉飯?200
熟客券3選1-雙色地瓜球

蛤蜊鹹甜蒜香帶出海鮮鮮味，炸物豐富每樣都很好吃配牛排豬排很不錯，燉飯奶香菌菇風味挺不賴的，地瓜球外酥脆內軟很好吃。

☕️美食咖啡客
(IG)seisecoffeedaily6
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蒜香蛤蠣, 甜點小蛋糕, 布朗尼乳酪蛋糕, 炙燒雞腿排, 酥皮濃湯, 月亮蝦餅, 牛肉湯, 香蒜麵包

店內的裝潢很有異國風情，彷彿置身在不同的國度用餐
熟成過後的牛肉吃起來有特別的香氣、絕對是老饕的最愛

自助吧的飲料有很多種選擇，有可樂、蘋果汁、雪碧等等
玉米濃湯香濃可口，吃的到新鮮玉米粒跟胡蘿蔔
羅宋湯裡面的料也非常多、還有新鮮牛肉塊，酸酸甜甜好好喝?
餐點：5
服務：5
氣氛：5

家裡旁邊的高CP值牛排館
已經回訪好幾次??
推薦
餐點：5
服務：5
氣氛：5

東西好吃?服務親切❤️
餐點：5
服務：5
氣氛：5

肉質本身是還不錯，但是肋眼牛排點了五分熟，結果來的幾乎是全熟了，有問男友要不要跟店家反應，不過他是個脾氣好的人，說不用反應沒關係還是吃得到肉的香味?可是我認為這樣的出餐品質感覺不值得720元的價位。套餐的CP值也不高，只有酥皮濃湯很推薦，莎拉、前菜、甜點份量都非常小，所以建議不用特別加購。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
酥皮濃湯

還不錯吃 服務還不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒雞腿排
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
不提供停車位

昨天一行6個人 第一次到這裡用餐 當中點了一份和牛餐 結果筋超多 肉要的是六七分熟 來了卻是四五分熟 請他們幫忙再煎熟回來還是差不多 其他人也說餐點的肉也是筋多不好咬 隨附的麵包是涼 看過Google的評論認為不錯而前往 還是自己去過才知道 評論內容真實性

自助吧的羅宋湯相當給力，料多味美，大大滿足，排餐選擇多樣，搭配的炸物也很好吃，特別是地地瓜薯條覺得是必點，螺旋酥皮又酥又想象，跟濃湯一起就是完美搭配，牛排也都吃得到牛肉的原味，不能吃牛沒關係，也有雞豬魚可以選擇，飽足感很夠，愛吃肉的不能錯過?
餐點：5
服務：5
氣氛：5

推推✨❗️今天的男店員跟咖啡色帽子的帥姊姊都超nice服務超好?而且主食也好吃❗️?肋眼超驚豔✨
餐點：5
服務：5
氣氛：5

享受了一個心情愉快用餐時光，因為有米奇跟宥德貼心親切服務！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
牛肉湯

環境好～也好吃～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

羅宋湯超好喝，湯濃料也很多，是近期內喝過最優的(´▽｀)酥皮濃湯也不錯
服務態度很好，很有耐心介紹與推薦，今天點和牛，好吃，可惜是磁盤，個人比較愛牛排在鐵板上滋滋作響的香氣。燉飯佐雞腿排很讚，其他餐點也好吃，會很願意再回訪的店(o^^o)
餐點：5
服務：5
氣氛：4

服務佳，餐點也好吃上菜速度也蠻快的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

2022/04/23用餐，東西不錯的中價位牛排館，以下就吃到的餐點作主觀評論：
1、炙燒雙倍霜降無骨肩小排?$590：肉質鮮美，口感軟嫩，3分熟切開後顏色很美，而且一塊厚度就很足了，雙倍直接快樂加倍，建議加鹽就好，最能引出肉的甘甜。

2、澳洲和牛霜降沙朗心$680：一大片送上來的網格狀非常好看，比較有嚼勁，還好刀子很俐，切起來不費力，吃到後面有一點點油。配菜的地瓜綿中帶甜，玉米筍同樣鮮甜好吃。

3、沙拉-凱薩沙拉?$99：用通用的凱薩醬，很難不好吃。

4、前菜-酥炸魚柳條/泰式蝦餅-各$120：魚柳條是2入，口感很像土魠魚；泰式蝦餅非常酥脆，薄的部分像餅乾，內餡微彈，醬料魚露微酸無腥味。

5、麵包/酥皮濃湯/羅宋湯?：麵包熱熱的就是讚，蒜香濃郁，口感外酥內蓬鬆；一定要升級酥皮濃湯，螺旋紋路很美，而且泡進去濃湯裡更顯得奶香濃郁；羅宋湯料多味美，湯頭香濃，牛肉真的不少。

6、甜點-蛋糕?：普通，跟外面非專門店的餐館大同小異。

?需另付10%服務費、2款湯及冷熱飲自助

?環境：藍白色塗漆真的美，是清爽的配色，用餐起來會令人放鬆，用餐桌面剛好，座椅是舒服的，整體乾淨整潔。
?服務：溫和且親和，介紹詳細，辛苦了，謝謝。

結論：東西是好吃的，品質也不錯，但離住家有點遠，不會特別再專程回訪，如果在附近且想吃牛排的話會考慮。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
酥皮濃湯, 香蒜麵包

先講優點，提供的餐點其實是不錯的，至少到主餐之前是的。沙拉和前菜都很精緻，魚柳條不是用巴沙魚那種廉價品敷衍，酥皮濃湯也用了特殊的麵包，用料上看得出老闆的堅持；連免費提供的羅宋湯和濃湯都煮得很用心，料多、實在、不馬虎。甜點也不錯，千層蛋糕不會像其他店有「剛從冰箱裡拿出來，退冰不足導致奶油裡含冰」的問題；有確實的提前拿到冷藏退冰這點就贏過不少店了。

缺點的部分：上菜節奏滿糟糕的。同桌的沙拉還沒上完就有人已經上到主餐了，全桌的主餐上完後前菜才姍姍來遲；塞了滿桌的東西叫客人硬吞也不是，而且等到前面的東西吃完了主菜也都涼了。以西餐而言這是很嚴重的缺失，還請正視並檢討。

原以為主菜涼了是最糟的狀況，但真正的問題是：牛排本身的口感有問題；我並不是真正專業的業內人士，無法直接斷定肉本身是否有經過特殊處理，但這個口感並不是正常的原塊牛肉應有的口感，也與我幾年前來吃的感受不同。我想請教一下老闆、廚房裡的師傅或其他懂肉的人，只經過濕式熟成的板腱牛排，有可能完全沒有帶筋的咬勁嗎？

同為主餐的問題，其他共同用餐的親友反應：無骨肩小排除了一樣有完全沒咬勁的問題外，還帶了一股內臟的腥味。當時我也確認過，確實有這個狀況，實際原因可能要麻煩店裡釐清。

整體來說大部分的分數都賠在主餐上了；上到前菜為止我都還想至少給三顆星的。但基於這次不是第一次用餐，這樣的狀況讓我對你們滿失望的。

9/11 19:40更新：
由於收到了店家迅速的回覆，且店家願意針對問題面對並嘗試解決，也給出了對於肉質疑慮的解釋，因此修改了原本對於餐點和服務的評分。

期待這樣的店家能夠維持優點並繼續進步。

祝生意興隆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
酥皮濃湯, 牛肉湯

牛排份量適中好吃，羅宋湯料多，只可惜濃湯不是我喜歡的類型，搭配酥皮有點可惜，蕈菇飯很特別
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肝菌燉飯佐冷藏熟成板腱牛排

餐點好吃
氣氛很不錯喔
豬排很好吃❤️
餐點：5
服務：…

CP值超高，很優，服務很好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
炙燒雞腿排, 酥皮濃湯