慕時食飲空間的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺中市西屯區永福路118巷7號
電話 : +886 4 2463 0107
附近：台中餐廳
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供應異國料理、義大利麵、燒烤和湯品的休閒餐廳。
?食物：麻辣干鍋牛後勁強敢吃辣的會很愛 強烈建議點茶泡飯很美味 ； 鷹嘴豆泥鮮蝦義大利麵也很好吃不膩口～蝦子撥好了而且新鮮 ； 鮮奶茶上面有一層焦糖很美～不錯喝但沒有太驚艷～偏甜
?環境舒適有氣氛 價位偏高 偶爾可以來吃犒賞自己 建議先訂位～整體來說推薦～會想二訪吃其他料理～ …
口水雞很好吃 其他餐點較普通
價位稍高 份量不多
以男生來說一個套餐會吃不飽
現點現做的美食，明太子雞胸烏龍麵超級好吃 ，環境舒適、燈光美、氣氛佳，適合約會
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
好吃值得推薦～
融合了異國並結合臺菜的創意料理，餐點在味蕾上的呈現有跳脫預期帶給人微驚艷的感覺，環境或是餐點上有符合餐點價格的水準，唯一可惜的點就是一樓的開放式廚房不免的還是會略帶油煙味，但還是相當推薦可以來嚐嚐看!!
烏龍麵不錯吃但份量太少 個人不喜歡此雞肉的味道
飲料無法調甜度 整體太甜
牛肉義大利麵必點 真的好吃 麵的調味很好? …
結帳人員用手抓蛋糕這件事我不能接受，好歹也用夾子或是戴手套。
第一次來這家小店! 點了豬梅花佐焦化味增蘋果泥, 嫩肩牛煙花女義大利麵 及 炙燒明太子鮭魚飯團。
義麵有驚喜, 麵及醬汁味道都很好，有層次感，牛也很軟嫩多汁!
豬梅花配上蘋果泥擺盤精美，味道也很清新，豬肉也是軟嫩！
鮭魚飯團，味道可以，我覺得炙燒再多點可能更好。
有點意見就覺得出餐時間可以再增加一下，兩個人一起進餐，最好二人的食物都可以差不多時間端上，那個豬如果要更長時間煮的話，可以先等等再安排煮義麵。盡量同時出餐！
有機會再來試其他食品！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點非常創意 十分獨特 好吃！
會再次拜訪?
服務
內用
餐點類型
晚餐
I’ve ordered their meals from Uber Eats a dozen times, and finally I have chance to dine in. As usual, every dish we ordered was so tasty. Definitely will visit it again for more dishes I haven’t tried yet.
在Uber Eats點過他們家的餐點無數次，今天終於到他們店裏內用，食物一樣非常美味，選擇也比外送平台上面的更多
餐點都很有特色！結合各式料理食材組成的創意料理。雙人套餐$1080，沒有服務費。餐點精緻，擺盤也很用心。但如果要約會的話，店內氣氛普通～一般親友聚餐適合！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點好吃，我點了鮮蝦義大利麵，蝦子有先炸過或烤過香氣豐富；嫩肩牛煙花女義大利麵，牛肉軟嫩又有焦香口感，推推
讓我想再來；空間不大但是溫馨。開放式廚房
味道很特別，好吃~
甘藍茄子的茄子太入味，很想來碗白飯?
餐點：5
服務：5
氣氛：5
茶泡飯好吃、牛舌份量好少有點小失望，但是味道好棒！馬鈴薯千層沒吃過搭配乳酪很有層次！
義大利麵非常好吃，值得一嘗
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃，除了裝潢簡單了些，廁所在3樓，沒什麼可挑剔了。
服務
內用
餐點類型
午餐
創意料理細細品味，值得再度光臨的店
台北來的過路客，剛好來此洽公，看了google地圖想說來嚐嚐看，果然沒讓人失望，雖然店面不大，但東西好吃，亦不過度裝潢，搭配輕音樂的氛圍，值得推薦??? …
會想要 再去一次 的 店
?嫩肩牛煙花女義大利麵$320
牛肉軟嫩好吃
義大利麵蠻有辣度的
整體口味偏重
?大紅袍川味口水雞$450
口水雞超軟嫩
搭上旁邊的微辣又香氣十足的醬汁真的很好吃
套餐搭配的茶泡飯則比較普通一些而且不熱
整體餐點蠻驚艷好吃
但店員稍嫌冷漠
當天用餐其實沒什麼客人
但還是被安排在了最靠外面的吧台位置
前面堆了不知道是裝食材還是什麼東西的箱子
餐點放在吧台上要自己端
有人進出時會一直吹到冷風
雖然東西好吃但整餐下來吃得沒有很舒適
可能不是會想二訪的店家
氣氛不錯，慕時鮮奶茶好喝，若初訪可以嚐嚐。
餐點：經典培根蛋麵佐馬吿、蛤蜊湯、口水雞 口味重，很鹹，尤其培根蛋麵，鹹到吃不完。
餐點挺有創意但味道與價格不匹配，出餐速度和服務態度有待加強
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
看到有雙人套餐覺得很優惠！
實際吃過之後google評論這麼高分果然名不虛傳！
我們當天點了：
*風乾木瓜佐花椒焦糖核桃 （口感好特別，味道搭配得好好，不到兩分鐘就解決）
*馬鈴薯千層佐青醬與費塔乾酪 （曾經想自己做，但真的太費工！好吃！）
*巴薩米克醋松露蛋黃麵 （口感很棒耶！原本有點擔心是那種過重酸甜的味道，但這裡調味非常剛好?）
*大紅袍川味口水雞+香鬆白飯（這個意猶未盡，看到雞肉吃完還有不少湯汁的時候，真的好想跟老闆說我要打包⋯⋯）
*蜂蜜檸檬微氣泡飲（怎麼可以這麼好喝，好犯規喔！平常都會想來外帶一杯當高級手搖飲的那種程度！）
有些餐廳是只有招牌菜好吃，
但慕時我覺得很厲害的是：每一道都好好味啊！
而且還會每季推出新菜色，這種堅持應該是只有這裡才有辦法做到的吧⋯⋯
已經開始期待下一季的菜色了❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
1.炊煙裊裊升起，茶泡飯在這裡，小火炭烤至帶著些微焦香味的飯糰搭配茶香味十足的湯底，香氣四溢，咬下去的瞬間米飯香氣完美融合了茶葉的清甜在嘴巴中併發而出，完美的蓋住飯糰中紅蘿蔔這種應該消失的食材的味道。
2.利用花椒、朝天椒、乾椒肉桂葉等材料爆炒的乾鍋牛肉，辣中帶著濃厚的麻感，鍋子很燙但意想不到的是裡面的豆皮更燙，一口咬下去爆出辣椒與高湯完美融合又香又辣又麻的世界，毫無缺點可言。
3.一杯雖然被焦糖覆蓋著卻絲毫不影響他美妙味道的鮮奶茶，出現在又麻又香的乾鍋牛肉之後，焦糖豪不費力將微甜的奶茶襯托出迷人性感的味道，喝進口中的奶香味在進到腦海時全都變成了戀愛的滋味，而焦糖美味卻不會鳩佔鵲巢，短暫而即時的出現在了奶茶的世界裡，畫龍點睛（的焦糖）。
4.利用玉米、青菜、菇類等食材加上高湯燉煮而成的溫野菜，蔬菜與高湯相輔相成，咬下蔬菜的同時也能夠感受到高湯熬煮的清甜，喝湯時嘴巴中散發出蔬菜的清香，好險如此美味的湯中沒有放入討厭去死紅蘿蔔，真是個明智到不能更明智的選擇了讚啦。
5.煙花女義大利麵，坐在吧台的位置看著廚師們忙忙碌碌，聞到那大火爆炒、烹煮、沙拉併發出了香氣，滿足了自己的感官，感受著廚師們為了煙花女忙碌的身影，些微青醬點綴5分熟的牛排搭配上清炒的義大利麵，爽口的味道完美的解決了肉類帶來的油膩感，但是當天的我本人對於麵沒有很多想法，就不加以稱讚了。
6.細膩泡沫搭配濃郁的蒜香味蛤蠣湯，乍一看以為是清湯，不同於台灣蛤蠣湯，在喝下的同時滿滿的蒜香味，不需要裡面多餘的薑絲去掉腥味，沒有想過一碗清湯能夠達到如此清甜同時又有蒜香的味道，平衡大師，水喔
看到google評論來的
有預約狀況下，仍等了50～60分鐘
第一道培根馬告麵，無敵鹹，吃完整盤只有一個感想就是怎麼那麼鹹，鹽巴誤倒嗎
第二道味增雞肉串，整支溫的，裡面竟然整個生雞肉，馬上吐出來叫服務生來看，服務生當下傻眼
第三道牛排玉子飯，牛肉是溫的，配菜的杏鮑菇溫的，玉米筍像冰棒一樣，牛肉要求全熟，結果除了肉表面外，內部都鮮紅的
現場吃飯，比uber等外送平台送來的還冷，失望透頂
沒有拍到照片，因為當下已經無限傻眼
烤布蕾好吃
但煙火女義大利麵辣過頭了
口水雞好好吃，適合能接受小小辣的人?
招待的木瓜應該是自己研發的創意料理，非常好吃?
烤一夜干也好吃?
炒時蔬對於比較怕辣的我來說有點太辣～
整體來說好吃價格也不貴，很推薦?
食物有驚艷到，工作人員也很客氣！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
推薦巷弄的神秘小店，主廚都會以當季的食材做料理，白葡萄羽衣甘藍瑪斯卡邦沙拉好特別好吃?，期待下次回訪～ …
甜點要等35分鐘 沒有耐心最好不要來
好吃到不行
好吃的食物
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
精緻可愛溫馨的小店
裡面的特色餐點精彩可期！
義式的創意料理 衝突的美感 真的顛覆味蕾！
位子不多 適合小小聚 記得訂位！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
平心而論餐點味道很可以，但點義大利麵外送附了一雙筷子，看到都笑了
路過進來試看看，沒想到餐點都很讓人驚艷，值得嘗試。
整體都很棒?
服務
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餐點類型
午餐
我超愛的沙拉
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點特別也好吃可惜只收現金
再訪
羽衣甘藍青醬麵疙瘩
青醬的味道清爽有層次 有點像蛤蜊的鮮味 給的乳酪不少 微酸
調味味道都很好 份量不多
沒有羽衣甘藍本人 好像打在青醬裡
建議菜單附圖或放圖在櫃檯 不是所有人吃飯前都會去看店家粉專或ig?
——
餐點現點現做 要等一陣子
只有三四個人員 有二樓座位
（一年前的評論）
翼板牛煙花女義大利麵
牛排上的阿根廷青醬蠻特別的
香菜和檸檬清爽的味道跟牛排意外的搭
麵本身軟硬適中 帶有彈性卻不過硬
辣味酸味鮮味合為一體攀附在麵上
巴西里的清 黑橄欖的香
具有層次的一盤麵
不過當天吃到後來有點太鹹太辣 不知道是不是醬汁有點收過乾的關係
舒服雞胸佐明太子炒烏龍麵
是同行者點的 上面一顆半熟蛋
上桌很香 麵條也好吃 但記憶不深
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
從沙拉、私房菜 …都非常用心，每一口都沒辦法挑剔，台中唯一無限回訪店家
之前來用餐過，印象很深刻的口水雞，這次看到別人分享看到有牛肉的那個義大利麵，就又來吃了。本身很喜歡吃煙花女義大利麵，這家真的做得很不錯，調味很到位，沒有讓人失望。用餐環境也很舒適，這麼熱的天冷氣開放就是一件很美妙的事情了，櫃檯、送餐的服務生也都很棒。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
口水雞超好吃?每次必點！！！煙花女義大利麵也好好吃?吃餐點時都可以感受到老闆的用心❤️超推?? …
煙花女麵的牛肉很香嫩 肉也不少塊 麵的調味恰到好處 層次豐富
品質對得起他的價位
大紅袍口水雞還是怪味雞我忘了
肉質非常好 有彈性
醬料也不錯
不過要有心理準備這是道冷菜喔
點的時候天氣寒冷 又忽略到這點 覺得好吃但是好冷啊
茶泡飯也還不錯
鮮奶茶的奶味超級濃郁的 每口喝起來都很幸福 點無糖的依舊很有滋味
不過跟煙花女麵比起來
我覺得大紅袍口水雞價位太高了些
450只有主菜 茶泡飯跟一杯飲料
約莫350-400之間覺得比較合理
店內裝潢舒適有氣氛 廚房就在吧台旁邊
聽主廚煮的熱火朝天 就很好奇他在煮什麼好菜 哈哈
馬告義大利麵很乾
好吃好吃！已收入口袋名單！❤️
好希望茶泡飯能單點
中西結合的創意料理
沙拉與前菜兩道都十分新奇
原來食材用料也可以這麼簡單又創意十足
沙拉甜菜根薄餅包餡是茴香慕斯，吃起來綿密、清爽，沒什麼味道，但加進水果玉米 堅果還有酸黃瓜，再淋上檸檬片的酸感，讓料理吃起來的口感以及味蕾饗宴上也變的有趣許多。
前菜烤茄子甘藍脆片，脆片是經烘烤過的甘藍菜，很酥脆（洋芋餅乾的口感），茄子也烤的恰好，些許的辣椒粉帶上孜然味，沒有過度烹煮同時保留住原型蔬菜的樣貌，分開吃也能吃出兩種不同食材的層次，不錯的推薦。
主餐選擇了店家名氣的嫩肩牛義大利麵，及川味口水雞，牛排熟度約五分熟，青醬的草香和酸勁風味獨特，適合解膩，清炒義大利麵雖標示一顆辣度，但不曉得是否為辣粉以及辣椒上的烹調差異，感覺與同為一顆辣度的烤茄子料理，兩者已不在同個辣度水平上，建議可以稍做區分；口水雞的腿肉很鮮嫩，花椒和香料的層層堆疊，加上豆乳的調味讓風味也變得濃厚，冷食也表現的相當出色。
視覺及味覺感官的交錯體驗，謝謝店家用心烹飪的每一道料理?
二訪更新
女店員偷玩玩明星三缺一
被發現後不太開心
美味不變
但菜跟肉有隨著物價上漲而減量了
容易吃不飽
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老闆！你的餐點好好吃！
但是冷氣風向壞了！！
一直對著顧客吹@客人快被吹到吐了?
客人反應無效
只能放棄1200的料理通通改成外帶
更新：冷氣修好了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
明太子雞胸烏龍麵
雞胸說實在有點偏生 吃起來有點腥腥的
不過搭配醬汁能夠掩飾雞胸的生味
明太子醬搭配烏龍麵口感順滑爽口
整體麵的Q度跟味道是不錯的
比肉好吃很多
整體價位稍高 （還是肉不行）
若是雞胸能做出舒肥不腥的味道
這價錢算是可以一直光顧的餐廳
服務
內用
口水雞不錯? 鮮奶茶也不錯 就是油煙味重了點 用餐空間希望能夠更寬敞舒適 …
點了牛排玉子丼飯，牛排很嫩，整體都很好，就是都很冷，飯很冷肉很冷連溫泉蛋都很冷