DNA Spanish Restaurant的最新評論
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每道菜都好好吃，服務也非常親切，會推薦給朋友
令人驚艷的美食享受
時尚裝潢、服務到位、餐點上上流，甜點咖啡絕佳 午間套餐價錢太漂亮了 絕對是台中數一數二的正式餐廳
走路到餐廳，門口就有餐廳人員幫忙引導帶位，很好，現在去外面用餐都要預約以及找停車位。停車位，餐廳門口就有，然後先預約就是能夠相對的得到好的服務品質。
不能出國，也能來享用西班牙料理，套餐式的西餐，勤快的桌邊服務， 不怕提問與介紹的專業性，讓我很深刻，讓我覺得，帶老婆來這慶祝生日，值了。
精緻又好吃的料理，再配幾杯西班牙酒品，也聽了專業介紹，嗯……享受並滿足。
服務
內用
餐點類型
午餐
完美 專業 無可挑剔的美味
又貴又難吃 平均一個人5000 餐點+酒+火腿
4個人吃了還都拉肚子
環境普通、餐盤餐具酒吧感覺廉價、食物擺飾很難看、重點是東西又非常不好吃
紅酒白酒香檳 試酒師幫我們搭配的都不是很適合
唯一優點只有服務生很好😊
這就是來一次不會再來的餐廳…
一顆星其實都不想給
服務熱情態度好
良好的葡萄酒搭配和飲料服務。
多麼美妙的夜晚啊。
透由朋友的介紹來到這間西班牙餐廳，對於菜單的介紹與品酒，親切又熱誠的服務，不會太打擾，實在令人感動。
麵包實在太好吃了，不管是沾油還是另一個口味，烤的也剛好
TAPAS
三種吃法，真的很喜歡，連我最不敢吃的淡菜都處理的口感不腥，另外兩種做法也是一絕
後面每道菜都有不同做法與創意料理
真的蠻特別的，居然還有分子料理的結合另人為之驚艷！
還有調酒師對於酒與料理的結合也挺好的👌這家店是下次再來的口袋名單
歐式創意精緻套餐
用許多分子料理的手法，將傳統西班牙料理做不同角度詮釋，但料理不只花俏有趣，味道也在水準之上～
環境舒適，酒水選擇有彈性，特別感謝Amy和所有侍者的貼心服務！
很精緻的餐點 好吃😋用餐環境舒服 門口就可以停車🅿️ …
海鮮飯 ＆Tapas 前菜組合不錯 白蝦鰻魚苗加蝦油可推薦加點
非常值得品嚐的西班牙料理
cp值不錯
美味值得一試
試試👌 …
盛夏之外 臣服於內
精緻細膩的刀工
晶瑩剔透的食材
在在展現西班牙的精髓
融入台灣的風情
DNA的靈於內
RNA的魂於外
有著美食基因的饕客
蠢蠢欲動
加油，期待你們
點了氣泡水，卻來了礦泉水，反應後，直接再把氣泡水加進去，魚鹹了、乳豬又淋上醬汁，殺了皮脆度，龍蝦湯有腥味沒鮮甜。
用餐空間氛圍很好，食物也好吃特別美美的擺盤，讓吃飯也是美學生活
每一道菜都很漂亮，但口味尚可
食物好吃，但沒有驚艷的感覺，地方有點小，所以覺得很吵，隔壁桌在講八卦都能聽到，服務仔細，選酒也不錯。
外場有待加強，看似資深卻十分不專業。有需求才會詢問包廂，帶位男士竟然嗤笑出聲，也不回答最低消費，用餐最後經理來打招呼才得到答案。我並沒有穿著不得體，詢問過程也無不禮，進門就受到這種對待，用餐體驗怎麼會好？！
防疫新食代-「DNA序碼23」九宮格餐盒
TAPAS是伊比利亞半島的飲食文化，隨性、多樣。主廚使用了23種食材變化出九款小品，輕鬆體驗西班牙美食，真的是很棒的發想👍
個人最喜歡干貝、辣油紅蝦、火腿奶油球，口感、味道上乘；鴨胸搭配酸甜醬料向來絕配，肉質軟嫩，可惜有惱人的筋。
牛肉三明治與碳烤豬肩肉很份量紮實，肉質、調味也不錯；不過略油，吃多會膩。
目前停止內用，仍然感受得到滿滿的質感。
購買時間：2021.06
異國-2
太美味了
吃不懂的西班牙料理，服務人員熱情解說，也感覺的到很貼心，主餐牛排有點太老⋯伊比利豬比牛排好吃，但是可以吃的很飽～
地點靠進國家歌劇院。餐廳不是特別大，餐點精緻好吃，服務不錯
令人失望的食物和良好的服務（但侍酒師很糟糕）
我來這裡吃午餐，期待一頓美餐，但我非常失望。
食物是冷的，儘管擺盤很現代，但食物本身並不好吃。味道組合嚴重缺乏精緻，海鮮飯很噁心（油膩的米飯配蔬菜，沒有一絲藏紅花）。
但體驗中最糟糕的部分是葡萄酒服務。首先，我們喝了一杯沒有氣泡的卡瓦酒（顯然瓶子已經打開了一段時間），當我要求侍酒師更換它時，他表現得很生氣，說這是因為玻璃杯的形狀，甚至懶得理會。嚐了嘗，我們堅持要一瓶新的，所以他最後又開了一瓶。之後他就不友善了，決定不再解釋任何酒，還派服務員去上菜。對於葡萄酒搭配菜單來說，這是絕對不能接受的。
這次經歷中唯一積極的部分是服務員友善而細心。
在這個價格範圍內的餐廳裡，根本沒有理由吃冷食和糟糕的葡萄酒服務。
如果您正在尋找美食和美酒，我建議您去其他地方。
疫情期間 大家來支持好餐廳！
今天第一次到此外帶餐點 好吃！ 超推！
1.紅酒燉牛頰肉：
牛肉熬煮非常入味
牛肉汁濃郁帶酒香氣！
2.伊比利豬肩肉米麵，米麵香滑入味
3. 加點了綠蘆筍法式濃湯，也很棒！
好吃的餐點， 超推！會再訂購！
希望疫情快平靜
能夠到餐廳裏用餐
好好享受餐廳優美的環境（挑高的玻璃+綠化庭院）！
服務相當周到且親切，給了我們一個圓滿的結婚紀念日❤️
比我車貸時間還長的火腿印象深刻，嚼起來還有榛果味，料理創新好吃😋 …
西班牙料理～
#爐烤西班牙式脆皮乳豬料理 有推薦 皮脆連骨頭都酥酥的 好好吃
視覺味覺雙重享受🥂
今年的生日晚餐在這裡吃，首次造訪。
心裡有預設是比較細緻的西班牙菜，沒想到主廚簡直是燃燒靈魂將西班牙菜肴以精緻法餐的方式呈現（還添加了豐富的幽默感）
好吃、風趣又不會ㄍㄧㄣ，五道前菜的旋律轉換充滿驚喜，熱清湯銜接主菜完全清爽舒暢，連主菜後的三道甜點，都各自有口感與風味的差異化堆疊。
這些佳餚們，真的是自己會說話。
整個用餐體驗非常自在舒服，我與同行友人都很喜歡。
建議務必要加點那60個月的生火腿（欸～來都來了），也要點餐酒搭配wine pairing套組（相得益彰）。
惟一要自己安排好的就是時間。
西班牙人與法國人的晚餐通常都花很長的時間慢慢享受，邊吃/邊聊/邊玩樂～ 吃法餐手法的西班牙菜當然也要記得訂位時別太晚開席，留足夠的時間好好享用美饌佳餚！吃飽順便附近散步～身心都感動幸福的一晚～
餐點的部分挺滿意，當日伺酒師大多在包廂外服務客人，雖然有請其他服務人員協助倒酒，但專業度仍須再加強
用餐體驗很棒，服務非常完美的餐廳。
由於訂位時有詢問坐輪椅用餐的話，店內空間與交通是否方便？進入餐廳後能感受到對於受傷人士非常友善，對於手不方便的客人還能幫忙切牛排，令人感到十分窩心。
是我會跟朋友們大力推薦的餐廳。
從進門就能夠感受到服務生的熱情接待，到用餐時的專業解說，美好的時光在有佳餚的餐廳，感受更是不在話下，美食，專業的服務，未來會再下來用餐的。
餐點新穎好吃，服務人員體貼細心，值得再訪。
只有西班牙酒是可以預期，但是有點可惜⋯⋯菜色應該可以更細緻，損壞的餐盤建議莫再使用。 加油
服務非常好~
期待下次來的時候, 食物方面有更多的驚喜
很喜歡這間店的主廚，但是當天的食物有點普通
在台中七期近歌劇院的的DNA Spanish Restaurant （西班牙料理餐廳）是由來自台北米其林餐盤推薦餐廳「隱丹廚」的主廚Daniel Negreira主持。
標榜由多樣西班牙進口食材與酒品，讓台中的餐飲選擇越來越多元！
與好友閒聊吃吃喝喝的好地方。分子料理方式呈現西班牙菜，也是算完美演繹了一場視覺味覺的饗宴。紅酒非常順口，搭配海鮮肉類都相當不錯。我想，下次再去是酒說服了我。
還沒有機會去內用，結果就遇上了三級緊戒
不過他們居然有防疫餐盒可以體驗看看
雖然是餐盒，
不過他們的紅酒燉牛肉&烤香米飯很可口
燉肉的質地與質感
都讓人忍不住一口接著一口
一下下就完食了
而他們的松露蘑菇濃湯也很好喝
不過好像不一定每天都有提供外帶
希望疫情可以趕快結束可以早一點去內用
體驗看看
‼️一個好的餐廳！必須被推薦‼️
餐點好吃！
每一道菜都能吃到主廚的用心～
氣氛很棒😍
用餐非常愉快💯💯💯
每道餐點都精心講解❤️
服務也非常周到
今晚由Amy服務～非常喜歡❣️❣️❣️
副理也非常熱情✨
服務貼心，介紹細心
道地西班牙美食
用餐環境優美
每道料理都是驚喜
吃不懂的美味
當天四位一起用餐，已點了中午較高價的套餐，並特別選擇不同主菜，不論魚、牛排，豬腳，沒有一樣令人滿意！
AMY服務很到位，針對每道菜都能清楚明確的解說並說明適合的吃法；最讓我覺得貼心的是，她在介紹每道餐時，都是利用我們談話中的空檔進行說明，完全沒有被打斷談話的困擾，很專業。
店家有侍酒師，可推薦適合的紅/白酒。
食物好吃沒話說，每道都是視覺及味覺的享受。
很有趣的一頓晚餐，每一道都有驚喜，超乎想像～
先說結論餐點完全對不起他的價位。
主廚可能用了繁複的技巧烹飪，但味道卻非常不協調，為了美觀也造成了不方便，如龍蝦濃湯，裝在試管內，不方便品嚐且燙手，主餐豬肉乾癟，肋眼牛排沒有牛肉香，甜點是白巧克力內裝著哈密瓜汁，兩個完全是不同的東西，沒辦法在口中相互提味，卡布奇諾奶泡綿密但咖啡水感很重。
想要來品嚐的話，除非錢包很厚，不然可能需要三思
令人印象深刻且美味的食物！優質的服務！我會一次又一次地回去！
服務
內用
餐點類型
晚餐
有獨特的料理風格。午間套餐就有五道前菜，帝王蟹肉、生蠔、花枝、鮮魚、鴨肝，分別用不同的手法料理。冷盤、油炸、煙燻、清湯、油煎，不僅食材品質好，烹調也非常到位。主餐雖然也穩穩的，但前菜實在太搶戲，好吃但沒那麼驚豔。從訂位到就餐過程，桌邊服務也很好，中途離席接電話，也先暫停出餐維持餐點品質。整體來說以兩千多的價位能吃到這樣的餐點品質是真的蠻超值特。餐廳有自有六個停車位，內部空間也相當舒適。可惜有一角落正在裝潢，不影響用餐區域，但稍嫌破壞了美感。
極好的一頓午餐！
本來想去forchetta，沒有訂到位置而前來此餐廳，道道美味服務也令人滿意。
侍者們對食材和酒都很有熱情，仔細的介紹每道菜的構想和食材，份量剛剛好味蕾也很滿足。
謝謝招待！下次一定到主廚的台北餐廳hidden去一探究竟。