橘色涮涮屋 台中新光館的最新評論
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說真的，這個價位我寧可吃暮藏或月暮藏。沒那個價值。訂位方式跟用餐也很奇怪。竟然回我每天接到手軟？那海底撈的員工不就接到暈倒了？這服務完全不行。菜品其實也沒到很頂級的狀態。
吃得出食材的品質
確實是不錯的
餐後會煮粥，非常建議要點海鮮
才能完整那鍋粥
服務人員非常熱情及專業
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
昨天和老婆去慶祝
盤內的食物還沒吃完服務員就想來收
還不只一次 …
餐廳環境優，有個人座位，也有包廂的座位
服務人員素質高也很貼心?沒點套餐的人會請吃前菜水果甜點，超?（謝謝奧斯卡與建佑招待）
湯頭部份比較清淡，不過可以吃到食材的新鮮?
肉質也不錯 ，但感覺有點少?
最後火鍋湯煮粥更是好吃?
今天帶女朋友來慶生，是Andy當我們專屬的服務員，不但幫我們煮火鍋， 剝蝦殼，扯的是連玉米都幫你用到小碗裡供我們食用。
更送我們一個小蛋糕讓我女朋友可以許願。
兩個人吃到飽到不行。
最後那鍋粥，一定要吃。真的是??????有去吃的，可以指定Andy為各位服務，絕對讓你有賓至如歸的港覺
目前吃了兩次，可能很難訂位的原因，
進食期間是滿滿的幸福感?
豬肉沒豬騷味，讚讚
期待的粥，好鹹好香，讚讚
杏仁豆腐，太讚???
用餐日期2022/04/13
來這種高級火鍋店湯頭都會偏清淡
以襯托出食材本身的鮮味
建議可點海鮮去煮湯頭 會越來越有風味
如果四人來用餐 可點兩套套餐 加單點就覺得很有飽足感了 服務員會依人數招待前菜甜點
日本廣島牡蠣很推 一份不貴又滿大顆的
肉類推薦伊比利豬 片數多 厚度也比外面火鍋餐廳肉片還厚許多
建議提早打電話來訂 包廂很不錯 隱密性高 服務員雖沒一直在旁邊桌邊服務 都都會觀察我們的需求主動前來
橘色的精華在於最後的雜炊
經過各種食材熬煮的湯頭做成的雜炊風味相當棒
這裡不像海底撈主打浮誇式的
橘色以低調卻又讓人感覺貼心的服務 讓在座每一人的用餐體驗非常加分
我們自備的蛋糕服務員還幫我們上盤並裝飾 這一點就足夠讓我們非常願意再來光顧一次了?
橘色台中店東西比台北好吃！環境服務也是最棒的！尤其是tiffany 服務超貼心然後東西都變超好吃的！
高檔次高服務
食材新鮮好吃，肉也好吃
最後粥品結尾很完美
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
服務人員素質很高 ，尤其是Tiffany的服務很貼心也很專業～
螃蟹的部分有代幫撥的服務真棒??
最後的海鮮粥更是完美 …
服務真的是超級棒的
被自己加的辣椒醬料嗆辣到說不出話來
Hachi服務人員直接默默走出去
回頭端上全新一盤沒辣椒的醬料
很久沒遇到如此貼心的人
接續幫煮粥的奧斯卡也是服務滿分
喜歡這裡的服務態度
這不寫出來真的不行
說實話
我是來吃粥的
?
服務
內用
餐點類型
午餐
第一次到貴店用餐
就能感受到服務專員Andy的熱忱與專業 …
服務品質沒話說，親切、貼心、認真！
食材新鮮度也沒話說，八人點了六份套餐，加上最後的粥，其實蠻飽的！但是火鍋料應該不要出現會顯得更完美！
服務
內用
餐點類型
午餐
肉質厚而不柴
基本上蔬菜肉類海鮮都很新鮮
服務品質環境都不錯
如果食量不大3個人點二個套餐也是可以吃的很飽
用餐環境舒適 服務人員（江江）也很親切 餐點也不錯 必點煮粥和杏仁豆腐～?
服務
內用
餐點類型
午餐
服務很客製化?
餐點都很精緻化 松阪豬跟小牛排真的好吃
湯頭偏清淡很喜歡
但菜品要提醒服務人員分開下鍋了，不然滾到最後太爛了
後面湯底會熬成粥品,真的需要點一點海鮮提味
我們只單點一份蛤蜊,有點小後悔
整體cp值很棒，但單價還是比較偏高
2人共鍋比較剛好❤️
環境氣氛以及服務人員都很好這是沒話說的
但是我們來用餐不是消費在這裡的
用完餐跟男友一致覺得真的很普通?
身為湯控覺得湯真的沒有特色⋯?
希望餐廳本身能夠從負評來做改進
因為已經不是1-2個人這麼說了
東西蠻新鮮的！
粥意外的好吃…
順帶一提
裡面有一個店員 超正服務又好又親切 偷偷看了一下名字…..叫Olivia
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
服務人員都好親切 客人要求都是馬上做
前菜主廚前菜是菠菜卷 和風蘆筍豆腐都好吃
肉滿厚的 蛤仔大顆新鮮 還有看到幾顆在動
吃完還有免費煮粥服務 粥是我們已經吃5碗還剩這些 三大一小 吃兩個套餐是會飽的
今天剛好母親節 還附一個巧克力甜點很應景
甜點的焦糖布丁也是很厲害?
價格雖然不便宜 但是可以來嚐鮮看看覺得不錯 有機會會再來吃
肉品確實很好吃很新鮮，但是份量不多。
湯頭沒有特色。
粥沒有傳說中的好吃。
點套餐沒有附飲料，
飲料還要另外購買，那麼小杯還要 125元，月暮藏不論什麼價位的套餐都有附飲料。
平均一個人1500多
好吃是好吃，但感覺沒吃到什麼，也沒有吃飽。
事後去吃永和豆漿，填飽肚子。
服務人員江江，服務很好，態度很好，好的沒話說，也會幫你煮粥。
但是 有一名男服務員送菜盤，直接幫我們下鍋，當時我還在拍照，感覺真的很差。
這種價位的火鍋都屬於高單價，但是怎麼會出現便宜的火鍋料當配菜、高麗菜、青江菜。
高單價的火鍋，餐點應該要有相對等的水準跟份量吧！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
食材高級、服務頂級，用餐氛圍及節奏都十分良好?點了和牛跟伊比利豬，肉量不錯多~
值得慶生紀念日用餐?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
螃蟹, 海鮮拼盤
價格應該都是在付服務費?
四個人吃下來平均一個人約1800，但整體吃起來的感受不值這個錢，口味部分非常的清淡，可能是想讓客人體驗食材本身的味道，很可惜的是食材部分沒有好吃到令人驚艷的感覺，份量也是少的可憐，吃完後還是覺得肚子有點餓餓的，沒什麼飽足感
大家最讚賞的把最後的湯留下來熬煮粥的部分個人也是覺得普普通通，吃起來也就是海鮮蟳肉粥的感覺而已，而且美中不足的是蟳肉還是會吃到一些蟳殼
但服務部分倒是沒話說，快要整鍋都是服務人員為我們煮的，而且服務很到位有問必答
比較特別玉米部分會拿去後場撥，然後用碗裝一碗撥好的過來直接吃玉米粒的概念，蟳也是煮好後拿至後場把腳的部分先給我們吃，蟳肉部分去完殼後留下來與粥一起煮
對我來說橘色算是一次店，沒有特別讓我想再來第二次的動機，坦白說我還不如去吃築間還比較開心
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
感謝Hachi推薦的生魚片，真的非常新鮮也非常好吃；每次來橘色吃鍋，都有一種賓至如歸的感覺，Hachi整個服務過程從青菜、牛肉到海鮮都近乎完美，以秒計時的敬業態度真的讓人非常欣賞，奧斯卡在最後的煮粥也拿捏得非常好。
橘色能夠有Hachi跟奧斯卡真的非常非常有福氣，一定會帶更多朋友來橘色用餐
偶爾一個人隨時來吃，都不需要訂位，隨時就可以入座。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
服務超棒、東西新鮮好吃，對得起這個價格。
服務人員幽默風趣又貼心…
服務
內用
餐點類型
午餐
和朋友討論後，為什麼只有我覺得吃起來很普通⋯原來我去吃沒有桌邊服務⋯只有一開始幫忙把菜盤放下去，菜都煮到爛了，肉自己涮，蝦自己剝⋯友人說服務員煮差很多啊⋯食材掌控熟度過各方面優秀，奇怪了⋯還是兩個人吃3800點太少？朋友們去都有全程桌邊服務偏偏我沒有？差這麼多？
食材新鮮乾淨好吃，對身體沒有負擔吃起來非常舒服。服務人員全部都很親切有禮～環境很舒適，值得再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
橘色初訪
前菜豆腐滿好吃的，會有專人幫你煮食材，先下菜盤之後再陸續煮主菜，大部分的食材服務人員都會幫你下鍋，玉米也會切下來，龍蝦蝦子也都會撥好?海鮮表現水準不錯，但澳洲和牛感覺服務人員有點煮的太老，雖然已經表示想吃生一點，但還是覺得滿硬的～（後來自己煮涮兩下就很嫩），最後煮粥覺得比較普通，甜點布丁很好吃，以這個價位來說，食材不錯也不算太貴，若偶爾想來體驗被服務的感覺時可以來吃吃～～by the way有加點可爾必思覺得很濃，不曉得是正常還是忘記稀釋，甜到會生痰，後來跟服務人員要了冰塊加了很多之後覺得口味才比較正常。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
5人點了海鮮+2種牛+松阪豬，肉量不多，但是因為最後的雜炊跟甜點，沒有額外加點還是吃得飽～
服務沒話說?
服務員（或許說餐廳方）還會額外贈送水果、甜點跟前菜一人份，真心推薦這家店的服務！
不過等三個月真的很需要耐心⋯
太久了～～～
希望能夠再展店XD
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
這裡的服務人員素質都很高，非常貼心注意客人的需求，不太需要自己動手煮，大部分食材都幫你處理好，而且員工有時候會偷偷招待，非常的把客人當朋友一樣經營，用餐環境也很舒服真的很推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
食材很新鮮，服務人員全程都幫我們煮好，玉米跟海鮮也都會自動幫我們處理好，店員Andy 印象最深刻?，服務態度很好，我們有小朋友都會主動問我們需要幾付餐具小朋友需要吃甜點嗎，讓我們用餐感到很愉快??
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
因為長期腰痛
一坐下來 服務員好像叫佩紋的
馬上送上靠枕給我墊著
從來沒有在外吃飯如此對待過
橘色貼心的服務 真的讓人好感動
飲料好喝給好評
肉品表現一般般
海鮮的部分 店員說會幫忙煮
但是感覺都煮的過久
尤其是松葉蟹腳的部分
吃到的時候 又老又硬
店員店員丟下去就跑去忙了
可能也無法即時回來幫忙把松葉蟹拿起來
但感覺至少可以告知多久後拿起來吧
不然花了錢 吃到這個品質
甜點的焦糖布丁
口感是果凍
一星是給粥跟服務的
整體吃起來真的非常普通
完全沒有到這種價位的感受
尤其是火鍋料
居然有紅白魚板&綠白蒟蒻絲
看起來超廉價
這個價錢還不如吃築X 可以吃N次
唯一最快樂的就是有人幫你撥好蝦蟹
整個套餐最好吃的就是甜點
橘色奶茶也普
就是 加了很多奶粉的奶茶
第一次到台中的新光三越4樓橘色涮涮屋用餐，應朋友的邀請，一起前往用餐。
我們是四個大人及兩個小孩一起用餐，一入坐到包廂，先感受到餐廳服務人員親切的服務，還有詳細介紹菜單上的餐點。
我們分別點了御海海鮮、美國頂級小牛排、伊比利黑毛豬雞烏骨雞四個套餐；肉品的等級都相當的不錯，海鮮的部分更是新鮮看得見。
我們點了四個套餐，但我們六個人都有吃到前菜甜點及水果的部分，有感受到店家的招待。
在吃火鍋的過程，服務人員隨時都會進來幫我們煮食材，可以享受到新鮮美味的味道。
剛好朋友認識廚房的主廚，還特地招待我們每人享用烤明太子雞翅及生蠔，持續感受到店家熱情的招待。
非常推薦到橘色用餐，除了食材高級及新鮮好吃，更是肯定服務人員的服務。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
橘色涮涮屋，從台北開分店來台中囉，觀望很久，終於來吃看看了！店內包廂是用隔簾的方式，讓用餐的客人比較有隱私，而且防疫期間，也比較不會擔心。
套餐分為陸餐及海餐，其餘就是單點的品項。套餐的部分有開胃前菜、綜合蔬菜盤、主餐、水果和甜點。
?和風青蟳 $2200
?美國頂級小牛排 $1480
開胃前菜，我們選了和風蘆筍豆腐及主廚梅汁蕃茄。柴魚醬油搭配蘆筍跟豆腐，梅汁蕃茄酸酸甜甜，上面還有少許碎洋蔥，一吃好開胃。
綜合菜盤，裡面有栗子南瓜、玉米、蟹角、高麗菜、蕃茄、豆腐、竹葉魚糕、香菇、杏鮑菇、金針菇、大蔥等等。玉米還會很貼心切成玉米粒，方便食用。但是昆布湯頭偏清淡。
主餐，服務人員將小牛排涮的超嫩，粉嫩牛肉，原味吃就很好吃?
青蟳和五顆蛤蜊，蛤蜊好大顆，五顆不夠吃啦。螃蟹的部分服務人員會幫你煮好後剝殼，再沾上主廚特調蟹醋，很美味?
剩下的湯煮粥，實在太美味了。湯的精華融在粥裡面，再加上蟹膏和蟹肉，超讚?
甜點，我們選了杏仁豆腐和焦糖布丁，杏仁豆腐滑嫩的口感，郭先生很愛。
整體來說，全程桌邊服務很讚，服務人員會幫你煮好，能將食材的原味和美味呈現出來。推薦給喜歡吃食物原味的人，重口味的人就不建議了。
?地址：台中市西屯區台灣大道三段301號號 4樓
?營業時間：11:30-23:30
?IG:joyce1990413。?歡迎追蹤
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
致電訂好幾次無緣，臨時體驗台中捷運來到市府站。終於有位子 #開心開心開心❤️❤️❤️ #壽喜燒 #涮涮鍋 #橘色涮涮屋 #台中新光三越 （桌邊服務人員很細心很棒??） …
服務很好是真的！感覺簾子放下來講話還是都會被聽到?
就真的是在吃食材的原味，雜炊煮完比想像中鹹(大海的味道？) …
第一次來用餐，非常好的用餐體驗，桌邊服務的奧斯卡跟Tiffany很貼心的協助，讓我們可以享用到更棒的食材原味，非常推薦可以帶家人來用餐。
服務
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餐點類型
午餐
火鍋界的愛馬士，真的是貴婦級的享受，服務不在話下，唯一缺點是粉難定
服務
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餐點類型
午餐
橘色是聞名已久的熱門高級火鍋，以食材和服務知名，雖然價格偏高卻很搶手，一兩個月前訂還不見得訂得到。肉品品質不錯，但感覺御海海鮮套餐的海鮮盤很澎湃CP 值較佳，不過基本上每樣都好吃，魚餃算相對平價品質也不錯，推薦可以點（伊比利豬則偏硬，感覺像台灣豬，較沒那麼值得），不過沾醬似乎加了榛果醬，個人覺得不是很搭。鍋底煮的粥好吃但偏鹹，甜點杏仁豆腐是傳統杏仁豆腐口感（比較類似年糕的口感），很難得能吃到，也很推薦。不過最值得一提的還是他們的服務，海鮮都會代煮且幫忙去殼，熟度也掌握得很剛好，牟牟（因為近視的關係，生平第一次認真看清楚服務人員的名字?）非常貼心，看到我放在旁邊的藥盒，默默送了溫開水過來，讓人留下很好的印象，實際是想給四顆星的，因為牟牟的細心加一顆星。整體而言是很愉快的用餐經驗。
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餐點類型
其他
服務員Bingo真的服務非常周到，跟一開始招待我們的服務小姐差別很大，態度也差很多，Bingo真的服務很貼心，我後面真的願意為了他而來再次消費
服務…
服務員隨時在桌邊服務，下青菜，煮海鮮，煮招牌粥，肉質跟海新新鮮，前菜跟特調飲料好喝，招牌奶茶普普，可以再訪的餐廳，喜歡自己來單獨享用的不適應
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
公司附近極力推薦的一間餐廳 店員服務非常好 雖然需要一點等待時間 但非常直得
號稱火鍋界的名牌店，火鍋真的是好吃，服務很親切，要提早訂位。
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
服務好 親切感十足 食材新鮮 海鮮都是活體
當天點了和牛板腱 伊比利豬 美國沙朗 海鮮拼盤
不過跟在台北吃的味道不一樣，不知道是否因為共鍋的關係？味道比較鹹一點。
如果說除了料理食材上無庸置疑的無可挑剔
那麼服務上無微不至的關心和溫度
將是同為服務業的我值得持續進修的理由
感謝今晚的服務員「奧斯卡」陪伴我和友人度過了愉悅的晚餐。
服務…
吃完蠻空虛的
菜盤很弱
沒有低消 …
用餐環境乾淨舒服
食材新鮮湯頭清爽美味又不感覺負擔
最後的螃蟹粥真的好好吃 …