橘色涮涮屋 台中新光館的最新評論
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橘色進軍台中新光也幾年了
但線上我就是訂不到
這日閒閒打電話一訂就有…。
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除了吧檯個人鍋
其餘位席都是布簾式的獨立空間
不過就變為共鍋
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美國頂級牛小排 套餐 $1480
御海海鮮 套餐 $1980
山葵蝦揚 招待
橘色茶茶 招待
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不吃和牛只好繼續美牛
前菜蘆筍豆腐、山藥細麵表現可圈可點
湯底選擇昆布柴魚湯
湯頭較清淡但還算有雅韻
看到菜盤就失算了
菜盤也太大，扣掉女友的小鳥胃等於我要吃1.5盤XD
–
除了牛肉自己涮
從菜盤到海鮮都是服務生幫忙下鍋
玉米也幫你切好好一碗
海鮮全去殼自不在話下
今天服務生叫做Lily服務好又懂聊
也招待了不少東西~
–
招待的山葵蝦揚
雖只是白蝦，但好吃又有誠意
–
蝦膏的香氣加了不少分
即使飽足感已非常足還是盛了四碗來吃XD
–
終於煮好的粥表現是今晚最佳
比較起常去的黑毛屋
並不是橘色不好，只是黑毛屋湯頭較多變
搭配的醬料也較講究
服務跟位席是同等級的
細心也都有獨立包廂
價位各有優勢，但黑毛屋不會讓你菜盤就吃到撐
選擇自己喜歡的食材來續
不要浪費比較好…。
如果下次要來橘色，就單點共鍋比較實在…
–
高檔火鍋沒有話說，超推伊比利豬！
今天餐點服務人員是Tiffany，服務很好也很親切?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
謝謝Tiffany，過程超用心和溫柔，還有準備生日小蛋糕，超驚喜！老闆請幫Tiffany加薪?
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點好吃氛圍佳，服務人員Tiffany 很貼心服務好棒！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
海鮮類食材都好吃，魚糕、鮮蝦丸也可以點，想吃飽的話一定要點粥。前菜、甜點也都有水準。
點了豬肉+烏骨雞+海鮮，食材新鮮但數量誠意不足沒有很驚驗的體驗感，4人吃了5500元價位不低，說真的就是多了桌邊服務的火鍋料理而已，這樣的價位換成小蒙牛真的好太多了
服務很好 食材不錯 但是價位真的很不親民? 吃完很空虛 兩人吃3600 這個價位海底撈可以吃三次了 ? 但是可以拍照 讓大家知道吃了精品火鍋橘色滿足虛榮心☺️ 好吃但不推薦 ??
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
和風蘆筍豆腐
有杏仁豆腐就好❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
杏仁豆腐
價位跟食材口味兜不起來，吃完非常空虛，連拍照打卡都懶了！
二訪，一樣是這麼美味；
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
御海海鮮套餐, 杏仁豆腐, 和風蘆筍豆腐
店員Andy的服務非常棒
吃飯的過程中耐心的講解餐點以及醬料
也時常來關心我們的用餐狀況
讓我們非常的自在以及舒服
超過五顆星 讚讚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
這價位有更多好的選擇，喝湯跟水一樣根本沒什麼味道
吃過一次就好了，不會再回訪的店
服務費收了一成，但也沒什麼服務到
沒詢問是否加湯，也沒介紹菜單
中間用餐時也沒有服務
根本完全沒互動(只有結帳時互動吧？
真的從頭無言到尾，台中市隨便一間火鍋店應該都屌打這裡的服務了
服務人員態度沒有推薦的好(不清楚是因為點的價格沒有到很高還是怎樣？)
整個用餐過程，感覺真的很差
高單價的餐廳菜盤卻如此空虛
連拍照都很多餘
真的確定是火鍋界的LV或愛X仕嗎？
服務
內用
平均每人消費金額
超過 $2,000
果然還是要點海鮮
看到隔壁的青蟳口水直接流出來
還是要讓工作人員煮比較好
不然會搞得自己手忙腳亂不如吃平價的
（當天只有少部分有幫忙煮）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
螃蟹
簡單、清淡的湯頭，不會搶走食物的味道，食材都還蠻新鮮的、員工的服務也很棒！
5/7下午至本店用餐。
原本是期待高檔的店，應該是服務品質非常良好，但跟我的期待有落差，服務員介紹的時候很像快速帶過的感覺，協助放菜盤跟火鍋料時，經常走過來攪一下我的湯底而已，玉米也沒有詢問需不需要幫忙?（雖然是真的可以自己啃，但畢竟費用高，就是會期待特殊的服務～
整體就是很一般般，沒有特別讓我驚訝的地方，水果跟甜點也都普普，很像幾百塊火鍋會體驗到的感覺….但肉類是還算新鮮的！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,600-1,800
終於訂位到到傳說中的橘色，整體十分享受，第一次吃到玉米幫忙切成玉米粒的服務，雖然一開始匪夷所思，但實際吃起來嘴巴很爽快?。
四個人用餐，服務人員建議點3份套餐即可，其他單點，一開始還不是很理解，覺得這樣怎麼吃的飽啦，沒想到最後完食的時候證明服務人員的建議相當得體，也相當替顧客著想。
套餐點了沙朗牛、和牛、伊比利黑毛牛，單點蛤蜊和沙蝦和玉米，整體感想，海鮮比肉好吃?蛤蜊有夠享受，大顆飽滿乾淨無腥，剝蝦的服務應需求保留頭部，吃起來鮮甜無比，如果還有下次，應該想主攻海鮮?，服務人員真的有受到很好的教育訓練，讓人舒服，整體吃下來是真心喜歡❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
杏仁豆腐
質感享食
服務極佳
食材用心
人帥又美
服務人員「信」讚讚的！
對於餐點很滿意，服務人員對餐點的介紹很專業，服務熱忱、親切有耐心，服務品質超級讚，偷瞄名牌～Andy，值得讚許的員工，下次唯一指定服務人員
餐點：5
服務：5
氣氛：5
肉超級好吃，海鮮也非常新鮮；但某牟姓公關服務態度有待加強，影響吃飯感受，就算食物好吃，也無法接受臉臭及態度不佳，導致不想再次前往用餐，還請加強人員基本訓練。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
食材高級，環境跟服務讓人舒服，不會太過，味道上清淡路線，湯底像白開水完全沒味道，單價高但沒有驚訝的爆點，完全不值這個價，拿去吃一次尚牛二館+海底撈都還有剩，這兩間完勝橘毛
餐點：2
服務：5
氣氛：3
台中橘色自開幕一年半來第一次去光顧。訂位程序不錯，服務品質也符合標準。整體感覺食物的味道跟台北差不多，但可能吃慣了台北店，所以感覺台北的味道要好一些。CP值尚可，品牌形象要大於食物口感。現在厲害的火鍋店越來越多了，橘色可能要在菜單上增加更多有創意的食物來吸引消費者。
餐點：4
服務：5
氣氛：4
服務非常好，食材新鮮，粥品好吃。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
我喜歡服務態度
真的很棒～
讓人吃了沒負擔的火鍋???
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
用餐環境舒服，餐點好吃
服務一流，服務人員思璇服務非常好
值得推薦大家來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
甜點, 松葉蟹脚, 杏仁豆腐, 前菜紫蘇涼麵, 蟹肉棒
生意興隆訂位困難；青菜多樣且新鮮，吃飽服務人員會幫忙煮粥，味道非常鮮美。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
日劇「舞伎家的料理人」，裡面的一句台詞：「普通才是最困難的。」還是：「普通才是最棒的。」在這家店裡找到詮釋，湯頭就是很簡單的昆布柴魚，就是那麼美味可口，也許有繁複的內涵，沒有被我看見，但是，滋味就是美好。
這麼簡單的火鍋，不會太繁複，每道食材都在水準以上，湯頭與醬汁絕佳，這湯頭不討好一般人，確是美味怡人的滋味。
飲食，對我而言，最美是………
原本滋味，這湯頭與食材，充分表現。
粥很讚，粥裡海苔放的太有滋味，真是好的收尾，只有配粥小菜的海帶芽不優，有點腥，其他都甚好。很舒服乾淨的食空間，很美味可口的食物，也很體貼的服務生。
服務員流動服務，不擾人而且親切，非常客氣節制，且溫暖的提供服務，來了兩次，都感覺非常好，給幾百元小費是必然的感謝。
這後頭是補上的資訊，我第三次前來，服務員不同，服務品質就下降，可見用心的服務員与服務員訓練太重要。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
跟同事聚餐來吃，氣氛很棒！ 服務人員 Tiffany介紹的很詳細，服務周到！ 非常親切！ 很棒的用餐經驗
食材新鮮精緻，服務人員親切專業
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
二訪橘色
這次去是帶媽媽去吃母親節大餐
服務我們的是一位大帥哥Andy
服務超好，連媽媽都很喜歡他的服務?
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務員 建佑 Bingo Tiffany服務超好
來這裡體驗好好！
會在回訪❤️❤️
是高單消費 桌邊服務 超好 粥好吃 很值
服務
內用…
若是追求服務的部分是可以去吃的，服務是很不錯的～但食材這個真的是見仁見智，可能是網路評價很好所以期待會有點高
食材本身是很不錯的，但吃起來沒什麼特別印象深刻的地方，可能以CP值來說台中還有更多選擇，但如果是吃服務或是裝潢取向的人是可以參考去試試看～
位置很難訂，朋友訂了很久才訂到，湯頭的部分可能是追求天然所以是吃食材本身的味道所以會比較清淡，其他就沒有特別印象深刻的地方?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
杏仁豆腐
服務人員的態度及餐點都很好，但是有個部分想建議一下，因為此次為初次用餐，對於菜單點餐不太了解，點餐人員在介紹湯底時說了只有昆布高湯鍋，並沒有介紹到壽喜燒的部分，讓我以為可能肉品會單獨刷壽喜燒，等到服務人員把肉放進火鍋，一問之下才知道那是分兩種，追問之後才回覆包廂什麼的通常都是吃火鍋，還說這樣就不能煮粥了，不過，就算這樣也還是要介紹其他的吧，而且也沒說包廂不能吃壽喜燒，此次前往用餐主要也是為了貴餐廳的壽喜燒而去的，所以有點小失望。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
口味非常清淡！！重口味的要考慮一下，聽說是火鍋屆很有名的，期待了一下。不管是有名的粥還是什麼都很一般。不會難吃，但要好吃到吃第二次還真的要考慮一下。三顆星都是給外場的服務生，態度很棒，喜歡這種服務很好的店。但對於食物沒辦法給予高評價。總體來說，不會不好吃，吃很飽，但很空虛的一餐。
服務超好的地方，每個細節都會幫你考慮，真的很推薦！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
御海海鮮套餐, 螃蟹, 杏仁豆腐, 和風蘆筍豆腐
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費室內停車場
湯頭口味偏清淡的日式火鍋，問了店員原來是因為強調新鮮食材原味，肉品好吃，前菜與甜點一般般，服務人員非常友善?? …
三位服務生真的超讚！！
Bingo、Tiffany、建佑
來這裡真的好開心！！❤️❤️❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
橘色
實至名歸
耳聞了許久
今天跟舞團一起回到自己家「台中」
一定要帶大家來吃「橘色」
訂到位的時候好開心
食材乾淨鮮甜
服務態度誠懇
因為是第一來他們的介紹詳細
也不會亂推銷讓我們多點很多
謝謝你們
特別想說
服務人員「信」與「郭靖」
真的非常棒棒棒棒♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
服務很細緻，海鮮物有所值，肉類則覺得普通。最後用鍋底煮的粥真的不錯。
真的很少有店家的服務讓我還沒吃完就迫不及待想推薦lily真的好棒??????
服務很仔細周到、對食材的專業度也十分清楚。
她的服務給五星好評真的都不夠耶～～～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
御海海鮮套餐, 松葉蟹脚, 杏仁豆腐
兩人吃兩個套餐吃的超飽? 服務生都很貼心❣️生日畫盤超可愛！ …
服務人員表現優異
從頭到尾都有完整的桌邊服務
時常留意是否需要補水、更換碗盤
料理也掌握在最佳火侯
頂級和牛令人驚豔、海鮮中規中矩
雜炊也鹹淡適宜 很好吃
但不知道是運氣不好還是用布簾做隔間的隔音有待加強 體感上每桌都像是個別的小包廂 但吵雜到像是在熱炒店吃飯一樣（影片中的嬉笑聲都是別桌傳來的）
餐點：4
服務：5
氣氛：2
餐飲食材新鮮美味 服務親切
用餐空間有隱私，服務人員也隨時觀察客戶需求，整體來說的用餐體驗是很不錯的。
食材的新鮮度很足夠、最後的粥真的是這一餐的精華，將煮過食材的湯頭味道濃縮，除了對不起自己的心血管之外真的是圓滿了。
甜點的部分，杏仁豆腐大推，有機會請務必嘗試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
餐點基本上當然不差 但以這個價位和橘色的名氣來說微失望 有比他更好吃更便宜的選擇
平日當天臨時訂位 還訂得到晚上十點的位子
沒有想像中難訂！
今天的服務人員是Andy
服務態度非常好 給客人足夠的私人空間
卻也不乏無微不至的服務
男友剛好明天生日 還有送上驚喜小蛋糕！！
整體來講橘色初體驗的印象真的非常好??
尤其感謝Andy 會二訪的(*¯︶¯*)
謝謝Tiffany給我們很棒的用餐體驗，很貼心的店員? …
服務很細心 海產確實很不錯 主打的都有到位 服務人員非常優質 對比也是主打服務的月幕藏 根本吊著打 真心推一個
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
松葉蟹脚
沒熱情的桌邊服務是無法為餐點加分的
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：4
服務：3
氣氛：3
服務員Lily人很好還幫忙撥蝦???
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600