燒瓶子。大肆の鍋 台中北屯店(最後進場時間凌晨12:30)的最新評論

整個很有聖誕節氣氛又佈置很美的一間店
還有可愛的小獅子是生日禮❤️
還是偏愛點牛五花跟雞肉
也不會都是油花，分佈均勻好吃??????
湯底是不膩的小干貝鍋
下次還訪??

1.有特約停車很方便
2.我點泰式冬陰功湯底，好喝
3.加入會員送的肉品及花枝滑份量很足
4.google 五星評價送的蛤蜊，很肥、鮮美
5.服務態度不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

湯頭不錯，第一次來我是點胡椒豚骨湯，配上豬肉很搭！桌子的中間還有可以丟垃圾的，我覺得很不錯，不會一下子就滿了，用餐環境也不錯，會想再來第二次
服務
內用
餐點類型
午餐

燒瓶子
門口有幾個可以拍照的地方還滿有巧思的
菜單部分有分個人以及雙人
菜盤可以換成肉
（個人覺得菜盤份量不算多）
梅花豬滿好吃
不乾也不油
海鮮組合我選擇蛤仔 干貝 鸚鵡魚
第一次吃到鸚鵡魚口感不錯
只是中間有個像筋的東西不好咬
蛤仔新鮮 也滿大顆的
干貝有點小 加上是冷凍的
所以如果要把中心煮熟外面就會縮太小
搞到後來變成湯底了…
自助區的醬選擇種類很多！
還有冰淇淋 飲料選擇也很多
價格平均300-400
重點是有專屬停車場！
這點大加分！！
座位區沒有規劃充電有點可惜
整體來說裝潢跟服務都還行
但是湯頭有點普通～
價格微微偏高
認真來說比較沒有特色…

價格和過去的菜單相比有所漲價但是因為其他人漲的更多所以反而還在可以接受範圍的火鍋店，雖然菜盤是他給的，不能自己拿，但是份量非常驚人，我們差點吃到時間到，還好最後有提醒一下我們時間，讓我們有機會拿冰淇淋，肉盤看起來不算多但是肉很厚實，是對自己的肉品有信心的火鍋店，自助區因為要戴手套怕弄髒手機所以就沒拍照了，無非是醬料和飲料冰品之類的，湯的味道是稍微偏鹹的，如果想把他喝掉，加湯的時候可能要問一下可不可以只加水，由於給的菜盤很充足而且肉的品質不錯，煮出來的湯可以說是相當鮮甜，我很久沒吃火鍋吃到這麼爽了。
需要注意的是這家店和台中其他的餐廳一樣週末會爆滿，建議預約一下時間。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4

有專屬停車場，讚，生日禮小獅子乾冰喜慶，干貝湯底好喝，還吃的到小干貝喔
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
優良梅花豬
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
停車場
專屬停車場

在此聚餐有很多的美好可照相的美點與停車的位置！再者他們的服務態度很好！很讓人覺得想再次回來消費感受！

價格跟味道 是CP值很高的火鍋店
肉量也可以接受，調味區豐富、飲料也很多樣化、好不好喝就不見得了
冰淇淋也有明治跟另一家
火鍋湯頭裡面有放玉米?、山藥、還有一種忘了，但這些讓湯頭變甜了?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

2022.05.21 下午到訪 (個人給4.4顆星)
燒瓶子北屯店 店家特約停車場可供停車，店家陳設風格獨特， 給人耳目一新的體驗感。

三人點餐
優良梅花豬298+剝皮辣椒湯39+台中財神爺滷肉飯18
鮮嫩羊五花328+燒酒風味湯39+燒瓶子雞肉飯18
鮮嫩羊五花328+胡椒豚骨湯39+燒瓶子雞肉飯18
另加10%服務費

單人還可以點兩種湯底的單人鴛鴦鍋。

主食肉盤有水準；食材菜盤看來份量不少，愛吃肉的人可以把菜盤換成一份肉。

副食的台中財神爺滷肉飯，鹹甜適中，肥又不感到膩，讓舌尖的味蕾感受到滷肉滑順口感。

燒瓶子雞肉飯，軟嫩雞肉加點綴帶香氣的油蔥酥，在雞湯汁拌淋米飯後入口，立馬令人瞪大眼睛感到驚艷!

飲料、醬料、冰品自助吧品項豐富，讓人飽足滿足的一餐!

Google評價接近五星,還有朋友推薦就來體驗了,
先說結果,”不推薦”下面是分享,分別對於服務、環境、食材評論
服務:
餐後再吃明治冰淇淋時吃,吃一半發現”頭髮”以為是自己掉的,但用夾子一夾竟然是從冰淇淋裡面可以拉出的頭髮,為了避免糾紛,當下反應給服務生,並保留”沒有全部拉出的頭髮”在冰淇淋內部,當下感覺有點不舒服
而給他看的服務生當下居然是發生聲音:哀額 (更驚嚇的應該是用餐的我們吧?)
隨口就說應該是下午換冰淇淋的時候廠商掉的!?
(以上都可以調監視器來查證)

過了10分鐘左右,服務生過來告知用餐時間100分鐘,我們已經到時間了
我理解每家餐廳都有規則需要客戶去配合和遵守,若不能,當然可以不用餐,而餐廳也可以不接待,我們第一次來,服務員也知道我們第一次來,帶位和入座,點餐都沒有告知用餐時間只有100分鐘,門口也沒有張貼任何客人須知,其實不容易知道用餐時間限制,當然我們一會就結帳要離開了
很訝異一家餐廳的食品安全到底怎麼管控?員工怎麼對應? ”沒有處理”
五星好評怎麼來? 在每一桌桌上都有放置牌子告訴你只要打卡給五星就送東西,這會讓評分標準失去真實性

環境:
有停車位方便停車會是現在開車族的首選,提供停車場不錯
用餐環境還可以,放置海鮮船還有食材的木桌沒有擦拭就合起來,感覺好像不衛生

食材:
海鮮確實很新鮮,蝦類推薦點,魚肉潮鯛魚有非常重的土味,吃一口就吐掉
肉類不建議升級,選了加258元升級但沒有感覺到肉質的提升,油花肉質和不加價的肉質沒有差異!對於肉質有要求的顧客或許可以考量升級更高級的

綜合以上用餐體驗,是慶生也是帶父母來吃一餐,結果真的很失望!!! 希望餐廳可以檢視問題後調整

衝著5顆星的高評價及朋友們推荐
我和幾位朋友一共七位決定親自來嚐鮮

我們分別點了一些經典的湯頭
也嘗試了雙人套餐及加點其他食材

其中我們一致覺得『花雕燒酒』最為特別推荐
其他不論是剝皮辣椒、胡椒豚骨…都覺得普通
而我個人點的是剝皮辣椒
我覺得偏鹹，加湯後再久煮才比較有剝皮辣椒的小辣味

而餐點中，有去骨雞腿、羊五花、鯛魚、海陸總匯(雙人套餐)…
我們覺得的確是去骨雞腿比較超值(吃得飽)
而雙人套餐中『天使紅蝦、小干貝、大蝦公、小花枝…』
朋友覺得普通，他個人覺得『湯x』相對的海鮮口感及鮮度更好

我把自助吧中的明治及泰國冰淇淋櫃中
當天三櫃大概有近20種口味
我全都試一輪
霜淇淋機中的哈密瓜、香草口味我也吃了
脆皮杯也沒放過
個人覺得冰櫃的溫度適中
讓大家很好挖，而且補冰速度也蠻快的
脆皮杯也有脆度不會軟軟
其中我個人比較推的口味
抹茶、紅豆、葡萄優格、白玉荔枝(但偏冰沙感)、草莓起司
霜淇淋個人覺得偏甜一些，但『哈味十足』^^

而飲料我個人沒有裝
試吃完所有冰我就飽了
朋友覺得飲料選項很多
口味也中規中矩
其中有楊桃汁讓朋友很驚喜

而醬料區我覺得是加分
因為許多是其他火鍋店沒有的口味
而自己喜好調配出來的口味
也不會差，怎麼搭都不錯
而薑絲是我個人覺得畫龍點晴的配料
醬料區確實讓我驚豔

雖然前一天打去訂位
電話預訂只剩5:00pm
網路也都滿了
當天或許是雨天
現場排隊19:00
不到十分鐘就進場了

店前的裝置藝術的確好拍
算是另一種行銷及加分的效果
服務人員收拾及服務態度也蠻好的

整體的確是值得四顆星以上
服務
內用
餐點類型
晚餐

可以點個人鴛鴦鍋，有多種湯底可選擇。“熔岩三重奏” 冒著乾冰的肉盤，份量很大！服務人員殷勤地詢問是否要加湯，很不錯！

雖然評5星評價用餐可以送蛤蜊，但整體用餐感受的確有5星，燒瓶子可以榮登我目前我最愛火鍋店之 一！開幕至今已來用餐4次，幾乎每個月都會來吃，目前為止都沒讓我失望！
1.用餐環境：停車方便，在店後方有自己的停車場，車位不少。店的外觀看起來很氣派，店外有日式庭園造景及適合拍網美照的泡泡椅。店內用餐空間大，桌面也大餐點上期都不會有擁擠的感覺。另外，自助吧台豐富也保持得乾淨。洗手間也舒適沒有異味。
2.服務：服務人員態度親切，基本上都會主動巡視詢問加湯，但此次用餐坐在隔起來的小包廂，加湯都需要特地到外面與服務人員說，因為用餐位置較難與服務人員對到眼。但不論從訂位、帶位、送餐、加湯到結帳服務人員表現都蠻親切的。值得一提的是，下雨天店家特別在店外及停車場繳費機旁放了「愛心傘」讓客人可以使用，這部分蠻貼心的。
3.餐點
(1)湯底：可以選擇個人單鍋或鴛鴦鍋，一次可以喝到兩種湯底很滿足。讓我愛上燒瓶子就大原因就是它的湯底，基本上沒有雷的湯底，湯的口味喝起來都很順口，且加湯都是原湯，煮到最後都不會走味，目前來說牛奶(喝起來像牛奶玉米湯鹹鹹甜甜)、剝皮辣椒(一入口明顯的辣與甜會回甘)、麻辣(比較不油膩適合喝，有點像滷味攤麻辣燙的湯頭)、燒酒(另附酒可斟酌添加越煮越夠味)、鮮甜小干貝(清爽回甘鮮味濃郁，有很多顆小珠貝)、河鮮天然蜆(非常非常鮮甜很像加了很多蜆精，適合煮海鮮)、泰式冬蔭功(酸辣濃郁)都蠻推薦可以點的，口味每個人喜好不同，但我鴛鴦鍋都會選擇一個適合煮肉或煮海鮮的湯底另一個適合下蔬菜喝湯的湯底。
(2)蔬菜盤：菜盤份量不少，蔬菜為主搭配少量火鍋料，整體很豐富。
(3)肉品/海鮮：牛豬肉份量口感表現都不錯，肉片厚度適中不會有碎肉的狀況；魚片也鮮嫩不會有腥味。
(4)附餐主食：選擇不少，大推雞肉飯，雞肉絲鋪的蠻多的，搭配油蔥酥與醬汁吃起來甜甜鹹鹹，蠻夠味的，完全不輸甚至贏外面不少雞肉飯專賣店的哈哈！
(5)自助吧台：也是吸引我一直來吃的原因，醬料選擇豐富，該有的醬料、蔥薑蒜洋蔥都有且都會補齊；飲料冷熱飲選擇多；冰品有霜淇淋機及明治、MINGO，冰淇淋口味至少有快20種，會讓人飯後多吃很多冰哈哈！
整體而言，不論環境、服務、餐點品質表現都讓人非常滿意，且餐點選擇多元，會讓人想吃火鍋就會想到燒瓶子，也會推薦親人朋友來吃。

環境優美實在，乾淨整潔，海鮮肉品食材非常的新鮮，湯底美味可口，料多實在，可以一次吃到兩種不同的口味，聚餐首選，服務人員用心。值得推薦的好地方，餐廳後方備有停車場
服務
內用

蛋餃跟雞蛋很好吃，蛤仔也不錯但有兩、三顆吐沙沒吐乾淨，花雕雞湯頭很好喝。

主打個人鴛鴦鍋，多樣化十種湯底，⁡
不愛菜盤也能換成肉品或海鮮，⁡
整體自由度非常高。⁡
⁡
⁡
【湯底】⁡
?經典原味⁡
▫️河鮮天然蜆 +$39⁡
▪️鮮甜小干貝 +$39⁡
?燒酒風味 +$39⁡
⁡
➡️最推薦的河鮮天然蜆和燒酒風味，⁡
天然蜆整個湯頭就是鮮，⁡
燒酒底是藥膳，另外給你一瓶清酒添加，⁡
可以同時喝到兩種風味。
⁡
【肉盤150g】⁡
?Q皮豬五花 $298⁡
▫️優良梅花豬 $298⁡
▪️特選五花牛 $338⁡
⁡
➡️每盤十片左右，海鮮>豬>牛，⁡
google評論禮送鮮蛤，⁡
當月壽星禮可選肉盤或小海鮮拚盤。⁡
⁡
燒瓶子自助吧超厲害，⁡
醬料、飲料、冰淇淋選擇都超多，⁡
多到你眼花撩亂那種，⁡
記得要留點胃給冰淇淋呀！⁡

服務很好，贈送的餐點都很有誠意??
用餐環境也很舒服?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

食物好吃，鍋底選擇種類多，
飲料區也很有誠意，超多選項，
還有霜淇淋！
壽星也有壽星的優惠活動，及門市活動！
壽星送噴煙肉?，五星評論送蛤蠣?
聚餐好地方！

今天是因為網路上的好評而來這裡消費，果然名不虛傳的好吃跟猛，海鮮新鮮，肉量充足，湯頭實在，服務也很好，今天點了雙龍入海鍋，消費體驗一個字「讚」。值得一提的是，我當下在撈肉渣，服務生一看到連問都沒問直接拿了過濾網給我，當下真的是嚇了一大跳！值得再次二訪的店家～
服務
內用
餐點類型
晚餐

海鮮套餐適合冬陰功湯底，牛奶鍋適合冬天，湯底濃郁。
店門口前為黃線，只有一個殘障車位和四格機車停車格，建議聽到後方的停車場。
平日晚餐非常熱門，建議提早電話訂位。
自助吧種類多樣，冰淇淋就有三台冷凍還有霜淇淋和多種飲料，非常過癮。
菜盤的部分火鍋料比例不會太高，質量也很好，很少看到還有馬鈴薯跟菜頭。
雙人套餐的不加價牛肉品質還可以，海鮮新鮮度很好，蛤蜊大顆多汁。
壽星有送肉盤的活動，桌邊有特別的服務鈴，把需要的服務方式方塊朝上，服務員就會前來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

帶妻兒來嚐嚐，老婆吃過推薦來吃看看
最重要餐點確實好吃又新鮮
環境優乾淨，空間感優，服務好，有停車場
惟因送餐時候服務生手滑將滷肉飯掉落地上
坐在對面的我說小心點慢慢清理就好
雖然立即清除並重新送一碗新的
但五歲小朋友小聲說哥哥弄到他的褲子
我只好拿衛生紙擦並說
服務生哥哥累累很辛苦不是故意
後續收空盤子時因桌旁有透明板讓服務員卡到
盤子掉落桌上
老婆嚇到衣服略微噴的污漬
雖然服務生平平道歉國台語
我們還是接受到貴店服務
希望貴店在高峰時間雖然忙但務必小心謹慎
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

第一次吃到醬料吃起來讓人印象深刻的火鍋店??
冰淇淋和飲料種類很多 而且霜淇淋吃起來非常濃郁??
牛奶鍋底口感像玉米濃湯 蠻特別的 但喝多了會有點小膩 小可惜?
櫃檯動線有點混亂 不知道是不是因為人手不夠的原因 帶位和結帳都由櫃檯一人服務
會稍微等一下～
整體來說CP值很高 值得再訪 推推❤️
服務
內用

份量很多，吃得很飽，湯頭跟肉片都好吃?
還有明治冰淇淋吃到飽，服務人員也是快速有效率，是一家值得再訪的店！ …

湯頭多樣美味，個人鴛鴦鍋是一大特色，肉品不錯！飲料吧樣式多，冰淇淋樣式也很多，醬料可選擇也多，座位寬大，牆壁隔間高度夠高，開放座位感覺又有包廂的感覺，很值得再回流的店家，。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

有很大的停車場 停車方便
環境整潔 食材新鮮
強力推薦 鮮嫩的日本和牛 嫩肩牛 牛小排
有多種醬料可供挑選
魯肉飯 雞肉飯 打拋豬飯 也超好吃
干貝湯頭真的有很多干貝喔