輕井澤鍋物-新崇德店的最新評論
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裝潢氣派但價格不昂貴
空間寬敞
昆布鍋清淡沒有味精味
麻辣鍋鴨血豆腐都好吃
肉份量足菜盤也豐富還有蝦子跟蛤
古早味紅茶也好喝
建議訂位才不需要等待
一直都是輕井澤的忠實客戶，食材新鮮度高，湯底十分美味，尤其是壽喜燒😍 …
定位有點奇怪的火鍋店，但還算好吃!
之所以說這家店定位有點奇怪， …
麻辣鍋大推
餘味有甜感 不會有苦味焦味或單純只是辣而已 豆腐鴨血都超嫩
滷豆腐、豬血好吃，用餐環境怡人，建議先行訂位後再前往用餐，不建議現場候位。
主要的問題在營業的心態。因為價格不敢訂高，所以份量只好給少，座位也不可能太舒服，否則你坐太久人家要怎麼做生意？食材倒是弄得乾乾淨淨，可是級數要有多好是不可能的。就是久久吃一次的地方。
環境舒適，平價梅花牛有咬勁，雪花牛軟嫩，海鮮鍋普通。
“我老公….，我老公…”隔壁桌的一個女生講話也太大聲了嘛！嘴巴就好像在耳邊一樣。還好飯後來了一杯蘋果醋，滿意。
味道都還不錯，服務人員蠻主動詢問，肉品蠻好吃，壽喜鍋味道偏甜，台南人應該非常喜歡，麻辣鍋偏鹹，蔬菜感覺沒有清洗乾淨，摸起來像是沒洗乾淨的手感，花枝漿裡面有蝦子，蠻好吃的。
熱鬧
清甜
沒啥不好的
服務員的貼心之舉
也讓人讚賞👍
肉片品質不錯，有一次點牛肉片來的全都碎碎的瘦肉，反應後也重新送一盤。醬料多種還有飲料和果醋。
食材：新鮮
價格：中等
服務：沒收服務費尚可
整體而言還有比這更優的，冷氣很強剛入座實在不舒服，整體還算可以，但不會讓人一直想來。
輕井澤的鍋, 價格合理,食材清爽可口,環境舒適!
服務不錯，店內氣氛及整潔也很好，紅茶可以無限暢飲。
但是個人認為價格沒有反應在食材上，CP值略低。
從桃園專程下去，點了5百多的海陸，我真的很傻眼4片魚片/4尾小蝦/5顆蛤蠣、5顆蚵仔、加一盤薄的悽慘可憐的肉片，湯也有沒特別，錢嘟至少讓我覺得CP可以，差沒多少？喜歡美食也期待每種味蕾的精彩，很認真的給出我少見的一顆星，希望店家不要唬弄人，尤其我曾是一個負責日本餐飲通路的食材採購，專程下去一趟真的，我非常失望。
半夜12:30，黑色粗框眼鏡的店長（從原本公益店調過來的店長）跟我們告知（下一組客人已經到了，用餐時間已到要我們立刻離開），於是我們出去門口的時候，其中一位男性店員在櫃台跟店長說話（手比著我們這群人）意思好像我們怎麼突然離開了……於是我聽到這位店長說（我故意的啊）請問？你們說客人壞話這麼大搖大擺嗎？半夜12:30跟我們說有客人來要坐這個位置，我們也離開了，重點：我們在門口等約半小時，根本沒半組客人進去坐這個位置，更好笑的事，我們車停對面，我們一群朋友在車上聊天到半夜2:00才開車離開，這期間我們一直看著這個位置（依舊沒有半個人進去用餐）要趕客人也不用這樣。還有我必須說：這位店長在公益店評價也不好（我們最常去公益店，有員工自己跟我們抱怨的）老實說這種服務態度，有他在的一天，我們絕對不會去用餐，或許你們輕井澤也不缺客人，但要去我推薦公益店，服務非常好，食材更新鮮（至少鮭魚不是硬邦邦還沒退冰端上桌），環境更衛生，（崇德店的廁所超級臭，整個大便味非常噁心）這是一位輕井澤重度消費者的真心建議。
公益店最多一個月4-5次，平均每個月最少2次（我相信我很有資格說這句話）。
食材新鮮、菜盤豐富、服務親切、價格實在、口味不賴！
紅茶可以免費續杯，推薦大家聚餐好地方
價錢親民，CP值很高～
可以吃很飽～
鮮魚鍋的魚很鮮
除了用餐環境較優，食材品質和份量感覺跟其他火鍋店差別不大。
孜然麻辣鍋&麻辣鴨血不入味好普通喔⋯⋯
室內太熱，邊吃邊飆汗⋯但服務人員態度很好
寬敞舒適，火鍋湯底選擇多。價位合理。
輕井澤崇德店是2018年7月的新店面，從裝潢的風格來看，「太初」的味道很濃，不知是否為集團未來的設計走向，值得觀察！輕井澤崇德店是目前中部地區停車最方便的分店，「停車場的設置」若能列為每家分店的基本附屬設施，來客數將更上層樓！提前訂位、自助紅茶、餐後冰沙、無10%服務費、共鍋每人酌收60元清潔費，已成為輕井澤的基本特色，再加上開闊的裝潢設計、新鮮的食材以及工作人員對於客訴反應速度的重視，諸多細節的整合成功，所以創造出排隊的人潮，不意外！
一開始上錯餐點，告知後才說單字打錯桌號，後來上餐點時，服務員將餐點上在沒人坐的地方，請服務員換地方放，結果態度超差…以後不會來這間分店
店內空間很舒服，座位大，菜盤精美。
Cp值高的火鍋店會讓人一再想去，沒收服務費但不會因此失了其該有的服務品質，食材新鮮湯頭沒話說！推薦花枝蝦漿好吃又鮮甜
感覺裝潢不錯，位置也算寬敞，服務品質也可以~
食物、CP 值與建築都讓人很享受的店。
兩份鍋物～梅花豬$238 &梅花牛$248，加上兩份單點的小菜，單價都不算高，也不額外加收一成服務費，真的很物超所值！難怪，餐廳在下午時段，用餐的人仍然絡繹不絕。另外，餐廳冷氣超強，若不是食用火鍋，感覺都快感冒了，哈哈～
想吃火鍋就會想到這兒，新址空間較大且有電梯，大推滷鴨血、大腸（微辣），可惜肉盤有越來越小份（片）的趨勢，飲料可自取，醬料有舖冰塊保鮮，感覺是衛生乾淨的。
適合多人聚餐的平價火鍋
本身食量普通
吃完後不算飽
如果食量大的人要加點才會飽
來的話要記得預約 記得上次吃時門口有一對情侶在候位 等到我們吃完後他們還沒進去
好吃而且沒有很貴~~氣氛很好冷氣超涼！不過我都有先預約所以沒有等很久
服務的態度超讚
好吃❤️ 離峰時段來吃真是對了🤣 …
服務態度很讚 火鍋跟餐點都還不錯吃
壽喜燒CP值很高，好吃😋 …
停車方便，用餐環境舒適，不收服務費，廁所乾淨，餐點好吃。最後蘋果醋冰沙解膩。
出乎意料的料超多的！
紅茶也吃喝到飽！
CP值100分！一定要來吃啊！！
食材新鮮、份量還不錯，價位適中。裝潢滿美的，用餐環境寬敞舒適。
但服務人員漏給餐具，訓練可稍微加強。
趁著228連假的空檔和朋友來台中遊玩，並造訪台中知名的火鍋連鎖店輕井澤，外觀建築非常宏偉且氣派，彷彿身境皇宮似的，而且桌子的間隔很寬敞，坐起來異常舒適。湯底部份有昆布、麻辣等供選擇，至於肉品選項也是非常豐富，讓人看得眼花撩亂，不知道要選哪項才好，最終選擇了昆布湯底搭配雞柳，之外我們還外加了油條及滷鴨血跟臭豆腐，每份餐點都有附贈一碗白飯，菜盤的菜色也很多樣，不得不稱讚他們的滷品，不管是鴨血還是臭豆腐都滷得非常入味，吃起來很有味道，至於湯底、肉品表現就算是中規中矩，最後的湯喝起來很清甜，對身體負擔並不大。整體下來是還蠻不錯的，空間感很大，再加上裝潢走向古典風，所以別有一番風味，推薦大家來台中玩時可以順道品嚐在地有名的火鍋店。
用餐環境衛生，感覺不錯，旁邊有停車場，用餐時間一個半小時，餐點不錯吃，適合朋友和家庭聚餐的好地方。
喜歡吃壽喜燒和火鍋的人
可以來這裡 超好吃啦啦❤️
菜盤的菜我個人都很愛
要預約 因為人很多哈哈哈～
平價又好吃，人真的很多，要提前訂位
很久沒吃輕井澤了
今天來回味一下
魯鴨血豆腐相當入味
菜盤也蠻新鮮的 高麗菜份量不少
莎朗牛不錯吃
加點了一份玉米 總共六大塊
吃得好撐
環境也很好
另外不用加一成服務費就是讚
環境：寬敞舒適 空間大吃完火鍋味不會很重
等候時間：點餐後10-15分
餐具：非免洗餐具
價格：250-300元左右+10%
口味：壽喜燒有點普通 建議點一般鍋物
份量：正常可吃飽
付款方式：可apply pay, 有電子發票
服務：好
其他：青菜非常老，幾乎吃不下去
停車：附近有收費停車場
日式氛圍從門口延伸到室內，火鍋食材配置讓人食慾大振，價格實惠CP值破表，沒來過的朋友如果有機會到台中可以來試試哦
CP值高，不收服務費但服務棒棒，食物美味，廁所有點小間但很乾淨。下圖超美味照片為朋友拍攝。
很熱門的火鍋店，在門口排隊等候了一會兒；
建議可以先打電話來預約！
服務親切、裝潢氣氛好、火鍋很好吃且份量足～
還有提供自助紅茶，
最後還附上一杯醋解油膩。
防疫部分也確實，與不認識的客人中間會有隔板，
也有量體溫和手部消毒。
價錢：💰💰💰💰
人數：2個大人
餐點美味程度：🤤🤤🤤🤤🤤
用餐環境：👍👍👍👍
上餐速度：👍👍👍
服務態度：👍👍👍👍👍
有沒有服務費：❌
可不可以訂位：✔️
(餐點)
我們兩個大人點了⬇️
✔️培根牛肉燒鍋 248元
✔️培根豬肉燒鍋 248元
朋友很推薦所以帶我來吃
食材很新鮮，肉片很嫩，而且蠻多的！
湯頭也不錯！
(上餐速度)
菜盤很快就上了
不過肉盤等了很久(可能是我太餓了)
(用餐環境)
很大一家，裝潢很漂亮
不過位子有點小，沒有地方放包包
(服務態度)
我覺得蠻好的！
一直會問我們要不要加湯、要不要上果醋
如果有去台中推薦可以吃吃看🤤
平日用餐比較不用排隊 二樓座位多 氣氛好 湯底好 菜盤豐富 紅茶可續 飯後還有冰砂 CP高
用餐環境佳，有小隔間的感覺。
服務生比較不會主動，湯都見底了，也不會幫忙加，叫人幫忙又要等一陣子…
同桌有一位晚到，要了一份menu，服務生說等會拿過來，卻始終沒有等到。
不過他沒有收服務費啦，所以還可以接受。
假日去，現場排隊排了一個多小時，看線上號碼牌的序號都沒有再變動了，一問服務生，服務生就說可以進去了，我心裡都是問號，所以若我不問就等到天荒地老嗎？？？
餐點新鮮好吃，湯頭味道很夠，份量足夠，點的是麻辣鍋，裡面有四塊豆腐跟兩塊鴨血，滿好吃的，辣度夠！