台客燒肉粥-五權店的最新評論

很古早復古風～肉粥偏清淡，小菜種類很多，
味道大致上還可以，但雞捲吃起來不太習慣，口感偏軟鬆散的感覺，和以往吃到的不太一樣，溏心蛋有點死鹹

炸蚵和炸豆腐的火候太過了，小黃瓜偏鹹，燒肉對於不敢吃肥的我來說真的有點太肥了點,我有吃瘦一點的部位感覺還不錯有醃製入味！服務態度不錯可能是我5點多就到來用餐，人還不會很多,之後生意還不錯看到別桌點的大骨湯有驚豔到讓我下次再來點…竹筍裡面有3隻果蠅但店家說是小魚乾⋯⋯價位算便宜,整體給我感覺中等

道地的閩南口味，粥跟大骨湯都非常的驚豔，但是現場地佈置有點雜亂，老闆喜歡收集一些藝品，品質還不錯，但是裝修弄得太雜，反而會有一點畫蛇添足的感覺 ，服務人員雖然是靦腆，但是服務並不熱情～要長記性～水晶中卷不會甜

透過FoodPanda外送，燒肉跟香腸略帶肥肉，我個人偏瘦肉，花生米腸蠻香，但拼盤價格對比份量真的是蠻貴的，豬油拌飯跟海鮮粥還不錯，蝦子很新鮮，蘿蔔湯湯頭濃郁，希望外送平台也可增加更多菜色跟湯品，整體來說我們下次會再訂。

是一家裝潢古色古香的店。
燒肉粥，花生糯米腸，蘿蔔湯不錯。?
豬油拌飯偏乾，醬油偏甜蓋過豬油的香，如果豬油可以再多一點應該會更順口更香。
看很多客人點大骨湯，應該是很好喝，看到隔壁桌啃大骨，店家還有附一根吸管讓客人吸大骨髓，很是貼心。但是我與友人不太會啃，只好作罷。建議喜歡的人可以品嚐看看。
最後感到店家很大方的是，打卡按讚小菜~豬皮一盤。
以為會是小菜一小盤，沒想到上來的是豬皮盤，份量還不少。不知道是否每次打卡按讚的小菜都一樣，可以先詢問店家。
總體來說不錯，也乾淨，喜歡傳統台菜的人可以來吃吃呦。

美味度8/10 CP 9/10
叫UberEats外送到家味道也很好，出餐速度快，送到家燒肉還有一定的熱度。
大拼盤的香腸、燒肉、和糯米腸各有各自的風味，我喜歡燒肉和糯米腸多一些。燒肉肥瘦均勻，連我這種不太吃豬肉的人都覺得這燒肉做得真是棒。糯米腸的腸衣幾乎吃不出來，裡面的花生糯米飯剛剛好的軟Q，搭配附上的兩種沾醬都很好吃。
鮮蝦海鮮粥和海鮮意麵的料都蠻豐富的，三隻蝦、一塊魚肉、兩顆小貢丸、蛤蜊、貝和油條。我自己加了一些白胡椒之後味道真是太棒了。
招牌燒肉粥裡面的燒肉沒有因為在粥裡面就變得軟爛，仍然很有嚼勁，真的是很厲害的燒肉。吃了大拼盤裡面的燒肉再吃招牌燒肉粥也不會有吃膩的感覺。
晚上肚子餓的時候去店裡吃或是叫外送都很推薦。

聽說很夯要排隊而且不接受訂位，
不過實際上來的時候雖然是晚上七點左右空位還蠻多的，可能是剛好平日的關係。
燒肉粥不錯，CP值也高，燙青菜份量也很大方。就是大拼盤跟想像中份量有些落差，可能是網路上的照片看起來太澎派了。
點餐前查了一下IG分享發現原來五月時180的大拼盤10月變成200?
台中薪資調漲的速度如果可以跟得上物價飆漲的速度就好了?

裝潢深具傳統閩南特色，古樸簡約;餐點更是古早味十足，肉粥搭配拼盤、點個小菜，適合多人分享，也有單人能品嚐的品項，算是蠻多元的。
在蒜價飛漲的此時，高粱香腸居然還有蒜片可以搭配，真是驚喜！

裝潢很有特色、用餐環境舒適，點了幾樣有的好吃有的普通；桂竹筍偏油膩上餐時就沒有很熱，調味是小魚乾味，沒有很喜歡；肉燥飯上餐也不熱，味道很淡、飯太硬；還點了燒肉、高粱香腸、糯米腸，這組三項都很好吃，非常推，燒肉很香味道很夠口感很好、高粱香腸高粱調味濃郁、糯米腸口感很好；另外點了炸豆腐也很好吃，炸得外酥內嫩，沾醬很搭；海鮮粥跟南部的湯泡飯類型不同，是把米飯煮得很軟很糊那種，吃不到米的那種風格，料很多很豐富，不過調味比較清淡，重口味的吃會比較不習慣，不過店內的辣椒醬很不錯，加入粥裡面也蠻搭的；整體好吃的菜色跟普通的菜色落差有點大，所以整體評分中等，不過好吃的是真的很好吃，下次還是會想再來點那幾樣！

肉粥：好吃夠味微稠不會太水，內含兩塊燒肉和兩個油條。
麻油蛋：味道特殊，吃起來帶點甜味，好吃。
小拼：（香腸+燒肉）第一次來訪點來試味道，個人不愛酒味重的香腸，燒肉味道好不會炸得太乾，蘸醬鹹甜配蒜片、小黃瓜好食。

但燒肉的肥肉部份有點太多、吃多了很膩～
整體來說好評也會再來試其他的料理。

粥還不錯，炸豆腐驚人好吃而且不會油膩。燒肉沒有特別合胃口，豬油飯吃起來也是普通~
環境衛生狀況需要再加強，洗手間味道很重，然後在門口處有小強(宵夜時段)。

整家店真的非常復古，外面還可以看到磚塊跟水泥的痕跡～白天很適合拍張照^^
第一次來用餐點了評價中推薦的糯米腸、燒肉、高粱酒香腸、肉粥，我們又點了蝦捲，每道味道都還算不錯，算是樸實的美食～好吃的宵夜！

? 停車：大馬路邊，有少量停車格，但不好停車
?現金、街口支付，無服務費
?座位有戶外區
?外送:uber、foodpanda
?類型：粥品、飯類、小菜、酒水
?人均消費：$65起

/餐點/
燒肉粥 $35 ?
豬油拌飯(小) $25
秘方燒肉(小) $60
花生糯米腸(小) $50 ?
燙青菜 $60
麻油炸蛋 $30 ?
__________________________________________
?2020米其林必比登推薦餐廳?
一個人就可以來吃
遠看外部掛滿燈籠 ??紅吱吱的
還以為是喜宴辦桌餐廳
店內裝潢很具文青感 木桌搭配大花布?
彷彿回到阿嬤三合院的老厝
戶外座位的大紅桌 太像鄉下流水席的場景XD

燒肉粥?的湯頭清甜 喝得到大骨?風味
幾塊燒肉的蜜汁浸入整碗粥裡
喝到最後有甘甜味 且鹹度剛剛好
有芹菜末、油蔥及油條 卻不油膩
豬油拌飯表現一般般

雖然我個人本身就愛有花生的米腸
但必須說花生糯米腸真的比燒肉令人驚艷！
招牌的秘方燒肉選用三層肉?
外層炸得酥脆 肥肉偏多
個人覺得紅燒的烹調反而蓋過了肉香
不過還是可以點來吃吃看
加點的麻油炸蛋也加分?
?燙青菜/菜類偏貴 份量比一般店家多

?內用直接櫃檯拿菜單，自行找位子入座，劃好後櫃檯結帳，可街口支付
?店家優惠:Instagram/臉書追蹤及打卡追蹤按讚 即送特製小菜一份

*以下僅為個人感受
? 食物|●●●○○
? 服務|●●●○○
? 實惠|●●●○○
?️ 氛圍|●●●◐○

?/心得/
台中有很多便宜又好吃的肉粥
台客燒肉粥算是乾淨衛生且有規模的店家
有吃過或是在附近想吃吃看即可
但不會特地來吃

歡迎追蹤Instagram：pocket_of_food 宿·食袋

地道的台式風味菜，淳樸富古早味裝修，彷彿走進時光隧道，菜色味道都蠻好的，好一趟食光之旅? …

清甜的粥底在台灣比較少吃到，今晚點了鱸魚粥，魚的鮮嫩很加分，不過熟，加上薑及芹菜不止去鯹，更提味。 因帶小孩來，店員很細安排位置，服務周到！

點了燒肉/香腸/糯米腸大的綜合盤，燒肉好吃，搭配清爽的小黃瓜很爽口，福菜筍干蠻好吃不酸不甜，裡面還有小魚乾，招牌肉粥份量夠，感覺湯還可以多一點。
下次還會再去。

燒肉好吃，肉粥也好吃?
環境也很乾淨，整體都蠻不錯的?

平日用餐不用排隊，附近不方便停車?️

肉粥味道不錯，海鮮粥的海鮮新鮮、但粥的海鮮味不足，粥以外的其他小菜都不是熱的，麻油蛋沒什麼麻油味，燒肉滋味不錯、但放在濕濕的苜蓿芽上影響其酥脆度。店內環境還可以，但音樂及不知道是什麼的噪音蠻大聲的、影響用餐情緒。價格合宜。

口味，與預期的一樣(泛指每一道菜)，都有到位。
口感，很順口，沒任何咀嚼上問題，都有嫩。

優點，可以反覆來品嚐，不會有地雷或是不佳感受。環境乾淨。

真是一家非常好吃的店！
手藝非常不錯，每道菜都有極致的表現~
今天點了~
小拼盤$120
燒肉爆幹好吃！怎麼有辦法皮這麼酥脆，味道濃厚加上鹹甜醬油膏非常好吃，高粱香腸一定要配蒜，完全是不同層次的風味

小蝦捲$50
跟港式吃起來不同，是軟皮帶有嚼勁，蝦餡味道濃郁，醬汁有融合古早味台式甜辣醬風味~（我偏好泰式或東泉~）

炸豆腐$80
好吃，但各家台式炸豆腐真的太強~顯得一般般~醬汁偏鹹（我偏好蒜蓉醬~）

花生糯米腸$50
好吃，偏軟，腸衣口感不太明顯，少了我喜歡的咀嚼感

招牌肉粥$35
一碗好好好吃的粥！有南部的口感，燒肉也搭配的很剛好，很cp

豬油拌飯$25
紅蔥非常非常香，不愛紅蔥也會覺得錦上添花，超好吃

燙青菜$60
淋上肉汁，好吃不多說

（之後又去吃了別的~）

燒肉粥CP值很高，燒肉冷掉也好吃、大骨湯很清爽，黃金魚見人見智，刺已經脆化不會刺～不愧是必比登的店

大拼盤好吃，米腸不會太僵硬，口感很好，燒肉雖然有點偏肥但是吃起來不會太油，香腸瘦肉部分偏多，香氣口感沒有想像中好。

招牌肉粥口味偏淡，吃起來非常滑順好吃。
白菜滷滷得軟爛入味，味道很好。
滷肉飯、燙青菜跟蘿蔔湯覺得很普通。
大推蝦捲，雖然一條50還蠻不便宜，但是真的好吃。

必比登推薦，肉粥很清淡，還行！但高粱香腸、炸蛋、燒肉、白菜滷都還好，可能是不夠燙、可能是不合我胃口；唯一好吃的應該是蝦捲，每口都能吃到蝦，可以去吃吃看，但沒必要特別繞過去的店，價格不算便宜，但沒有開發票！停車要找找路邊停車格

必比登推薦美食
1.於2020年榮獲米其林必比登推薦，是在台中數家推薦名單中，我覺得最值得品嘗的。若有外國的朋友來台灣玩，我覺得也是非常具有台灣味的傳統小吃，值得一品。
2.店面雖說看起來很大，但實際上座位的數量也不多，導致用餐尖峰時刻常常一位難求。
3.一大半的位置是設立於人行道上的，這點我覺得真的無法接受，旁邊是車潮洶湧的五權西路，客人數一多許多經過的人只能被迫走到車道上，十分危險，再加上違停狀況嚴重，導致用餐時段此處的交通十分混亂，也不見店家有疏導……
4.復古的裝潢，懷舊的古早味，最具代表性的台灣小吃。除了餐點內容懷舊外，連吃飯的方式其實也挺像的，與台灣人最熟悉的板桌似曾相似，看似簡單的一頓飯，其實蘊含了許多台灣這座寶島的精華。
5.眾多餐點之中，最令人驚豔的一道菜為炸皮蛋，炸得十分酥脆，與原先的Q彈口感八竿子打不著，卻又富含皮蛋的香味……
6.綜合拼盤在我心中的地位亦不亞於炸皮蛋，他也是該店的知名招牌之一。家喻戶曉的香腸、酥脆有佳的燒肉、軟糯Q彈的米長，雖都是台灣隨處可見的美食，但也正因此要深得人心才有他的困難。再多言語也比不上親臨品嘗。
7.招牌肉粥，還算大碗的份量，裡面加了幾塊鎮店之寶–燒肉，甜鹹適中的調味，加點胡椒點綴，雖說稱不上頂級肉粥，但卻戳重了許多離家背景出來打拼的男人的淚腺，懷念起這小時候常吃的味道，但也深知時光無法回頭了……
8.魚蛋沙拉，稍較不推薦，雖說味道屬實不錯，不過那口感真的太乾，無法接受。
9.此次前來點的餐點不算太多，店內空中數至少也有一半，這代表客人數應該沒有很多吧？但這次卻碰上漏單忘記做的狀況，對一個必比登推薦的知名餐廳，這種低級的錯誤應該是要完全避免的，希望可以對出餐的SOP稍做改善。
10.總而言之，雖說此次品嘗過程沒有到十全十美，但憑良心話來說，貴店是間非常值得特意前往品嘗的店，簡單的一餐，卻能體會到台灣早期的餐點，無論是味道、裝潢等角度做切入，都是挺具代表性的。

今日ㄧ人用餐，蝦卷6星、小拼盤(香腸4.5星、燒肉4星)、肉粥4星，整體5星花了205元；結論：蝦卷好好吃? …