藝奇日本料理岩板燒 台中大墩店的最新評論
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很久以前曾經吃過一次，這次家庭聚餐在這裡吃飯家，親友都覺得cp值很高。
王品的品質，餐點中規中矩，cp值不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
帶長輩來吃，這是他們第一次來藝奇。每個人都讚不絕口～從冷食魚皮沙拉到土瓶蒸，還有生魚片、一夜干每道都令人稱讚，而主食的豬肉比牛肉表現更好。免費續小菜、湯、飯讓大家飽到不行。最後的慶生儀式很歡樂，非常滿意的一次用餐經驗。值得一提的服務人員：曾筱茜，很有耐心及熱忱，我們一直麻煩他，他總是帶著微笑樂意幫忙，真的很感謝！
王品集團已經是低 CP 值餐廳的代名詞了，看到其他評論中的生魚片就知道這邊的食材成本很低，也因此對其他食材不抱太高期望，但沒想到一餐一人 800 多元的料理，最好吃的是一個非主食的烤魚
生魚片一上果然如其他人點得一樣，基本上鮭魚跟鮪魚都毫無油花，大概就是爭鮮等級，只是厚度稍微厚了一點
以霜降牛來說，理論上油花應該是分佈均勻且軟嫩的口感，但即使當天已經控制在烤不超過五分熟，牛肉還是非常的柴，四人當中有兩人因為柴跟油筋而咬不動，加上牛肉肉眼可見的變色，也令人懷疑是否保存狀況不佳，無法相信這是本餐的主食
加了 90 元升級的和牛釜飯，整鍋飯其實沒有什麼和牛的香氣，只有滿滿的油膩感，油是正常的現象，但需要其他方法來解膩，會有這種結果顯然是烹調方法上出了很大的問題
其他小菜、飲料什麼的，就不用多評論了，比路邊小吃店做得還難吃難喝已經是王品集團的通病了
最後服務也是最普通的那種，認真覺得只會上菜跟換盤子只是最基本，連嘗試了解顧客喜好推薦餐點，或是觀察顧客用餐進度調整上菜節奏都做不到，真的感受不到服務的專業度
雖然已經不抱太高的期望，但整個套餐吃下來還是充滿錯愕跟失望，給兩顆星都是給烤魚的
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務品質非常棒，餐點也好吃值得推薦。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
料理精緻有溫度，孩童有另外贈送餐包+茶碗蒸，當月壽星會贈送一份甜點並享85折優惠。
服務親切，帶客人用餐的好地方，
套餐精緻美艷，尤其和牛石板燒別有風味
超愛藝奇??
環境很好 東西很好吃
釜飯尤其是no.1 …
人員服務態度很好，餐點品質都很優秀。
第一次吃藝奇，比我想像中的還驚豔。
生日還有招待檸檬塔&敲酒甕小活動，超可愛的啦??
服務
內用
餐點類型
午餐
對於1280加一成這個價格所吃到的餐點和服務的品質感到非常的失望 土瓶蒸的湯都是蜆還沒吐完的沙 喝完後喉嚨很癢 石斑魚鍋的湯就只是土瓶蒸的湯 不是石斑魚煮出來的 完全沒有魚的甜味 釜飯非常非常的糟糕 米完全沒有熟 而且非常的油 味道很單調 根本沒有吃完的慾望 甜點的小糰子是硬的 蕨餅很像鼻涕 根在日本吃到的完全不一樣 那個紅豆菓子的紅豆超甜 最後我只想慢慢的喝完我的抹茶 結果店員直接開始收桌子 問我們要打包嗎？ 開始趕人 我直接傻眼 我其實連一星也不想給 但是最低就是一星了 王品集團裡吃到最不滿的餐廳 沒有之一
好久沒來吃藝奇，變成三種價位可選，各點ㄧ套，相對於其他餐廳動輒2-5000的懷石價位，藝奇的菜色吸睛好吃又親民的價位，連甜點都很厲害，非常滿意的一餐
魚皮沙拉好吃，餐點都很特別！用餐環境跟服務都值得推薦！
和牛入口極化，食物新鮮，擺盤很精緻，服務態度很好
烤魚很好吃
櫻桃鴨好吃
服務品質很好
因為餐點漏單，會比較慢送上
服務人員提前到桌邊告知後
又送上一盤烤肉（應該是牛肉）
非常重視客人的感受度?
午餐3人訂位，大約11:30到，我們是第一組到的客人。餐廳在二樓，是開放式的座位，後來發現靠近公益路的邊有包廂式的用餐空間。基本上餐點大概就分3個價位段的套餐，也相對不同的主餐跟附餐。基本上餐點算ok,主餐的 “極黑和牛盛合” 送上來需要放在石板上自己燙熟，可惜的是肉片都是結凍的，還有最後加熱的酒精燈也不夠烤完所有肉片，所以還要再加燃料繼續加熱，因為如此肉片在沒那麼高溫的石板上無法加熱出該有的肉香，可惜了和牛肉片。甜點中的日式薄鹽烤糰子還不錯.服務上因為中午滿座，服務人員相對不夠，需要加熱茶時還得特地找服務人員(因為忙著送餐). 服務的熱忱不像以前王品集團的那樣好。我們因為有壽星，所以服務人員會來幫我們拍照，然後印出照片給我們留念。整體而言，沒有什麼驚艷的地方。
服務
內用
餐點類型
午餐
2022.08.31 來過用餐幾次，不同的日式料理，味道還可以，食材新鮮。
780套餐跟980套餐只差在主菜
圖片是980套餐的和牛
好吃但奇怪的是我覺得780的霜降更好吃
但整體還是不錯的? …
服務人員親切 上餐速度剛好 來的話建議可以停旁邊家樂福喔 停車費比較便宜
Ps因為沒有配合停車場
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
食物好吃！服務很棒！點餐時，媽媽剛好脖子微微不適，被細心的店員姊姊注意到，還默默詢問需不需要精油舒緩，好貼心！
服務
內用
環境優良 服務人員態度很好
服務
內用…
王品系列的品牌藝奇，開了很久了，也是第一次吃藝奇，是販售日本料理為主的套餐，建議用餐前去買優惠券還可以省服務費，有三種價位可以選擇，對應不同等級的肉跟套餐餐點。
前菜點了海鮮時蔬捲，忘了捲裡面包什麼了，但是主要調味是胡麻醬的味道，我蠻喜歡的。
刺身或烤物我選了刺身，生魚片有四片加一顆干貝，切的算蠻大片的厚度也算可以，重點是很新鮮，生魚片加上芥末吃下去就是滿足也很鮮甜，重點是生魚片還是冰冰的，這個對我來說很重要。
主餐肉品選擇了櫻桃鴨，是用岩板來烤的，鴨肉份量10片，放上岩板烤下去滋滋作響，油質瞬間出來，烤到全熟會呈現一點粉紅粉紅的感覺，吃下去很嫩還脆脆的，超好吃，分給其他人吃大家都說鴨肉好吃，推薦給不吃牛的人，鴨肉吃起來沒有鴨臭味喔。
再來就是蕈菇釜飯了，不知道是不是很餓我覺得飯超好吃，看起來白白的沒味道，但是品嚐起來味道很香，有著淡淡的蕈菇味還加上鍋氣的香味，我吃了三碗不誇張。
甜點的烤糰子大家就比較不愛了，吃起來就是吃麵糰的感覺，糰子中心還有點苦苦的，但可能日式糰子就是這個味道啦，總之我們大家都不愛，不用浪費$70升級了。
整體吃下來算是滿意，有機會下次再來吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
王品的服務品質一如既往的好 今天點名物套餐 會先上一份小菜 土瓶蒸的湯可以續（清湯） 湯頭很好 炙燒和牛佐玉子中餅 裡面有紫蘇葉 整體的口感 吃到玉子軟糯的口感比較多 午仔魚 魚肉細緻 魚皮脆口 石斑海鮮鍋的湯有娃娃菜 喝起來清甜 蕈菇釜飯 第一碗服務員會幫忙盛 自盛時要小心鍋邊燙手 日式布丁奶粉味很重 檸檬海鹽氣泡飲特酸 服務非常值得讚許 知道我們覺得熱 詢問需不需要冰水 原本熱的國寶茶也會上
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
藝奇大概是目前為止我吃完後完全沒有任何滿足感的王品旗下品牌
先說環境- 當天用餐的人其實不多，不知道為什麼座位上一直一直一直有小果蠅飛來飛去，也許是因為有海鮮的關係？或是因為我們坐在靠近門口？不知道
湯物．土瓶蒸 海鮮和雞肉搭配柴魚高湯蒜頭一起熬煮，貝類、雞肉、蝦肉口感一般，但湯頭滿濃郁清甜的
先付．季節海鮮時蔬捲 覺得蛋皮口感較乾沒什麼蛋香味，擺上時令海鮮，搭配胡麻醬汁，口感還算豐富
烤物．午仔魚一夜乾 用一夜干的手法火烤鮮魚，品嚐原味，烤得有點太乾，附上的檸檬切片感覺放了很久，擠不太出汁液
強肴．煙燻醬燒羊排
以煙燻炭火醬燒烤，但味道普通不經驗，讓人傻眼的是配菜那根切半的秋葵，那根秋葵根本就是阿祖等級吧，老到完全沒辦法吞嚥，咀嚼過後只留下一堆纖維
食事．蕈菇釜飯
釜飯是主食類唯一的好評，蕈菇釜飯香味濃厚
飲料．佐海鹽抹茶
當日覺得最棒的一道，雖然抹茶味不太濃厚，反而有濃濃的蜂蜜甜，但可能真的是前面幾道菜太失望了，直接凸顯了飲料的美味
甘果物．考糰子
動手翻烤很有趣，但味道一樣很普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
如果有拿ATM兌換券去換的人要注意，ATM寫的是2客極上套餐換一份和牛，結果我們去吃送的肉是霜降牛。
千萬別點霜降牛，肉澀到不行。
服務
內用
餐點口味一般水平
擺盤十分華麗 有大幅增添食慾
員工服務較隨意
還嫌我們聊天太吵
環境舒服怡人，餐點景緻美味，服務熱情周到。
有機會會再訪 ?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
印象最深刻的是一夜干，非常嫩。
擺盤非常漂亮，服務也很到位，但味道就都普普通通。
離預約時間前還有三小時，特地打來提醒我要準時離席，因為之後還有下一組客人要用餐，第一次遇到餐廳這種操作，真特別。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
服務貼心，環境衛生，已經來訪五 六次，餐點維持水準，很高興他們能熬過疫情，繼續提供美味餐點
整體算是80分左右，食材中上！服務不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
中規中矩、份量剛好
生魚片很新鮮
開胃菜和土瓶蒸不錯
經典套餐的肉質普通
骰子牛的調味不太合胃口
上餐速度很剛好服務也很貼心
甜點布丁一般般
飲品好??
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點食材品質佳，服務親切週到，優質用餐體驗。帶95歲高齢老人家用餐主餐點豬肉因牙口不好咀嚼不方便，服務人員聽到立馬過來關切並主動直接更換較軟嫩方便食用的主餐，用餐感受非常棒。環境整潔優雅舒適，值得再回顧的優質用餐去處。唯需考慮的是餐廳位於二樓無電梯需爬樓梯，對行動不便者用餐較不方便。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
稻香石燒豚, 櫻花蝦釜飯
超級好吃?，大家可以來吃ㄛ
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
第一次吃是點uber eat外送（岩板燒和牛丼飯）
外送的肉很硬很難下嚥
但是飯的香氣與口感讓我非常驚艷
讓我想實際走訪店家進行飲食考察
內用果然沒讓我失望
無論是前菜、生魚片、肉、布丁（口感很奇妙 好吃）、抹茶甜點都非常優秀
我最喜歡的飯也很好吃給的份量也很多
最後還有一大半沒吃完
服務生也非常貼心的主動說要幫我打包
沒有浪費食物 回家後也能繼續吃這讓我愛到發瘋的米飯！
藝奇的米飯真的是No1 ?沒有誇張 我這個人超級挑食
但是吃過外送、內用和外帶冷掉的都還深深愛著他們的米飯
挑食鬼認證好吃 ????
希望在外送平台上可以多加單點米飯的選項 我會努力吃爆的！
圖1-5 內用
圖6-8外送
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
好吃美味，價格反應在食材上，每年聚餐都會來這家。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
服務人員很親切喔，餐點還不錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
台中大墩 餐點都還不錯 吃完剛剛好??
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
地下室就是停車場非常方便，菜色發揮也都在水準上，唯一可惜是感覺人員有點少。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
停車場
地下室停車場
餐點很好吃，服務人員親切，桌上有空盤都會馬上收走，豬肉很嫩帶點微微的辣，鴨胸烤得恰到好處，在搭配玫瑰鹽真的超棒的：）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
服務很好?親切！餐點好吃?飯也很好吃！ …
服務人員很細心也很貼心！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
食材新鮮好吃
服務人員的態度也很活潑可愛，有什麼問題她們都很親切並且耐心的回答?
不敢吃生魚片，她們會貼心準備烤盤，超讚的，下次還會再去唷 …
餐廳的位置在二樓，櫃台有點擁擠，如果客人一次來太多，會感覺有點擁擠。
服務人員的態度很親切，對於顧客的問題都能夠耐心解答，點餐時的說明與餐點使用說明蠻到位的，也會隨時留意空盤，不會讓桌面感到擁擠、凌亂，服務人員真的很專業，非常值得鼓勵。
每個餐點的份量很足夠，符合成年人的匙量，最後的甜點與飲料已經沒辦法吃完，上菜的時間也拿捏的恰到好處，不會感覺吃的很撐或挨餓。
生魚片很鮮，和牛蠻嫩的，但沒有讓我特別驚豔，可能是之前在大阪吃的和牛比較厚實且大片，這邊的和牛較薄且偏小片，不過還是值得嚐鮮。
一夜乾烤魚、魚皮生菜沙拉蠻好吃的，餐廳很貼心會提供麵包與蒸蛋給孩子，湯也可以續湯，整體用餐感覺很棒也很愉快，值得推薦的餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
二訪
食材新鮮 生魚片很超值
整體用餐體驗很棒
飲料推鳳梨苦瓜
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務好餐點好吃價位合理
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
特殊餐點
先付能再多一點選擇
環境美 氣氛佳 服務生很貼心會來幫你換濕紙巾 東西好吃?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
停車場
可以停附近停車場
2/17 中午與家人到此用餐，餐點部分生魚片及菌菇飯好吃，甜點覺得可以再改善。
店員們都很親切的對待我女兒，尤其是劉文嬡小姐。藝奇在服務方面一點都不制式話，很有溫度。
很棒的用餐體驗 服務周到 餐點的口味也很滿意
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
王品集團，服務有一定品質~
東西好不好吃看照片就知道惹?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
餐點好吃 吃的很滿意 服務很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
從訂位、帶位、桌邊服務、用餐,都為用餐經驗加分的好餐廳,服務人員細心介紹餐點、餐點美味,印象深刻的服務人員-雅欣有優質的態度,不僅禮貌親切,更是專業介紹餐點,提供優質服務,感謝!
餐點：4
服務：5
氣氛：4