くら寿司 藏壽司 台中文心秀泰店的最新評論
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以平價迴轉壽司來說算好吃的，大勝壽司郎啊！
壽司類大部份一盤都是40元，當然也有等級比較高的魚種或是季節限定的項目會是80元或單一個壽司40元的售價。
藏壽司有一個很聰明的地方就是每吃五盤就可以把盤子發進去回收孔然後玩扭蛋，客人一定會乖乖的把盤子投進去，然後一定會想辦法吃成5的倍數~相較其他迴轉壽司更節省清潔時間及人力。
藏壽司的醋飯個人覺得處理的比爭鮮、壽司郎好吃蠻多的，在飯的保水度、油醋的比例跟飯團本身的鬆緊來說都蠻剛好的。蝦卵軍艦給的很大方，用平板點餐送來時海苔還是酥脆的，大加分！！！
現場排隊可以順便逛商場，看到很多人說過號沒通知，但排隊時間本就該自己注意，快到時會先叫號到裡面排隊，進去排不會等很久，也可以APP預約比較快
食材新鮮，吃法有趣，只是種類有點少，吃久了會膩
長輩跟小朋友吃的很開心，食材種類多且新鮮。雖然用餐限定一小時，但用餐體驗無壓力。 建議先在網站上預約，可以減少等候的時間。
雖說是平價旋轉壽司,但壽司基本的要件還是要有吧,握壽司就只是把食材放到飯上面去,兩者基本上是互相獨立的,而且壽司飯沒有捏緊實,筷子一夾就散,即便用手拿也是一樣,這樣是叫什麼握壽司?而且因為一拿起來就散,很難去沾醬油
今日一人用餐，但由於沒有個人座有優先開放四人桌給我。這樣服務方式非常的棒！然後今天吃到近期限定的秋刀魚天婦羅，很好吃！
我希望這個能變成永久的商品。
真的還不錯吃！
不過扭蛋的中獎率真低…
小朋友吃的很開心，大人吃很飽…
吃很飽，還是炙燒最好入口。
吃了生病拉肚子怎麼辦！！？？
因該是熱的熟食，照燒肉丸軍艦，出餐吃下去後居然中間是冰心？？？
叫來服務人員後第一次處理漫不經心，過了很久才來說要跟上面告知，最後處理來了一個內場負責人說要不要重新上餐，下次會注意製餐流程？？（要不是吃很多次可能當作是冷盤了，你中間多少不知道的客人已經吃下肚了？）後續也沒有任何動作，這家服務跟後續處理不敢恭維
干貝還不錯吃，但鮭魚有點讓人失望，沒之前吃好吃。整體來說並沒有排隊那麼久的價值，有點傷心。
第一次用餐覺得品質不錯，勝過爭鮮。後來又來了多次，品質覺得逐漸下降，可能以後不會再光臨
感覺吃起來的味道沒其他間分店好吃。拉麵的湯頭也太鹹了… 服務生的說明也讓人聽不清楚。
今日吃的是午餐，沒什麼客人，但服務還是有做足，經過時，每位工作人員都會打招呼，但要說是服務不如說是應付，每個招呼都打的沒有靈魂似的…覺得並沒有實際加分，反而滿心疼服務生的，感覺在忙的時候還是要做一些無聊小事，而且問後數量越多次，客人本身也有點壓力…
店裡使用的是抹茶粉，因為是自己泡的，可以根據自己的喜好做調整，醬料部分有山葵、日式醬油及柚子醋還有一罐忘了是什麼…，座位寬敞舒適。
座位上方有電腦選單，若不想等待，可以直接用電腦點餐，而且迴轉道有分兩層，下層是一般軌道，上層是點單軌道，而且送餐速度相當快速，滿有意思的設計。
進入正題，握壽司的部分醋飯量比起爭鮮相對少了一點，但個人覺得這樣很好，畢竟我不是來醋飯吃到飽的，各式生魚片都滿普通，但以消費水平來說絕對合格！
以下是我比較有記憶點的壽司：
軍艦海膽做成沙拉，還是有吃出腥味，但在可接受範圍，可以嘗試。
干貝給的很大顆，不過是兩盤計價，也算合理範圍，
鰻魚握壽司也很大條，但也是兩盤計價，
再來就是一些特殊的產品了，感受的出來店家想創新的感覺，但有一份類似柚香的生魚片握壽司（鮪魚跟鮭魚都一樣），我個人是覺得滿不搭的…
最後就是店收盤設計的小遊戲，吃完的盤子可以丟到回收機裡面，每5盤可抽扭蛋一次，今天不小心有中了，感覺滿有意思的，除了遊戲外，電腦也會直接幫你紀錄吃了幾盤，非常方便。
結論是，可以嚐鮮，不過價格一盤比爭鮮貴10元，個人覺得有點多，但也是有它的價值在，推薦給大家。
倒冷水要喝，但看見水面浮著一層油漬，換了三個杯子都一樣，不知是杯子沒洗乾淨，還是冷水機沒洗乾淨，跟工作人員反應有回覆說會回報總公司處理和清潔冷水機
叫號人員（當天服務人員姓彭）聲音非常急促
講話速度超快
根本聽不懂叫到幾號
也聽不懂在講什麼
吃飯時間光聽他講話就夠崩潰了⋯
有另一位戴眼鏡的男服務員（姓蕭的樣子）站在外面抽號區
人很好，講話輕聲細語
舒服很多???
鮭魚肚還好，炙燒有些油，洋蔥鮭魚中間有美乃滋，我喜歡生鮭魚
好吃，豆皮烏龍麵喜歡
拉麵…很雷…口感差……湯不熱，壽司有些蠻有特色的還不錯，空間裝潢上還可以，整體上算蠻有特色的。
食材不新鮮！之前在其他分店吃過好幾次都沒有問題，8/21(五)六點多左右跟男友一起去吃，大部分都是生魚片握壽司，結果男友半夜突然急性過敏全身都起蕁麻疹(他以前從未有過敏的症狀)，我也狂拉肚子好幾次！
當時男友想說沒有嚴重的呼吸困難症狀，不想浪費醫療資源於是自己催吐並沒有掛急診，隔天有上藏壽司官網給客戶意見告知此情況
雖然門市店長有致電道歉，但感覺就是在推卸責任，因為我們沒有去掛急診所以不能證明是他們的食材有問題
反正我們是不敢再去吃了…….
喜歡冰淇淋的甜點 炙燒系列 豪華三鮮也不錯
但是最近中獎率是不是調低了….
兩個人吃30盤都沒中..心情會有點遺憾
壽司好吃！尤其是茶碗蒸味道鮮美，無人能比！
如果有推出只有生魚片的料理就更完美了！
東西好吃新鮮
服務態度很好
記得要訂位
否則人多要等很久
等待的位子過少
大部分的人要用站著
這點希望可以改進~
等了一個半小時只跳了8個號碼，然後離開十分鐘回來跳了30個號碼我直接過號，那個叫號系統到底是怎麼一回事
拉麵跟烏龍麵真的不太行，拉麵的口感很軟沒有嚼勁感覺很像泡爛泡很久的麵，而且這樣份量小小一碗麵130真的太貴了！我看便利商店的日清烏龍麵泡麵都比較好吃?
整體來說那麼有名的一家店，價格又偏高的情況下這樣太讓人失望了?一個人至少也要吃到350-550，這種價格都要可以吃燒烤或是精緻簡餐、吃到飽等等了吧！
其他壽司大部分都還不錯，口味很特別
炙壽司的口味可圈可點！醬料很讚！
但是壽司米跟上面的料太容易分離了吧！壽司米還是常溫的?正常來說正宗日式的壽司米的水平不會這麼差勁吧！
?綜合評比
低消：無
裝潢氣氛：???
口味：????
份量：———-
價位：??（偏高）
CP值：??
服務：??
不知道為什麼很多東西都吃不到，平板也不能點，兩個人只吃了440就離開了，最後還去樓下美食街吃炸雞才吃飽
20200122
當日式餐飲結合科技的進步，我一定想到爭鮮迴轉壽司。然而，今日吃到藏壽司，我必須改變我的排名。爭鮮雖結合科技與文化，卻失去了典雅。在藏壽司，客人們被安排在獨自的空間，家人的談話不與外人分享。另外，藏壽司推陳出新，結合餐飲與當紅的扭蛋。消費滿五盤，就有機會抽扭蛋。我們吃了二十盤才拿到一個寶可夢印章扭蛋。這種服務可能是家長的惡夢。我父親說:「這不是拿來騙小孩，藉此向父母索取費用」。總之這次用餐經驗還算不錯，可能會列入經常往來餐廳的列表中。
1.餐點品項多元：
（1）特製七味醬豬壽司的豬肉軟嫩調味佳，值得點
（2）蔥花鮪魚軍艦新鮮好吃，值得點
（3）花枝握壽司新鮮有嚼勁，可嚐出淺淺的海味
（4）炙燒起司長鰭鮪魚握壽司經過炙燒後，與起司完美結合，入口即化，值得點
（5）熟成鮪魚雖然新鮮，但吃起來有點冰，感覺還沒退冰就拿出來，不太ok
（6）鹽味蔥花海鮮軍艦吃起來口感跟蔥花鮪魚軍艦差不多，價格也一樣，可點點看
（7）柚香醃漬鮪魚為本日最推！柚香醃漬的微酸提升鮪魚鮮味，不用再額外添加山葵跟醬油，吃起來別有一番風味！值得點！
（8）炙烤蒜香鮭魚壽司喜歡蒜味應該會喜歡！炙燒過的鮭魚入口即化，蒜味和魚油融入米飯之中，很好吃
（9）炙烤照燒長鰭鮪魚壽司比較少嚐過炙燒的鮪魚，油脂雖然沒有鮭魚多，但半熟的鮪魚既鮮嫩又有香氣，喜歡炙燒的可以一試
（10）竹姬壽司海鮮海膽非常好吃！海膽鮮甜搭配米飯近乎完美，差點讓我想再拿一盤！非常推薦！
（11）北海道牛奶布丁塔在水準之上，布丁塔上面的焦糖香氣濃郁，塔皮雖然不是脆的，但也很好吃！
2.只附一包濕紙巾，沒有衛生紙，沒辦法擦手和嘴，有點可惜
花枝跟章魚咬起來的口感很塑膠，蒲燒鮭魚油到很反胃；餐點選擇性不少，但好吃的不多，新鮮度不夠，可惜
牛肉烏龍麵⋯130元，只有一點點牛肉片⋯來吃壽司不要點麵⋯⋯⋯⋯⋯
另外，湯頭是柴魚昆布高湯根本不是牛肉麵，他是柴魚昆布烏龍麵放幾片牛肉片
另外建議店家，桌面還沒整理好不要叫坐著候位的客人進店站著排隊，老人家這樣罰站十幾分鐘腳掌真的受不了
找不到衛生紙擦嘴巴，手舉高高的，螢幕太高不太好點。鮪魚美味。
湯匙沒補，鰻魚烤焦沒處理好，份量縮水，短時間內不會再來，cp值太低了
好吃樣式多元，抽獎很好玩小孩很開心～現場候位速度滿快的～旋轉台上幾乎想吃的都是空的@@只好都用螢幕點餐，服務生態度佳但講話超快可能太忙了～XD價位稍高～
已事先訂位 但是到了等了好一陣子才叫號！
訂單出菜速度依舊快 炸蝦跟薯條很燙很好吃！
第一次吃冰淇淋還不錯！蒸蛋稍貴！
服務佳，食材很新鮮，價格很親民，出菜速度很快，推蒸蛋跟炙燒鮭魚很棒
吃過很多家藏壽司了，這家也是水準之上的表現，服務人員態度非常良好，這點要特別提一下，另外這次活動是寶可夢，可惜只轉到磁鐵。
真的很好玩也很好吃~
店員服務態度蠻好的座位也很乾淨
整體來說算不賴~
店內生意好⋯人潮多⋯點餐種類多方便⋯金桔&柚子跟鮭魚超搭⋯消費稍貴⋯兩人基本就破千⋯每五盤空盤可抽扭蛋⋯但扭蛋不容易得啊。
方便、美味，但人潮多時限時用餐有點壓力，特別是帶小孩時；要提升翻桌率的同時宜注意座椅清潔部分~其餘優點請保持！
吃玩壽司狂起蕁麻疹（女友一直拉肚子），吃東西從來沒這樣過，跟藏壽司店家回應也只會叫你去看醫生而已，個人經驗啦…
好吃的壽司，速度很快又有禮貌。
吃了那麼多次那麼多間，貴店讓我吃一次就有想特別評論一下的動力。餐點的品質偏差，壽司飯夾起來散掉，整餐下來，不知道散多少顆了。生魚片還吃到一個像是冷凍剛出來的感覺…生意太好通常品質都會走鐘，希望在品管方面多下點功夫，畢竟不是走廉價路線的吧..
全部都是握壽司，沒有單生魚片的，握壽司沒有捏緊，夾取的時候米飯非常容易散掉，味增湯也偏鹹，扭蛋中獎率真的偏低，因為同行中有小朋友，看著小朋友失落的表情，真的是讓人難過，但又因為全部都是握壽司已經吃不下了，想要多拿也沒辦法。
餐點好吃, 價格合理, 吃五盤可以參加扭蛋遊戲增加用餐趣味。 因為座位的安排, 兒童坐椅非傳統的坐椅, 小孩未必可以接受。
阿就確定沒有叫號啊！全程就我的後一號叫了兩次，我相信有監聽監控！啊也沒有感覺想解決問題，就只是跟人員在確認過有叫號，要是人員自己也不是很確定講說叫號了呢？一家連鎖餐廳品質如此，整個問號問號，等了一個多小時為何？角色互換我不相信人員去排隊等了很久換來的卻是草草了事
吃過品質較不佳的店，小缽沒洗乾淨，壽司生魚片也都出水，不推薦，我點的壽司還送到別桌去
食材蠻新鮮的，掀蓋的設計好玩又乾淨，磁浮直接送餐也很有趣，轉蛋我個人覺得大概是1/4或1/5的機率
一定要事先訂位，不然依照其交通便利所處位置，保證讓消費者等到天荒地老；餐點種類部分堪稱齊全，也不至於讓人感受等很久；新鮮度也是到位，服務人員態度也良好。
一直很喜歡這裡的餐點，只是今日點的餐點，遇到蝦子一尾是熱的，一尾是冰的，或許生意太好，食材來不及退冰。甜點選了鰻魚燒冰淇淋，鰻魚燒是炸過的，感覺很油膩，還是以前的千層蛋糕好吃！
生魚片是溫的。蒸蛋和甜點很好吃，但壽司類反而讓人很不滿意，服務態度不佳，扭蛋中獎率很低。
不會想再來
消費者要自己注意，這次用餐時，機器還留有前一組客人的點餐紀錄，雖然螢幕上有顯示點餐時間可以跟店家反應，不過投入的盤子因為沒有證據顯示是上一組客人的，所以只好自己買單。如果必要時希望店家能提供監視器來釐清真相，各位用餐前確認一下比較保險…
餐點很好吃，來很多次了！
但是建議「餐具」的衛生可以再更仔細檢查一下
有時候拿到的杯子，或是湯匙，都還看得到上一位使用者的口紅印…………
再請多注意一下喔……