くら寿司 藏壽司 台中文心秀泰店的最新評論
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東西都不錯吃，相對人比較少的店，在這個疫情尚未有效控制的時機，反而安全吧！
很不錯,小朋友喜歡,服務好餐點好吃還有扭蛋!!
鮭魚肚握壽司沒有回溫完全，
硬邦邦的送上來，
握壽司肉跟飯相當分離的感覺，
可以吃到魚肉內碎冰口感喔！
蝦也有不太新鮮味道，
有點小失望
不如吃壽x郎 x祿壽司
四顆星是給服務人員的，
至少服務人員很好，辛苦了
隔板完全沒有清理！
上面全部都是指紋和前幾桌醬油噴在隔板上。 走過去可以看到幾乎每一桌的隔板都沒有清理。
地下美食街的隔板反而很乾淨！
今晚吃到的黑鮪魚大肚，油花不足分佈不均略帶腥味，跟之前的品質差異甚遠，一口壽司打壞原本用餐的好心情，但服務人員服務態度良好，兩顆星給外場辛苦的人員。
態度不錯 壽司系列好吃 拉麵對於吃清淡類的不太建議 如果沒預約會等很久 真的要先訂
好吃新鮮，吃太急都沒時間拍照，這次放十盤終於在第二次抽獎就抽到拉拉熊的紙膠帶，運氣還不錯
如果沒有事先訂位，現場排隊的時間很難預測。食材新鮮度還不錯，蒲燒鰻魚頗軟嫩，會再來吃
生魚片與食材算新鮮，但是炙燒的餐點與口味選擇上，還是覺得壽司郎比較好吃，扭蛋遊戲增加吃飯過程的樂趣。
第一次用餐，介紹說明很詳細，停車可以折抵
服務佳，味美
壽司跟甜品很好吃 但是拉麵普普 然後茶碗蒸感覺味道太淡 是很嫩沒錯 裡面的雞肉不好吃 太硬 沒有60塊的價值 拉麵同上
菜色口味還行
現場取號服務員臨場反應不足
有時晚來的客人卻可以先進去..
線上預約訂位的app卻始終無法收到驗證信
連鎖店有一定的水準，食材新鮮味道很好，服務是製式化的那種，加上滿五盤可以玩遊戲多了一份有趣
#無痛點餐法 #想吃什麼拿就對了
?綜合天婦羅醬拌烏龍麵（冷）$130
? 7種魚介濃厚味噌拉麵 $130
✨期間限定款✨
?豪華三鮮（生干貝+生鮭魚+赤蝦）
? 炙烤玫瑰岩鹽大生鮮蝦
?炙烤起司鮮蝦
? 特製七味醬長鰭鮪魚
? 炙烤味噌美乃滋鮭魚
? 蒜香洋蔥牛肉壽司
? 蒜香洋蔥鮮蝦
? 海膽軍艦
? 鮭魚卵軍艦
? 洋蔥鮭魚
? 玉子燒
? 花枝
喜歡他們推出的期間限定
真的會很吸引人想去吃
還有還有扭蛋也是逼人想多湊幾盤去玩的銷售手法（還好有提醒對方 保持冷靜！
抽中角落生物拼圖?一枚????
?特別要提一下的是店家提供的
「無糖抹茶粉+熱茶」喝起來真的暖心又暖胃?? 我們都很喜翻♥️
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店內乾淨，出壽司速度很快。常常客滿建議先線上劃位
點餐機的位置好高…站著按還是坐著按都有點尷尬，炙燒系列一堆美奶滋（照片的品名有寫美奶滋我就算了），但到底炙燒在哪？
以價位來說
可以
老實說就是做生意的一個手斷.小孩喜歡抽獎就拼命吃.但抽到的獎品真的有夠爛的.通常抽到就丟了.只是抽個快感吧.
種類豐富，CP值不錯。肉類建議加熱會更美味，畢竟牛肉從冰箱拿出來就放在飯上，看到的油脂感覺心很涼~
服務人員親切，第一次也會教導如何使用，家庭客居多 每五盤可玩一次遊戲 可以抽扭蛋
壽司新鮮好吃，服務也很好，就是一定要先預約，不然現場補位太難等了，人超級多
經濟且品質一致的壽司解饞好選擇。不過現場排隊都要等很久，建議下載E排客，提早一點訂位才不會浪費時間。
好不容易開放內用，服務品質卻遠不及以前，是都忘了怎麼上班的嗎，明明人就很少還可以這樣對客人不耐煩真的很失望
便宜好吃，服務態度也佳
Ps. 雕魚燒很好吃，裡面是紅豆，外面的皮也很酥
已經很久沒吃迴轉壽司了，帶著滿心期待想吃鮭魚生魚片，結果發現生魚片品質下降很多，鮭魚的紋路幾乎沒有而且超級薄，一盤這樣要40元真的吃不下去，吃了幾盤之後，最後是用烏龍麵果腹….失望離開的? …
帶小孩來吃吃玩玩～
今日戰績不佳25盤只中一個～
食材不錯，握壽司的份量比壽X郎多一點，但看到這青花菜沙拉擺盤當場傻眼（貴分店廚房工作人員當天心情不好嗎？?）青花菜咬下去超級冰硬，不知道是不是冰太久以致口感變質，讓人感受很差，點餐系統裝在頭上，對消費者體驗不是很友善，需要頻頻伸長手抬頭、站起，相形之下這點壽X郎略勝一籌，不過各有千秋。 …
扭蛋中獎率實在蠻低，
抽 7 次以上，只中 2 次～
失望比開心次數多太多了～
新鮮，品項多，尤其柚子干貝和蒜片豬肉與牛，是我喜歡的
吃滿5盤還可樂趣一下（電腦扭蛋），沾醬哇沙米和抹茶粉都蠻不錯的，沒有太多加工，推薦給大家
食物種類偏少，但有送鬼滅的塑膠片，還蠻划算的。
好吃，一盤40元，第一次嚐鮮，值回票價，真是好吃又好玩，可以動畫抽獎也很好玩，小朋友喜番，不會輸他牌，40元有不同風味好吃的機會
服務
內用
餐點類型
午餐
很愛吃壽司的我，今天終於來體驗一下時常大排長龍藏壽司的味道……
直接講結論，對於服務品質、食品風味、品質把關這三點感到嚴重的問題！！！因為奉上難得的一星評價。
首先
1.服務人員把我們帶位到我們的位子時，映入眼簾的是桌子上各個角落都有蝦卵，當下已經直接請服務人員幫我們整理一下桌面，但是服務人員先是愣住，接著用手上僅剩的濕紙巾隨意的亂擦，但是遍佈在桌上各個角落的蝦卵根本沒有擦拭乾淨。文心秀泰藏壽司生意好，想要衝翻桌率我能理解，但是最基本的衛生品質也得顧好吧？
2.對於食物的品質也感到非常的失望，其中感到最誇張的是熟成鮪魚握壽司，竟然可以吃到魚肉是冰的（解凍不到位），飯是熱的（比其他桌上的壽司，用手觸摸飯體都可以感覺到溫度），還真是第一次體驗到這樣冰與火的組合。真心覺得這樣子的品控也敢讓自己的產品端上桌給客人使用？鮭魚肚（已經不想拍照留念了）也有同樣的情形，而且份量明顯的比其他對手品牌來的小，而其他食材只可以稱得上無功無過，霜淇淋一上來已經呈現倒數計時融化的狀態（如照片）
3.熱水水龍頭呈現滴水的狀態，雖然在入盤通道上，不會影響到桌面的整潔，但是這類的細節難道就不該重視？
最後對於一個在台灣股票上市的公司，品質的把關已經呈現到如此不在乎品牌的地步，讓我再也不會想再登門消費貴司的其他分店！！
美味，但人潮較多需提前預約或現場等待
在文心秀泰的6樓。不接受電話訂位，可以網路訂位。大概介紹之後入坐。
1.炸蝦天婦羅手卷口感新鮮特殊，覺得是第一名！
2.茶碗蒸也不錯！
桌上提供的山葵感覺不是合成的，很新鮮很好吃。
桌上有抹茶粉，可以沖泡熱茶。
大約吃不慣日本麵食口味，總覺得太鹹，太鹹的麵也不大適合孩子吃。但握壽司方面，有幾樣很合胃口。
毫無服務可言，要去之前必須非常有此認知，尤其是假日人多時，絕對必須按照預約的時間去吃，預約了人數，實際等到了，假設座位有任何問題，只會告訴你要等，不會跟你說怎麼做比較好，以及不會有任何人告訴你所有用餐的方式，規則，要去之前必須先有這個認知，假日沒有任何服務，沒有服務，扭蛋抽到的機會很低，大約30％，純好玩性質，切勿過於執著，流於行銷陷阱，熟食的選擇很少，不然就是較高價的拉麵，要注意不敢吃生魚片的人，慎入，生魚片的部分，覺得質感不錯，質地優，口感佳，值得推薦，備有山葵，也很值得推薦，總觀而言，可以嚐嚐鮮，有趣，噱頭多，但是沒有什麼想要再去吃的感覺。
豆皮壽司的飯很濕又太爛，很沒有壽司飯的口感。希望能改進，畢竟是壽司專門店，怎可以做輸便利商店的豆皮壽司呢！
防疫隔板充滿了食物和醬油的痕跡，桌子也有上一組客人殘留的醬油痕，座位的清潔非常不OK。
美食部分：食材新鮮，有些好吃有些普通有些雷，跟戳戳樂一樣賭運氣，魚肉溫度個人覺得可以再低些。
❶?生握壽司：
⑴鮭魚肚：肉質新鮮Q彈，魚肉溫度再低些口感會更佳。
⑵?奶油乳酪鮭魚：最愛！乳酪香氣濃調味夠！就是那個肉薄到把手指放在後面看得到輪廓….薄到笑出來….看來疫情期間廚師們都在磨練刀工？
⑶?熟成鮪魚：綿密又兼具韌性的口感，意外的好吃！
❷?熟握壽司：
⑴炙烤起司鮭魚：普通，都是美乃滋的味道，有些許起司味混合在其中。
⑵炙烤照燒鮭魚：普通，跟炙烤起司鮭魚味道超像，都美乃滋味。
❸?軍艦壽司：
⑴?鮭魚卵軍艦：好吃！鮭魚卵在嘴中爆開的感覺超讚，新鮮多汁！
⑵海膽軍艦：普通….海膽有腥味…..而且有微微的苦感。
❹?手卷：
⑴?炸蝦天婦羅手卷：喜歡！聽說是CP質最高的，裡面有炸蝦&龍蝦沙拉！調味足不膩口！
⑵?炸花枝手卷：喜歡！花枝有外酥內肉有彈性。手卷系列不能久放，海苔會軟且黏唇ㄛ！
❺??副食-綜合天婦羅醬拌烏龍麵(冷)130$：超好吃！有蝦、花枝、菇類等食材，醬汁清爽麵條Q彈，下次還想點！
❻??甜點-靜岡抹茶霜淇淋：冰體綿密細膩，抹茶味濃郁不苦，搭配底層脆片增加口感豐富度！
?疫情期間內用有隔板
?疫情期間薑片要用平板叫
?醬油、芥茉、抹茶粉、餐具在桌上自取
?5盤可以轉扭蛋
?上層運送壽司到點時，記得要拿下，否則會導致後面客人的餐點無法送達
?環境：嘛，用餐時有隔板滿不便的，不過沒辦法~座位椅背的部分是薄木板，動作太大會感受到震動ㄛ~
?服務：客人很多，人員真的辛苦了！對我們的要求盡力完成，因為人員從4星變5星！
扭蛋機率感覺是轉5次保底1顆扭蛋，1000$1顆辣，除非是歐皇。之後想吃壽司會再訪~
生意很好不過現在因為疫情隔成這樣真的很掃興。平板放在上面真的很難點餐 都要站起來操作平板 不方便
只有麵還可以其他有待加強
好吃又好玩，11月開始可以抽Hello Kitty周邊商品，剛好現在出的壽司都是最好吃的種類，一定要趁最近趕快去吃！
連鎖迴轉壽司店，在文心秀泰6樓，用餐時段人潮都還蠻多的，可以先用app預約比較不需要等待。
品質還算穩定，一個人用餐也沒有壓力的店！
蛤蜊味增湯不建議點
多次回訪，服務人員態度一直很好，但這幾次去覺得東西變小了，也沒以前那麼好吃了。
昨晚第一次過去吃，開吃前沒人跟我們說有限時間，才吃了6盤就有個服務生來跟我說還剩10分鍾！還沒有吃飽就被趕很不舒服！然后我的坐位離得遠，轉到我面前全是空盤！！！以后應該是不會再去，差勁！
昨天晚餐去吃，不知道是不是過年人多的關係。
品質比平常糟糕很多… 甜蝦吃起來居然有漂白水的味道，且用餐完有莫名的噁心感
今天吃飯的時候不小心打翻抹茶，由於溢出太多情急之下麻煩了服務員..然後服務員的態度超好 然後臉也沒有不耐煩的樣子 還一直問說有沒有被燙到需不需要幫忙 想跟他說一聲謝謝（名字是張怡萱 服務態度超好 但也不好意思給她製造了麻煩??不好意思?? …