佐賀野仁/日本和牛·極致燒肉放題的最新評論

樓下beefking 火鍋 壽喜燒 樓上野仁燒烤 肉品差不多 只是看用烤的還是湯煮
下雨天晚餐吃燒烤 沒什麼人幾乎等於包場 所以沒有上菜慢的問題..
食量大的 荷包夠的 推薦直接上和牛吃到飽 肉質不錯 各食材都有水準 但是和牛比較油 吃多會膩 自行斟酌
男服務員態度佳 有問必答
室內走昏暗路線希望可以亮一點..

這應該是我目前吃過最高檔的烤肉店了，
難得來台中，
當然要來吃吃他們的烤肉啦！
店面很像高級住宅，
外面算好停車，
我們吃一人快5000的方案，
當中飲料、沙拉可續，
每個服務人員超級熱心，
除了介紹品項還會實際教導怎麼烤，
桌面也超大，可以擺超多食材，
肉質新鮮，
油花也很美，
有些肉就算沒醬料搭配也很美味，
儘管完了食材是什麼，
每道食材也會貼小標籤，
用餐環境很好，
沒什麼油煙，
推薦食材 炸牡蠣（相較生牡蠣我更愛它）
沙朗、和牛刺身、
天使蝦、
烤魚（真的烤的很好吃），
超推！
要說缺點嗎⋯⋯
就是好貴，不太能常吃?
餐點：5
服務：5
氣氛：5

和牛 虎蝦 吃到飽 大推?
餐點：5
服務：5
氣氛：5

燈光美氣氛佳服務好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

餐點好吃
服務良好
服務員妙音讚
還有幫忙剝蝦服務
餐點：5
服務：5
氣氛：5

和牛超級好吃，最喜歡沙朗蓋肉！雖是和牛吃到飽，但連海鮮也不馬虎，生蠔和干貝都很新鮮。

一位男店員服務更是好的沒話說，且親切積極，會隨時觀察客人的需求，並主動提供說明、調整口味等，整體用餐體驗非常滿意?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

第一次吃這麼高級吃到飽
服務員妙音人超好
還有幫忙剝蝦XD
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
甜點, 和牛肉燥飯, 干貝鮑魚鮮蝦粥

羽下跟無骨牛小排最好吃，不在菜單上面的蜂蜜檸檬意外好喝，現在還有優惠活動，值得來品嚐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
霜降牛 無骨牛小排

氣氛不錯的燒肉店
雖然沒有專人烤的服務
但自己烤起來也都不錯吃
肉品跟海鮮都很好吃?
餐點：5
服務：5
氣氛：5

用餐非常舒適

食材新鮮 服務很好
尤其是 妙音服務員笑容甜美 服務態度棒
餐點：4…

食材很新鮮、和牛真美味?
桌邊服務很到位?? …
服務
內用…

因不吃牛肉，點了豬肉套餐加點一夜干，肉品很好服務人員親切友善，隨時會注意桌面狀況
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

人員超親切
也很耐心教食材怎麽烤
肉質都????
餐點：5
服務：5
氣氛：5

今天吃的是2580套餐加購999日本和牛紐約克，整體感受度很棒！食材優質美味，服務也很親切勤勞關心需求，尤其一位馬來西亞籍的人員更是貼心，其中牛肋條及加購的和牛會代烤，不怕浪費好食材！是會再訪的店唷！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

環境舒適 整體用餐體驗佳
享用3580的套餐
羽下 和尚頭此類厚肉不錯
昆布鹽神奇沾醬?

但松阪豬有點豬腥味
牛小排有點酸味

可能直上最頂會更好
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
主廚沙拉

沙朗蓋肉超級好吃！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

這次中秋烤肉想在舒服的地方烤肉於是選擇這間放在口袋名單很久的餐廳，想說節日對自己好一點～
消費方式有套餐跟放題兩種方式，這次選擇套餐！餐廳的裝潢頗氣派，挑高的空間歐式的風格與一般的燒肉餐廳較不一樣。
最後在專業的服務人員推薦下選了4980日本和牛雙人套餐，這間雖然價位偏高但沒有桌邊服務，不過比較高檔的食材還是會有服務人員代烤也會教客人如何烤會更美味，其實點完沒多久餐點就陸續上桌，每一樣都用很精緻的擺盤呈現，尤其是重點肉肉放在大托盤呈現光看就覺得美味?
前菜沙拉、松露蒸蛋鮭魚卵、還有一道忘記名字的炸物都好好吃喔，而且所有的食材都很新鮮，肉的品質也吃的出來高水準，真的整場吃下來沒啥好挑剔的耶??
不過我想特別介紹這裡與其他餐廳最不同的點是，很少有人會那麼專業的教烤肉、烤蔬菜的方式，除了吃了一場美食的饗宴我還長了好多烤肉的知識，這根本超額外加分！！而且服務我的兩位服務人員不僅專業講話幽默風趣，也超貼心在最後招待一些甜點，都讓人感受度超好～
個人是很極力推薦大家前來吃吃看，路邊也好停車，但建議最好先預約比較保險喔～

推薦的兩位是pipi(馬來西亞人）跟一位低調的澎湖人
餐點：5
服務：5
氣氛：5

PP的服務教我們學會烤肉，和我們聊天全程很活潑，這次用餐體驗很開心，和牛真的很好吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

PP服務一級棒，氣氛佳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
神領域全牛宴

我消費的套餐是2999+1成

以下是針對3000左右的消費
我的評論是用高級餐廳的概念來評分

先說優點吧
1）服務員的態度很好
2）熱湯還不錯

缺點
1）進門後完全沒有高級餐廳的感覺，櫃檯後方還一堆雜物。

2）桌上沒有垃圾桶，東西都不知道丟哪裡。

3）完全沒有代烤服務，屋馬都有了@@

4）肉品的調味很奇怪，好好的和牛應該吃原味吧，可能我不懂，雖然味道見仁見智，我的感受就是不好吃，口感確實不錯，餓了一整天吃的第一口和牛，一點驚豔都沒有。

5）海鮮也不是很新鮮的感覺，烤生蠔，竟然不是帶殼，而是只有生蠔肉放鋁盒，看其他人的照片是有帶殼的，從生蠔的樣子來看，等級應該不一樣，所以鋁盒內的才要加奶油？

6）飲料的選擇很少，甚至都非常廉價的飲品

7）調味的選擇也很少，只有烤肉醬、醋、胡椒鹽，有招待松露鹽，玫瑰鹽要自己要@@

8）停車也沒有車位，對面停車場也沒有特約

9）廁所也是一點高級感都沒有，廁所門簾用類似小北買來的，男女廁都還要猜一下，連500的火鍋店都有漱口水、衛生棉等等的服務，貴店如同平價烤肉餐廳

10）甜品的布丁，口感很類似重乳酪蛋糕，口味是苦的，不是很好吃

11）換烤網需要一直招呼服務生（先聲明當天的服務生態度都很好，但服務很不周到，可能是公司的訓練僅此）

12）椅子跟桌面的高度很詭異，坐起來不是很舒服

13）如同其他評論的照片，擺盤非常不怎麼樣，高級餐廳怎麼會放KAWS 公仔，老闆的審美有待加強

14)烤爐的抽氣系統很弱，吃完渾身都是煙味

總結一下
肉：看得出來蠻高級的，但口味怪怪的
海鮮：選擇很少，新鮮度普通
飲品：選擇很少，飲品很廉價
甜點：選擇很少，布丁很難吃
服務：感受不到高級餐廳的服務與細心，並非服務員的錯，看得出公司的訓練就這樣而已
氣氛：裝潢硬體差不多就是有沙發的平價連鎖烤肉店，非常普通甚至有點隨便

絕對不會再花錢二訪，也難怪星期六晚餐時段，一半都坐不滿，我相信台中人不會花不起這個價格，很明顯就是出問題了

第一次吃飯吃到想走人，滿星的評價不知道是怎麼評的，我吃第一口後還以為有5星評論送東西ㄏㄏ
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：1
氣氛：1

第一次到訪，服務人員講解菜單選擇介紹的很詳細，雖然沒有特別提到沾醬的部分是什麼，不過用肉眼跟味蕾分辨的出來，個人喜歡它的燒肉醬有點甜甜的，但更喜歡餐廳附給我們的昆布鹽和醃蘿蔔有解膩的功效，今天吃的前菜是炸蝦，但我更愛炸牡蠣，希望下次去可以吃到炸牡蠣，雖然很意外餐廳為什麼海鮮跟肉品一起出，但沒關係，我們就選擇先烤海鮮，一來不影響鮮度，二來先吃海鮮打底比較不會那麼快有像一直吃肉的油膩感，整體吃下來的感受度都很好，最開心的是還遇到隱藏達人，幫我們代烤的雞肉，咬下去肉汁滿滿，肉質軟嫩，烤功很是厲害，肉品本身就都很好吃，但加上經過他的指導我的烤肉技能又更上一層樓了?，期待中秋節大展身手，甜點的部分是紮實的布丁，這樣的口感剛好是我個人很喜歡的口味，甜度也很剛好，因為我不是螞蟻人所以不喜歡甜度過高的甜品，但更喜歡被招待的黑糖麻糬，有黑糖的香氣花生的濃郁配上我點那杯熱烏龍茶這樣的結尾很是滿足，閨蜜也吃的很滿意，很高興幫她慶生選對了餐廳，期待再次回訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
大福, 甜點, 主廚沙拉, 疏菜

大概兩年多前還在台中讀書讀時候來過幾次，當時覺得餐點品質、服務態度、環境氛圍等等各項都十分可圈可點，肉品品質優秀，服務人員也會時常至桌邊走動關心，個人主觀上以為在我當時吃過台中的眾多燒肉店裡都可以算是鶴立雞群的存在
這次中秋連假因緣際會下有幸又和朋友前來用餐，但感受卻是與之前截然不同的，首先是
1.餐點吃到一半時飲料都還沒有上，經詢問才知是漏單
2.服務人員詢問是否需要代烤龍蝦，把龍蝦放到烤網上後卻沒有再回來，直到另一位服務人員過來察看後才發現烤焦了
3.甜點與友人皆選了冰淇淋，然而服務人員卻裝在同一份餐具裡面上，且只有一根湯匙，不太清楚究竟該如何分食（後經反應後有重上）
但綜合以上幾點，著實是令人不太愉快的用餐體驗
也有可能是因為前幾年來的時候點的都是價位較高的餐點，而此次前來用餐選擇的套餐價位中間所導致的服務態度有所區別吧
總之，分享這次的用餐體驗供諸位參考
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：2
服務：1
氣氛：2

四個人點2580跟3580的套餐
來的時候幾乎燒肉部只要我們，
但服務人員很少，有時我們根本看不到人，
舉手舉半天沒人來，
要自己製造點聲音才回注意到

肉質嫩但油花及味道普通
牛豬雞海鮮裡面
牛肉竟然最弱
有嫩有油花 但沒有甜 只有牛味
坦白說蠻失望的
這樣的價格在燒肉一級戰區的台中還有很多更好的選擇
列為一次店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：3
服務：3
氣氛：4

10/8號晚餐去的好吃環境 服物好 幫我們點餐的介紹詳細 還幫我們烤和牛 還問我們要招待什麼想吃的 份量多 所以我們跟他說不用了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
香草焦糖布丁, 日本和牛橫膈膜, 黑糖花生麻糬, 主廚沙拉, 伊比利豬肋條, 近江和牛肋眼, 神領域全牛宴, 干貝鮑魚鮮蝦粥, 和牛魯肉飯佐溫泉蛋
特殊餐點
炸母礪跟蒸蛋好吃
肉都很好吃