水森水產的最新評論

今天吃霸王海鮮鍋，海鮮好新鮮湯頭很甜

用餐環境不好，位置太小，四個人用餐，點了兩個套餐
結果上餐以後連擺碗筷的位置都沒有，甚至讓我需要自己手拿著食用。
空桌很多，包廂也有，也不會幫我們換個大點的位置，然後只會要我們挪餐點，挪到用餐體驗都沒了。
桌上有空盤，有垃圾，請他收一下桌面，結果空盤收走了，垃圾就不收了!?請問對店員對收的理解是?
吃到甜點都上了，套餐的味增湯才上，請問是在等味增發酵嗎?
真的吃完以後，沒什麼記憶點，大概就是網紅餐廳，拍拍照
CP值沒那麼高

先說優點
海鮮真的都新鮮好吃
火鍋湯很好喝朋友都忍不住一直喝
2樓有包廂，人多慶生可以有自己的空間很不錯

缺點
服務實在是不行
早在一個月前訂位時
就請店家幫我們做隱藏版菜單
‘’冰山海底總動員套餐‘’8人份
但當天卻出成6人份
這就算了，海鮮船端上來時大家還是很開心
後面的表現就開始一路扣分

點菜時特別交代生蠔烤半生熟就好卻過熟
看部落客介紹螃蟹火鍋店家服務很好

會幫忙下菜最後還會煮粥
所以另外點了一隻沙公
請店家肉幫我們清蒸，膏留下來煮粥
結果沙公卻是整隻剁好送上來然後就不管了
我們也算了就自己煮一煮也不想吃粥了
中間上菜速度有夠慢
連加個湯都要等等等
最可怕的是我們點了‘’厚切澳洲和牛牛舌‘’
上來居然是半生熟的角切
腥味非常重，吃了一塊就覺得噁心
最後幾乎兩盤都沒動請店家收走

然後吃得差不多請店家幫忙清一下桌面想上蛋糕
收了半桌後又是一陣等待?‍?
整體來說滿失望的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

澳洲牛舌丼飯超好吃?每樣都不踩雷～ …

食材蠻新鮮的、吧檯師傅也很親切。
但一開始的服務讓人感覺很不好，打電話訂位的時候已預訂螃蟹，到現場點餐的時候卻說已經被煮走了？那在電話裡再三確認要不要先預訂螃蟹的意義是什麼？然後要點海膽沒海膽、點鮮蚵沒鮮蚵，也不是在送上菜單前就告知，都是要點餐了才說什麼都沒有，讓人感受蠻不好的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
生魚片

食材新鮮好吃又美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
生魚片, 海鮮盤
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
付費停車位

海鮮部分都很新鮮好吃
不過我知道過年期間要拚翻桌率，但我們的瓦斯爐一開始沒發現有異常，直到同桌的都已經滾了才覺得必須請服務員幫忙（原本看他們很忙不想一直呼喚他們）過程有換瓦斯、換瓦斯爐，直到後面我們吃的超級趕！一開始就有說用餐時間是一個半小時，但我們等上完菜、處理瓦斯爐問題，後面大約剩下45分鐘才開始真正用餐，螃蟹吃起來真的不是可以吃多快的東西，但我知道馬上會有下一桌客人來也是盡量趕快吃，可是服務員到後面一直趕的過程真的不是很舒服，趕著上甜點、收桌子，說這麼多其實就是如果店家有針對瓦斯爐的問題讓我們有延後用餐的負面感受致意一下感覺就會差很多。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
停車場
隔壁就是停車場很方便

出餐慢到不行
點的餐點幾乎都是生食類還是等了半個小時左右才上了一盤鮭魚生魚片和一顆純粹開殼的生蠔（連貝柱都沒有幫忙分離）
詢問服務生餐點狀況也是一去不復返
醋飯硬到跟鍋巴飯一樣
吃了一個多小時連一開始點的生蠔都還沒上齊
結帳時與櫃檯人員反應，態度也是差到不行完全沒有想處理
想減肥氣飽的可以來吃吃看

今天來吃螃蟹蝦大餐！！服務好又貼心！！最後的雜炊，整個米飯吸收了蟹黃跟海鮮湯頭的甜，真的是超級好吃?！！ …

出菜超慢！慢到我以為點羊排是現殺一隻羊，生蠔打開殼就可以吃的東西卻等了快1個小時⋯烤生蠔卻比較快上？！醋飯超硬、可樂沒氣
最好吃應該是380$/貫的海膽軍艦的海膽，1顆星給海膽、1顆星給辛苦的工讀生
3個人吃了2585$只吃了等待的時間，辛苦等到的羊排也不是剛烤完的熱，是溫熱，早知道就去吃壽司郎～

海鮮超新鮮，店員姐姐一邊桌邊服務一邊聊天很親切，用餐環境很舒服沒有壓力!值得推一個！

看到其他部落客的介紹很興奮的訂位來吃！
因為是很久不見的朋友聚餐，所以想說加點個海鮮來吃吃。
朋友已經先入座，然後說加點了一隻鱈場蟹。
進到店裡的時候服務人員並沒有特別的招呼，就是請直接上2樓的用餐空間。
想說這種高級的餐廳老闆一般比較個性也是可以理解?
坐下來了以後確認我們點的是2980的雙人套餐，
朋友說他加點的鱈場蟹，但是服務人員好像沒有提示價格就上菜？不過也無所謂，應該就是多了幾千塊。
入座了以後服務人員沒有加以說明也沒有特別招呼，桌椅也沒特別講究（心想厲害的在食物）
開始上菜了以後對於菜盤有一點驚訝，因為畢竟是兩個人加服務費超過$3000的套餐，菜盤有一點清淡。
後來服務人員過來幫忙把菜盤的菜放進去就有覺得好像心理又好了一點?
接下來就上了海鮮盤，如大家所件就是一般的鮮蚵，紅蝦、普通的蝦、普通的透抽，尺寸一般的干貝的確是非常新鮮，但是2980價格有一點…..（心想高級版築間？）?
鹿兒島黑豬沒有腥味，但是口感非常一般。
前菜沒有什麼特色兩口就結束了?
刺身很輕薄雖然新鮮，但是二人吃五片，也許是服務人員沒有介紹，個人是蠻愛吃生魚片的，只能說口感跟油脂都非常普遍。
還好當天有點了鱈場蟹，所以把所有的期待值都放在加購的蟹上面❤️
整個過程煮火鍋裡面沒有任何人提示或者是提醒我們要如何去掌握這種高級食材的料理，於是我們就憑感覺下去煮，蝦子的部分吃不出什麼高級感。
只能說這是一鍋高級有帝王蟹的火鍋?
蟹腳延伸出的其他菜色，烤的偏乾；冬粉的部分，搭配香菇跟玉米覺得很家常。

?中間的小插曲：因為是鱈場蟹，所以桌面上會有很多的蟹殼垃圾，但是桌面上只有一個小小的垃圾桶，很尷尬的是想要找服務生幫忙倒一下叫了兩三次。吃這種高級料理，然後滿桌子垃圾真的很尷尬。
?可能是台中地區的燒烤店吃太多，天真地認為放在桌上的保溫壺裡面的是高湯。於是就加下去了，在加的過程當中剛好請服務生換垃圾桶，服務生全程站在旁邊看，等我加完了茶在我的高級高湯中以後，服務生看著我說那個是茶水。
這裡最有名的就是高湯，在我拿起來加的時候不能順便提示嗎？?所以我的雜炊直接變成茶泡飯?
服務生發現我把茶水加到我的高湯裡也沒有打算要處理，也沒有打算要換?

但是必須要說最後一個拿蟹膏去加料的雜炊，煮出來的粥真的非常的好吃。

所以安撫了前面充滿問號的感受?
到最後看到甜點上菜的時候，一個簡單的奶酪我已經認命了。

最後結帳的時候，印象中好像是$10,600

一個人吃了$5000 ??其實沒有很生氣，但是覺得整個過程真的太奇妙了?
跟朋友討論了，以後下次應該不會來了?
因為很期待這一次的用餐，所以做了非常多的紀錄。順便跟大家分享吧?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

水產新鮮 服務好
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
星鰻手捲, 松阪豬, 牛肉片, 海鮮盤

激推！！！！！
海鮮鍋物+澳洲5A和牛，用料新鮮又豐富，吃得到活鮑魚、海草蝦、天使紅蝦、生食級干貝、愛爾蘭膏蟹，最後再做成雜炊！服務人員也很親切，桌邊服務跟介紹都很仔細
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

東西新鮮 很好吃 點了一隻帝王蟹加雙人餐 超級飽 一定要吃蟹膏甲殼燒??
必點！！ …

點了波士頓龍蝦、澳洲龍蝦吃起來鮮甜肉感紮實！
服務人員態度很親切，
還會解說怎麼樣食用比較好吃！
服務態度極佳！
下次吃日料還會來光顧！
極推！

服務不錯??滿足想吃新鮮的人?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

食物都很鮮甜，服務品質也很讚！介紹的很詳細，讓我們吃到最優質的食物??
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
生魚片, 海鮮盤

結婚週年慶，總會有意外的驚喜，水森的桌邊服務，讓我知道不同的海鮮食材，在一鍋的湯中可以爆炸出不同的口感，這是食材新鮮才有的味道，真棒。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點

食材新鮮好吃
服務人員熱情好客
激推
服務
內用
餐點類型
午餐

服務很好、食材很新鮮
點的是霸王海鮮鍋

今天吃的每樣食材都非常新鮮，生魚片肥美，龍蝦也是非常新鮮，湯頭鮮甜很好喝！服務人員服務態度很好很專業！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

3/11二樓有熱情的媽媽服務生超讚
老闆可以幫她加薪嗎?
老闆價格不要再漲價的話 已入口袋名單? …

非常專業的美食料理，享受海鮮的鮮甜? …

第一次到水森第一印象感覺很不錯；食材真的超級新鮮蔬菜肉類非常鮮甜；而且還有桌邊服務讓我跟閨蜜吃得盡興；適合全家用餐，最喜歡吃水產料理一定還會再來～? …