保正軒 BOJINIAN – 牛丼、カレー 咖哩、雞豚拉麵 專門｜Gyudon｜Curry｜Ramen｜無訂位服務｜的最新評論
牛丼餐廳 保正軒 BOJINIAN – 牛丼、カレー 咖哩、雞豚拉麵 專門｜Gyudon｜Curry｜Ramen｜無訂位服務｜ 的評論 (427則 )
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想吃什麼都點什麼，基本上都很好吃！ 人有點多，高峰期間預計要等一下。對一個人吃晚餐很友善！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
柚子鹽味拉麵
厚切豬排咖哩飯 豬排是不錯 但咖喱味道有點淡 蘿蔔跟馬鈴薯不入味而且偏硬 所以吃到最後會剩不少白飯 建議換個小菜或者提供咖喱口味調整 還會再試試其他
餐點：3
服務：5
氣氛：5
要做的單其實很多，但 餐點? 依然很快。?
日本/雞白濃湯拉麵? 推???♂️??♂️??♂️
餐點：5
服務：5
氣氛：5
蒜香奶油牛丼很好吃，很香，之後會想再買。
服務
外帶
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
塩蔥的丼飯好好吃！蔥好多 讚啦?
希望有小碗的
女生吃太多了?加溫泉蛋一級棒棒
點了小菜胡麻豆腐 很好吃
工作環境看起來很不錯耶好想跳槽ㄛ⋯??
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
胡麻豆腐
味玉雞白湯拉麵 醬油 $250
不用加麵可以吃的飽，湯頭濃郁，日本口味的鹹度不會特別鹹，麵條硬麵很有嚼勁，店內有附冰開水可以自己取用，糖心蛋煮的很好中間沒有過熟，雞肉捲很特別很好吃，叉燒跟一般拉麵點的差不多，250很可以，滿推薦吃看看有雞捲的拉麵還有糖心蛋。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
味玉醬油拉麵, 糖心蛋
特製炙燒豬丼整碗都白飯，肉薄薄一層沒幾片，幾乎都在吃白飯而已。而且完全沒有醬淋在白飯，非常乾。感覺是花錢去吃白飯而已。CP值很低
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：1
氣氛：1
第一次點了這碗之後可能就不會想去了
湯頭點的是日式湯頭沒錯 我知道是會比較鹹沒有錯 但是這碗裡頭就只有鹹味而已 柚子胡椒的味道完全被蓋了過去 不知道是不是濃度配錯 整體湯頭並沒有雞湯該有的清甜味
最後配了兩杯水才勉強把它吃完 朋友點的牛丼飯也濕得跟口井一樣
但是門市人員的態度都不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：5
氣氛：5
湯頭美味，麵條絕讚的好口味拉麵店家！店址位於靜宜商圈外圍區域，但假日用餐時段人潮車潮不斷，座位空間尚可，提供多人聚餐餐桌亦有吧臺單人座位。餐點提供各式搭配彈性，適合快速用餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
拉麵真的很Q彈，湯的味道很濃厚，尤其是現在六、日、一才提供的雞濃白湯拉麵，吃過一次會念念不忘，雞湯味配上裡面的雞捲真的很棒，吃完麵再倒入一碗白飯當湯泡飯=完美的一餐，不過生意真的很好，所以要盡量早點去，很快就客滿而且外帶客人也很多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
味玉塩味拉麵, 叉燒醬油拉麵, 味玉醬油拉麵
丼飯很好吃大推，但蒜香奶油牛丼如果點特大盛或大盛，上面的蒜味奶油卻沒有比較大顆，味道就會變淡，希望可以改善（我連吃兩天一天吃普通盛一天吃特大盛）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
一個人食用 點了
特製雞白湯拉麵 鹽味 日本味/麵硬
還有一份咖喱飯
拉麵的部分湯頭不錯
但是日本味的部分沒有到個人預期的濃郁
（單純主觀評論）
但整體風味、以及湯底還是很好的?
是可以喝完的湯
其中配料的部分都讓我很驚艷
雞肉捲 外面的皮還是酥脆 裡面軟嫩
口感非常的好
低烹豬叉燒也是非常軟嫩 肥瘦比例剛好
讓我最有印象的是溏心蛋
蛋黃熟度是會流出來的那種
重點是調味調的很有記憶點
是整碗麵中的小驚喜
咖喱飯
櫃檯有告知裡面有含牛肉燉煮
咖哩一入口果然有股濃郁的牛肉香氣撲鼻而來
因為希望辣一點有加一下店裡的辣粉
店裡的辣粉是有香味有辣度的
而且加了咖喱飯不會導致味道跑掉
喜歡吃辣的朋友很適合
份量整體來說適中 我一碗麵加一碗飯
正常男生的食量來說剛剛好
不過拉麵也可以加麵所以一份拉麵應該夠吃
最後他們的價格屬於中價格
所以我覺得以這個價格來說是一間Cp值不錯的用心店家
在許多細節上都做的不錯?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
糖心蛋
看網路推薦，特地從新竹上來，麵超Q，雞肉跟叉燒超好吃，味道超讚，份量真的很夠，大推
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很道地日式拉麵，夠鹹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
叉燒鹽味拉麵
很好吃，但沒有專屬停車場要路邊自己找
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
起司豚丼大盛, 厚切咖哩豬排飯
今天外帶點了雞白湯鹽味拉麵～ 湯頭不錯
且湯麵有分開～
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
松露雞濃白湯拉麵
從開餐車吃到實體店面，很好吃
價格變貴可以理解
但是 肉越變越少 這就很不好了吧
之前最誇張 只有三片==
今天一樣點咖喱豚丼，想說肉有正常了
結果套餐裡面的菜一根大長髮…==
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
少有的美味強店，一般咖哩飯、拉麵只有在各專賣店可以吃到各自最好的滋味，在這我本不期待缺意外驚喜可以都這麼好吃，松露雞白湯拉麵，松露醬另外放原皆濃郁香醇，加上松露舌尖上的雞湯味即刻昇華，雞捲叉燒搭配極品享受，此外炸雞排咖哩醬汁濃稠熬製配料都是實在烹煮搭配生菜絲一整口滿滿紮實吳在嘴裡十足的滿意至極，超好吃！別被不太起眼的外表欺騙，即便要打烊了，人依舊絡繹不絕！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
松露雞濃白湯拉麵, 厚切咖哩豬排飯
海線地區挺不錯的拉麵
第一次來建議點台灣口味
日本口味蠻鹹的
除非本身就吃很重鹹再考慮
肉片蠻大片的 很軟嫩，雞肉捲也好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
肉是切成方形的小肉塊
肉滿硬的 不太好咬
口味滿鹹
量偏少
點了特盛炙燒豚叉燒丼145元，飯很多，但是肉量很少，感覺就是白飯吃飽，醬的味道很平淡。厚切咖哩豬排飯179元，咖哩醬口味不錯，規規矩矩，豬排炸的很酥，不錯吃，但是總覺得吃起來和正常豬排肉的口感不太一樣，有點像組合肉。服務態度很好，用餐環境看起來衛生，明亮舒適
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：5
氣氛：4
沙鹿目前最頂的拉麵店沒有之一，要吃就吃這間
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
柚子鹽味拉麵, 叉燒醬油拉麵, 叉燒鹽味拉麵
麵有咬勁淡麗雞湯湯頭好
餐廳很用心，除了經典必點拉麵丼飯外，還有不定時推出限定菜色，這次吃到唐揚炸雞有夠好吃，裡面滿滿肉汁。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
料理不錯吃
113.1.7
在人員訓練的問題應再加強，因爲重感冒不想吃到青蔥，加上本身對青蔥味道敏感，現場跟人員已告知不要青蔥並確認二次了，到家後卻發現青蔥並未拿掉？！ 加點的溫泉蛋也變成溏心蛋？！ 這樣重複確認菜單的意義在那邊？
人力不足固然容易有疏失，但都一再確認餐點所需注意的細節，卻仍然有問題？這頓餐吃得讓人覺得一點都不開心！???
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：2
氣氛：4
今天第一次光臨保正軒，真的是食物掛「保證」，
這次點的餐點為「蒜香奶油牛丼飯」大盛和濃郁雞白湯「味玉塩味拉麵」和唐揚炸雞，本來還要點雞軟骨，但可惜賣完了就沒有點到，奶油牛丼飯上來的時候 我先試試上面那一球奶油蒜香，果然濃郁，然後把奶油蒜香球充分扮到飯裡面，真的非常的好吃；味玉塩味拉麵可調整台灣味或日本味，湯頭濃倒是可以感覺到把你的食道有巴住的感覺，其中很讓我驚豔的是他的糖心蛋，非常的漂亮，中間蛋黃還保有黏稠的那種感覺，拉麵軟硬度也可以依照口味調整到你喜歡的軟硬度，另外還有唐揚炸雞，吃下去要小心，因為滿口的juice會燙口，就知道裡面的雞肉有多嫩，外酥內軟，真的很棒，還有加點了一碗茶碗蒸，吃了很多的茶碗蒸都是不太有味道的，但這一家的茶碗蒸有吃到滿滿的高湯鮮甜味且用料實在，非常推薦，下次到台中還會再去一次，很值得全部都吃一輪試試看。
好吃的食物值得我等待!!!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
味玉塩味拉麵