築間幸福鍋物 台中豐原店的最新評論

非常糟糕的用餐經驗！
一顆星是給築間總公司，貴分店我一顆都不給。

吃個飯趕趕趕趕，
用餐時間90分鐘根本還沒到，
為了翻桌率一直趕客人，
台中吃火鍋有很多可以選擇，
真的不必來這間店花錢受氣。

《以下文長慎入》
原本訂位13:00，我們於12:45左右抵達並入座，本桌有一位65歲以上老人還有小孩，一入座就立刻點餐，點單上的時間是12:55，吃到大約13:30-40左右的時候，店員來收盤時順便告知了：「用餐時間到兩點哦！」我聽到有點嚇到，因為我們桌上還有很多海鮮肉類還沒下鍋煮，回想著進場時間，覺得是不是店員講錯還是我聽錯，因同行的家人也沒聽清楚，於是我們特別把店員叫來詢問了用餐時間，店員當下回覆：「我確認後再告知。」
之後，店員並沒有在過來答覆我的問題。

接著，我可以感覺到服務生不停的過來收空盤，我們也是沒有停下來一直在吃，趕快丟海鮮下鍋煮。

兩點左右時，店員來告知用餐時間已經到了！我再度震驚，我跟店員說我火鍋都還沒吃完耶！也還沒吃冰淇淋，我姪子也還在努力吃。

我又好聲好氣詢問用餐時間到底是多久怎麼這麼趕？就算是90分鐘也還沒到啊，我們是真的還沒吃完，也很努力在吃，店家還是非常強硬堅持趕人又強詞奪理！完全沒有體諒在座有老人跟小孩！

如果你們需要分秒必爭，那我們用餐時間是到14:15，不需要兩點就來趕人！（我也懶得去爭論我原本訂位是13:00，照理說到14:30都應該是屬於我的訂位用餐時間）
再者，我們在用餐中已經有向店員確認用餐時間，但是，你們當下並！沒！有！給我們正面回覆！下一次來桌時就是堅持要我們走！

還有個小插曲是，今天我點餐時告知有會員點數要換肉品，店員問我，要不要等上菜後再看是否要兌換，但因為點數快到期，當下我是堅持兌換。結果上菜後，卻發現店員漏點一盤，我用15點兌換3盤卻只上了兩盤，一陣混亂跟店員來回出示手機畫面確認後店員才再補一盤過來。
事後我不禁聯想是不情願讓客人兑換嗎？
還有照這種趕趕趕客人作風，我事後根本沒機會兌換！

一直滿喜歡你們食材用料新鮮，
但是用餐時間太趕又不通情理，
沒時間能好好品嚐美食一切都是枉然。

我不需要築間回應我什麼，
也不需要道歉補償，
因為我已列店家為拒絕往來。

此篇只希望不要再有下一個花錢受氣的消費者。
此篇只希望不要再有下一個花錢受氣的消費者。
此篇只希望不要再有下一個花錢受氣的消費者。

好吃，情侶食量不大建議共鍋！
我跟我老公點石頭湯底12元+霜降牛大份550元+單點鴨血（每次來必點）就可以超過低消600了👍 …

服務態度良好、食材新鮮。
跟家人、朋友聚餐的首選，
下次還會再來，讚讚！

平日訂位、服務滿分、食材新鮮、用料實在。
下次有機會，還是會選平日來用餐。

1.環境：算很新的裝潢，維護的也還蠻好的。

2.服務：
訂位：只接受電話訂位，前一天打了快半小時才有人接（假日訂位，一直電話中）。
現場：帶位、點餐、介紹說明、加湯，其本上蠻到位的；看了不少負評，覺得店家也是很有心經營；我們被安排的位置，其實算在店內的邊角，一般很容易被遺忘（之前在別間餐廳的經驗），現場來詢問加湯的比例，其實蠻高的（整個用餐時間約2小時，大概來問過4次以上。）來收空盤的比例也是頗高的。
雖然，時間限制為1.5小時，但店員說平日沒有客滿的狀況，他們不太會要求。
告知店員初次造訪，店員介紹點餐的內容一般，但是對於活動及招牌商品的推薦，非常熱心。
（推薦麻辣鴨血、蝦仁滑、花枝滑；會員、當月壽星活動，入會5點、當月壽星10點；每個人都加入會員，每鍋都可以立即兌換點數，每份兌換的商品都與單點份量相同。）

3.食材：
湯底：石頭鍋（個人覺得比石二鍋的還要多、好五倍以上）、牛奶鍋（奶味真的很重，我個人比較不愛）
菜盤：高麗菜、青江菜、明蝦*2、板豆腐、鱈魚條、蛋餃、蝦餃、魚包蛋….）
主菜：綜合魚片、綜合海鮮、霜降牛、板腱牛
海鮮類新鮮是最大的特色，魚片要留意有魚刺；霜降肉質較嫩，板腱較有口感。
（我自已愛吃海鮮，價格上覺得很超值，份量上覺得還好，再多一倍也吃得完，但是，還有肉片，整份吃完，有難度😆😆😆）
麻辣鴨血：尚可，沒有特別好吃，但也不會難以入口。
蝦仁滑、花枝滑：魚漿製品，用料很實在，雖然是5點兌換，若依菜單價格，100元的單價也覺得很划算。

4.自助飲品、甜點
飲品選項不多，冰淇淋的冰櫃有二台，我個人徧好冰淇淋，選項多（最愛酒釀櫻桃🍒，店員推薦草莓起士）缺點是冰品的冷硬度不同，挖取的時候，有的沒那麼容易挖）

建議海鮮是店內特色，若是喜歡海鮮的朋友，應該會吃得很開心。

附近很難停車，餐廳對面有一個停車場，因為不大，很快就滿，花了一點時間在巷弄內找停車位。禮拜六晚上6:30到，沒有事先預約，服務生說「最晚7:30能進去」，就乖乖在外面等，差不多等了50分鐘就說有人提早離開可以進去了，真是太幸運，用餐時間90分鐘。進去馬上先吃了「草莓優格」口味和「布丁」口味的冰淇淋（布丁口味是第一次看到，好好吃），又陸續喝了烏梅汁、蜜桃茶、綠茶。等待980元龍王鍋（湯底選擇是干貝海鮮）上場，龍王鍋可以搭配的牛豬雞的肉品，我們選擇是梅花豬肉，2個人共鍋一個龍王鍋，因為超過600元，所以不用再補200元共鍋費，另外加點烏龍麵，麻辣鴨血，龍王鍋是滿滿1盆海鮮，會嚇到你，真的很鮮甜，保證不後悔，尤其干貝又大顆又厚實，煮完也不縮水，干貝海鮮湯底是有附贈小干貝在湯裡面，服務生說要煮30分鐘，湯底的干貝小小一顆，吃起來比較有嚼勁，單點的麻辣鴨血可以直接吃，鴨血非常很入味，只是覺得不夠熱，但我不是點麻辣鍋，也不能丟下去煮，這點滿可惜，一開始以為吃不飽，沒想到飽到連豬肉片都是硬吞進去，1男1女，1個龍王鍋可以打趴2人，另外豐原店的服務真的很好，小姐姐都笑容滿面，服務周到，不管是醬料或冰淇淋沒有了就馬上補，態度很積極，在這用餐感覺非常好！

東西好吃，服務很好，美中不足是桌子太小了盤子又太大，點了很多東西不知往哪裡放，還有冰淇淋太硬了很難挖

服務超親切，餐點好吃（肉肉好吃還有16種明治冰淇淋😋）、交通也方便～～推推！ …

環境乾淨整潔，牛奶鍋超級濃郁，香氣四溢。
最平價的小肥牛肉片很多而且蠻嫩，cp值非常高！服務員態度良好

服務人員很認真，會主動觀察加湯。
店內也新增霜淇淋機器還有全自動咖啡機，真的很棒。

吃得很過癮
湯品肉片以及服務人員都在水準之上

但是座位真的太狹小了
吃起來非常不方便
桌面擺不下還擺到隔壁
無法轉身無法好好的夾菜真的比較可惜…

餐點美味😋來過多次
服務態度比較上次好了許多😇
上次那位男服務生臉很臭
這次接待的服務員跟上次的是不同人 …

人員非常客氣，隨時注意客人湯量，以詢問是否加湯，湯頭配料到都非常推!

服務人員人美就算了，服務還超棒！！！餐點也好吃，列為心中第一名的火鍋店

店員親切，上菜速讀很快，裝潢也比其他家築間來的有感覺，很棒的吃飯體驗

服務態度良好，海鮮新鮮！

我愛青花椒鍋底，微微的麻香順口又暖身，非常適合天冷來吃，冰淇淋真是好吃得沒話說！豐原最好吃火鍋🙋 …

本來要隔壁吃牛排結果牛排店還沒開放內用，就進來這裡了，沒有提前預約，但應該是疫情關係，很快就獲得入座。
主餐由於都沒點比較浮誇的東西，基本表現都中規中矩，沒有太強烈印象，只記得都不錯吃。

服務親切，笑容可掬，每位服務人員都很貼心，我湯匙掉地上還沒告知她們就馬上換一隻湯匙給我，值得信賴與推薦

東西好吃😋櫃檯啊🐟的服務態度很好，可惜有點分身乏術，上次等有點久，若櫃檯再多點人手會更好。 …

剛剛去外帶火鍋，現場點說要等二十分鐘就好，點好餐於是在門口等了二十五分鐘，進去問說好了沒卻又告知要拿號碼牌，於是領了號碼牌又在外面等了二十分鐘，取餐拿出來錯的餐點就算了也沒聽到店員一句謝謝或是道歉，給人非常差的感覺

服務/用餐環境都很棒
這次來，有新增咖啡、霜淇淋、飲料，CP值高

環境佳、態度優、湯太鹹！

我很喜歡吃築間也很常吃，這次到台中來吃覺得員工的教育訓練需要加強，鵝白菜和大陸妹都搞不清楚我問工作人員有大陸妹嗎？跟我說沒有只有鵝白菜和高麗菜我問鵝白菜是什麼他也不知道，等菜盤來了我看是大陸妹ㄚ為什麼說沒有，後來我又請工作人員來問一下不是沒大陸妹嗎？那菜盤上面是什麼他才說有大陸妹這感覺很差，前幾天在桃園吃也是一樣鵝白菜是小白菜的一種連這樣也解釋不出來，有就有沒有就沒有等菜盤出來才說有我要的大陸妹，感覺超差

湯底跟肉還不錯，但其他料跟服務就一般般。
照片的肉是牛五花牛（350元）。
明治冰淇淋有8種口味，喜歡櫻桃跟草莓起司。

湯底超棒。食材也都很新鮮。
服務人員的態度都非常親切