一築金野台-豐原拉麵.豐原壽司.豐原日本料理.豐原生魚片的最新評論

拉麵的麵偏軟，豚骨味道沒有變，沒什麼好挑剔的，是十分大眾的口味，份量足。餐具變成紙碗了，還是非免洗碗體驗會比較好，還有希望能提供白開水，自己裝也可以。

免洗餐具質感低了許多，味增湯喝到溫溫的很不ok，拉麵普通，炙燒壽司還不錯，生魚片有點小失望，以上。

搬家後來訪，一進來感覺生意沒以前好，東西變貴CP值變低，食物沒以前舊店好吃，而且都改成免洗餐具不環保，吃起來的質感沒了，要自己取餐，吃完也要自己收餐盤，跟速食店差不多的體驗，沒意外應該不會再上門用餐了

網路上明明是寫8:30，我們到那邊才7:57而已
服務人員說廚房已經休息了…..
時間又還沒到害我們白跑一趟…..
請店家可以修改一下時間嗎？
不然都害客人白跑一趟

生食料理 CP 值很不錯，鮭魚肚生魚片，綜合生魚片都很不錯，炙燒牛也很飽足，雖然生食品項少，但端出來的都不錯喔，很推薦喔。

用餐環境乾淨，就是附近停車比較少，騎車比較方便。

以前是一家久沒巡禮會專程去排隊的店家，最近一次去後的感覺是毀了！心想老闆是否換人？！丼飯上舖排的生魚片縮水(像切剩的邊邊角角），芥末包化學到不行（雖然明知道它不會是山葵）！整個感覺非常….！

食材都很新鮮，烹調的既美味又可口，真的有驚喜到，剛看到紙盒，有一點害怕，就是這紙盒讓賣相變差，設想今天如果是一個長條的玻璃盤子裝著八個炙燒握壽司，多麼賞心悅目、讓人十指大動，還好吃下去後有開物驚喜的感覺，真的很好吃😋，但我覺得紙盒真的很不ok ，不過老闆有自己堅持的點，我們應該予以尊重。能肯定是你來這裡，可以吃到美味又平價的日本料理！ …

這才是真正平價的拉麵店湯頭很好，服務也不錯的！必須要自己取餐與整理餐具，所以享受平價美食！值得再次享用！

以前很常去吃，甚至會專程開40分鐘的車就為了吃一築金~
但這次來到了新店面，感受完全不同了
1.菜單翻新，選擇感覺變少，而且沒有區分大小碗了
2.使用紙容器後視覺上沒有以前的那種滿足感
3.最重要的一點，當天消費點了拉麵，麵體口感超軟爛，跟以前完全不同，我當下以為該不會這間北陽店其實是新開的?並不是原有的圓環店?結果證明是同一間….超級失望…..
心裡有一種不會再來消費的念頭
但還是希望你們可以聽取顧客建議並且改善
我相信消費者真的很想在吃到以前的一築金

普通的平價拉麵，用餐空間很棒，可惜主打外帶，所以內用使用的都是外帶包裝…

用餐環境乾淨，品質、份量對得起價錢。親身體驗過後發覺真正惹惱一堆資深鐵粉的原因在於，本來是日式料理店的經營方式變成了 SUSHI EXPRESS…

一個生魚片蓋飯賣1字頭真的算很便宜了，食物的表現對得起他的價格，加點一個日式洋蔥，很驚豔，西北好吃

東西好吃又實惠！
鮭魚肚生魚片超甜的！心中No.1
牛肉握壽司的牛肉2層2層！必點
超推這間～大家快來吃！👍 …

不管平價、高價，日本料理吃的都是一種品味和悠閒，早在發財車時期就是老闆的顧客，到一逐金時代整片海苔的拉麵時代，到遷址到目前的位置，剛開店有去消費一次，後來就都沒意願了，今晚又想起那時和老婆散步去吃的感覺，只能說免洗餐具怎麼也跟日式料理搭不上。
真希望能有多一點低評價，讓老闆檢視當初路邊發財車的初衷，要高不高要低不低的三星評價，只會讓這間好店被蠶食消失，但我真的捨不得給曾經美好的回憶這麼低的評價啊！

豐原【一築金 野台】…搬新家啦！
比較好找停車位～
用餐涼爽舒適～

大家都說搬遷後變很難吃，我不願相信，但吃了之後，果不其然⋯真的太可怕了吧⋯
免洗餐具？塑膠湯匙？非常不環保、殘骸地球又很像在吃路邊攤，超級廉價⋯真的超搞笑的，況且這個價錢的路邊攤不合理吧～生魚片超難吃，感覺沒有很新鮮，有可怕的腥味，更恐怖的是山葵醬超可怕的嗆⋯第一次吃到那麼難吃的、連杯開水都沒有的日式自助餐

針對店家回覆：沒有說餐廳「一定」要提供免費開水給客人，只是陳述事實跟告知資訊給大家這間餐廳沒有提供開水～看來我說你們店沒有免費開水對你們打擊很深⋯

感謝店家這麼Fellow我的動態，真是受寵若驚！但是我並沒有重複多次一星留言，從頭到尾只有這隻帳號這個留言，可以自己查看看😀

網上評論非常兩極的店家，實際吃過覺得並不好吃，也只能說一分錢一分貨因為真的是便宜，但免洗餐具也不能接受，現在到處都在提倡環保愛地球，我認為要永續經營的企業要對地球有更多貢獻，以上都是我個人觀點拜託老闆不要罵我，看到他回覆負面評價都非常酸覺得可怕⋯

ㄑ最怕這種超級碎肉 吃得很想吐..
(牛肉蓋飯)

今天第一次來這家（爭議性比較大的）日料店，
總結我給了4顆星,
但若以CP來說我會給5顆星…

先說拉麵好了，湯尚可（偏台式），
柴魚味道濃郁，
叉燒肉跟溏心蛋我給滿分，
就是麵軟爛了些，
不過看了先前業主回應，
我覺得麵條很適合年長者👍
另外建議可將魚板製品換成海帶芽，
並灑上些白芝麻，品質會再提升些…
蛋燒尚可，算水準之上，
最後…用餐環境不錯👍

日式料理 晚上6：30 週末餐期 鮭魚可以賣到沒有很誇張 明明有賣飲料啤酒 卻沒有冰塊 反應冷氣太冷 竟然說如果不那麼冷裡面會有悶悶的臭味

啤酒是冰的但還是很多人會加冰塊 何必硬要爭辯
當時內用人沒有很多 而且我們進去4人 沒有一個不覺得冷 有異味的解決方式是冷氣降溫 實在荒唐 業主只為了爭論評論 覺得自己幽默 結果沒有要檢討 只想合理化 不愧是生意興隆的風範

號稱日式料理搬新家，改為自助式紙碗餐具，環境吵雜像菜市場，質感差異太多了，不會想再去喔~

店內環境舒適 整潔 服務優 價位平實
可惜的是店內消費竟然是用免洗餐具
非常不能接受

雖然疫情還沒結束（二級），但是店內不讓客人內用，反倒是採戶外坐，提供免洗餐具，但是一樣的價格在戶外採自助式方式用餐，少了兩顆星，是因為餐點的用心程度已經不如以前的美味，以及不能內用吹涼爽冷氣啦XD

更址之後第一次排第一批用餐
入內時空間飯醋味還能接受
（嗯！有醋飯味實屬正常這樣的回覆很特別

（（從一開始就說如果是醋飯的味道這個能接受
但還是有一股米糠的氣味
（（我在說的是除了醋飯貴餐廳還有米飯產生的異味
（（為什麼之前吃這麼多次換個地點老闆看評論時只看自己想看的
（（如果老闆認為為了反駁評價而回覆
（（那我想我評星不留言是老闆最想看到的
（（會更評是因為看好你們
（（但是老闆的回覆很明顯只是為了反擊評論而回覆

環境有比較明亮寬敞

——————首次光顧新地址的評論——————

雖然防疫期間
但是只有歡迎外帶的字樣
然後沒有暫不開放內用的提醒
進去時櫃檯也沒有提醒客人目前沒有開放內用
很不貼心
（（或許真的沒有注意到禁止入內的路障
（（當天的狀況是在開店前半小時就守在門口
（（進去點餐時看走道後方無光還刻意靠走道看了
（（才向櫃檯提出是否沒有內用的疑問

餐點部分沒有之前的美味
（（炙燒牛肉壽司沒有移址之前的多汁美味
（（其他餐點不輸外面餐廳
（（畢竟每次去最少都有點兩盤以上
（（但是這兩次的評論回覆令我覺得
（（沒有必要再回去光顧
（（畢竟一開始的米糠味跟醋飯味都不分了
（（這次回覆還刻意在開頭點名
（（我明顯能感受到店家的不悅
（（雖然店家舊的回覆刪除了
（（店家要提出來評鑑就評鑑吧
希望下次還有機會過去用餐能恢復原本的水平
（（應該不會再更評了店家請放心
（（反正問題都是客人太挑剔沒事的
（（最多就是少一個口袋名單而已

———防疫期間首次光顧的評論———

今日外帶豚骨叉燒拉麵+綜合生魚片壽司。
拉麵湯頭偏向台式拉麵的作法，豚骨湯頭偏甜，只要120元，價格划算。
生魚片蠻新鮮的，但壽司飯的部分過於緊實，米粒都黏在一起了，如果可以改善的話就不錯。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400