夏慕尼新香榭鐵板燒 板橋民生店的最新評論
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好愛櫻花蝦跟法國麵包，真的很好吃，更喜歡夏慕尼的氛圍，當月壽星還招待一份布朗尼蛋糕，很濃郁又好吃??
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
服務非常棒 那時候過去的時候是懷孕 服務生主動給我靠枕給我使用非常貼心 餐點也非常美味 湯品很新鮮懷孕很怕腥味的我一點也沒有感到不舒服 ??
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點很精緻美味缺點是魚肉部分有點魚腥味可以再做調整在吃甜點的時候廚師正在考試可以感受到教育訓練非常的嚴謹嚴格讓消費者可以很安心這裡用餐。
餐點：4
服務：5
氣氛：5
來好幾次了，服務一直在進步！
餐點好吃，服務人員很棒，出餐速度很快，麵包，檸檬冰沙，香檳，炒飯都可以續，吃的很飽，只是波士頓龍蝦以前是焗烤的，現在是乾燒的。
服務很周到，廚師跟服務員很仔細的解說每一道菜
由於是第一次來吃，覺得菜色的口味都滿獨特的，會想要再次光顧，尤其喜歡松露蒸蛋
餐點精緻，服務好。
那個什麼阿拉斯加的甜點有點雷，女服務生酒倒很多面積覆蓋大部分的盤子，燒到奶油都焦黑有臭味了；觀察男服務生幫其他客人倒，都是少量的倒在蛋糕上，到底差異怎麼那麼大？
不過還好是有換一盤，但奶油真的太甜太膩
麵包、沾醬和炒飯可以續。主餐白蘭地鴨胸好吃，另一份主餐和牛軟嫩，服務也優秀！
唯有甜點普通
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
用餐環境比想像中來得大，但或許是因為用餐區位於地下室，所以油煙味有點重，尤其用餐完換桌去用點心時，才驚覺空氣品質不是很好。而且走到其實滿窄的，很擔心會跟送餐的店員撞到…
這次被安排在角落的位子，沒辦法充分欣賞到師傅料理過程，少了很多用餐樂趣，非常掃興。
前菜部分海鮮清湯不錯、麵包搭配沾醬好吃、松露野菇沙拉也很令人驚艷；主餐鴨胸跟牛排類比起來，真的是份量十足，但上桌沒多久肉汁瞬間流失，感覺變柴很多。
同行友人點和牛套餐並加價換購龍蝦，和牛口味不錯，師傅也很貼心會試煎一小塊試熟度；加購龍蝦部分，外觀很棒、風味也ok，但十分不推薦給手拙的客人，龍蝦殼不好處理，剝殼半天還弄傷手，搞到最後整支龍蝦亂七八糟，吃得很狼狽；櫻花蝦炒飯部分個人也覺得普通，沒有想象中驚艷…
甜點部分適合螞蟻人，大部分都蠻甜的；飲料鳳梨酥奶茶很特別，杯底有鳳梨餡料，建議要充分攪拌後喝。
這是首次來夏慕尼用餐，覺得餐點部分還行，但很遺憾用餐環境、坐位安排影響整個用餐體驗。如果未來想再嘗試一次，會優先考慮其他分店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
慶生。熱前菜、松露菇沙拉、海鮮湯品、主餐羊好吃，有配玫瑰鹽習慣但檯面不足，補的速度稍慢。櫻花蝦炒飯不合口味，檸檬冰沙不易就口（只能喝融化後變成的檸檬水）。對一開始的麵包沾醬、香檳很滿意，但後續甜點跟飲料偏失望，座位稍擠，覺得吵雜。
服務人員都好親切，美食也很好，唯獨咖啡太甜了?，真的一套吃完肚子好撐呀‥最喜歡在用餐最後可以拍照留念，感受真的很讚~ …
平價好吃，氣氛不錯，鐵板燒好選擇！
服務不錯，炒飯很好吃，麵包沾醬也很優，這2樣可續很完美。
服務
內用
由於身體不適無法陪同爸媽一起前往，本來還很擔心爸媽獨自前往用餐會很緊張，還好服務人員都很熱情協助，緩解爸媽緊張的心情，爸媽回來時還很開心的炫耀了你們幫忙拍的照片，也說餐點很棒環境氣氛佳，今天用餐很愉快，謝謝你們讓爸媽的約會日有個完美結尾?☺️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
甜點部份很失望，餐點部分尚可，坦白說 這價格跟王品差不多，吃王品cp值比夏慕尼高很多，整體服務還是王品好，室內的整體感覺還是王品好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點中規中矩，服務員、廚師都有水準以上，會詢問客人感受隨時調整
牛排很軟嫩，好吃
羊小排可能只有6分熟，吃起來很噁心…
伊比利豬也不錯
炒飯的飯太硬，口味可以
但總覺得沒那個價值，cp值超低….
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
服務很好，
鴨胸跟牛小排都不錯，
不過牛小排切的很小，
讓人好入口，
但感覺很快就吃完了?
慶生也會主動幫客人拍照沖洗照片，拍照拍得很好?
覺得前面一切都很棒，
可惜後面的甜點有點失敗，
該有口感的甜點錯沒有脆度，
感覺像是甜點放在外面等待客人，
很抱歉，可以把甜點的錢省下來升級其他餐點????
服務好，菜色不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
因為多年，前連續吃兩年，所以抱著期待的心情，吃了本次餐點，結果大失所望，副餐餐點大多只能兩擇一，一看就不好吃,還要我選擇，雖然可補另一個副餐餐點，但最終也沒送來，也懶的跟服務人員說，只能當自己踩到雷，不給一星的的理由是，還是要給服務人員鼓勵，這應該是公司政策及物價上漲的因素，誒，上千元可以換一家了！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐廳的特色是鐵板燒料理製做西式餐飲，也就是把廚房裡工作，放在客人的面前，讓客人享受著當面現作的食材，所以是套式餐食，除了甜點、湯品、飲料在後台與專區製做完成後送來給客人使用外，主餐都用面製作出，算是高檔的鐵板板燒西式料理，使用後感覺不錯，服務有到位！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
無障礙設施
沒有電梯可下樓用餐，但有提供扶手型的昇降椅讓行動不便的朋友們使用！
人員服務佳，隨時注意到客戶的需求，主動服務，?
甜點和飲料的費用可以省下來，讓餐點更優質。
謝謝 …
櫃檯人員態度有待加強，只是問一下壽星有什麼優惠嗎？回答要下載瘋美食才有，我們沒下載，所以也是直接付款，櫃檯人員結完帳就摔掃描槍，不要跟我說你只是放下去，輕放跟大力放聲音很好分辨。（看了下面評價櫃檯人員態度差好像不是第一次了）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
已經很久沒來吃夏慕尼了，看著鐵板燒師傅在前面烹煮給大家看，除了味覺，視覺也是一大享受。食材覺得蠻新鮮的，現烤的麵包表皮酥脆，裡面熱熱的搭配店家的魚卵沙拉醬起司鹹味，有一點像吃明太子麵包的感覺，可以續加，
熱前菜 -松露蒸蛋: 蛋香足夠一點點的松露鹹味；小泡芙和哈密瓜吃起來是鮮甜的。
檸檬冰沙 Sorbet (可免費續加)，這個很棒～也有提供氣泡香檳 是無限量供應，這次是吃香肩和牛～真的蠻嫩的，照片上只有一半的肉是因為師傅煎完會讓我們吃看看熟度可不可以～另一半來不及拍照?櫻花蝦炒飯炒的粒粒分明，味道剛剛好不會過鹹，櫻花蝦也不小隻咬到魚卵有脆脆的口感算是味道非常豐富的炒飯。甜點和飲品就一般
吃完鐵板燒料理店家會把你帶到專門吃～整體還可以
來過生日，被帶位到鐵板區邊角的位置，兩人幾乎是椅子靠椅子，因防疫關係隔板擋到一點取餐的位置，跟隔壁距離大概手臂往外抬一點就會頂到。
人員介紹時是邊動作邊介紹，往後移動的時候還繼續在介紹，聲音越來越遠好像很趕著收東西走。告知希望換位置，在還沒用完前菜餐時就請我們換位，換位後置物籃及手巾也沒再協助做準備（最後自己太不爽就自己拿）。
上海鮮清湯時先來盤子但湯還沒到，兩個人看著盤子等了約1～2分鐘才被告知湯會久點等等才到..
目前人還在湯品階段用餐，後續價格跟服務方面的矛盾持續待補…
結論：如果是要享受美食+服務，不太推，有10%服務費+1000出頭的套餐，不如去平價鐵板燒。
更新：原本給兩顆，在看到評論後有馬上做出措施值得讚賞～給襄理一個拇指?
（多出的兩顆星推薦是彭襄理的處理態度跟方式賺回來的?）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
整體用餐感受?還不錯?
甜點也很好吃?不雷?
麵包真的超級好吃～～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
1.從一進去的櫃檯到最後離開的時候所有店員都是面無表情只有制式化的服務很沒有溫度。
2.套餐的牛小排和加點的龍蝦品質很差肉都太老
3.檸檬冰沙的杯子有3公分長的裂痕，還好小孩即時發現沒有被割到
4.最後移到甜點桌被帶到沒有清理乾淨的桌子、整個要幫孩子慶生的興致都沒了
結論：不會再去
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
我是內用，看見每個服務的人員都超有耐心的，還有煎檯上的師傅都好年輕，也很耐心的一一問到，餐點可以嗎？，熟度可以嗎，也太親切了吧？
服務人員態度都很好也非常細心
總是不斷忙進忙出耐心詢問著顧客需求
現烤的帕馬森起司麵包跟沾醬真的是有夠搭的
黑松露蒸蛋的吃法很特別 綿密的蒸蛋配上松露也是別有一番風味
松露起司洋蔥湯偏鹹 要注意一下
松露百菇沙拉 微焦的菇類跟松露味道非常搭
櫻花蝦炒飯粒粒分明 櫻花蝦的香味跟飛魚卵真的是絕配 服務人員詢問是否還需要再一碗 二話不說馬上答應
限量的白蘭地鴨胸超推 很嫩❤️
甜點(青蘋果樂園)就真的甜過頭 點雲朵冰咖啡溫潤掉過多的甜膩感剛剛好
整體用餐體驗都很好(就是還有點小餓哈哈)
NT.1150另加10%服務費
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
無障礙設施
樓梯有扶手無障礙座椅電梯可以協助不方便走樓梯的人
這次生日餐差
會記取教訓
門市 …
服務很不錯
前菜普通
主餐鴨胸牛肉肉質不好
甜點飲料差評需要改善，飲料比手搖店還難喝，甜點3人各點不同種，都吃一口就不想再吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
如果單以松露炒飯來說，真的不推
炒飯本身的米感覺用的不是很好
吃起來口感不佳
攪拌後松露也沒有和炒飯融為一體的感覺
但多年前內用過，一般店內套餐是很推的
2021.10到訪
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
親友昨日致電貴司訂位10/23
告知9/23才開放訂位
貴司11：30營業，11點左右致電告知
10/23訂位全滿！ 位子最快只有晚上8：30
已經按照貴司告知 30天前整定位
開幕營業前致電 還訂不到一個月後的位置
前一天致電告知無法電話訂位
照貴司要求的時間內訂位 告知訂位全滿
網路訂位無法訂到8個大人以上
所以無法網路訂 提前致電也訂不到
感覺真是蠻差的
好吃?服務人員超級超級面面俱到?
有問題時，當下就會馬上被了解的感覺！
下次還會想再去~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
用餐整體環境服務人員非常好，師傅火候控制能力使得菲力牛排軟嫩恰到好處。吃過紅花，潼鐵板燒。覺得夏慕尼這樣的口感與價位，真的值得再次前往。(一定要po一下廚藝高強的師傅)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
特殊餐點
菲力煎的口感非常好
王品旗下的最愛吃夏慕尼了
服務很好！師傅服務員也有介紹內容
所以都知道是什麼東西
前菜的麵包是軟的不是硬的好吃好香
香菇杏鮑菇也很有味道
櫻花蝦炒飯還是一樣的好吃
香檳汽水也好喝 服務人員會來倒
蝦子 干貝 魚 很新鮮 很嫩好吃
我點和牛 肉很嫩推薦?
爸爸點菲力 5分熟
但有問服務人員 肉會不會韌
怕咬不斷 結果爸爸咬不斷 比較可惜
沒拍到冰淇淋火焰阿斯加那一個
不喜歡外面那一層 家人也不是很喜歡
反而是青蘋果樂園的蛋糕好吃
之前布朗尼也很好吃 但卻沒有了
鳳梨冰奶茶 喝起來 有點怪 不是很好喝
不知道原本是不是就這樣?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
?食物：
?前：上次的前菜是蒸蛋配干貝，這次是泡芙殼配哈密瓜檸檬凍，都好吃
?湯：覺得夏慕尼湯都普普，喝到最後洋蔥跟海鮮都略鹹
?沙拉：都好吃，也是吃下來擺盤最好看的部分。鮭魚沙拉配優格醬甜甜的很不錯，野菇沙拉也很香，與起司搭配合宜，松露醬點綴的剛剛好
?主餐：這次吃了-和牛、伊比利、菲力、羊排（上次吃鴨胸、牛小排、菲力）
?和牛套餐的海鮮三品超級好吃，應該是整體而言最喜歡的部分，魚很嫩，蝦子甜，干貝半熟很鮮甜，吃得到原味與鐵板香。
和牛的部分吃得不太習慣（可能油太多）
伊比利豬很香嫩又脆口（但也覺得油畫太多）
菲力吃比較習慣，牛肉味很重，但不噁心，五分熟很剛好，不會太老，卻又有咬得動的嫩口感
羊排普通還可以，肉跟骨頭分開處理還不錯
鴨胸份量很多，很嫩，不過吃到最後有點膩，建議分食
?麵包：這次覺得有點不夠熱，不過搭配明太子醬好吃，內部柔軟（這次只吃了半個，上次續了麵包到最後超飽）
?炒飯：麵包吃半個就是為了要吃炒飯！非常香，雖然看起來不是很乾，但口感也不會很黏，喜歡
?甜點飲料：甜點三個實在都很普通，青蘋果那個甚至是難吃，烤布蕾很甜，而且長得很醜，上次的是莓果奶酪、咖啡提拉米酥、芋頭千層，個人覺得都比這次好太多了，這次的甜點根本是敗筆，飲料也普通
?服務：感覺得出來每位服務生都很認真，也很親切，只是可能太忙了，一直忘東忘西：
1.這我覺得有點誇張，吃完主餐了炒飯都還沒來，主廚跟我們說等等會到甜點區休息，我才跟他說炒飯還沒來，主廚很驚訝，才請我們稍等，說別桌正在炒（如果不知道有炒飯的可能就被帶到甜點區了，因為每人知道你還沒吃炒飯…）
2.因為這次家人生日，所以送生日蛋糕時服務人員就有說等等幫你們拍照，過了一陣子他問了隔壁桌的需不需要拍照，問完就走了，我們等了一陣子他還是沒來問我們，後來主動問的時候（另一服務生）是拿手機要幫我們拍，問他有沒有洗照片才說稍等…（應該是要主動問吧…不知道有洗照片的是不是就沒照片了）
3.羊排是妹妹吃的，因為羊排有分開烹調，羊筋是後來才上，主廚卻放來我的盤子…我跟他說羊排不是我的他才意識到自己放錯了，後來才移到妹妹盤子（如果不是家人是朋友之類的，確定另一人還願意吃放在別人盤子過的肉嗎？不一定）
-雖然這次出包很多，但整體還是能感覺到服務人員的認真，補冰沙很主動，上菜也會提醒小心。
?場地：地下室收不不到訊號
以整體來講下次並不會特別來吃 食材對不起它的價位 以王品集團來講 可以再更豐富些 坦白說有些失望
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
外帶的櫻花蝦炒飯依然好吃?
希望ᴜʙ可以增加肉肉選項? …
這是第一次到夏慕尼用餐?，第一個感覺是吃的很飽很飽，不論是用餐環境、擺盤、服務人員的貼心提醒問候、廚師的手藝、甜點，及慶生的活動照片，處處感受很滿意，印象非常好，吃完主餐需要換座位到甜點區享用飲料點心，座位舒適可以聊天分享彼此的生活，沒有那種被人趕桌的緊張氣氛，真的很推薦唷。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
牛小排真的很好吃，松露蒸蛋也很讚！
整體餐點都不錯，用餐環境和服務也ok，
但王品集團的飲料和甜點真的都滿普通的。
不過，吃完當天有一直覺得滿渴的。。。
廚師不錯，熟度有到要求3分，
可是肉品質不好，潤潤的不好咬，
服務都不錯，可是打包貼心詢問是否冰淇淋換別的，我說好，可是逛街回家…還是給我冰淇淋啊！問心酸的哦～～～～
整體來說餐點普通了
王品一貫的服務品質，讓人覺得舒服～
餐點好吃，羊排將肉與骨頭分採不同料理方式，肉切厚片乾煎，骨頭以醬汁繼續熬煮，很讚～
牛肉及雞排都在水準～
唯一鴨胸採用厚切的方式吃起來有點太厚，口感稍微硬且柴，與菜單上看到的是薄片不同…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
服務,食材,甜點都沒話說,非常好！
唯獨那天的炒飯偏乾硬,不過味道還不錯！
每一道都料理的很用心很好吃、我們吃的很開心也吃的很飽、這裡的服務品質應該大家都知道的吧！就是很親切很好喔！最近的活動有符合星座的送半隻龍蝦、我們剛好有兩位符合資格所以等於獲得了一隻龍蝦 好幸運喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
龍蝦好吃，牛肉偏少，最愛麵包沾醬?以及布朗尼甜點，溫沙拉的魚口味偏淡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
服務很好，也會一直提供無酒精香檳、麵包和櫻花蝦炒飯，可以吃很飽。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
果然是很高檔的餐廳，吃巧也吃飽！
菜色很精緻！鐵板料理就是看現場演出的感覺，之前來用餐就覺得這位師傅料理手法很棒，主餐拿捏的熟度很剛好，結束之後跟師父拿了一張名片，這次用餐也是指定同樣的師父，招待一份魚，下次會再來用餐。