范師傅 鐵板創意手作料理
評分：4.5 
地址 : 新北市板橋區民生路三段56號
電話 : +886 2 2257 5756
附近：新北鐵板燒餐廳
關注facebook：Facebook
舒適休閒的餐廳，在客人面前準備創意肉類和海鮮盤。
2024最新在地推薦餐廳的菜單_范師傅 鐵板創意手作料理的菜單、圖片
營業時間
| 星期三 | 11:30–14:00 |
| 星期四 | 11:30–14:00 |
| 星期五 | 11:30–14:00 |
| 星期六 | 11:30–14:00 |
| 星期日 | 11:30–14:00 |
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 11:30–14:00 |
服務選項
外賣自取
堂食
無障礙設施
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小碟份量
咖啡
餐飲選擇
午餐
晚餐
到會
甜品
座位
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
休閒
舒適
客群
團體
用餐規劃
接受訂位
付款
扣帳卡
信用卡
美食外送
每次來吃每次驚艷，師傅非常nice，食物都很棒，整個體驗非常舒適♥️♥️
今日第一次約太太來用餐
范老闆很客氣也很風趣，重點是食材真的很優，經過老闆的料理後更加美味。
不論是餐前的特殊小菜，或是香魚、龍蝦明蝦，菲力牛肉及小牛肋排。各有各的口感風味..本人最愛小牛肋排了。
餐前湯也好喝，清淡中嚐的到海洋的風味。冬瓜檸檬茶很推薦…
范老闆的員工各各都很不錯，服務的過程中不會讓人感到不悅，因為我老婆會問很多問題😂。
很少會給到五星，但這次ㄧ定要給啦⋯⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
大活鮑直接鐵板，鮑魚肝營養甘甜；
大干貝鮮甜，菲力質佳，海陸兼備！
山藥泥湯（秋冬限定），清爽有創意，其他湯品也不錯；
香蕉甜點（不定時推出），懷舊很特別，其他甜品也不錯；
師傅專業活潑，用餐氣氛非常愉快！
服務
內用
餐點類型
晚餐
10/2跟家人第一次來吃這麼隱密的鐵板燒，一開始覺得老闆很搞話似乎沒在認真料理的樣子，後來開始上菜後只顧著吃也沒空理會老闆說什麼了，稍微聊一下知道老闆對食材的堅持用心也改觀原來他的搞話也是對客人的品嚐體驗的重視，我這次點的套餐是鱻享餐有山藥蛤蜊湯，味道香酥的大蒜麵包，魚子醬蒸蛋，煎生蠔，大顆鮑魚干貝，奶油乾煎龍蝦尾，整隻波士頓龍蝦，主菜伊比利豬排以及解膩的炒青菜跟清爽甜點，吃完真的很飽適合大胃口的人來吃，讓我印象最深刻的是山藥湯跟蒜香麵包及整隻波龍上菜到我面前時的浮誇感，當時已經8分飽了還分了一半給家人不然一定吃不下伊比利豬，最后對老闆的料理手藝個人覺得比較偏創意方面，如果喜歡重口味在跟老闆告知應該可以調整，廁所乾淨整潔還有活體水缸以上是個人這次用餐的經驗供大家參考。
備註:交通方便可坐板南線到新埔站，或是環狀線新埔民生站，開車也可以停橋下停車場很好停。
最後記得電話預約！最後記得電話預約！最後記得電話預約！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
相當值得一再光顧的店家
好吃
餐點服務等等都不錯，不過記得帶個外套去，裡邊有點冷，不過老闆跟老闆娘都很健談，或許可以告知一下以上。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
3/15 一訪
商業套餐平日午晚餐都適用，CP 值超高
食材都很新鮮，尤其半隻龍蝦 這個價格吃到這樣的品質真的很驚艷！不過這家不是吃氣氛的，平日中午幾乎滿坐，甚至還有點吵，適合老夫老妻不適合講究浪漫需要安靜的人
10/10 再訪
上次平日吃過龍蝦了，這次改吃明蝦套餐
假日的價位稍高些，不過食材新鮮沒話說
個人覺得很滿意 特地帶長輩來吃
可惜長輩點的龍蝦似乎沒熟 回家還拉肚子
可口美味的午餐！食材新鮮美味，沒用太多調味，十分健康！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：4
服務：5
氣氛：5
好吃，老闆親切問候，貼心服務，👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
服務人員態度很好
餐點新鮮又很飽
推推😍😍😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
真的不得不推薦的食材高級物超所值的鐵板燒料理，所有料理皆以原味新鮮為主，再加上主廚親切又熱情，愛海鮮的千萬別錯過！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
老闆親切食材新鮮
和牛好吃😄服務很好的魚很新鮮，龍蝦很Q彈👏🏼👏🏼👏🏼 …
餐點類型
晚餐
I’ve been coming here with family all the time and this place never fails to surprise me with great food! The boss is very nice and engages in convo with you and recommends you the perfect set meal based on what you’re feeling! I highly recommend coming here! This place might be pricey with set meals from $1080-1500 depending on the meat that you choose but definitely worth every penny!!!!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
第一次來！
用餐環境及服務真的很棒！
餐點每樣都令人驚艷！
老闆三個月換一次菜單，非常用心！
大推👍👍👍👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
上一次來光顧已經是疫情前了，這次為了慶祝聖誕再度來到。料理的部份依然在水準之上，開胃菜的松露鵝肝魚子醬蒸蛋非常可愛，是用整顆蛋上面開一個小洞用湯匙挖取的方式，蒸蛋綿密的有點像烤布蕾；前菜的鮑魚和小卷非常鮮甜可口，和醬汁搭配的天衣無縫，主餐點了羊肩排，口感帶有嚼勁且沒有羊騷味，平常不愛吃羊的人也可以嘗試看看；甜點是銅鑼燒搭配水果，可惜的是銅鑼燒內餡只有紅豆泥，由於我不吃紅豆所以只好單吃餅皮😂，整體來說無論食材及料理功夫都是上等的，非常值得
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
羊排 前菜 松露鵝肝魚子醬蒸蛋
食材新鮮、價格划算、師傅真不是蓋的，非常好吃😋 …
菜色豐富，無論是海鮮或是肉類都很優秀，超喜歡龍蝦跟干貝，湯品料也很豐富，唯一美中不足的就是甜品蛋糕很一般，有點像火鍋吃到飽店家那種冰很久的小蛋糕
店內空間很小，所以坐滿時蠻吵
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
松露鵝肝魚子醬蒸蛋 香煎雞排 大蒜麵包 羊排 活鮑魚 a4和牛 冰拿鐵 明蝦 甜點與水果 松露蒸蛋 大蒜麵包山藥湯 水果跟熔岩巧克力蛋糕 龍蝦粥 海鮮湯 生食級干貝 前菜 a5老饕和牛 甜點 馬頭魚
親子友善程度
很親切
雖然有菜單，但有不吃什麼的可以先說，會客製化，覺得很棒，有機會會再光顧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
Great food!
餐點：5
服務：4
氣氛：5
范師傅處理料理的手藝非常厲害 推推👍🏻 …
2023/02/27一訪
老闆服務親切，能感受到每一份餐點上的用心
聽說是CP蠻高的鐵板燒料理
很許多種海鮮超值套餐可以挑選,龍蝦、鮑魚、鮮魚、干貝、牛排、羊排等等
店內就看到水族箱裡活跳套的海鮮們
🥘松露鵝肝魚子醬蒸蛋-鐵板燒很常出現蒸蛋,,小巧簡單滑嫩豪華的料理
🥘蛤蜊湯-滿滿的蛤蠣,整碗都是鮮味,還有附上手工麵包做搭配
🥘南非活幼鮑魚-搭配的海膽醬,Q彈鮮嫩,鮮度很夠個頭也不小
🥘干貝-比平常吃到的干貝大很多,我超愛干貝~熟度剛剛好
🥘澳洲羊肩排-這次主餐我點了羊肩排,羊騷味不會很重
平常不吃羊排的我也覺得好吃,不會很乾柴又保持些嚼勁
🥘飲品-飲料、水果和布朗尼就是中規中矩,甜品整體不會太甜
商業套餐也是挺划算,很多人都是吃商業午餐
吃過的友人也有推薦龍蝦和鮮魚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
松露蒸蛋 水姑娘龍蝦 活鮑魚 生食級干貝 馬頭魚 羊排
非常新鮮 長輩吃得很開心很滿意 口感調味都很棒 會再回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
馬頭魚 松露鵝肝魚子醬蒸蛋 玫瑰龍蝦
運氣不錯，誤打誤撞訂了這間餐廳！
東西新鮮好吃，老闆人也很好！
吃超飽👍👍👍 …
1千出頭就可以吃到新鮮馬頭魚和龍蝦和牛排，物超所值。大廚工夫了得，店門前就是大漢橋下停車場，離捷運也很近，交通方便。會想再次用餐的鐵板燒。推薦！
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
水姑娘龍蝦 大蒜麵包
食材新鮮 可以感受料理者的用心⋯喜歡這家餐廳的口味
吃得比較慢，牛肉後面冷掉了
牛排應該可以要求不切吧？
口味真的不錯，食材新鮮又不貴，老闆很佛心價格都沒有漲很多！服務用心，座位很容易滿，建議要訂位！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮
老闆親自料理，不會有在同一家店因師傅廚藝不同而品質不一的問題
商業午餐CP值高
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
龍蝦非常鮮嫩、從前菜蒸蛋、主菜牛排、豬肋排、到甜點都很讚！老闆范師傅非常親切、手藝任何好，板橋的鐵板一哥！
板橋的超級鐵板燒！
CP值與食材成正比
餐廳乾淨、餐點一道一道上
價格不貴服務好
20230513二訪
先前位於吳鳳路有用餐過一次感覺很不錯，搬家後第一次到訪，門口的門面讓人耳目一新，進門後與精緻的鐵板燒較不同的是座位沒那麼擁擠，分鐵板區與一般座位，鐵板區可看到大廚烹飪過程且與大廚近距離聊天，但是大廚也是不忘一般座位區，會親切詢問餐點是否對味。
入座桌前已擺小菜海蜇皮及洋蔥粒，洋蔥粒有加蜂蜜甜甜的不會很嗆辣，每個套餐基本上差別在於海鮮類與主食品項，魚子醬鵝肝蒸蛋一樣的扎實，底下有松露，在嘴裡泯一下就化了，山藥湯很特別很像在吃豆花，滿滿的山藥泥配一點湯汁，也是在嘴裡估溜就下去。
馬頭魚肉質很細嫩，魚邊邊的刺多但不是小刺還蠻好挑，整條魚搭配一點海鹽跟胡椒粉很搭。
水姑娘(半隻)處理的很方便，身體的蝦肉一拉就與殼分開，吃的到Q彈，蝦頭焗烤搭蝦膏很香但有點鹹，吃完會渴。生食級干貝稍微煎過，吃起來juice，服務人員會注意是否需要加水，很棒。
主食菲力牛3分吃不懂，介紹時有說明因為沒有油脂會比較乾所以會淋醬，醬汁微酸吃起來像是梅子醬與牛肉很不搭，個人覺得乾煎在搭配蒜片與鹽巴胡椒粒就很棒。蔬菜盤有點像熱炒菜，也吃不懂。
鮮奶茶與咖啡都微微的甜不會很膩，最後附上甜點與水果做ending.
整體用餐大約兩個鐘，店內一次大約可以容納15-20人左右，訂位人數三位(含小孩)需先匯款1000元訂金，最後結帳時可選擇付現或刷卡，個人感覺有點像是精緻鐵板燒與X品的融合，介於中間點。
近捷運藍線新埔站五號出口走路約2分鐘，環狀線民生站走路約1分鐘。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
水姑娘龍蝦 生食級干貝 馬頭魚 松露鵝肝魚子醬蒸蛋
《板橋》范師傅 鐵板創意手作料理
位於板橋新埔站出站走往環狀線方向，店門外是完全蓋住看不到內裝，也是會分時段服務客人，店家最特色應該是非常大顆的南非鮑魚，的確在其他地方少見這麼大顆的，老闆也很說他都給新鮮魚貨，當天是馬頭魚我好奇問說會改選紅喉魚嗎?他就說這個價格很難做啦，如果一條分頭尾這樣客人感覺不好看XD~很誠實的老闆
點的是海鮮餐~~~
馬頭魚直接在鐵板上現煎，個人覺得不錯，肉處理得很好不乾柴
透抽和牡蠣也算鮮甜不錯
龍蝦部分不是用波士頓龍蝦而是真正的龍蝦，一人有半尾，頭部的部分放了乳酪做點焗烤效果，個人覺得中規中矩
南非鮑魚，非常優秀！配上牡蠣和旁邊的醬汁，或是直接吃都一口一口是滿滿的鮮甜風味，很喜歡，老闆說每日限量點完就沒了XD
甜點是銅鑼燒~就普普！
用餐時間：2022/12/10
環境：4🌟
食物：4🌟
CP值：4.5🌟
服務：4🌟
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
吃過N次才來給評論 很怕以後訂不到啊😅
但食材新鮮 料理美味 主廚風趣 不給好評良心過不去啊😂
這家每每帶朋友來都大獲好評，吃過初魚後更覺得CP值爆表 大推👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
水姑娘龍蝦 大蒜麵包 馬頭魚
餐點豐富，特別喜歡他轉味用的奇異果醬樹薯，每吃完一道佳餚可以吃一些樹薯解膩洗嘴。
肉品處理相當優秀，最後酒釀湯圓，甜湯清甜，與湯圓相當無違和。
老闆跟店員相當健談，
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
甜點
廚師功力高，CP值很高。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
水姑娘龍蝦 松露鵝肝魚子醬蒸蛋 馬頭魚