彈芽麵的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺北市北投區裕民一路40巷15號
電話 : +886 2 2828 7028
附近：台北麵店
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質樸的餐廳，專門供應手工餃類、麵食和共享餐點。
麵條是啊真的很好吃 但無法理解麻將麵為何要加小黃瓜絲和泡菜. 麻將裡也加了醋. 有種涼麵煮熱的吃法. 完全不喜歡.
麵確實彈牙有嚼勁，可惜口味過重我跟朋友吃完後馬上跑去隔壁不遠處7-11買水喝解鹹膩口感。
環境乾淨，小菜好吃，麵條非常有咬勁
麵條口感粗又有嚼勁。推薦牛肉醬拌麵，肉醬和麵給的很大方，一定要加這裡的酸菜，酸中帶甜，和牛肉香氣很好的混合在一起。肉絲炒麵也是不錯的一道。
麵超大盤，小菜很好吃，辣椒麻而不辣很香。
很多人 不過麻醬麵很快 麵真的不錯有嚼勁 份量也很夠
麵真的跟店名一樣，非常彈牙！！！
麻醬麵跟蔬菜麵都很好吃！
麵條真的是很彈牙，不管是乾的還是湯的都很好吃!!小菜滷得也很入味，會讓人想持續光顧的平價美食~
真正喜歡的是水餃，大滷湯，真的建議分開來點比較好吃，雖然點大滷湯餃也是一樣的料，但是真的不一樣，還有就是他們的炒麵，是真正的招牌，老饕的最愛。
麵體嚼勁十足，蔬菜湯好喝，雙醬麵味道很棒，可以外送方便又快
雖然售價偏貴一些 但其實看到實際的量後
並不會讓人覺得貴 而且麵是大滷麵那種粗的麵條 比較有嚼勁 重點是好吃！
麵真的很不錯 滿兩百還會送麵券喔
麵條口感有嚼勁，湯頭還好。
木須炒麵每次都吃，炸醬麵也好吃，特製辣油推薦買回家當家常沾醬，很優秀！
麵條如其名好吃，用料實在，推大盤滷味!!
麵條沒有隔壁「王哥」好吃
味道很普通，價錢有點貴
近幾年開的麵店，麵條真的很有嚼勁！
喜歡它的湯頭跟麵的嚼勁，好吃！
招牌的肉絲炒麵好吃、健康蔬菜湯也很清爽
便宜好吃的麵，小菜麻辣口味很過癮！
大滷麵味道不錯，其他東西都普通了點，較容易吃膩的店。
麵條有嚼勁，小菜也不錯！份量很多！
麵條Q彈好吃，許久不見的好吃刀削麵又復活了
麵條本身咬勁不錯，牛肉醬拌料就還好。
味道太淡，價錢太貴了點，小菜個人覺得普通
這裡以粗麵為主食，喜歡麵食類歡迎來這裡，但每次用餐時間就是要等喔。
推肉絲炒麵，好吃！麵有嚼勁，每次去吃都會加辣，且份量十足
湯頭沒味
麵條普通 不入味
唯一可稱讚的只有牛肉塊 入口即化 味美
小菜也普通 沒什麼味 又少
大滷盤沒什麼特色 又貴又少
滷味拼盤、肉絲炒麵、牛肉醬拌麵和牛肉湯都很不錯。
吃了好幾年，每次來都覺得很好吃，無論是牛肉麵或是乾拌麵，包含其他的滷味配菜都很美味
肉大塊，麵好吃。小碗份量就很多。
麵Q蔬菜湯頭清爽，滷味較普通～
如果不想要在隔壁的鍋貼店排太久
這是一個很好的選擇
大小碗差太多了，如果一個正常食量的男生，小碗可能會沒有很飽，大碗會吃不完，而且大小碗價差太大了，都可以差到40元以上，沒有很正常。
推薦小菜，很夠味，相當好吃，麵食分量多。
幾年前叫彈牙麵時東西好吃，改了名字後味道走掉了。
11：00營業，但11：30工作人員還佔用客戶用餐區揀菜，牛肉麵，只有4塊牛肉，偏澀，偏少，湯頭也不佳，酸菜甜甜的。滷味拼盤也不優。
麵體好吃，量也不少，只是人真的太多了。
好吃！
但是滷味是大拼盤，不能各別點，這很可惜。
麵類似刀削麵，沒細麵可選擇，炒麵味道不錯
麵嚼勁很足 但推薦湯麵 乾拌麵 醬汁掛不上去 有些可惜 環境衛生非常好 大加分
麵條的確沒話說，口味單調了一點就是了
味道很好，麵條不會太硬有麵勁，但配菜比較少，也價位稍高。
麵Q,略鹹，價格合理。總體來說:好吃
麵條Q彈非常有咬勁，份量也是相當足夠哦！有吃辣的朋友可以嘗試麻辣口味的牛肉麵，它有添加花椒所以還蠻對味會麻~喔，如果覺得不夠辣還可以請店家再加辣哦！星期二是公休日可別忘了！
環境乾淨整齊，麵條口感真的很多，
非常Q彈，但口味就見人見智了。
小菜普通。
今天去沒有開，40巷超大條，好像是為建商設計的。
麵很Q彈，但是吃到後面嘴巴有點酸。調味普通，大滷湯不是很有味道，自己加了黑醋與辣油後才比較到位。價位中等東西不難吃，辣油很香值得推薦，會再訪試試牛肉麵。
麪很有彈性有口感，價位中等
點了紅燒牛肉麵，麵條Q彈有嚼勁，佐料酸菜很可口，湯底很鮮甜，價位適中，有電視，有時會開有時去沒開，招牌很明顯，菜單一目了然，會再造訪。