輝哥本土牛肉爐的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺南市仁德區中山路60號
電話 : +886 6 270 2647
附近：台南火鍋餐廳
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愜意的餐廳，供應傳統火鍋料理，並有湯品和套餐選項。
個人覺的
湯頭好喝
花枝鮮蝦漿 夠Q彈 好吃
跟其它間牛肉爐來比較
價格便宜 又好吃
性價比高很多
位處交流道下的一間好店，湯頭非常的好喝，不會有過甜或過鹹的問題，牛肉也好吃，切成薄片的牛肉，充份發揮了牛肉湯的精華，肉片也有多種的重類，應該是因為部位的不同，吃起來各有不同的風味，可以跟朋友互相分享吃看看，但因為不是我點餐的，實際是不是標準菜單，就不太清楚了，熱炒的部份就還好，點了炒牛肉跟控肉，水準不差，炒牛肉有入味，控肉也滿Q彈的，但相比牛肉火鍋就沒那麼讓人印象深刻，火鍋絕對值得點爆，來台南吃過不少牛肉名店，但這間都更勝那些觀光客名店，我想可能是位置沒在市中心，所以知名度沒那麼的高，但行程許可，這間是我會願意再次來訪的，也推薦若有開車來台南的朋友，一定要找機會來試試這間超強的牛肉火鍋
牛肉一盤Q彈有嚼勁，一盤則為軟糯口感，皆很新鮮！湯頭濃郁，讓我這個平常不喝湯的人都喝上幾碗
因藝人王**推薦，今天特地過來品嚐，用餐時間滿滿人潮，價位平價可接受，熱炒好吃，鍋物尚可
牛肉新鮮超好吃，滷肉飯也讚
每來台南必吃
服務
內用
12/4到本店用餐
5點開門，我們4:45就到店門口詢問有無4人位子，櫃檯戴眼鏡的男店員說，要到5點等看看訂位的有沒有人遲到再補位置，並說不用留資料在外面等。
到了5點多 後面來了一男一女跟我們一起候位，沒多久他們入座了
6:10我再進去詢問輪到我們了嗎？
男店員說有，你們是1號
到了6:30分，店員喊候位3號可以入座了？？？？
接著再詢問櫃台女店員，她說：嗯？1號不是進去了嗎（指著比我們早進去的一男一女）那你們再等一下
我們口氣開始不太好了 問女店員說
我們已經在外面坐了一個多小時，比我們晚來的都進去快吃飽了
她才敷衍敷衍的叫我們趕快進去
?
上一次吃覺得不錯，才帶朋友來
結果？
很不好的經驗
牛肉夠厚，刷幾下就能吃，鮮甜
滷肉飯好吃還免費
湯頭甜 牛肉鮮
回國後第一餐首選
沒有怎麼排隊就吃到了，吃了牛肉湯炒空心菜肉燥飯，都好吃~
湯頭很好? …
網路推薦的，果然沒有失望，平常日中午過去，也是桌桌滿。湯頭濃喝起來有許多蔬菜的甜味，還有牛肉的香味，忍不住一直喝湯；溫體鮮肉盤又嫩又好吃，即使煮過熟肉質還是很好?。令人驚艷的還有免費吃到飽的肉燥飯，不輸外面店家販賣的，肉燥一大鍋隨便舀，而且肥肉不膩，會不小心多吃好幾碗。也有火鍋料可以加，也有其他牛肉熱炒，但因為人少只點了牛肉鍋，沒吃到熱炒部分，有機會會再去吃的。
服務
內用
餐點類型
午餐
食物跟湯頭都不錯！火鍋料的選項少了一點，但重點都有。牛肉好吃！
牛肉湯鮮甜好喝，溫體牛鮮嫩好吃
再搭配一碗肉燥飯，我也貪吃了許多，熱炒的部分也很美味，北上後都還會想念這一味
Nice!!! 台南溫體牛就是厲害
牛肉爐好吃，肉新鮮現宰，炒牛肉也好吃，肉燥飯吃免錢的
價格偏貴，份量偏少，點火鍋有免費的滷肉飯吃到飽
滷肉飯真的讚，套餐的牛肉很嫩，超值。店員也和氣友善，推薦
湯裡的牛筋超級無敵好吃！肉盤也超級無敵好吃，所有的菜都超級無敵好吃！超讚讚，超過1000億分?????????? …
仁德到地的台南溫體牛肉火鍋，溫體牛的色澤和油花，美的迷人！涮個三下，粉紅色鮮美甘甜的嫩度，恰到好處，火還可加料牛楠或牛尾。聽說還有隱藏版的鹽焗牛舌，但要提前預約喔！
櫃檯小姐口氣有夠差！ 特地從高雄過去要吃， 因為小姐口氣不好決定不吃了！ 改去牛五蔵肉鍋，他們好吃態度又好！
中午帶客人去用餐，一個壯壯的男店員來點餐，我點的很簡單也很快速，該店員態度非常差非常不耐煩，我來吃飯還要被你糟蹋⋯⋯虧我都推薦外地朋友去吃！被客人說你們台南生意好的店都很跩喔？真是感覺不好！
整體普通，上菜牛肉的部分很慢，快炒類及湯都快吃完了才上牛肉⋯ 牛肉的肉質也很一般。
肉質鮮嫩，薄厚適中，湯頭亦鮮美，肉燥飯口味不錯，值得推薦
這是在台南吃過的沒有腥味的牛肉，火鍋湯好清甜，家人喝不停，好吃
我家小食怪吃的很開心，湯頭跟牛肉片都很棒！
好好吃可以趴好幾碗飯肥肉肉燥溫體牛牛肉好吃
實在不想告訴觀光客的店，但朋友問我牛肉鍋 我都推薦這間。
好吃，鍋底點上幾盤肉盤，加上滷肉飯，有夠讚…
週二中午12點到，候位三號，等了30分鐘入座。
停車要停路邊白線內，人多不方便，車流速度快，要小心。
點雙人套餐699$，兩盤牛肉鮮甜，蔥爆牛肉肉太細有點少，但調味恰到好處！湯中的高麗菜吸收牛肉片精華後，非常甜，好吃
第一次來吃環境乾淨牛肉好吃 重點是服務人員非常親切下次還會在來
湯頭超好喝
肉質超嫩
要預約
湯頭很清甜 牛肉很新鮮非常好吃 肉燥入口即化
店員的服務很好 ?? …
坐在我們隔壁桌9個少年仔6男3女，一看就不是”同住家人”，其中一個不停的拿煙去廁所抽讓廁所都煙味，一群人離開的時候也不戴口罩，然後大聲喧嘩聊著要續攤去喝酒
店家不應該是門口貼個規定就敷衍了事，這裡沒有隔板梅花桌又是共鍋，更要好好把關，再好吃的東西都被嚇到不好吃了，我們跟清潔人員兩位反應，一位表示”我沒注意”一位說”喔”，這個鬆散的態度讓人覺得台南真的只是運氣好，這麼吵的9個少年仔進門時根本不可能沒注意到
BTY價格、花枝漿都蠻有誠意的料很多蝦子很大，扣除防疫鬆散的部分會給4.5顆星
打電話説不接受訂位，
然後掛電話，
只好去現場，
去現場説不接客了，
不接客電話不會講嗎？
還掛電話，
態度超差，
全世界只有你們一間賣牛肉湯的嗎？
牛肉新鮮沒話說！湯頭鮮甜，肉燥飯是南部口味也不錯！
很好吃
但是疫情期間還讓客人沒戴口罩自己盛飯淋肉汁
一個有病整鍋都毀了
外面貼同住才可同桌
但根本沒在檢查
一群明顯是朋友同學的進去也沒問
樸實簡單的牛肉爐。火鍋料自取，麻油炒下水很好吃。
?2021/09/25
.
台南有名的牛肉湯都會想到六千或文章
但是你問每一個台南人推薦哪一家，他們總會有自己的口袋名單?
今天介紹的輝哥牛肉爐就是親戚介紹的最愛?
很適合家族或朋友聚餐，當然也有適合小家庭的菜單
滿滿一桌的肉盤，輕涮幾下即可入口，有多種部位的牛肉片，吃起來風味各有不同，軟嫩、Q彈都有！不怕吃膩！
湯頭鮮甜好喝，肉燥飯自取吃到飽，還可以加湯打包！
快炒類也豪不遜色，炒的入味菜不苦不老，配飯真是一口接著一口?
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外帶100元牛肉湯鮮甜還附肉燥飯，等疫情過後一定要來內用!
整體來說是會回訪的店，還算推薦
優點：
1.滷肉飯吃到飽，而且超級好吃！
2.牛肉涮起來很甜，讓人驚艷，肉片也切蠻厚的，好吃
3.湯頭很棒
缺點：
1.櫃檯老闆娘的態度，只能說很有個性
2.青菜品項很少，冰櫃能選擇的東西不多
3.滷味拼盤比較普通～
湯頭是唯一優點⋯⋯老闆娘蠻恐怖的，問她我們的點餐明細，她的態度很恐怖。
肉片是配好的，我覺得不美味即便燙一下就上桌也覺得肉品很普通。
不會再訪，但喜歡的朋友可以來喝湯…….。
人氣很旺，最好事先訂位，絕對不要現場候位，除非有人沒到或吃很快，不然會等到天荒地老。特別是你看到一堆人比你晚來，吃飽走了卻還輪不到你時，可能你不是吃”火鍋”，而是吃”火大”。
如果不是非火鍋不吃的話，外帶牛肉湯也是不錯的選擇。
湯頭清甜，牛肉新鮮無腥味，還發現怎麼煮湯上都沒有浮髒污，其他冷凍肉的火鍋都要一直撈髒污，可以訂位很方便
令人驚艷的牛肉品質還有東坡肉，期待下次再吃吃看溫體牛肉！
服務態度很好 重點是食材新鮮 吃得出食材本身的味道
如果想吃 拜託請預約? …
牛肉品質沒話說，下去涮一下就很好吃，湯頭也很棒！還要一定要來一碗魯肉飯，讚！！
牛尾巴好吃，牛肉爐的湯也好喝，肉燥飯很讚
服務
內用
好吃實在沒話說~有不同部位現切牛肉，湯頭上鍋先喝嚐鮮甜，肉涮二下口感脆，也可將肉放碗中舀湯淋上去更鮮，價格也不貴，按人數配菜非常划算，可列入口袋名單~
這家是我疫情前常吃的牛肉鍋
覺得湯頭好便宜又好吃
疫情期間想說可以打包回家享用
點了一個湯底加五盤鮮肉盤
相片中兩盒餐盒是五份的量？
下面那些料全是我們自己另外買
然後湯底連鍋子的一半都不到
這樣1300元不會太誇張嗎？
都沒內用了沒有肉燥飯湯也不能加到飽
重點態度還很差
真的好令人失望的一家店☹️
真的給兩顆星是他們以前很好吃
牛肉新鮮，湯頭佳，肉燥飯味道好。
打電話訂位，第一次櫃檯小姐沒有聽清楚，直接掛電話，一般常態不是應該要確認對方有沒有聽到、而不是直接掛電話嗎？！
接下來比預計時間提早到，詢問櫃台是否可以提早入座。如果真的有困難，口氣可以委婉，但櫃台小姐一樣很跩並且用譏笑的語氣說我們都是按照順序來，沒有讓人家提早入座的啦！接著說，剛剛有一桌兩人的剛吃，等他們吃完換你們，要不要等？我說好。結果，那桌吃完不是換我們欸！！！根本是故意的吧！？
為什麼店家沒有預留現場候位的位子？這不是經營餐廳的常識嗎？尤其生意那麼好，為什麼連這樣的機制都沒有？
生意好就可以這樣對待客人嗎？東西再好吃、價格再便宜，也沒有用。原本抱著期待的心情來的，結果卻是這樣的待客之道，不知變通，真是開了眼界！有時候不是東西好吃就好，奇檬子也很重要，懂？