炒鱔魚專家的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
鱔魚麵極棒了，鱔魚香脆鮮美!讚!
食材非常非常新鮮，花枝&腰只厚實鮮脆，想吃要早點排隊!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
從小吃到大～位置不變的老店 老闆娘的手藝也沒變
來台南必吃的鱔魚意麵，就愛這間，只是要碰運氣有沒有開門或是賣完，附近不好停車，麻油腰子也是我的菜😘花枝厚肉又新鮮們，價格不親民而已👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
鱔魚給的很多又很大片，好吃
附近巷子內有停車格可以停車，稍微繞一下。
環境就是一般小吃店的樣子，對於環境挑剔的人來說，肯定是不舒服的。
炒腰花，香氣十足。
鱔魚意麵，建議吃乾的。乾炒鱔魚意麵的味道才夠香，湯的口味太甜，個人不喜歡。
整體而言，水準以上，大推乾炒鱔魚意麵！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
炒鱔魚意麵NTD120
非常典型臺南美食，勾芡是甜的，好吃好療癒！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
良心不推薦食用或外帶。如果要吃這家鱔魚意麵，心理一定要做受氣準備。
11/17去買五份晚餐，排隊的隊伍很長，竟有沒排隊的男子叫了兩份再旁邊等待，誇張的是「老闆娘還先給插隊男子」？
最不能接受的是骯髒抹布重複擦溢出湯汁，再去擦拭骯髒桌面，有一位小姐看不下去，提醒老闆娘，她裝聽不見。
另外一次先電話預訂五份鱔魚意麵，也再次確認餐點。我17分鐘到現場，排隊換我取餐，老闆娘竟然說沒接到電話？
我拿了手機顯示號碼給她看，老闆娘竟然會裝沒看見？我在現場排，浪費了快20分，心中非常不爽。
怎麼有如此傲慢誇張的老闆娘？誇張！憤怒，唯一的方法就是絕對不會再來消費與購買。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
乾炒鱔魚意麵跟豬心冬粉是我覺得最推的，喜歡麻油的建議可以選麻油口味。另外隱藏菜單麻油腰子是200元，也很棒，份量超大！
很久沒有吃到像樣的鱔魚 勾芡比乾炒好吃 扣一顆星是因為桌子太黏
乾炒鱔魚意麵超好吃！
鑊氣非常濃厚
喜歡這味的會很哈這家
不過鱔魚意麵還是難逃又酸又甜的調味
價格也是比其他家高出不少
價位表已附上，請參考！
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常鮮的繕魚～好吃😋 果然是南部人的口味，好喜歡💕
服務
內用
餐點類型
晚餐
炒鱔魚意麵很好吃，鱔魚Q脆又有彈性，醬汁酸酸甜甜的很開胃也跟鱔魚意麵很搭，下次再來試試炒鱔魚。
豬心冬粉看到豬心的第一感覺就是給的有夠大氣，而且很嫩很好吃，一點都不輸阿明，不過可能是量多，有幾片吃起來稍微老，腥味的壓制不如阿明，敏感的人應該還是吃得出來，湯頭則明顯不如阿明，如果阿明100分，這碗我給80分。
鱔魚很脆不軟爛，份量也很大。花枝和麻油腰只也很讚。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
希望這口味能一直傳承下去，我想一輩子都吃到
不知道是不是兒子來接手了，剛開始還差老師父，一段時間感覺追上來了，好吃，這次去是老師傅炒的，住嘉義都還特意去吃，現在改3點半就營業了，真好！全台只吃這家鱔魚意麵，麻油腰花也很好吃，連薑都吃完
乾炒鱔魚意麵好吃，味道夠味，鱔魚的量也給蠻多，價位稍高一點點
服務
內用
乾炒鱔魚.炒麻油腰只.花枝意麵羹，料超多，超級好吃的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
台南炒鱔魚這家老師傅炒的就是好吃好懷念的味道推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
醬汁有夠甜 破壞鱔魚本身的味道
鱔魚炒的軟嫩，好吃
全臺灣最好吃的麻油腰只。
其實在Google上給予這家鱔魚意麵好評。我內心也非常的糾結。深怕公開之後，每次來吃又要排很久了。因為身為老台南人的我，自從吃過這一家之後，再也沒想過要去吃其他家了 鱔魚非常的新鮮爽脆。芡汁也酸得非常大膽。再帶有一點點的焦香。味道真的是非常哇塞！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
真的不誇張，全台我只吃這家鱔魚意麵，但有點偏甜，可以加些辣椒，不然可以告訴老闆不要那麽甜，我是沒說過，因為我都加辣椒粉，他們家鱔魚應該是一條2刀3片，所以很大塊，但價錢也比較高，麻油腰子好好吃又大塊，吃到連薑都吃完，花枝也很脆，如果覺得炒鱔魚太甜，也可以出乾炒的，但又更貴
豬肝湯跟鱔魚，完全沒腥味，讓人聯想到“熟成”的牛肉一樣。環境乾淨、老闆也很客氣。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
乾炒鱔魚意麵麵體偏濕軟類型，調味是偏甜酸味較不明顯，鍋氣足。麻油腰子份量大，新鮮好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
價錢对的起品質,個人覺得cp值高,但是上的菜不是生炒中卷嗎?為什麼会叫生炒花枝,難道叫法也会有南北的差異?
料多實在不錯吃，值得推薦。
不錯吃
看了前面的評論，開了好遠特別去吃⋯⋯⋯
最後，非常滿意的上了高速公路回家👏👏👏👏👏
大推豬肝湯，好好吃啊！！！
麻油腰只$200是在台南吃過份量數一數二的大碗，兩個人吃剛剛好，麻油湯喝完不覺得燥熱油膩
鱔魚炒的很脆，勾芡很不死甜，花枝新鮮又甜，四大塊，很推
服務
內用
餐點類型
晚餐
炒鱔魚專家，做出來的料理，不管怎樣都要說好吃，如果不愛，那只是吃不習慣～QQ
2人 200多
炒鱔魚意麵/炒花枝麵
甜跟酸都很到位~鍋氣超重超香 很適合沒有吃過的人來嚐鮮一下~~但整體來說份量比較小一點
每個月都要吃一次，經過沒有太多人也要吃一下，不然人多的時候現場等30分鐘是正常的。
鱔魚是很講炒工的，早一點晚一點起來，入口就會知道。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
台南數一數二好吃的鱔魚意麵，在地人愛吃。老闆年紀較大，希望能保持健康的身體造福鱔魚意麵愛好者。(2022/5重訪，已換年輕人接班，生意依舊很好）
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃到爆(￣∇￣)
不要來排隊==我每次都排很久
很好吃的炒鱔魚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：3
鱔魚麵第一把交椅
炒鱔魚新鮮好吃
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
台中人，從小就喜歡吃那種甜甜的鱔魚意麵，我推薦台南來台中工作的朋友吃台中的，他也推薦我這家，結果我一吃就回不去了，很羞愧的拜託他不要去吃台中的，根本比不上，每次去台南玩都吃好幾盤，乾炒真的絕了（麵也很好吃啦！但胃要留給鱔魚）口感超彈又有鍋氣😍腰子不管是湯還是乾炒也都很棒！超大塊又嫩（台中根本吃不到這樣的！）我愛台南～～～～我是真的吃過很多家鱔魚，但第一名是這家🫡 …
今天內用點了2份花枝意麵，一份乾炒麻油腰子，一碗豬肝湯，腰子ㄧ來嚐一口感覺沒熟切開一看裡面真沒煮熟，輕聲告訴年輕闆娘，只說幫我再炒過，一句道歉都沒說，吃了沒熟的腰子好可怕，多年老店態度不佳是也習慣但是讓客人生吃腰子，真的一句道歉都沒有，是否太驕傲了，不敢再去光臨了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
整體算還不錯，唯一可惜的是當下的意麵麵條偏軟 和 因為有點太甜，酸味和鍋氣的味道都被蓋了過去
餐點：3
服務：4
氣氛：4
現在台南唯一炒的鱔魚會脆
服務
內用
千萬不要排外帶，老闆娘很扯，一直先給內用的，外帶前面本來大概7-8個人，等了一小時跟傻子一樣，內用的都先出菜，這個作法真的是可笑，炒鱔魚意麵真的是有吃過就好了，沒有那麼好吃，大同小意！
總之要去就是等內用，不用半小時就能吃到了！老闆娘把外帶的都當傻逼！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
鍋氣很香，好吃！
鱔魚意麵 好吃😋 …
鱔魚跟花枝都爽脆好吃，調味適中，不會死甜，價格稍漲（$120），但品質不錯，很推！
麻油腰只時價（$200）也很好吃！
點餐後等候時間很久，附近也不好停車
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
超好吃😋，看盤子就好 …
好吃，老闆娘笑容多一點更好，看了30幾年的笑容一樣不變。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200